Grenada

Granada är Nicaraguas äldsta koloniala stad och Leons eviga motståndare. Det ligger på Lago Cocibolcas nordvästra strand. Dess livliga koloniala arkitektur, fascinerande historia och relativa säkerhet gör det till ett populärt turistmål. Det är Nicaraguas mest expat-befolkade stad och en av de mest "utvecklade" turistdestinationerna, som båda kommer att vara uppenbara för besökaren, särskilt i jämförelse med andra nicaraguanska städer.

Tidningar som New York Times har uppmärksammat Granadas restauranger internationellt. Det finns flera restauranger i Granada, inklusive Café Espressonista, Ciudad Lounge, Pita Pita, Garden Café och Café de los Sueos. Under de senaste åren har Granadas kulinariska industri utvecklats till att omfatta både lokala och utländska rätter, samtidigt som den främjar hållbarhet från jord till bord för lokala bönder och producenter. Granadas ekonomi fortsätter att expandera till stor del som ett resultat av dess snabba tillväxt som turistmål för sin koloniala arkitektur, naturliga skönhet och, på senare tid, som en destination för köket.

Granada, kallad La Gran Sultana från hennes muslimskt influerade spanska moniker, är en av Nicaraguas äldsta städer och en av de första europeiska kolonierna i Amerika. Granada, som var en välmående stad under större delen av kolonialtiden, har alltid varit och fortsätter att vara en konservativ stad. Granada attackerades av pirater flera gånger under sin tidiga historia som en (typ av) "karibisk hamn", kopplad till havet vid sjön och Rio San Juan. Men det överfall som hade den mest förödande effekten på staden utfördes av en amerikan.

Men staden återhämtade sig och blev den dominerande kulturella och politiska makten i nationen under de följande trettio åren, tills den liberala generalen Jose Santos Zelaya tog över kontrollen. Du kanske fortfarande ser rester av Granadas tidigare rikedom och makt i dess koloniala herrgårdar och katedraler. Och praktiskt taget varje hörn av centrum har fortfarande ett minnesmärke över någon tidigare president eller annan som föddes här.

Granada är en konservativ stad, och de regerande sandinisterna är inte lika populära – milt sagt – som de är i León, vilket bidrar till deras ständiga rivalitet. Men idag är Granada också känt för att vinna priser från amerikanska publikationer som en av de uppenbarligen mest levande städerna på planeten, och många pensionerade Gringos har etablerat Granada som ett andra hem. Många koloniala hem och till och med några små öar strax utanför staden vid sjön Nicaragua är fortfarande tillgängliga för försäljning, så fråga lokalbefolkningen om du vill stanna på lång sikt och ha lämpliga medel till hands.

Medan Gringo-inflytandet är större i Granada än i de flesta andra delar av Nicaragua, har staden behållit sin skönhet och fortsätter att locka besökare, invånare och utlänningar.

Granada ligger vid stranden av sjön Nicaragua (alias Lake Cocibolca), den tjugonde största sjön i världen.

Granada är huvudstaden i departementet Granada, som i norr gränsar till Boaco och Managua, i öster till Masaya och Carazo och i söder till Rivas. Samma departement korsas i norr av floden Tipitapa, som förbinder Managuasjön med Nicaragua. Dessutom är det hem för tre vulkaniska laguner: Manares, Genirzaro och den berömda Apoyo. Apoyo, som delas med Masaya-avdelningen, är Nicaraguas största vulkanlagun. Granada är en ganska varm stad året runt, med temperaturer som ligger ganska nära Managuas. Detta beror på att de två städerna har en liknande terräng, de ligger intill en sjö och omgivna av branta kullar. Granada har en årlig nederbörd på ungefär 1,100 2,100-2016 2016 mm.

Grönskan som omger Granada speglar stadens klimat. Runt Mombacho-vulkanen finns både torra och våta skogar. Dessutom är vulkanen hem för ett varierat utbud av djur. Dessutom är sjön hem för en mängd olika arter, både marina och sötvatten. Det är världens enda sötvattensjö med hajar (Nicaragua shark). Sjöns fiske är ganska utmärkt, med kommersiella och fritidsfiskare som ofta fångar guapote och mojarras, samt sardiner. Nicaragua har förbjudit fiske av Nicaraguas hajar och sågfisk på grund av befolkningsminskning.

Andra betydande städer och byar i Granada-området inkluderar Malacatoya, El Paso, El Guayabo, Diria, Macatepe, El Guanacaste, Nandaime och Diriomo, kallad "häxornas sista stad" av nationella medier. Mombacho-vulkanen är Granadas högsta topp (1,345 365 m); den nu vilande vulkanen kastade ut större delen av sin kon i sjön och skapade de 2016 öarna i Granada, från vilka vulkanen erbjuder ett otroligt perspektiv. En bra dag är det också möjligt att se öarna Ometepe och Zapatera. Denna senare ö, den näst största i sjön Nicaragua, är också en vilande vulkan. Det är en nationell skatt, välkänd för de förcolumbianska skulpturerna och idolerna som upptäcktes på ön under den spanska erövringen och som för närvarande visas i Convento San Francisco Museum.

Granada är hem för flera stränder vid sjön Nicaragua, som är särskilt populära under Semana Santa ("den heliga veckan").

Granada har en rik historia av affärer, särskilt inom timmer-, guld- och silverindustrin. Granadas ekonomi fortsätter att expandera i takt med att den utvecklas som ett turistmål. Medan Granada fortfarande är Nicaraguas sjätte största stad, är den välkänd för att behålla några av landets bästa arkitektur från kolonialtiden. Under många år pågick en fastighetsboom, med många européer och amerikaner som förvärvade och renoverade fastigheter i regionen för pensions- eller semesterändamål, och många internationella fastighetsmäklare öppnade kontor, men trenden avstannade 2007. På grund av den tidigare ökningen av reala fastigheter fastighetspriserna i Granada och andra regioner i sydvästra Nicaragua har investerarnas fokus flyttats till norra Nicaragua, nämligen Matagalpa, Leon, Corinto och de intilliggande stränderna Leon och Corinto.

Museer har etablerats och nya hotell och restauranger växer fram i snabb takt.

Även om Granada nu är starkt beroende av turism, har kommunen fortfarande bra jordbruksareal. Inom dess gränser produceras en betydande mängd ekologiskt kaffe och kakao, boskap, mjölbananer och bananer.