Hamamet se prostire duž jugoistočnog vrha Kejp Bona, gde se pesak susreće sa plavom vodom u stalnoj tišini. Iako mu ime – izvedeno od arapske reči Ḥammāmāt, što znači „kupanja“ – ukazuje na drevne izvore, grad je oduvek bio definisan svojim dvostrukim licima: staromodnom medinom, okruženom bedemima podignutim pre vekova, i modernom fasadom hotela, kazina i šetališta obraslih palmama. Oba doprinose slojevitom identitetu koji je delom rimsko uporište, delom osmanska granica, delom francuski protektoratski eksperiment, a ipak ni potpuno jedno ni potpuno drugo. Ovde prošlost prožima svakodnevni život, čak i dok puls turizma ubrzava tempo od proleća do jeseni.
Od svojih početaka kao Puput u prvom veku, mesto modernog Hamameta je bilo svedok otiska carstva. Rimski doseljenici su uzdigli Puput na status kolonije u drugom veku; ostaci tog doba leže zakopani ispod novih zgrada, baš kao što se veliki deo najranijeg kamenja grada nalazi ispod živopisnog mozaika pijaca, vila i suncem obasjanih puteva. U trinaestom veku, zidine su ponovo izgrađene - kameni stražari koji su štitili od piraterije i promene moći - i do petnaestog, medina je dobila svoj karakterističan oblik: mreža uskih sokaka od otprilike dva hektara, nadvišenih bugenvilijom i isprekidanih minaretom Velike džamije. Unutar ovih zidina, čovek ulazi u svet koji ne žuri vremenom, gde prodavci strpljivo izrađuju suvenire od jasmina i gde miris latica lebdi kroz tiha dvorišta.
Ti bedemi su bili svedoci izdaja i bitaka. Godine 1601, španske snage pod komandom Alonsa de Kontrerasa zauzele su Hamamet — tada La Mahometu — zarobivši stotine žena i dece dok su muškarci bežali u unutrašnjost. Četiri godine kasnije, isti grad je odbio drugi španski napad, nanevši redak poraz carstvu u zenitu. A u dvadesetom veku, usred pokretnog peska globalnog sukoba, grad je ponovo postao šahovska figura: 1943. godine, vilu rumunskog magnata Đorđa Sebastijana rekvirao je Ervin Romel kao svoj severnoafrički štab, stavljajući Hamamet u srce završnih poteza pustinjskog rata.
Vek nakon Drugog svetskog rata doneo je brzu transformaciju. Nezavisnost Tunisa 1956. godine postavila je temelje za kulturnu obnovu – i za razvoj turizma velikih razmera. Godine 1964, Međunarodni festival u Hamametu našao je svoj dom ispod palmi Dar Sebastijan, nekadašnje vile DŽordža Sebastijana, koja je sada prenamenjena u kulturni centar. Taj festival ostaje svetionik za operu, pozorište i muziku svakog leta, privlačeći umetnike i publiku u zagrljaj na otvorenom. Pa ipak, uprkos svom kosmopolitskom sjaju, Hamamet nikada nije izgubio svoj skromni arhitektonski princip: kuće ovde se ne uzdižu više od okolnih čempresa, čuvajući ljudsku razmeru koja se odupire monolitnoj anonimnosti mnogih turističkih gradova.
Geografija je oblikovala sudbinu grada mnogo pre nego što su moderni planeri izgradili bulevare i vile. Dve priobalne ravnice - široke na zapadu, uske na istoku - prostiru se iza dvadeset kilometara peščane obale, dok se brda u unutrašnjosti uzdižu na jedva 250 metara, a njihove krečnjačke padine su prošarane maslinjacima i mirisnim poljima jasmina. Plivanje i vodeni sportovi cvetaju duž ovog dela Mediterana; u mirno jutro, magla se još uvek može zadržati iznad plićaka, samo da bi do podneva ustupila mesto jakom suncu i mnoštvu skutera za vodu, paraglajdera i dasaka za veslanje.
Krajem 1990-ih, planeri su usekli novo odmaralište na zapadnoj ravnici: Jasmin Hamamet. Prostirući se na 277 hektara, okupio je jedanaest hotela sa pet zvezdica, dvadeset pet objekata sa četiri zvezdice i osam smeštaja sa tri zvezdice oko izmišljene medine — Medina Mediteranea — sa sukovima, bedemima i tematskim parkom pod nazivom Kartagina Zemlja. Kazina i centri za talasoterapiju nalaze se duž šetališta od 1,5 kilometara, a njegove prodavnice i bašte pozivaju na večernje šetnje posetilaca koji dolaze i zbog spektakla i zbog utehe.
Pa ipak, čak i dok se beton uzdizao na nekadašnjim poljima, jasmin koji je definisao zemlju opstao je. Na svakoj pijaci, cvetajuće grane se skupljaju pored osušenih latica ispletenih u vence ili presovanih u aromatične kesice. Ulje jasmina parfimira vazduh u buticima i kupatilima podjednako, suptilno podsećanje na agrarnu prošlost Hamameta i drhtavi cvet koji deli ime grada.
Ekonomski tokovi su se takođe promenili. Od sile uzgajivača citrusa početkom dvadesetog veka – gde su limuni bili poznati pored onih iz susednog Nabela – region je preusmerio svoju energiju ka turizmu, koji sada zapošljava migrante iz južnih unutrašnjih područja Tunisa. Predgrađa se šire izvan starih granica jer sezonski radnici traže stabilne plate. Broj stanovnika, koji se obično procenjuje između 100.000 i 400.000, učetvorostručuje se svakog leta, sabijajući grad u užurbani arhipelag kupača opečenih suncem, kafića na otvorenom i gomila ljudi koji lutaju između plaže i medine.
