Пятница, Январь 13, 2023
Путеводитель по Боснии и Герцеговине - Travel S Helper

Босния и Герцеговина

Путеводитель

Босния и Герцеговина, сокращенно БиГ или БиГ, часто неофициально именуемая Боснией, - это государство в Юго-Восточной Европе, расположенное на Балканском полуострове. Сараево - столица и самый большой город Боснии и Герцеговины. Он ограничен с севера, запада и юга Хорватией; на востоке Сербией; на юго-востоке Черногорией; и на юге Адриатическим морем, с береговой линией около 20 километров (12 миль), окружающей город Неум. Рельеф страны гористый в центральной и восточной части страны, несколько холмистый на северо-западе и в основном равнинный на северо-востоке. Внутренняя часть представляет собой более обширную географическую зону с мягким континентальным климатом, характеризующимся жарким летом и холодной снежной зимой. Самый южный регион страны отличается средиземноморским климатом и равнинной местностью.

Босния и Герцеговина - это территория, восходящая к периоду неолита, когда на ней жили многочисленные иллирийские и кельтские цивилизации. Нация имеет долгую культурную, политическую и социальную историю, основанная славянскими народами, которые до сих пор населяют этот регион в шестом-девятом веках нашей эры. Банате в Боснии был основан в 12 веке и превратился в Королевство Босния в 14 веке, а затем был завоеван Османской империей, где оставался с середины 15 до конца 19 веков. Османы принесли в этот район ислам и значительно изменили культурную и социально-экономическую перспективу страны. За этим последовала аннексия Австро-Венгерской монархии, которая продлилась до начала Первой мировой войны. Босния была членом Королевства Югославия на протяжении всего межвоенного периода и получила полный статус республики в недавно созданной Социалистической Федеративной Республике Югославии после Второй мировой войны. После распада Югославии в 1992 году страна провозгласила независимость, за которой сразу же последовала боснийская война, продолжавшаяся до конца 1995 года.

Сегодня страна поддерживает высокий уровень грамотности, ожидаемой продолжительности жизни и образования и является одной из наиболее часто посещаемых стран в этом регионе, с третьей по величине скоростью роста туризма в мире, прогнозируемой на период 1995–2020 годов. Босния и Герцеговина славится как на региональном, так и на международном уровне своей природной красотой и культурным наследием шести исторических цивилизаций, а также своей кухней, зимними видами спорта, эклектичной и уникальной музыкой, архитектурой и фестивалями, некоторые из которых являются крупнейшими и наиболее популярными. известна в Юго-Восточной Европе. Согласно конституции, нация является домом для трех основных этнических групп или составляющих народов. Боснийцы - самая большая из трех групп, за ними следуют сербы и хорваты. В английском языке уроженец Боснии и Герцеговины, независимо от этнического происхождения, называется боснийцем. Имена Герцеговина и Боснийцы используются для различения скорее на региональном, чем на этническом уровне, и Герцеговина не имеет четко определенных границ. Более того, до австро-венгерского завоевания в конце девятнадцатого века нация называлась просто «Босния».

Босния и Герцеговина имеет двухпалатный законодательный орган и президентский совет, состоящий из трех членов, в который входят представители каждой из основных этнических групп страны. Однако власть центрального правительства сильно ограничена, поскольку страна сильно раздроблена и состоит из двух независимых образований: Федерации Боснии и Герцеговины и Республики Сербской, а также третьего района, округа Брко, которым управляет местное правительство. Федерация Боснии и Герцеговины сложна сама по себе и состоит из десяти федеральных единиц - кантонов. Страна является потенциальным кандидатом на членство в ЕС и была кандидатом на членство в НАТО с апреля 2010 года, когда она получила План действий по членству на Таллиннской конференции. Кроме того, в апреле 2002 года страна вступила в Совет Европы, а в июле 2008 года стала одним из основателей Средиземноморского союза.

Авиабилеты и отели
искать и сравнивать

Мы сравниваем цены на номера со 120 различных сервисов бронирования отелей (включая Booking.com, Agoda, Hotel.com и другие), что позволяет вам выбрать самые доступные предложения, которые даже не указаны в каждом сервисе отдельно.

100% лучшая цена

Цена за один и тот же номер может отличаться в зависимости от того, какой сайт вы используете. Сравнение цен позволяет найти лучшее предложение. Кроме того, иногда одна и та же комната может иметь другой статус доступности в другой системе.

