The freddo cappuccino is a playful twist on the freddo espresso that adds a layer…
A glass of Retsina offers a vibrant taste of Greece’s past and present. This traditional…
Revani (also spelled “ravani”) is a beloved Greek syrup cake with Ottoman roots. It is…
Tsipouro is Greece’s homegrown brandy, distilled from the humble grape pomace left after winemaking. Often…
Hylopites (also spelled hilopites or chilopites) are classic Greek egg noodles cut into small squares…
Few dishes in Greek cuisine are as beloved or as soothing as Kotosoupa Avgolemono. The…
Moschari Kokkinisto is a classic Greek comfort stew enjoyed in households across the country. The…
Exohiko (Greek for “countryside” or “outside”) refers to a rustic baked parcel beloved in Greek…
Mastiha is a sweet, aromatic liqueur that captures the essence of Chios, the Greek island…
Den berömda italienska pastarätten Penne alla Bolognese kombinerar den behagliga konsistensen av pennepasta med…
Pizza Funghi, allmänt känd som svamppizza, representerar en uppskattad italiensk klassiker som kännetecknas av…
Pizza Partenopea, även känd som napolitansk pizza, är en grundläggande del av den italienska kulinariska traditionen.…
Zuppa alla Pavese är en traditionell italiensk soppa som har sitt ursprung i staden Pavia…
Braciole (uttalas "bra-chi-oh-leh") representerar en typisk italiensk rätt som illustrerar nationens kulinariska tradition av ...
Panzanella, eller panmolle, är en toskansk brödsallad som förkroppsligar de centrala egenskaperna hos italiensk…
Caprese-sallad, kallad "Insalata Caprese" på italienska, är en perfekt rätt som fångar…
Bruschetta, formulerat som "broo-SKET-ta" på italienska, representerar en uppskattad antipasto som inkapslar essensen och…
Pizza Siciliana, känd som Sfincione, är en uppskattad italiensk rätt med ursprung i Sicilien. Denna pizza…
Äppelstrudel, känd på tyska som Apfelstrudel, går utöver enkelt bakverk för att reflektera…
Tafelspitz, ett klassiskt österrikiskt kök med enkelhet men elegans, är bland de mest kända rätterna…
Kartoffelknödel, eller potatisdumplings, är en stapelvara i österrikisk matlagning. Servera dessa mjuka, mjuka dumplings…
En klassisk österrikisk dessert, Marillenknödel, eller aprikosdumplings, återspeglar områdets smaker. Vanligtvis…
Kaiserschmarrn, som anses vara en delikatess i Österrike och andra tidigare österrikisk-ungerska kejsardömen, är en överdådig och…
Österrikare, särskilt de i Wien och Niederösterreich, älskar powidltascherl, som är söta fickor av…
Bland Österrikes mest älskade kulinariska godsaker finns Sachertorte, en rik chokladkaka rik på historia.…
Liptauer, en älskad och smakrik ost, är numera en stöttepelare i centraleuropeisk matlagning.…
Kärnan i österrikisk gastronomi är den mjuka jästdegsdumplingen som förkroppsligar den bekväma…