Pristup i infrastruktura su se razvijali uporedo. Aerodrom Tunis-Kartagina je udaljen sedamdeset kilometara, aerodrom Enfida pedeset, a redovna autobuska linija povezuje Hamamet sa centralnom stanicom u Tunisu. Kada stignu u grad, posetioci se oslanjaju na taksije ili šetaju širokim avenijama - Habib Burgiba i Republika, modernim arterijama koje izviru sa Trga mučenika, gde spomenik inspirisan Ajfelovom kulom obeležava borbu Tunisa za nezavisnost. Svuda se prošlost susreće sa sadašnjošću: kasba iz petnaestog veka gleda na mnoštvo modernih restorana; uske uličice ustupaju mesto neonskim reklamama i uglađenim hotelskim lobijima.
Klima, koja se proteže između vrućeg letnjeg Mediterana i vruće polusušne zone, donosi duga, suncem obasjana leta i blage, vlažne zime. Kiša pada uglavnom između decembra i februara, hraneći masline i jasmin koji još uvek bujaju na suvim kamenim terasama. Sa letnjim temperaturama koje često prelaze trideset stepeni Celzijusa, plaže postaju utočište; bistri plićaci Hamameta Suda vrve od sitne ribe, dok jahanje kamila i vožnja gumenim točkovima ustupaju mesto lenjim popodnevima pod suncobranima.
Pored puke razonode, grad neguje kulturu. Puput, rimska kolonija poluzatrpana modernim širenjem, otvorena je od devet do pet sa skromnim ulaznicama. Tri kilometra zapadnije, Međunarodni kulturni centar u Dar Sebastijanu organizuje koncerte i izložbe; tri stotine metara dalje, otvoreno pozorište festivala ispunjava se gudačkim instrumentima i glasovima svake letnje večeri. Harborski zamak, sa kamenim zidovima iz šesnaestog veka oživljenim interpretativnim panelima, nudi perspektivu na vekove osvajanja i trgovine za nekoliko evra. Deset kilometara zapadnije, ture kvadovima kreću se kroz ožiljke izbrisanih bojišta, gde napušteni tenkovi ostaju kao zarđali podsetnici na svet u previranju.
Tokom vekova, pesnici i slikari su ovde pronalazili utehu. Paul Kle, pišući nakon boravka 1914. godine, izjavio je da ga je selo naučilo „da umetnost ne čini vidljivim, već da čini vidljivim“. Vajld, Žid, Make, Flober, Mopasan – svi su bili privučeni međusobnom igrom svetlosti i boje, jednostavnošću koja je otkrivala složenost. Nakon kraha Volstrita, DŽordž Sebastijan je podigao svoju vilu kao utočište, družeći se sa zvezdama koje su se zadržavale ispod drveća cveta pomorandže i pored popločanih bazena. U kasnijim decenijama, Sofija Loren, Volis Simpson, vojvoda od Vindzora, čak i italijanski izgnanik Betino Kraksi – koji je umro i sahranjen ovde 2000. godine – krasili su Hamamet svojim prisustvom, dajući mu dašak diskretnog glamura.
Danas, Hamamet stoji kao najstariji turistički centar Tunisa, gde se moderni hoteli i vile sa pozlaćenim maslinastim bojama graniče sa oker fasadama medine. Glavni princip planiranja – nijedna zgrada viša od čempresa – osigurava da palme i borovi ostanu uvek prisutni, a njihovi listovi dodiruju niske strehe i tornjeve minareta. Pijace prepune suvenira sa mirisom jasmina pored tezgi sa mesinganim posuđem i tekstilom; kafići sipaju gustu, slatku kafu u male šoljice dok muškarci igraju domine ispod osenčenih arkada. Noć se polako spušta, prvo kao rastopljena ružičasta boja iznad mora, zatim kao uličice osvetljene fenjerima i neonski natpisi koji bacaju filigranske senke na okrečene zidove.
Za putnike koji traže više od sunca i mora, Hamamet nudi mozaik iskustava: rimske ruševine koje se naziru kroz maslinjake, osmansku arhitekturu koja uokviruje moderne ulice, francuske kolonijalne mreže koje se presecaju sa berbersko-arapskim ulicama. Suština grada leži u ovim slojevima - na način na koji jasmin parfimira jutarnji povetarac koji takođe može nositi odjek latino rituala, mornarskih pesama, francuske šansone i andaluzijske poezije. To je mesto nežnih tenzija, gde istorija ostaje u krečnjaku, a smeh lebdi sa primorskih terasa.
Danju, obala pruža toplinu i sport: parasejlingi su razbacani po horizontu, skijaši na vodi prave lukove po tirkiznoj boji, a peškiri prepunjavaju svaki centimetar peska. Do večeri, fenjeri medine oživljavaju, prodavci razvijaju tekstil izvezen geometrijskom preciznošću, a jasminove sveće svetlucaju unutar lučnih prozora. U zatišju između oseke i plime, oseća se da je Hamamet više od zbira svojih festivala, plaža ili zidina sa znamenitostima. To je trajni razgovor između kopna i mora, između prošlosti i sadašnjosti - grad koji se neprestano kupa u sećanju i sunčevoj svetlosti.
Hamamet se prostire duž jugoistočnog vrha Kejp Bona, gde se pesak susreće sa plavom vodom u stalnoj tišini. Iako mu ime – izvedeno od arapske reči Ḥammāmāt, što znači „kupanja“ – ukazuje na drevne izvore, grad je oduvek bio definisan svojim dvostrukim licima: staromodnom medinom, stegnutom bedemima podignutim pre vekova, i modernom fasadom hotela, kazina i šetališta oivičenih palmama. Oba doprinose slojevitom identitetu koji je delom rimsko uporište, delom osmanska granica, delom francuski protektoratski eksperiment, a ipak ni potpuno jedno ni potpuno drugo.
Valuta
Osnovan
Pozivni kod
Populacija
Područje
Službeni jezik
Visina
Vremenska zona
Smešten u Hamametskom zalivu duž tuniskog poluostrva Kap Bon, Hamamet je klasični mediteranski primorski grad poznat po svojim zlatnim peščanim plažama i blagoj klimi. Nekada ribarska luka i mavarska tvrđava, sada šarmira posetioce svojom medinom iz 15. veka, širokim obalama pogodnim za porodice i mešavinom arapskih, berberskih i evropskih uticaja. Često nazivan delom „Tuniske rivijere“, Hamamet uživa u toplim letima i blagim zimama. Ova mešavina istorije i opuštanja – od Kasbe iz 13. veka sa pogledom na more do modernih odmarališta u okrugu Jasmin – čini ga popularnom turističkom destinacijom.