Бесплатно и без комиссий

Мы не берем комиссий и дополнительных сборов с наших клиентов и сотрудничаем только с проверенными и надежными компаниями.

Рейтинги и обзоры

Мы используем TrustYou™, интеллектуальную систему семантического анализа, для сбора отзывов со многих служб бронирования (включая Booking.com, Agoda, Hotel.com и других) и рассчитываем рейтинги на основе всех отзывов, доступных в Интернете.

Скидки и предложения

Мы ищем направления через большую базу данных служб бронирования. Таким образом, мы находим лучшие скидки и предлагаем их вам.

Босния и Герцеговина - Информационная карта

Население

3,475,000

Валюта

Конвертируемая марка (БАМ)

Часовой пояс

UTC + 01 (CET)

Район

UTC + 01 (CET)

Телефонный код

+387

Официальный язык

боснийский, сербский, хорватский

Босния и Герцеговина | Введение

Туризм в Боснии и Герцеговине

По данным Всемирной туристской организации, в период с 1995 по 2020 год Босния и Герцеговина будет занимать третье место в мире по темпам роста туризма.

Боснию и Герцеговину посетило 747,827 2012 человек в 9 году, что на 1,645,521% больше, чем в предыдущем году, и 9.4 2012 58.6 человек остановился на ночевке, что на XNUMX% больше, чем в XNUMX году. Иностранные посетители составили XNUMX процента от общего числа.

Туризм Сараево в первую очередь сосредоточен на исторических, религиозных и культурных элементах. Он был назван одним из десяти лучших городов для посещения в 2010 году по версии журнала Lonely Planet «Best In Travel». Сараево также победило в конкурсе «Лучший город для посещения» на сайте путешествий Foxnomad в 2012 году, опередив более сотни других городов со всего мира.

Меугорье стало одним из самых популярных мест паломничества христиан в мире, а также третьим по значимости религиозным местом в Европе, которое ежегодно посещают более 1 миллиона человек. Считается, что с момента появления предполагаемых явлений в 1981 году Меугорье посетили 30 миллионов паломников.

Босния также стала популярной как место для катания на лыжах и экотуризма. Босния и Герцеговина - одна из оставшихся неизведанных природных территорий южных Альп с огромными массивами дикой и нетронутой окружающей среды, привлекающими исследователей и любителей природы. Босния и Герцеговина была признана лучшим местом для горных приключений в 2012 году журналом National Geographic. Путешественникам и альпинистам нравятся центральные боснийские Динарские Альпы со средиземноморскими и альпийскими температурами. С тремя реками, в том числе каньоном самой глубокой реки в Европе, каньоном реки Тара, рафтинг по бурной воде является своего рода национальным видом спорта.

Газета Huffington Post оценила Боснию и Герцеговину как «9-е место в рейтинге крупнейших приключений в мире за 2013 год», при этом страна может похвастаться «самой чистой водой и воздухом в Европе; величайшие нетронутые леса; и больше всего дикой природы ». Путешествие по трем рекам, пролегающее через лучшее из того, что могут предложить Балканы, - лучший способ испытать его ».

Два предприятия, два туристических агентства

Поскольку Федерация хочет объединить всю Боснию и Герцеговину и упразднить образования, туристический офис Федерации предоставляет информацию обо всей БиГ, включая РС.

С другой стороны, туристическая организация Республики Сербской, субъект, который политически стремится сохранить границы между образованиями, согласованные в Дейтонском соглашении 1995 года, исключительно предоставляет информацию о Республике Сербской и не предоставляет информацию о Федерации БиГ.

Достопримечательности

Некоторые из туристических достопримечательностей Боснии и Герцеговины включают:

  • Сараево, «Олимпийский город» или «Европейский Иерусалим», является научным, культурным, туристическим и экономическим центром Боснии и Герцеговины.
  • Старый город Сараево Вратник и крепость Биела Табия
  • Святыня Богоматери Меджугорья с ежегодным фестивалем молодежи; место явления Мариан и последующее место паломничества католиков
  • Мостар, часто известный как «Город на Неретве» или «Город солнечного света», является домом для объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО - Старого Моста и Старого города Мостара.
  • В Вьеграде находится мост Мехмеда Паа Соколови, внесенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
  • В Баня-Луке, также известном как «Зеленый город», находятся замок Кастель и мечеть Ферхадия.
  • В национальном парке Уна есть водопады на реках Уна и Биха.
  • Яйце, город боснийских монархов и родина Югославии, Пливские озера и водопады
  • Приедор с его мечетью в Старом городе, национальным парком Козара и крупнейшим в Боснии мемориалом Второй мировой войны в Мраковице.
  • Соленые озера Тузлы, место рождения Меши Селимовича
  • Каньоны рек Неретва и Ракитница в Верхней Неретве
  • Река Требизат и водопады возле Кравице и Кокусы
  • Буна и ее источник, а также древняя деревня Благай.
  • Каньон Нижней Тары - самый глубокий каньон Европы.
  • Национальный парк Сутьеска, который включает старый лес Перуики (один из двух последних уцелевших первобытных лесов Европы) и каньон реки Сутьеска.
  • Почитель историческая деревня
  • Горы Белашница и Яхорина использовались как места проведения XIV зимних Олимпийских игр в 1984 году.
  • Неум - приморский город в Германии.
  • Добой и его замок 13 века
  • Столацкий район Беговина и надгробия Радимля
  • Високо, город боснийской аристократии и королевской семьи, древняя столица Королевства Босния и предполагаемое местонахождение боснийских пирамид.
  • Прокошко Озеро недалеко от Фойницы
  • Тешань - один из старейших городов Боснии.
  • Биелина известна своим сельским хозяйством и этнической деревней Станишич.
  • В Лукаваце находится озеро Модрач, крупнейшее искусственное озеро Боснии и Герцеговины.
  • Травник, место рождения Иво Андри и бывшая столица Боснии и Герцеговины.
  • Ябланица, Музей битвы при Неретве и Старый мост были снесены югославскими войсками во время Второй мировой войны.
  • Крепость Острожац - это замок 16 века, построенный Османской империей, который впоследствии был расширен домом Габсбургов.
  • Горни Вакуф
  • Конич, показан подземный ядерный бункер Тито.

География Боснии и Герцеговины

Босния и Герцеговина расположена на западе Балкан, граничит с Хорватией (932 км или 579 км) на севере и западе, Сербией (302 км или 188 миль) на востоке и Черногорией (225 км или 140 миль) на юго-востоке. . Он имеет 20-километровую (12-мильную) береговую линию, которая окружает город Неум. Он расположен между 42 ° и 46 ° северной широты и 15 ° и 20 ° восточной долготы.

Название страны происходит от двух территорий Боснии и Герцеговины, которые разделяют нечеткую границу. Босния и Герцеговина разделяет примерно четыре пятых северной территории страны, а Босния и Герцеговина разделяют остальную часть южной территории страны.

Большая часть страны гористая, включая Средние Динарские Альпы. На северо-востоке он достигает Паннонской равнины, а на юге граничит с Адриатическим морем. Динарские Альпы обычно проходят с юго-востока на северо-запад, повышаясь к югу. Самая высокая точка в стране - гора Мальи, которая составляет 2,386 метров (7,828.1 футов) и граничит с Черногорией. Козара, Грме, Влаи, Вршница, Прень, Романия, Яхорина, Беланица и Трескавица относятся к числу самых важных гор.

В целом почти половина Боснии и Герцеговины покрыта лесами. Большинство лесных регионов Боснии расположены в центре, на востоке и западе страны. В Герцеговине более сухой средиземноморский климат и карстовая местность. Северная Босния (Посавина) имеет чрезвычайно богатую сельскохозяйственную территорию вдоль реки Сава, и этот регион широко возделывается. Это сельское хозяйство расположено на Паннонской равнине, которая простирается до соседних Хорватии и Сербии. Береговая линия страны составляет всего 20 километров (12 миль) в длину и огибает город Неум в кантоне Герцеговина-Неретва. Несмотря на то, что город граничит с хорватскими полуостровами, Босния и Герцеговина имеет право выхода к открытому морю в соответствии с международным правом.

Сараево - столица и самый большой город Боснии и Герцеговины. Другие важные города в Боснии и Герцеговине включают Баня-Луку на северо-западе, известную как Босанская Краина, Биелина и Тузла на северо-востоке, Зеница и Добой в центре, а также Мостар, самый большой город Герцеговины.

