Matens värld

Grekland National Mat

Spanakopita (spenat- och fetapaj)

Spanakopíta is a classic Greek savory pie featuring tender spinach leaves, creamy feta cheese, and…

Hylopiter (Chilopiter)

Hylopites (also spelled hilopites or chilopites) are classic Greek egg noodles cut into small squares…

Hórta Vrastá: Kokta vilda grönsaker

Hórta (hortá) refers to a variety of leafy greens that grow wild or in home…

Kreatopita – Grekisk kött- och filodejpaj

Kreatopita (pronounced kre-a-toh-PEE-tah) is a hearty, rustic Greek meat pie baked in flaky phyllo dough.…

Saganaki (pannastekt grekisk ost)

Saganaki framstår som en anmärkningsvärd skatt bland det stora utbudet av traditionella rätter och fängslar…

Halva – Grekisk semolina och tahinisöt

Halva is a beloved Greek dessert known for its warm, nutty aroma and crumbly texture.…

Gemistá: grekiska fyllda tomater och paprika

Gemistá (γemιστά, meaning “stuffed” in Greek) is a beloved summer staple in Greece – vegetables…

Bougatsa (grekisk vaniljsåsdeg med filodeg)

Bougátsa is a warm Greek pastry made of layers of flaky phyllo dough filled with…

Tsoureki — Sött flätat bröd

Tsoureki is a fragrant, sweet braided bread that marks the celebration of Greek Orthodox Easter.…

italienska National Mat

Focaccia

Typiskt italienskt flatbröd, focaccia, kännetecknas av sin krispiga, gyllene skorpa och mjuka, luftiga insida.…

Milanesiska köttbullar

Polpette Alla Milanese, eller köttbullar i milanesisk stil, är en uppskattad rätt med ursprung i den pulserande staden…

Zuppa Alla Pavese

Zuppa alla Pavese är en traditionell italiensk soppa som har sitt ursprung i staden Pavia…

Penne all'Arrabbiata

Penne all'Arrabbiata är en uppskattad italiensk pastarätt som exemplifierar de robusta och livfulla smakerna ...

Penne all'Amatriciana

Penne alla Amatriciana, med sin klassiska pastarätt, fångar en stor del av italiensk gastronomi…

Penne alla Bolognese

Den berömda italienska pastarätten Penne alla Bolognese kombinerar den behagliga konsistensen av pennepasta med…

Minestronesoppa

Minestronesoppa är en typisk italiensk rätt som kännetecknas av sin enkelhet, rika smaker och rejäla…

Svampizza

Pizza Funghi, allmänt känd som svamppizza, representerar en uppskattad italiensk klassiker som kännetecknas av…

Pizza Capricciosa

Pizza Capricciosa återspeglar den kreativa och varierade karaktären hos italienska kulinariska traditioner och är en av…

österrikisk National Mat

Potatisklimp

Kartoffelknödel, eller potatisdumplings, är en stapelvara i österrikisk matlagning. Servera dessa mjuka, mjuka dumplings…

Brödknyten

Semmelknödel, en vördad rätt inom österrikisk gastronomi, förkroppsligar nationens rika kulinariska tradition. Ofta åtföljd av…

Wienerschnitzel

Wienerschnitzel är ett perfekt exempel på det österrikiska köket. Känd för sitt mjuka kalvkött och…

Blunzengröstl

Blunzngröstl, eller Gröstl mit Blutwurst, är en traditionell österrikisk maträtt som exemplifierar nationens samhörighet...

Kvargstrudel

Topfenstrudel är en traditionell österrikisk dessert gjord på ett smörigt, flagnande bakverk fyllt med krämig…

Tafelspitz

Tafelspitz, ett klassiskt österrikiskt kök med enkelhet men elegans, är bland de mest kända rätterna…

Zwiebelrostbraten

Zwiebelrostbraten, Österrikes älskade version av rostbiff med lök, är en rejäl och smakrik rätt…

Pressad ostknödel

Kaspressknödel, en uppskattad traditionell rätt, representerar Österrikes bidrag till comfort food, perfekt för att värma både…

Sachertårta

Bland Österrikes mest älskade kulinariska godsaker finns Sachertorte, en rik chokladkaka rik på historia.…