Hamametova privlačnost leži u njegovoj raznolikosti. Prošetajte lavirintom belih uličica u starom gradu (medini) i razgledajte zanate na drevnoj pijaci. Opustite se na plažama sa mekim peskom koje zapljuskuje bistra plava voda. Istražite obližnje rimske ruševine i priobalne gradove ili jednostavno uživajte u svežim morskim plodovima u kafiću pored vode. Iako je turizam porastao od 1960-ih, grad je zadržao delove autentičnog lokalnog života među svojim hotelima i prodavnicama. Posetioci govore o Hamametu kao o mestu toplog gostoprimstva i opuštenih dana: ima oko 50.000 stanovnika i otprilike 40.000 hotelskih kreveta, što mu daje atmosferu velike turističke zajednice.
Kombinacija prijatnog vremena, istorijskih znamenitosti i modernih udobnosti je ono što ljude dovodi ovde. Ukratko: Hamamet nudi sunčane plaže, blagu klimu, vekove istorije i opuštenu severnoafričku atmosferu – lako bekstvo koje deluje i poznato i izrazito tunisko.
Hamamet uživa u mediteranskoj klimi sa dugim, vrućim letima i kratkim, blagim zimama. Letnji meseci (jun–avgust) su vrući (dnevne temperature često iznad 30°C) i gotovo bez kiše, idealni za aktivnosti na plaži, ali prilično vreli za razgledanje grada. Proleće (mart–maj) i jesen (septembar–oktobar) se često smatraju najboljim godišnjim dobima za posetu. U ovim prelaznim mesecima vreme je toplo, ali ne i zagušljivo, more je prijatno, a gužve turista su manje. Jesen takođe donosi kulturne događaje (muzičke festivale u julu–avgustu i proslave žetve u septembru/oktobru). Zima (decembar–februar) je mnogo mirnija i hladnija, sa prosečnim dnevnim temperaturama oko 15–18°C i više padavina u oktobru–januaru, ali mnogi hoteli ostaju otvoreni tokom cele godine.
Ukratko, proleće i rana jesen postižu idealan balans između prijatnog vremena i umerenog nivoa posetilaca. Međutim, leto je najbolje za ljubitelje sunca i porodice fokusirane na plivanje, dok zima odgovara vansezonskim ponudama i kulturnim istraživanjima.
Do Hamameta se lako stiže drumom iz većih gradova Tunisa. Automobilom ili taksijem udaljen je oko 65 km od Tunisa (otprilike 1-1,5 sat vožnje). Glavni obalni autoput (A1) povezuje glavni grad i južne gradove sa Hamametom. Od aerodroma Tunis-Kartagina najbrži put je taksi ili privatni transfer (~60–70 TND, ≈€20–25) ili autobus SNT (linija 636 u 13:30 svakodnevno, oko 1 sat i 20, ~30 TND). Mnogi posetioci više vole da iznajme automobil na aerodromu zbog fleksibilnosti.
Opcije javnog prevoza uključuju:
Od Susa (95 km južno), najbrža ruta je automobilom (oko 1 sat). Vozovi od Susa do Bir Bu Regbe redovno saobraćaju (tamo se preseda za Hamamet). Direktni autobusi su ograničeni. Mnogi turisti idu na jednodnevne izlete iz Hamameta do Susa, umesto obrnuto. Nabel, severno od Hamameta, udaljen je samo oko 10 km i do njega se može doći autobusom ili taksijem za 15 minuta; ima više lokalnih autobusa do drugih gradova na Kap Bonu.
Saveti za javni prevoz: Autobusi voze do ranih večernjih sati, ali vozovi i luaži kasnije postaju sve ređi. Uvek proverite red vožnje dan ranije. Cene karata: Autobus ~5–10 TND, voz ~1–3 TND, taksiji se fiksiraju po taksimetru ili se cenkaju. Nosite sitnu gotovinu (TND) za vozove/autobuse.
Hamamet je poznat po svojim dugim, blago nagnutim plažama od finog zlatnog peska. Obala se proteže skoro 5 km od starog grada do predgrađa. Voda je obično mirna, plitka i topla – odlična za kupanje i sunčanje sa porodicom. Glavne javne plaže opslužuju mnogi hoteli i klubovi na plaži, koji nude iznajmljivanje ležaljki, tuševe i kafiće. Ključne plaže uključuju:
Pored toga, kasno popodne i uveče, šetalište pored mora je popularno mesto za okupljanje. Kočije sa konjskom zapregom („cales“) i motorni čamci za iznajmljivanje nižu se duž obale. Spasioci patroliraju glavnim javnim plažama u špicu sezone (jun–septembar).
Na istočnoj strani Hamameta nalazi se okrug Jasmin Hamamet – moderno odmaralište usredsređeno oko marine za jahte i tematskih parkova. Plaže Jasmina su u privatnom upravljanju susednih hotela i klubova, ali postoji i javni deo u blizini luke. Ovi peskovi su podjednako zlatne boje, okrenuti ka plitkoj laguni. Voda je ovde mirna, a većina područja je opremljena za porodice: naći ćete kioske za vodene sportove, igrališta i bašte koje se protežu do šetališta. Prednost Jasmina je njegova infrastruktura – blizina kazina, akva parka i restorana – tako da dan na plaži može uključivati istraživanje zabavnih zona ili ručavanje pored mora. Recenzija na Ekspediji napominje da ako je na vašem spisku miran odmor na plaži, „Jasmin plaža“ (u Jasmin Hamametu) je idealna, sa prodavnicama i spa centrima u blizini.
Hamametove plaže su aktivni centri za rekreaciju na vodi. Uobičajene aktivnosti i iznajmljivanje uključuju skutere za vodu, banana čamce, daske za veslanje, jedrenje na dasci i kajtsurfing (posebno na plažama sa jačim vetrom). Početnici često mogu da rezervišu časove jedrenja na dasci ili kajtsurfinga u klubovima vodenih sportova pored južne plaže.