  • Сава - самая большая река страны, определяющая северную естественную границу страны с Хорватией. Он выводит 76 процентов суши страны в Дунай, а затем в Черное море. В результате Босния и Герцеговина является членом Международной комиссии по защите реки Дунай (ICPDR).
  • Реки Уна, Сана и Врбас являются правыми притоками Савы. Они расположены в северной части Босанской Краины.
  • Река Босна дала название нации и является самой длинной рекой, полностью замкнутой в ней. Он проходит через центральную часть Боснии и Герцеговины, от ее истоков около Сараево до Савы на севере.
  • Дрина протекает через восточную часть Боснии и по большей части создает естественную границу с Сербией.
  • Неретва - главная река Герцеговины и единственная значительная река, которая течет на юг в Адриатическое море.

Босния и Герцеговина является частью Северного Королевства и делится на Иллирийскую провинцию Окружного региона и Адриатическую провинцию Средиземноморского региона. Всемирный фонд природы классифицирует территорию Боснии и Герцеговины на три экорегиона: смешанные леса Паннонии, смешанные леса Динарских гор и лиственные леса Иллирии.

Демография Боснии и Герцеговины

По данным переписи 4,377,000 года, в Боснии и Герцеговине проживало 1991 1996 3,920,000 человек, но по данным неофициальной переписи УВКБ ООН 1990 года, оно сократилось до 1991 2013 2011 человек. Демография страны изменилась в результате массовых перемещений населения во время югославских конфликтов 2012-х годов. Политические споры затруднили проведение переписи в период с 2013 по 2013 год. Перепись была запланирована на 3,791,622 год, затем на 1.16 год, однако она была отложена до октября 585,411 года. По данным переписи 1991 года, общая численность населения составила XNUMX XNUMX человека в XNUMX миллиона домашних хозяйств, что было На XNUMX XNUMX человек меньше, чем в XNUMX году.

Этнические группы

В Боснии и Герцеговине есть три этнических «составляющих народа»: боснийцы, сербы и хорваты, а также множество мелких общин, таких как евреи и рома. Боснийцы составляют 50.11 процента населения, сербы 30.78 процента, хорваты 15.43 процента и другие 2.73 процента, согласно данным переписи населения 2013 года, опубликованной Статистическим агентством Боснии и Герцеговины, при этом остальные респонденты не указали свою этническую принадлежность или нет. отвечая. Результаты переписи оспариваются статистическим агентством Республики Сербской и партиями боснийских сербов. Проблема переписи связана с включением непостоянных боснийских граждан в число, которое власти Республики Сербской отвергают. Евростат, статистическое управление Европейского союза, определило в мае 2016 года, что методология переписи боснийского статистического агентства соответствует международным руководящим принципам.

религия

Согласно переписи населения 2013 года, ислам является религией большинства в Боснии и Герцеговине, составляя 51 процент населения, причем подавляющее большинство принадлежит суннитскому исламу. 46 процентов населения идентифицируют себя как христиане, при этом Сербская православная церковь составляет самую большую группу, составляющую 31 процент населения (из которых большинство идентифицируют себя как сербы), за ней следуют католики C Согласно исследованию 2012 года, 54 процента боснийских мусульман являются неконфессиональными мусульманами, а 38 процентов исповедуют суннизм.

Язык в Боснии и Герцеговине

Боснийский, сербский и хорватский языки являются официальными языками Боснии и Герцеговины; все три известны как сербско-хорватские, поскольку они почти идентичны. Сербско-хорватский язык написан как латинскими, так и кириллическими буквами, что делает его единственным славянским языком, поддерживающим это. Знаки в Республике Сербской написаны кириллицей, поэтому был бы полезен сербско-английский словарь.

Сербско-хорватские диалекты различаются только в самых научных условиях, а также в традиционных семьях. В регионе говорят на многих диалектах языка, и разговорный язык зависит от местоположения. Однако языковые различия в основном поверхностны и не препятствуют диалогу между православными сербами, католиками-хорватами и боснийскими мусульманами.

Из-за семейных связей и туризма в бывшей Югославии до конфликта многие боснийцы знают английский язык так же хорошо, как немецкий. Некоторые пожилые люди также могут общаться на русском языке, так как в советское время его преподавали в школах.

