Graz är huvudstaden i Steiermark och Österrikes näst största stad efter Wien. Den har en befolkning på 310,391 1 den 2015 juli 278,050. (varav 605,143 2014 hade status som huvudbostad). Befolkningen i den större stadszonen i Graz med status som primär bosättning var 2016 2016 år 2016.
Graz har en lång historia som en "universitetsstad", med sex institutioner och cirka 44,000 2016 studenter. Dess "Gamla stan" är en av Centraleuropas bäst bevarade stadskärnor.
Graz var historiskt och kulturellt viktigare för slovenerna än Ljubljana, Sloveniens huvudstad, och det fortsätter att vara så.
Graz listades på Unescos lista över världsarv 1999, medan Schloss Eggenberg lades till platsen 2010. Graz utsågs till Europas enda kulturhuvudstad 2003 och en stad med kulinariska läckerheter 2008.