Ljubitelji ronjenja će pronaći nekoliko ronilačkih centara. Vrhunac je istraživanje potopljenih olupina kod obale Kap Bona – neke olupine brodova iz Drugog svetskog rata nalaze se odmah pored mora i privlače sertifikovane ronioce. Izleti brodom su popularni: na primer, krstarenja „piratskim brodovima“ polaze iz marine, vodeći porodice na kratku jedrenjačku ekskurziju duž obale pre nego što se vrate do zalaska sunca. Parasejling se nudi tokom prometnih letnjih dana, kao i vožnje brodom sa staklenim dnom po zalivu.
Na kopnu postoje brojni plažni klubovi i restorani direktno na pesku (posebno u blizini Jasmina). Ovi klubovi iznajmljuju ležaljke, suncobrane i opremu za vodu, a često imaju i otvorene plesne podijume ili barove pored bazena za veče. Za porodičnu zabavu daleko od plaže, u blizini su dva velika vodena parka: Akva park Hamamet i Akva park Drim Vejv, svaki sa toboganima, bazenima i igralištima za decu.
Medina Hamameta je istorijsko srce grada. Mali kameni zid okružuje skup uskih ulica, belih kuća u obliku kocke i sunčanih dvorišta. Najupečatljivija znamenitost medine je srednjovekovna Kasba (zamak) na zapadnoj ivici, tvrđava iz 13. veka izgrađena za odbranu luke. Sa njenih bedema pruža se prelep pogled na Hamametski zaliv. Veći deo strukture Kasbe je sačuvan, uključujući zidove sa zubcima i stražarsku kulu. Šetnja duž vrha zidina (uz malu naknadu) je omiljena aktivnost ljubitelja fotografisanja.
Unutar starog grada, uličice formiraju lavirint sokaka. Za posetioce, ovo mesto deluje prepuno zanatlija i prodavnica suvenira. Naći ćete tezge koje prodaju grnčariju, kožnu galanteriju, nakit i lokalne grickalice. Centralna pijačna ulica vodi od kapije medine prema džamiji; ovde se kupci cenkaju za mesingane čajnike i šarenu keramiku. U sporednim sokacima se još uvek može videti svakodnevni život – vešanje veša, stariji koji ispijaju čaj od mente ili deca koja se igraju. Velika džamija Al-Kabir (sa kupolom od plavih pločica) stoji na malom trgu kao duhovni centar medine; nemuslimani mogu da se dive njenom spoljašnjosti, ali treba da se obuku skromno da bi ušli.
Savet za putnike: U medini se očekuje cenkanje oko cena. Osmehnite se i ponudite oko 20–30% manje od prve cene; to je deo lokalne kulture kupovine. Takođe, nosite sitne novčanice i pažljivo proveravajte kusur – česta prevara je da se turisti umanje.
Šarm medine je najjači u ranim večernjim satima, kada vrućina popušta i pale se svetla. U to vreme, meštani se okupljaju u kafićima pored luke i na obali starog grada (Sidi Buhdid), gde svetlucaju šiša, a ribari donose svoj ulov. Uprkos turističkim ponudama, hamam (javno kupatilo) i dalje koriste neki stariji stanovnici, a poziv na molitvu odjekuje u sumrak sa tornjeva džamije.
Kupovina je glavna atrakcija u medini i na obližnjim pijacama. Uske uličice vrve od prodavnica koje prodaju tuniske rukotvorine – nasleđe vekovnog zanatstva na Kap Bonu. Najznačajniji predmeti uključuju grnčariju i keramiku iz Nabela (ručno oslikani tanjiri, činije i tažini), tradicionalne tepihe i tkanine (ručno čvorovani tepisi zvani margum i tkani lan) i kuhinjsko posuđe od maslinovog drveta. Kožna galanterija – poput kaiševa, torbi ili sandala – takođe je uobičajena, kao i dekorativni stakleni fenjeri i šareni mozaični stolovi. Za pristupačne suvenire, potražite cvetnu vodu (ružinu ili vodu cveta pomorandže) u prodavnicama začina. Arapski začini, meke kožne papuče (balga) i zanatski parfemi (atar ulja) predstavljaju divne poklone. Čak se i male sitnice – metalni setovi za čaj, keramički tažini ili šalovi – mogu naći na svakom koraku.
Prodavci često izlažu primere ispred svojih radnji: možete videti mozaične stolove koji svetlucaju na suncu ili zamršeno rezbarene drvene kutije na stalku pored puta. Male prodavnice takođe prodaju čaj od nane i slatkiše. Uveče, sukovi se osvetljavaju i postaju malo manje gužvasti, što može biti lepo vreme za razgledanje.
Hamametova kultura je mešavina arapsko-muslimanskih tradicija i mediteranskih uticaja. Arapski je zvanični jezik, ali se francuski, pa čak i nemački i švedski široko govore zbog turizma. Mnogi stanovnici rade u ugostiteljstvu, tako da je engleski jezik takođe uobičajen u hotelima i restoranima. Tradicionalna odeća uključuje široku tuniku (dželaba) i kape slične fesovima (Čehija), iako je u turističkim područjima moderno odevanje normalno. Petak je sveti dan i mnogi meštani tada dremaju popodne ili nose porodične obroke.
Verski praznici – kao što su Ramazanski bajram i Ramazanski bajram – svečano se obeležavaju. Nemuslimanski posetioci treba da poštuju ovo tako što će se skromno oblačiti (pokrivajući ramena/kolena) ako ulaze u džamije ili ruralna područja, i da izbegavaju otvoreno jelo/piće tokom dnevnih sati u Ramazanu. Nasuprot tome, verska muzika (kao što je taal ili mezued) i narodni plesovi se ponekad mogu uživati na kulturnim priredbama. Hamamet je takođe letnje primorsko utočište, tako da postoje naznake evropske kulture na plaži (kao što su kafići na otvorenom i džez večeri tokom festivala).