Экономика Боснии и Герцеговины

Перед Боснией стоит двойная задача: восстановить раздираемую войной страну, а также провести либеральные рыночные реформы переходного периода в ее ранее смешанной экономике. Одно из наследий предыдущей эпохи - сильная промышленность; при бывшем президенте республики Демале Биджеди и президенте СФРЮ Иосипе Броз Тито в республике развивалась металлургическая промышленность, что привело к развитию значительной доли предприятий Югославии; СР Босния и Герцеговина имела очень сильную промышленную экспортно-ориентированную экономику в 1970-х и 1980-х годах с крупномасштабным экспортом на миллионы долларов.

На протяжении большей части истории Боснии сельское хозяйство велось на частных фермах; свежие продукты исторически вывозились из страны.

Экономика Боснии резко изменилась в результате конфликта 1990-х годов. ВВП упал на 60%, а потеря физической инфраструктуры нанесла серьезный ущерб экономике. Боснийская экономика продолжает сталкиваться с серьезными проблемами, поскольку большая часть ее производственных мощностей еще не восстановлена. Цифры показывают, что ВВП и доход на душу населения выросли на 10% в период с 2003 по 2004 год; вместе с сокращающимся государственным долгом Боснии это негативные тенденции, а высокий уровень безработицы (38.7%) и значительный торговый дисбаланс по-прежнему вызывают беспокойство.

Валютный совет контролирует национальную валюту, конвертируемую марку (КМ) с привязкой к евро. Годовая инфляция в 2004 году составила 1.9 процента, что является самым низким показателем в регионе по сравнению с другими странами. На 5.1 декабря 31 года внешний долг составлял 2014 миллиарда долларов. По данным Боснийского центрального банка БиГ и Статистического управления Боснии и Герцеговины, темпы роста реального ВВП в 2004 году составили 5%.

Босния и Герцеговина значительно улучшилась за последние годы, переместившись с самого низкого рейтинга равенства доходов четырнадцати из 193 стран на четырнадцатое место по рейтингу равенства доходов.

Согласно статистике Евростата, ВВП Боснии и Герцеговины на душу населения в 2010 году составил 29% от среднего показателя по ЕС.

Международный валютный фонд (МВФ) объявил о предоставлении Боснии ссуды в размере 500 миллионов долларов США в рамках соглашения о резервном кредитовании. Это должно было быть санкционировано в сентябре этого года.

Требования для въезда в Боснию и Герцеговину

Виза и паспорт для Боснии и Герцеговины

Имея паспорт или национальное удостоверение личности, жители ЕС, ЕЭЗ, Швейцарии, Андорры, Монегаска, Сан-Марина, Сербии и Ватикана могут посещать Боснию и Герцеговину без визы на срок до 90 дней.

Иностранные граждане из следующих стран/территорий могут посещать Боснию и Герцеговину без визы на срок до 90 дней при наличии паспорта: Албания, Аргентина, Австралия, Багамы, Бразилия, Бруней, Канада, Чили, Коста-Рика, Сальвадор, Гватемала. , Гондурас, Израиль, Япония, Македония, Малайзия, Маврикий, Мексика, Черногория, Новая Зеландия, Никарагуа, Панама, Парагвай, Сингапур, Южная Корея, Тайвань (Китайская Республика), Турция, США, Уругвай, Венесуэла, дополнительно лица, владеющие Британский национальный (зарубежный), САР Гонконг, САР Макао и Суверенный военный паспорт Мальтийского ордена. Он также является безвизовым для граждан России и Украины на срок до 30 дней.

Любой, кто не имеет права на одно из упомянутых выше освобождений от визы, должен заранее подать заявление на получение визы в посольство или консульство Боснии и Герцеговины. С другой стороны, граждане, которым нужна виза для посещения Боснии и Герцеговины, имеют право на получение бесплатной 7-дневной визы, если у них есть многократная шенгенская виза или вид на жительство в шенгенской стране.

Как поехать в Боснию и Герцеговину

Получить - на самолете

Аэропорт Сараево (IATA: SJJ) расположен в районе Бутмир, недалеко от центра города. Прямого общественного транспорта нет, а цены на такси до/из аэропорта невероятно высоки для такого небольшого расстояния. Лучше всего взять такси до трамвайной остановки в Илиде и сесть на трамвай на последнем отрезке пути. стоит 1.80 бат.

Croatia Airlines летает из Сараево в Загреб не реже двух раз в день, со стыковками в Брюссель, Франкфурт, Лондон, Мюнхен, Париж, Цюрих и другие европейские направления.

