Det finns oskrivna regler om att dricka kaffe i Italien. Du kanske bara får en väldigt rolig look på kaféer i hela Italien om du inte lär dig dessa få enkla regler.
– Drycker med mjölk får endast drickas på morgonen. Cappuccino, latte, macchiato late och alla andra favoritdrycker i världen med mjölk dricks i Italien endast på morgonen före kl. 11. Beställ heller aldrig drycker som innehåller mjölk efter måltider.
– Experimentera inte. Be inte om mintfrapuccino eller liknande galenskaper eftersom italienarna håller fast vid enkla recept. Det enda undantaget är Neapel – där det serveras “caffè alla nocciola” (espresso med hasselnötsgrädde) och i Milano, där man kan dricka “marocchino” – en sorts omvänd cappuccino (bottnen av koppen ska strösslas med kakao, sedan gradienten mousserande mjölk och överst är kaffe).
– Leta inte efter "espresso". Använd inte ordet "espresso" eftersom det i Italien bara representerar en teknisk term – inte den som används dagligen. Beställ helt enkelt "un caffè". Du kan beställa ”caffè doppio” (eller dubbel espresso) om du vill, men tänk på att italienarna inte har för vana att dricka den här typen av kaffe. Det är sant att italienare dricker mycket kaffe, men de gör alltid små och starka doser.
– Var tydlig och högljudd. Italienska barer är ofta fullsatta och underbemannade, så kunderna kommer inte att kunna räkna med snabb service. Gör bara ett besök i baren och ring bartendern även om han inte står inför dig. Italienare brukar dricka kaffe i baren snabbt när de står upp. Kaffe som serveras vid borden kan vara flera gånger dyrare. Om du vill ha ditt kaffe varmt, beställ "caffè bollente". Förutom cappuccino, latte och macchiato-kaffe / sen macchiato dricker de även "caffè corretto" (med tillsats av konjak), "caffè freddo" / "cappuccino freddo" (is espresso eller cappuccino-is, vanligen använd sötad), och " un caffè lungo" eller "un caffè ristretto", beroende på mängden vatten i din espresso.
-Betalning. På de flesta kaféer måste du först betala för beställningen och sedan visa din faktura för bartendern som serverar drycken. Om du inte är säker på vilken regel som gäller i restaurangen är det bäst att först vänta några minuter vid sidan av, och observera situationen.