Ukratko, Hamamet se danas nalazi na raskrsnici tradicije i turizma. Videćete starice sa maramama na glavi kako se cenkaju za masline pored menadžera hotela koji mešaju koktele. Ova mešavina daje Hamametu njegov jedinstveni karakter: autentičan tuniski grad u srcu, sa kosmopolitskom atmosferom odmora na obali.
Hamamet nije grad za zabavu 24/7, ali nudi aktivan noćni život u okviru svog odmarališta na plaži. Većina zabave je koncentrisana u oblasti Jasmin i blizu hotela na plaži. Kako sunce zalazi, barovi i saloni na otvorenom oživljavaju:
Hamametova gastronomska scena kreće se od luksuznih restorana sa morskim plodovima do opuštenih kafića pored ulice. Sveža riba i mediteranski sastojci su zvezde menija. Neki od najboljih izbora uključuju Lela Fatma (primorski roštilj sa palapama poznat po grilovanoj ribi i jastozima) i Le Barberus (elegantno mesto u gradu koje služi tunisku i fuzijsku kuhinju). Kafići na plaži poput La Pajote nude opuštenu atmosferu sa grilovanom celom ribom pod zvezdama. U medini, Le Pirat je poznat po svojim tažinima sa morskim plodovima i meze platoima.
Kada su u pitanju lokalni specijaliteti, svaki posetilac bi trebalo da proba: – Kuskus: Sveprisutno jelo od griza pšenice, obično se služi sa jagnjetinom ili piletinom i povrćem u bogatom bujonu.
– Komad: Prženo pecivo (često trouglasto) punjeno jajetom, tunjevinom i peršunom. Jede se kao predjelo ili brzi obrok.
– Tuniski tažin: Za razliku od marokanskog, tuniski tažin je pečena tepsija slična fritati, često sa mlevenim mesom, sirom i začinskim biljem.
– Morski plodovi sa roštilja: Kalamari, hobotnice i lokalne sardine su uobičajene — obično jednostavno grilovane sa maslinovim uljem i limunom.
– Mečuja salata: Salata od grilovanih paprika (paradajz, beli luk, čili, maslinovo ulje) koja se jede uz mnoga jela.
– Veoma dobro: Topla čorba od leblebija začinjena kimom i harisom, prelivena hlebom. (Popularna kao obilni doručak ili užina po hladnom vremenu.)
Na uličnim uglovima i pijacama naći ćete sfehu (mesne pite) i mergez (pečene kobasice), kao i jednostavne tezge koje prodaju sveže pečen hleb i bombone od ružine vodice. Za desert probajte baklavu, makrud (griz kolače punjene urmama) ili šolju slatkog čaja od mente.
Lokalne pijace (posebno riblja pijaca blizu marine u zoru) su živahna mesta za upoznavanje i ukus lokalnog života. Mnogi restorani se otvaraju na plažu tako da gosti uživaju u morskom povetarcu uz obrok. Generalno, očekujte da hrana u Hamametu bude izdašna i ukusna — porcije su često velike, a čak su i restorani srednje cene veoma pristupačni po zapadnim standardima.
Hamametovi hoteli zadovoljavaju svačiji budžet. U okrugu Jasmin nalaze se mnogi veliki ol-inkluziv odmarališta. Među poznatim imenima su hoteli Iberostar Averoes, Riu Jasmin i El Muradi (sa privatnim plažama i bazenima), kao i luksuzna spa odmarališta poput Hasdrubal Prestiž Talasa. Ova odmarališta su namenjena porodicama i parovima i nude pakete koji uključuju obroke i zabavu. U Jasminu takođe možete pronaći opcije srednje klase kao što su Atrijum hoteli ili Safir Palas.
U centru grada i starom gradu postoje manji hoteli i pansioni. Primeri su hotel Mediterani i hotel Bel Azur, koji nude udobne sobe duž glavne plaže (ponekad sa uključenim doručkom). Butik pansioni u stilu rijada u medini, poput Dar Fatme ili Dar Jahije, pružaju neobični, autentičniji osećaj (iako sa manje sadržaja). Hosteli i pansioni su dostupni za putnike sa ograničenim budžetom, nudeći jednostavne sobe ili spavaonice za oko 20–30 dolara po noćenju. Iznajmljivanje apartmana u gradu ili Jasminu je takođe opcija za duže boravke.
Za porodice ili posetioce koji vode računa o budžetu, mnogi hoteli nude posebne ponude (posebno van perioda jul-avgust). U unutrašnjosti sela čak postoje i tradicionalne vile smeštene među gajevima pomorandži, ako neko želi mirno utočište. Recenzije putnika često navode da Hamamet ima oko 40.000 hotelskih kreveta za 50.000 stanovnika, tako da je raspoloživost obično dobra čak i leti. Cene su obično najviše sredinom leta. Pametno je uporediti cene na mreži i imati na umu da mnoga odmarališta uključuju doručak (a ponekad i večeru) u cenu sobe.
Kupovina u Hamametu može biti i praktičan posao i prijatna aktivnost. U gradu, srce trgovine je Avenija Habib Burgiba (često nazivana „Trg 14. Janvije“), glavna ulica sa drvoredom ispunjena buticima, parfimerijama i prodavnicama koje prodaju sve, od odeće do elektronike. Ako želite modernu kupovinu, Kosta Mol Jasmin u oblasti marine je veliki klimatizovani kompleks sa međunarodnim modnim brendovima, bioskopom i restoranima. Kosta Mol spaja tuniske motive sa globalnom maloprodajom, što ga čini prijatnom alternativom za vruće popodne.
Stara gradska pijaca (medina) je mesto gde možete pronaći lokalne zanate i najjeftiniju robu. Ovde u Ulici Republike i okolnim ulicama možete kupiti odeću za plažu, suvenire i uličnu hranu. Imajte na umu da se oko većine cena u medini može pregovarati. Manje prodavnice u blizini marine takođe prodaju artikle poput majica i tuniske keramike.
Za autentične lokalne proizvode, posetite nedeljne pijace: Nabel suk (četvrtak) je čuveni sajam grnčarije, a Sus suk (ponedeljak) nudi začine i antikvitete. U samom Hamametu, dnevna pijaca prodaje sveže proizvode, masline i med – dobro mesto za kupovinu maslinovog ulja ili tuniskih urmi.
