Meknes storslagna Bab Mansour-port antyder stadens kejserliga förflutna. Inbäddad på 546 meters höjd på en högslätt norr om Atlasbergen är Meknes Marockos sjätte största stad (ca 632 000 invånare) och en av fyra "kejserliga städer" vid sidan av Marrakech, Fès och Rabat. Ändå förbises Meknes ofta. Dess ära kom på 1600-talet under Sultan Moulay Ismail (regeringstid 1672–1727), som valde Meknes som sin huvudstad och fyllde den med överdådiga palats, moskéer och enorma portar. Härskaren försökte till och med konkurrera med Versailles genom att kalla Meknes "Marockos Marseille" – även om hans stil var unikt maghrebisk. Idag har staden kvar en förvånansvärt välbevarad gammal medina och kasbah, som återspeglar en sällsynt blandning av andalusiska, moriska och saadiska arkitekturstilar. År 1996 erkände UNESCO den historiska staden Meknes för detta arv, men staden känns fortfarande utanför de flesta turistresplaner.
Historiskt arv
Det dokumenterade grundandet av Meknes dateras till den almoravidiska dynastin på 1000-talet, som etablerade det som ett befäst läger. Det blev senare ett viktigt jordbruks- och handelscentrum under almohaderna. Meknes guldålder började dock på 1600-talet. Sultan Moulay Ismail, grundare av den alawitiska dynastin, gjorde Meknes till sin huvudstad år 1672. Under över 50 år inledde han en byggvana: han konstruerade ett enormt hri souani-sädesmagasin och stall för sina 12 000 hästar, dussintals utsmyckade mausoleer och monumentala portar som fortfarande står kvar. Bab Mansour, färdigställd 1732, fungerade som den stora ceremoniella ingången till det kungliga distriktet. Ismails projekt omgav den gamla medinan med tre ringar av murar, vilket gjorde Meknes till en av de mest befästa städerna i Marocko. Hans arv inkluderade inblandning av europeiska element (arkitekter hämtade från Andalusien) i den fransk-moriska stilen – resultatet är ett stadslandskap med hästskovalv, zellij-kakelverk, cederträsniderier och imponerande krenelerade väggar. Efter Ismails död överskuggades Meknes av Fès men förblev fortfarande ett kejserligt säte; det tjänade senare som ett högkvarter under franskt kolonialstyre. Marocko under självständighetstiden (efter 1956) behöll Meknes som regional huvudstad och bevarade de stora ingångarna som Bab Mansour och det närliggande torget Place el-Hedim.
Kulturliv och matlagning
Marockansk arabiska (Darija) och franska talas i Meknes, vilket återspeglar dess frankofona skolor och historia; berberspråk (från de lokala stammarna Aït Atta och Miknassa) har mestadels dragit sig tillbaka i staden, även om traditionella musikfestivaler kan ha amazigh-grupper. Själva stadens namn kommer från Miknasa Amazigh-stammen. Meknes kultur är en väv av arabiska och andalusiska influenser: klassisk musik (malhoun-poesi) och sufi-ritualer är en del av kulturevenemangen, och hantverk som zellij-kakel och läderarbeten frodas i medinans souker. Maten här exemplifierar marockanska smaker: lammtajiner med katrinplommon eller oliver, couscous med sju grönsaker och rejäl harirasoppa är stapelvara. En lokal specialitet är pastilla – en frasig paj som ofta är fylld med duva eller kyckling. Måltiderna innehåller vanligtvis konserverade citroner, spiskummin, koriander och söt kanel. Gatumat inkluderar sfenj (marockanska munkar) och kebda (kryddade leverspett). Med tanke på Meknes lantliga omgivningar kan man också hitta färska oliver, nötter och apelsinblommor. Precis som i hela Marocko delas maten ofta gemensamt på stora runda brickor; myntate serveras efter måltiderna som en gest av gästfrihet.
