Psarosoupa, often called Kakavia, is Greece’s iconic fisherman’s soup — a testament to how simple…
Stifádo is a classic Greek comfort stew of tender meat (often beef or rabbit) braised…
เอสเพรสโซเฟรดโดกรีกเป็นเครื่องดื่มกาแฟเย็นที่เรียบง่ายแต่หรูหราซึ่งทำโดยการเขย่า…
Garides saganaki is a vibrant Greek seafood dish that straddles the line between meze and…
Patates sto fourno are Greece’s classic oven-roasted potatoes, typically cooked alongside meat roasts or on…
Fasolakia ladera is the very picture of homey Greek cooking. Each bite of this green…
Lagana, known in Greek as λαγάνα (pronounced lah-GHAH-nah), is more than just bread – it…
Tirokafteri is a classic Greek spread known for its creamy texture and fiery kick. Traditionally…
Bamies laderes (okra stewed in tomato and olive oil) is an unexpected delight for those…
Penne Alla Amatriciana เป็นพาสต้าแบบคลาสสิกที่ถือได้ว่าเป็นองค์ประกอบสำคัญของอาหารอิตาลี…
เพนเน่ อัลลา คาโบนาร่า (Penne Alla Carbonara) คือเมนูพาสต้าสไตล์อิตาลีที่ได้รับความนิยมอย่างมากใน…
Polpette Alla Milanese หรือลูกชิ้นสไตล์มิลานีส เป็นอาหารจานโปรดที่มีต้นกำเนิดจากเมืองที่มีชีวิตชีวาแห่งนี้…
พิซซ่าซิซิลีนา หรือที่รู้จักกันในชื่อ ฟินชิโอเน เป็นอาหารอิตาเลียนอันทรงเกียรติที่มีต้นกำเนิดจากซิซิลี พิซซ่าชนิดนี้…
Pizzaiola แปลว่า "สไตล์พิซซ่า" เป็นอาหารอิตาเลียนรสชาติต้นตำรับที่ผสมผสานรสชาติของ...
บรูสเก็ตต้า ซึ่งออกเสียงว่า "บรู-สเก็ท-ต้า" ในภาษาอิตาลี ถือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอันทรงคุณค่าที่รวบรวมเอาแก่นแท้และ...
Torone ขนมหวานแบบดั้งเดิมของอิตาลี ทำโดยผสมน้ำผึ้ง น้ำตาล ไข่ขาว และขนมปังปิ้งเข้าด้วยกัน
พานาคอตต้า เป็นขนมหวานยอดนิยมที่มีต้นกำเนิดในแคว้นพีดมอนต์ ประเทศอิตาลี ผลิตโดย…
ทีรามิสุ เป็นเค้กชื่อดังของอิตาลี โดยชื่อในภาษาอิตาลีแปลว่า "ยกฉันขึ้น...
Marillenknödel หรือขนมแอปริคอต ซึ่งเป็นขนมหวานคลาสสิกของออสเตรีย สะท้อนถึงรสนิยมของพื้นที่นั้นๆ โดยทั่วไป…
คาร์ทอฟเฟิลก์เนิเดล หรือเกี๊ยวมันฝรั่ง เป็นอาหารหลักของชาวออสเตรีย นำเสนอเกี๊ยวเนื้อนุ่มละมุนนี้...
แอปเปิล สตรูเดิล ซึ่งเดิมรู้จักกันในชื่อ อัปเฟลสตรูเดิล เป็นมากกว่าขนมอบธรรมดา แต่สะท้อนถึง...
Topfenstrudel คือขนมหวานแบบดั้งเดิมของออสเตรีย ทำจากแป้งแผ่นบางๆ กรุบกรอบด้วยครีม…
Tafelspitz อาหารออสเตรียแบบคลาสสิกที่มีความเรียบง่ายแต่หรูหรา ถือเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุด…
ซุป Grießnockerlsuppe อันเลื่องชื่อของออสเตรียเป็นซุปที่เรียบง่ายและให้ความพอใจอย่างยิ่ง ในออสเตรียและที่อื่นๆ ซุปที่อ่อนโยน...
ชาวออสเตรีย โดยเฉพาะในเวียนนาและออสเตรียตอนล่าง ชื่นชอบขนมโพวิดลทัสเชิร์ล ซึ่งเป็นขนมที่มีกลิ่นหอมหวาน
เวียนนาชนิทเซลเป็นตัวอย่างของอาหารออสเตรีย ขึ้นชื่อในเรื่องเนื้อลูกวัวที่นุ่มละมุนและ…
เซมเมลก์เนิเดล เป็นอาหารจานโปรดของนักชิมชาวออสเตรีย ซึ่งสะท้อนถึงประเพณีการทำอาหารอันล้ำค่าของประเทศ มักรับประทานคู่กับ...
