Brusketa
Kursit: appetizersKuzhina: italishtVështirësia: i lehtëservings
6
racioneKoha e përgatitjes
10
minutaKoha e GATIMIT
5
minutaKalori
65
kcalKoha totale
15
minutaKjo pjatë e shpejtë u krijua në Itali gjatë shekullit të 15-të. Megjithatë, edhe në Romën e lashtë, pasi shtypnin ullinjtë, provonin vaj ulliri të saposhtrydhur duke i hedhur një fetë bukë.
Përbërësit
6 feta bukë të pjekur në skarë
6 karafil me hudhër
3 domate
6 gjethe borziloku
Lugë çaji 6 me vaj ulliri
Directions
- Vendoseni bukën në skarë ose ngrohni.
- Fërkojeni me hudhër dhe kripë
- Sipër vendosni domatet e grira
- Mbulojini me vaj ulliri.
- Shërbejeni të ftohtë.
Shënimet
- Variacionet e reja përfshijnë veshjen e domates, me shtimin e djathit dhe proshutos. Sot, në disa vende, salca e përgatitur shitet edhe me gjoks. Në Toskanë shërbehet pa asgjë dhe quhet Fettyhta, sidomos kur provojnë vajin e parë të stinës gjatë muajit nëntor.