Arkitektoniska och naturliga höjdpunkter
Meknes gamla stad (Medina) är av goda skäl ett världsarv på UNESCO. Dess mest berömda monument, Bab Mansour (ca 1732), är en stor utsmyckad port med elfenbensfärgade zellij och inristade stuckaturpaneler. I närheten ligger Place el-Hedim, ett brett torg som ofta jämförs med Marrakechs Jemaa el-Fna men är mycket tystare – lokalbefolkningen samlas här på kaféer eller gatumusikanter uppträder i skymningen. Bortom den porten ligger den gamla kungliga kasbahn: palatsruiner, moskéer och frodiga trädgårdar (gömda än idag bakom höga murar). Av särskilt intresse är Moulay Ismails mausoleum (1680-talet), en utsmyckat kaklad och förgylld helgedom där sultanen själv är begravd; den är öppen för besökare utanför bönetider. Andra kulturarv inkluderar Sbaat-palatskomplexet, omfattande stadsspannmålsmagasin och Sahrij Swani (en stor reservoar) som en gång matade palatsets trädgårdar. Resterna av en Borj (fästningstorn) från 1300-talet blickar ut över staden från en närliggande kulle, och utanför medinan står palatset Dar al-Makhzen (en kunglig residens från 1800-talet). Meknes arkitektur blandar harmoniskt islamiska och europeiska element – tjocka stadsmurar och minareter tillsammans med Ludvig XIV-inspirerade statyer av lejon på grindstolpar.
Naturomgivningarna är också charmiga. Strax norr om medinan ligger Meknes vingårdar, på den bördiga Saïss-slätten som producerar viner i världsklass (appellation Coteaux de l'Atlas). Bara en kort bilresa bort ligger ekskogarna vid foten av Mellanatlasbergen – människor har ofta picknick vid bäckar i Azrous cederskogar. Även inne i staden erbjuder parker som Lalla 'Aouda-trädgården (från 1700-talet) skuggade torg med apelsinträd och fontäner.
Utanför allfarvägarna Allure
Meknes storhet doldes av historien. I årtionden strömmade turister istället till Marrakechs torg, Fès medinalabyrint eller Rabats kejserliga monument. Meknes led i jämförelse: den har ingen internationell flygplats och var relativt förbigången av researrangörer fram tills nyligen. Än idag känns staden underprivilegerad; de flesta guideböcker nämner den bara i förbigående som en dagsutflykt från Fès (45 km österut). Ändå finner de som dröjer sig kvar en förvånansvärt lugn gammal stad (inga långa köer eller skryt) och en känsla av autenticitet. Bab Mansours lugna majestät, de kungliga trädgårdarnas stillhet vid solnedgången, avsaknaden av massturism – allt detta gör Meknes till en upptäckt att njuta av.
Ansvarsfull utforskning
Res ansvarsfullt i Meknes genom att respektera lokala seder. Klä dig blygsamt i medinan, täck axlar och knän när du besöker moskéer eller helgedomar och tala mjukt nära bönetider. Använd endast guidade turer för heliga platser – till exempel kan icke-muslimer endast komma in i Moulay Ismails mausoleum med en guide. I medinan, se upp för pålitliga lokalbefolkningen som kan tjäna pengar genom att visa dig historiska platser (erbjud alltid dricks om de gör sig besväret). Pruta artigt i souken; prutning är brukligt, men undvik att väcka anstöt. När du tar bilder på människor, fråga alltid först och överväg att ge dricks. För att hjälpa den lokala ekonomin, köp hantverk (zellij-keramik, lädervaror, babouches-tofflor) från välrenommerade kooperativ och hantverkare. Undvik vattenflaskor och engångsplast genom att bära med dig en påfyllningsbar flaska. Framför allt, rör dig långsamt: Meknes avslöjar sina skatter bäst under lugna eftermiddagspromenader, välkomnande leenden och en smak av det lugna marockanska livet.