Šetnja medinom ili Jasmin sukom u ranim večernjim satima je i prilika za kupovinu i kulturno iskustvo. Ne zaboravite da se cenkate (ali ljubazno) na uličnim tezgama i uživajte u živoj atmosferi prodavaca i kupaca koji se mešaju pod svetlošću lampi.
Hamamet je veoma pogodan za porodice. Pored mirnih plaža, postoji mnogo atrakcija namenjenih i deci i roditeljima:
Za jednostavnu zabavu, same široke peščane plaže imaju igrališta i tramboline (u Tulin Bič klubu). Mnogi hoteli takođe imaju dečje klubove i igrališta. Javni prostori poput parka Bel Azur (blizu kružnog toka na trgu Tunis) imaju igrališta u hladu palmi. Večernji koncerti ili lutkarske predstave se povremeno održavaju u pozorištu na otvorenom u Jasminu, posebno tokom letnjih festivalskih nedelja.
Zahvaljujući kompaktnoj veličini Tunisa i dobrim putevima, Hamamet je odlična baza za posećivanje obližnjih istorijskih i prirodnih mesta:
U suštini, putnik u Hamametu ima lak pristup glavnim kulturnim centrima Tunisa. Iznajmljivanje automobila ili vođena ekskurzija mogu pokriti Kartaginu–Sidi Bu Said za jedno jutro, ili Sus za pola dana. I Rome2Rio i Google mape pokazuju da vožnja do aerodroma u Tunisu traje oko 46–60 minuta, tako da je čak i ekskurzija do glavnog grada izvodljiva.
Iako je prvenstveno letovalište na plaži, Hamamet zadržava kulturni kalendar. Njegov najpoznatiji događaj je Međunarodni festival u Hamametu, koji se održava svakog leta (obično od jula do avgusta). Osnovan 1964. godine, ovaj festival muzike i pozorišta održava se u amfiteatru na otvorenom (1000 mesta) na mestu Dar Sebastijan. Poznati umetnici iz Tunisa i inostranstva izvode klasičnu muziku, operu, džez i folk. UNESKO ga hvali kao „jedan od kultnih letnjih festivala Severne Afrike“, koji se održava usred maslina i morskog povetarca.
Još jedan šareni događaj je karneval Jasmin Hamamet, obično u proleće. (Parade vozila, plesača i bendova ispunjavaju šetalište marine; zamislite Rio i Tunis.) Svakog novembra, festival moderne elektronske muzike Fabrika osvetljava Hamamet di-džejevima i plesnim nastupima. Fabrika je počela oko 2010. godine i smatra se prvim festivalom te vrste u Africi, privlačeći hiljade ljudi tokom pet dana tehna i transa.
Lokalna kulturna iskustva tokom cele godine uključuju posećivanje musema (seoskog festivala) ili veče tradicionalne tuniske muzike poput maloufa ili stambelija u kulturnom centru. Stara Medina i „selo“ Jasmin povremeno organizuju folklorne plesne predstave. Restorani često nude živu muziku udu ili bubnjeve uveče.
Hamametove tržne zone i kafići oživljavaju tokom ramazanskih večeri i lokalnih praznika poput Dana oslobođenja (14. januara) kada se održavaju vatromet i koncerti. Grad takođe slavi sezonu berbe maslina i citrusa sajmovima (Kap Bon je srce citrusa u Tunisu). Ukratko, osim uživanja u suncu i pesku, posetioci mogu da isplaniraju posetu tako da se poklopi sa festivalom ili jednostavno da isplaniraju večernji izlazak na koncert, kulturnu emisiju ili tematsku zabavu na plaži.
Za fotografe i Instagramere, Hamamet nudi mnoge slikovite uglove:
Savet za fotografisanje: Podnevna svetlost može biti oštra, tako da rano jutro ili kasno popodne („zlatni sat“) daju najmagičnije boje. Uvek pitajte za dozvolu pre nego što fotografišete meštane ili unutrašnjost prodavnica.
Savet za putnike: U ruralnim područjima se uvek unapred dogovorite o cenama taksi vozila. Mnogi gradski taksiji koriste taksimetre, ali ako vozač kaže da nije na dužnosti, prvo potvrdite fiksnu cenu.
Preduzimajući ove mere predostrožnosti i planirajući sezonu, posetioci smatraju da je Hamamet lak i udoban za navigaciju.
Vođene ture mogu obogatiti posetu onima koji žele kontekst ili pogodnost:
Savet za rezervaciju: Licencirani vodiči i agencije su dostupni preko hotela ili zvaničnih turističkih kancelarija. Cene variraju, ali obično uključuju prevoz. Mnoge ture se održavaju na francuskom ili engleskom jeziku. Čak i kratka tura može pružiti pozadinu o feničanskom i rimskom nasleđu Tunisa koju je teško samostalno ceniti.
Pored tipične zabave na plaži, Hamamet nudi i specijalizovane vodene aktivnosti:
Hamamet je domaćin nekoliko značajnih godišnjih festivala koji prikazuju tunisku umetnost i zabavu:
U bilo koje doba godine, poseta pijaci u malom gradu ili gledanje tradicionalnih plesova pruža kulturni uvid. Čak i obrok u porodičnom restoranu može se osećati kao lokalna proslava kulinarstva. Praznični puls u Hamametu je najjači leti, ali grad zadržava osećaj slavlja tokom cele godine kroz muziku i događaje u zajednici.
Kada su u pitanju suveniri, najbolje kupovine oko Hamameta odražavaju zanatsko nasleđe Tunisa:
Za najbolja mesta za kupovinu, prvo se uputite u medinu i na sukove. Tu ćete pronaći najautentičnije i najpovoljnije cene. „Medina Jasmin“ (tržišna ulica u odmaralištu) takođe ima prodavnice suvenira, ali su cene više namenjene turistima. Moderni tržni centri (Kosta Mol ili Golden Jasmin Mol) imaju prodavnice poklona, ali obično prodaju uvezenu robu.