Jat Airways из Сербии ежедневно связывает Сараево через Белград (работает поздно ночью и рано утром), откуда можно стыковаться с дополнительными внутренними и международными рейсами JAT.

Другие авиакомпании, которые летают в Сараево на регулярной (ежедневной) основе, включают:

  • Adria Airways в Любляну
  • Люфтганза в Мюнхен
  • Austrian Airways в Вену
  • Турецкие авиалинии в Стамбул

В мае/июне 2009 года Norwegian откроет дополнительные рейсы из Сараево в Осло-Рюгге и Стокгольм-Арланда. Каждая локация будет иметь два рейса в неделю. Посетите веб-сайт аэропорта Сараево, чтобы узнать о дополнительных услугах.

В Мостаре, Тузле и Баня-Луке есть международные аэропорты с рейсами в Стамбул, Франкфурт, Цюрих, Любляну, Базель, Мальмё, Гетеборг и Белград и обратно.

Многие посетители предпочитают прилететь в Хорватию, прежде чем продолжить свое путешествие на автобусе в Боснию и Герцеговину с остановками в Загребе, Сплите, Задаре или Дубровнике, последние два из которых обслуживаются сезонными недорогими туристическими чартерными рейсами.

Получить - на поезде

Поезда постепенно улучшаются по всей стране, но скорость и частота движения остаются низкими. Большая часть железнодорожной инфраструктуры была разрушена во время недавнего конфликта, и линии были вновь открыты в приоритетном порядке, хотя и не на том высоком уровне обслуживания, который существовал до конфликта. Железнодорожные перевозки обслуживаются двумя разными организациями (в зависимости от политического раскола страны), в результате чего локомотивы часто меняются местами.

В / из Хорватии

Есть один ежедневный поезд из Сараево в Загреб, столицу Хорватии, а затем в остальную Европу.

«Дневной» поезд отправляется из Загреба в 8:59 и прибывает в Сараево в 18:23. Обратный рейс отправляется из Сараево в 10:21 и прибывает в Загреб в 19:42. Билет в одну сторону стоит около 30 евро (туда-обратно около 50 евро). Билеты можно купить за местную валюту в международном офисе на железнодорожном вокзале в Хорватии или Боснии. На этом маршруте нет вагона-буфета, так что берите свои припасы на великолепное 9-часовое путешествие, но ребята с крошечными тележками иногда могут пройти через поезд, продавая дорогие безалкогольные напитки и другие товары.

Попытайтесь купить билет на поезд перед посадкой. Если вы не совершаете покупку перед посадкой, вы можете купить билет у кондуктора на борту, но имейте в виду, что он/она может дать вам билет только на свою часть поездки – бригада и локомотивы обычно меняются при отправлении поезда. территории Хорватии и снова, когда она входит на территорию Федерации.

Получить - На машине

Босния — замечательная страна для путешествий; пейзаж часто захватывает дух.

Тем не менее, ожидайте низких скоростей из-за холмистой местности, плохого вождения многочисленными участниками дорожного движения (в том числе опасного обгона на узких дорогах) и в целом плохих дорожных условий по всей стране, особенно учитывая сравнительно небольшое расстояние «по прямой». Основные дороги от побережья до Сараево через Мостар и к северу от Сараево до границы с Хорватией в Славонски-Брод/Славонски-Самад были реконструированы и по состоянию на 2009 год находятся в хорошем состоянии. По этому маршруту строится новая автомагистраль с Первый участок к северу от Сараево уже открыт, но мелкие работы могут задержать движение по обоим концам этой запланированной дороги. Для легковых автомобилей будет взиматься плата за проезд в 2 км от Сараево. Пункты взимания платы на другом конце в настоящее время строятся и не работают (по состоянию на август 2011 г.).

После завершения этот маршрут свяжет северную часть Хорватии с побережьем, а также с новой автомагистралью из Загреба в Сплит, которая в конечном итоге продолжится в Дубровник.

Заправочные станции могут быть трудно найти в определенных районах; часто лучшие места для заполнения находятся за пределами городов, а не внутри них.

Пограничные переходы обычно просты.

