biancomangiare
รายวิชา: DESSERTอาหาร: ภาษาอิตาลียาก: สะดวกสบายเสิร์ฟ
4
เสิร์ฟเวลาเตรียมตัว
10
นาทีเวลาทำอาหาร
20
นาทีแคลอรี่
205
กิโลแคลอรีเวลารวม
30
นาทีBiancomangiare เป็นอาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมของซิซิลี มีการจัดเตรียมในซิซิลีตั้งแต่ศตวรรษที่ 12
เครื่องปรุงและส่วนผสม
นม 1 ลิตร
น้ำตาล 250g
แป้งเค้กหนา 100 กรัม
วานิลลาสกัด 1 ช้อนโต๊ะ
- การตกแต่ง:
ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
อบเชย
ผลไม้หวาน
ถั่วพิสตาชิโอบด
ทิศทาง
- อุ่นนมด้วยน้ำตาล
- ผสมข้นในนมเย็นเล็กน้อย
- เทส่วนผสมลงในนม
- รวมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อไม่ให้มีก้อนและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนส่วนผสมเริ่มแข็งตัว แต่ต้องไม่เดือด
- เทส่วนผสมลงในภาชนะที่ชุบน้ำเย็น
- ละลายดาร์กช็อกโกแลตแล้วเทลงไป
- ปรุงผลไม้ตามต้องการด้วยน้ำตาล
- เทน้ำเชื่อมผลไม้
- โรยหน้าด้วยถั่วพิสตาชิโอบด
- ปล่อยให้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงในตู้เย็น