Konačno, ne zaboravite da se cenkate na pijacama: označena cena je samo početna tačka. Većina vlasnika prodavnica očekuje prijateljsko pregovaranje pre prodaje. Dobar pristup je da se divite predmetu i pitate „ma hado?“ (koliko košta?), a zatim uzvratite sa otprilike polovinom – obično će se cena smiriti negde između. Čak i ako ne kupite nešto veliko, manji suveniri se često mogu naći za manje od 10 TND.
Za nezaboravne fotografije sa odmora, razmotrite ove najbolje lokacije:
Napomena o fotografiji: Podnevno sunce može biti jako, pa za nežnije boje snimajte oko izlaska sunca ili 1-2 sata pre zalaska sunca. Bez obzira da li više volite pejzaže ili uličnu fotografiju, Hamamet ima i istorijski šarm i živopisne plaže koje će ispuniti vaš objektiv.
Koje je najbolje vreme za posetu Hamametu? Proleće (mart–maj) i jesen (septembar–oktobar) su idealni, kada su dani sunčani i topli (20–25°C) bez ekstremnih vrućina jula–avgusta. Leto pruža savršeno vreme za plažu, ali može biti veoma vruće. Zima je blaga i tiha.
Koje su najbolje plaže u Hamametu? Glavna plaža se proteže južno od grada – široka je i plitka (Hamamet Sud). El Maamura (zapad) nudi mirniji zaliv sa čistom vodom. Peščane obale kod Jasmin Hamameta (istočnog dela grada) su takođe lepe i pogodne za porodice. Svaka ima tuševe, ležaljke i kafiće.
Da li je Hamamet bezbedan za turiste? Da. Hamamet se smatra jednom od najbezbednijih destinacija u Tunisu. Sitne krađe (džeparenje) predstavljaju najveći rizik, uglavnom na prepunim plažama ili pijacama. Budite oprezni sa stvarima, posebno noću. Uvek pregovarajte o ceni taksija ili insistirajte na taksimetru kako biste izbegli sporove.
Šta se može raditi u Hamametu? Aktivnosti su veoma raznovrsne: plivanje i vodeni sportovi na plaži; istraživanje medine i Kasbe; obrok u kafićima; ili poseta parkovima i tematskim parkovima (Kartagina Lend, Akva park). Jednodnevni izleti u Kartaginu/Tunis ili Sus su jednostavni. Noćni život i festivali dodaju raznolikost. Grad takođe nudi spa tretmane, golf i kulturne predstave.
Kako da stignem od Tunisa do Hamameta? Vožnja autoputem traje oko 1 sat (63 km). Javni autobusi često polaze iz grada Tunisa (1 sat i 4 minuta autobusom). Vozovi saobraćaju iz Tunis Vila jednom dnevno (oko 1 sat i 20 minuta). Deljeni taksiji (luaži) redovno polaze sa stanica u centru grada za oko 15 TND. Sa aerodroma u Tunisu možete uzeti autobus ili organizovati taksi do Hamameta (pitajte svoj hotel za savet).
Kakva je medina u Hamametu? Medina, kompaktan stari grad iza zidina iz 15. veka, predstavlja lavirint uskih sokaka ispunjenih prodavnicama i kafićima. Njen centralni deo je Kasba (tvrđava iz 13. veka) sa pogledom na more. Atmosfera medine je mešavina turističkih tezgi (na kojima se prodaju rukotvorine i grickalice) i delić lokalnog života. Može se pešačiti, ali budite spremni na cenkanje i snalaženje u gužvi.
Koji su najbolji restorani u Hamametu? Među lokalnim omiljenim restoranima su restorani morskih plodova Lela Fatma i Le Barberus, oba poznata po svežem ulovu i izdašnim porcijama. Za ručavanje na plaži, La Pajote i Kafe Sidi Buhdid (u staroj luci) nude opuštenu atmosferu. U medini, Le Pirate služi tuniske tažine i ribu sa roštilja. Većina velikih hotela takođe ima kvalitetne švedske stolove i restorane sa jelovnikom koji zadovoljavaju različite ukuse.
Kakav je noćni život u Hamametu? Skromno je, ali prijatno. Večeri se često provode u barovima i salonima na otvorenom. Centar noćnog života je oblast Jasmin: postoje piano barovi na krovovima, kafići sa živom muzikom i nekoliko klubova (poznati klub El Pača u Jasminu je popularan). Stari grad je mirniji nakon mraka – dobro je vreme za ispijanja čaja od mente pored mora ili za isprobavanje nargile.
Koji su najbolji hoteli u Hamametu? Hamamet ima mnogo odmarališta na plaži. Među najboljim izborima su ol-inkluziv Iberostar Averoes i Riu Jasmin u Jasmin Hamametu, kao i luksuzni spa hoteli poput Hasdrubal Prestiž Talasa. U centru grada, hoteli srednje klase kao što su Mediterani i Bel Azur su pogodni za plaže. Putnici sa ograničenim budžetom mogu razmotriti pansione ili apartmane, kojih ima u izobilju u starom gradu i Jasmin. Tokom sezone preporučuje se rezervacija unapred.
Koji su najbolji jednodnevni izleti iz Hamameta? Kultne opcije su: 1) Kartagina i Tunis – istražite drevne ruševine i medinu prestonice (oko 1 sat vožnje); 2) Sus – istorijski primorski grad (1 sat južno); i 3) Nabel – grad sa grnčarijom i trgovinom samo 15 minuta severno. Mnoge ture kombinuju Kartaginu/Sidi Bu Said, dok kraće poludnevne ture mogu da posete samo Sidi Bu Said ili rimski amfiteatar El Džem iz Susa.
Kakvo je vreme u Hamametu? Leta su vruća i suva (najviše oko 30°C). Zime su blage (oko 10–16°C) sa malo kiše od oktobra do februara. Očekujte gotovo nikakvu kišu od juna do avgusta. Temperatura mora se kreće od oko 16°C zimi do 27–28°C u avgustu.