Механиков, которые понимают по-английски, может быть трудно найти, а с лицензией могут возникнуть проблемы, поэтому убедитесь, что у вас есть законное разрешение на вождение автомобиля. Полиция регулярно выставляет блокпосты на дорогах, так что не удивляйтесь, если вас остановят, чтобы проверить документы и поговорить!

Аренда автомобиля также является вариантом, особенно если вы хотите исследовать отдаленные места за пределами Сараево.

Добраться - на автобусе

Автобусы изобилуют в Боснии и вокруг нее. 

Большинство иностранных автобусов прибывают на главный автовокзал Сараево (autobuska stanica), который находится рядом с железнодорожным вокзалом и недалеко от центра города. Автовокзал Лукавица в Истоно (Восточный) Сараево используется несколькими автобусами из Белграда, Республики Сербской и Черногории (сербский район города).

Из Сараево часто ходят автобусы в:

  • Хорватия: Загреб (4 рейса в день), Сплит (4 рейса в день), Риека и Пула (ежедневно) и Дубровник (ежедневно) (ежедневно в 6:30)
  • Сербия: Между Белградом и (восточным) Сараево ежедневно курсирует 5 поездов, а также ежедневное сообщение с главным вокзалом Сараево.
  • Словения: Любляна (ежедневно)
  • Черногория: Котор ежедневно (поездка длится 7 часов и имеет захватывающий вид)

кроме автобусов дальнего следования в Республику Македонию, Австрию и Германию.

Международные рейсы также доступны из Мостара, Баня-Луки, Тузлы и Зеницы. Герцеговина также предлагает множество автобусных маршрутов из прибрежных городов Хорватии в Далмации.

Международные автобусы почти всегда обслуживаются современными роскошными 5-звездочными автобусами; несколько исключений, как правило, местные автобусы, которые курсируют только через границу (максимум 3 часа в пути).

Из-за конфликта в Боснии в 1990-х годах существуют автобусные компании, которые обслуживают боснийскую диаспору и предлагают доступный и гигиеничный способ добраться до другой части европейского континента.

  • Центротранс, Базируется в Сараево (автобусы ходят через регулярные автобусные станции по всей стране), +387 (0) 33 46 40 45, факс: +387 (0) 33 46 40 40, e-mail: [электронная почта защищена] Centrotrans работает для Eurolines в Австрию, Бельгию, Хорватию, Данию, Францию, Германию, Черногорию, Сербию и Словению. 
  • Глобтур (Работает из Меджугорья по всей стране.), +387 (0)36 653 253, факс: +387 (0) 36 653 251, e-mail: [электронная почта защищена] Регулярные автобусы в Германию, Австрию, Швецию и Хорватию. 
  • Полу туры, +387 (0)61 596 443, факс: +32 (0) 36 638699, e-mail: [электронная почта защищена] Сотрудничество с Eurolines и Centrotrans, несколько автобусов в неделю в Бельгию и Нидерланды Билет туда-обратно от €137. 
  • Золотые туры, +387 (0)32 444 960, факс: +387 (0)32 444 961, e-mail: [электронная почта защищена] Автобусы в Бельгию, Нидерланды, Люксембург и Швейцарию. Билет туда-обратно от €100. 
  • Лучший турист, +387 66 30 8300, факс: +387 51 32 11 00, e-mail: [электронная почта защищена] Еженедельные автобусы из и в страны Северной Европы (например, Дания, Швеция, Норвегия) Билеты можно оплатить в автобусе, но рекомендуется предварительное бронирование и оплата. Сараево через Зальцбург (два раза в неделю) c. 1,000 датских крон (280 BAM, 140 евро) в обе стороны. 
  • туристы, Бихачких бранилаца, Бихач (Через главный автовокзал), +387 (0) 37 312 611, e-mail: [электронная почта защищена] В федерацию автобусом из Швейцарии. 

Получить - на лодке

Паромы ходят из Неума в другие города Адриатики, связывая их с Хорватией и другими странами. Международных паромов через Адриатику в Италию нет, хотя есть катера из Дубровника и Сплита в Италию.

Точно так же доступен транспорт по внутренним рекам и озерам, некоторые из которых находятся в частной эксплуатации.

Как путешествовать по Боснии и Герцеговине

Граница между образованиями между Федерацией и Республикой Сербской является неконтролируемой и с точки зрения передвижения мало чем отличается от государственных границ в Соединенных Штатах.