Koliki je trošak života u Hamametu? Tunis je generalno jeftin za zapadne putnike. Obrok u lokalnom restoranu može koštati samo 10–15 TND (≈3–5 dolara). Dnevni budžet za ranac može biti oko 30–50 dolara, uključujući smeštaj. Čak i putnici srednje klase pronalaze dobru vrednost: jedan izvor predlaže budžet od 30–50 dolara po noćenju za dvokrevetnu sobu. Kupovina i hrana su jeftiniji nego u Evropi, iako je uvozna roba (evropska odeća itd.) skuplja.
Kakva je lokalna kuhinja u Hamametu? Tradicionalna jela uključuju kuskus (sa ribom ili jagnjetinom), brik (prženo testo sa jajetom) i tažin (začinjeno jelo od mesa i jaja). Morski plodovi su sveži i uobičajeni - riba sa roštilja i lignje se služe svake večeri. Probajte lokalne salate (kao što su salata od mečuje grilovanog povrća) i ulične hrane poput lahmadžuna (tuniska verzija Lahmadžuna) ili ful medamesa (boranijum). Za desert, uživajte u pecivima natopljenim medom ili činiji slatkog pudinga od maslinovog ulja.
Koje su najbolje stvari za decu u Hamametu? Vodeni parkovi su na vrhu liste: Drim Vejv i Femili Park (Kartagina Lend) imaju tobogane i bazene za sve uzraste. Mirne plaže su bezbedne za male plivače. Krstarenje piratskim brodom ili vožnja čamcem na pedaline zabavljaju decu. U Jasminu posetite mali zoološki vrt u Kartagina Lendu ili igrajte igre u turističkom parku. Večernje lutkarske predstave i kokice u kafićima na otvorenom čine jednostavnu zabavu. Jahanje konja ili ponija na plaži je takođe hit.
Kakva je istorija Hamameta? Osnovan u 15. veku, Hamamet se razvijao kao tvrđava (Kasba) i mediteranski ribarski grad. U Drugom svetskom ratu služio je kao Romelov štab tokom severnoafričke kampanje. Turizam je procvetao posle 1960-ih, ali je grad zadržao svoje stare zidine i delić tradicionalnog života. Kulturno, bio je raskrsnica – umetnici poput Andrea Žida i Paula Klea boravili su ovde u 20. veku, privučeni svetlošću i morem.
Koje su najbolje šoping zone u Hamametu? Najbolja šoping zona je Medina (stara pijaca) i Avenija Habib Burgiba u centru grada, puna malih prodavnica i butika. Za moderne tržne centre, posetite Kosta Mol u Jasminu ili Golden Skver, koji imaju širok izbor modnih prodavnica, prodavnica poklona i kafića. Na uglovima ulica u Jasminu i Suku u Medini (turističkom suku) možete pronaći i tezge sa rukotvorinama. Za autentične zanate, vredi pogledati i male radionice na periferiji (koje prodaju keramiku i kožu).
Kakav je odmaralište Hamamet Jasmin? Jasmin Hamamet (ponekad nazvan Jasmin El Hamamet) je nova turistička zona na istočnoj obali zaliva. To je planirani turistički kompleks sa marinom, vodenim parkom, kongresnim centrom i hotelima visokih spratova. Područje je uredno, bujno sa palmama i dizajnirano za porodice i događaje. Plaže ovde su obično čistije, a hotelski prostori veoma zeleni. Često je mirnije od gradskih plaža, sa mnogo hotela međunarodnih lanaca. Ukratko, Jasmin deluje kao moderna turistička enklava povezana sa tradicionalnim gradom Hamametom.
Koje su najbolje aktivnosti za porodice u Hamametu? U suštini: igra na plaži, vodeni parkovi, vožnje zabavom, vožnja čamcem i možda radionice kuvanja ili rukotvorina. Takođe, razmislite o izletima čamcem da biste videli delfine ili posećivanju obližnjih farmi koje dočekuju posetioce.
Koja su najbolja kulturna iskustva u Hamametu? Poseta medini i istorijskoj Kasbi je samo po sebi kulturno iskustvo. Prisustvovanje festivalu u Hamametu ili tradicionalnom muzičkom nastupu dodaje dubinu. Istraživanje ruralnih sela Kap Bona ili ručak sa tuniskom porodicom (neki smeštaji u domaćinstvima nude ovo) takođe vam omogućava da doživite svakodnevnu kulturu. Ne propustite da probate lokalna kolača i posmatrate zanatlije na poslu na pijacama.
Koja su najbolja mesta za fotografisanje u Hamametu? (Vidi Mesta za fotografisanje gore.) Kratak rezime: Kasba u izlazak ili zalazak sunca, plaže sa palmama i živopisni mol marine Jasmin u sumrak. Slika sa rampi iznad plaže, gledajući ka jugu, prikazuje klasičnu siluetu Hamameta, a ulice medine ispunjene cvećem su pune boja.
Hamamet nudi sveobuhvatan beg na obali Tunisa: spoj istorijskog šarma, opuštanja na plaži i modernog komfora. Posetioci odlaze informisani drevnom istorijom i osveženi morskim povetarcem — i možda planiraju svoje sledeće putovanje nazad u ovaj severnoafrički dragulj.
Francuska je prepoznatljiva po svom značajnom kulturnom nasleđu, izuzetnoj kuhinji i atraktivnim pejzažima, što je čini najposećenijom zemljom na svetu. Od razgledanja starih…
Lisabon je grad na portugalskoj obali koji vešto kombinuje moderne ideje sa šarmom starog sveta. Lisabon je svetski centar ulične umetnosti iako…
Путовање бродом - посебно на крстарењу - нуди карактеристичан и свеобухватан одмор. Ипак, постоје предности и недостаци које треба узети у обзир, као и код било које врсте…
Sa svojim romantičnim kanalima, neverovatnom arhitekturom i velikim istorijskim značajem, Venecija, šarmantni grad na Jadranskom moru, fascinira posetioce. Veliki centar ovog…
Grčka je popularna destinacija za one koji traže opušteniji odmor na plaži, zahvaljujući obilju priobalnih blaga i svetski poznatih istorijskih lokaliteta, fascinantnih…