Автобус и поезд являются самыми большими видами общественного транспорта (Федерация, РС). Существует густая сеть автобусных маршрутов, которыми управляют местные частные фирмы. Имейте в виду, что если вы покупаете обратный билет на линию, обслуживаемую несколькими компаниями, вы можете совершить обратный рейс только с той компанией, у которой вы приобрели билет.

Поездов мало и они медленные. Многие железнодорожные линии были разрушены во время войны и до сих пор не восстановлены. Также не хватает автомобилей и поездов для регулярного обслуживания, особенно на таких популярных маршрутах, как Мостар-Сараево, Тузла-Баня-Лука и Сараево-Баня-Лука. С другой стороны, аттракционы живописны, особенно участок Мостар-Сараево.

Автостоп в Боснии доставляет удовольствие, так как вас подвозят местные жители, которых вы не часто встречаете через сети обмена гостеприимством, такие как каучсерфинг. Будьте осторожны с наземными минами, а если сомневаетесь, оставайтесь на проложенном маршруте и спрашивайте местных жителей («MEE-ne?»).

Велоспорт - популярное времяпрепровождение в Боснии и Герцеговине. Другой транспорт, с другой стороны, не так знаком с тем, как взаимодействовать с мотоциклами на дороге.

В Боснии Google Maps, онлайн-картографический ресурс, чрезвычайно прост. Тем не менее, волонтеры составляют карту Боснии в Open Street Map, и карты крупных городов в Бонии гораздо более подробные, чем у американского бизнеса.

Проживание и отели в Боснии и Герцеговине

В Боснии и Герцеговине есть много отелей, хостелов, мотелей и пансионатов на выбор. На прибрежном курорте Неум имеются отели от 2 до 4 звезд. Многие отели в других городах имеют 3 звезды, 4 звезды, а некоторые и 5 звезд.

Лучшие отели в Баньялуке включают Cezar, Palas, Bosna, Atina, Cubic и Talija. Забронировать любое размещение в Боснии и Герцеговине или любую услугу можно через Интернет или связавшись с туристическим агентством Zepter Passport, Баньялука; контакты: http://www.zepterpassport.com, телефон +387 51 213 394, +387 51 213 395, факс +387 51 229 852.

Лучшие отели Сараево включают «Голливуд», «Холидей Инн», «Босния», «Сарай», «Парк», «Гранд» и «Астра». Бронирование можно сделать онлайн или позвонив в туристическое агентство Centrotrans-Eurolines в Сараево по телефону +387 33 205 481, где говорят на английском, немецком, французском и голландском языках.

Кемпинги встречаются редко. У национального туристического агентства есть список кемпингов в Боснии и Герцеговине. Дикий кемпинг, как правило, не проблема, но следите за минами.

Что посмотреть в Боснии и Герцеговине

Если Босния и Герцеговина вызывает в воображении бетонную коммунистическую архитектуру или разрушенные войной городские центры 1990-х годов, вас ждет приятный сюрприз. Несомненно, эта нация сохранила шрамы своего бурного прошлого, но сегодня туристы откроют для себя реконструированные и хорошо отреставрированные старинные города, теплую и гостеприимную среду, яркую городскую жизнь и в целом больше средневековых памятников, чем социалистических жилых комплексов. Фактически, некоторые реликвии коммунистической эпохи, такие как бункер Тито в Кониче, сами по себе стали туристическими достопримечательностями.

С другой стороны, основными туристическими достопримечательностями страны являются ее привлекательные средневековые центры городов, исторические культурные объекты и впечатляющая природная красота. Сараево, известное своими обширными социалистическими жилищными проектами, также представляет собой красочную историческую смесь Востока и Запада, где на протяжении поколений сосуществовали религии и культуры. Это оживленный город, который возродился как современная столица страны, гордится своей историей и является популярным местом для всех типов путешественников. Шумный Башчаршия или Старый базар, Сараевский собор, мечеть Гази Хусрева, беки и, конечно же, спортивные сооружения, оставшиеся после Олимпийских игр 1984 года, — все это обязательно нужно увидеть. Стоит посетить Tunel spasa, или Тоннель надежды, по которому во время войны доставлялись припасы в Сараево, а сейчас он является музеем. Другой столичной жемчужиной является живописный старый город Мостара, главной достопримечательностью которого является знаменитый мост Стари-Мост, включенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Он был тщательно отреставрирован и считается одним из лучших образцов исламской архитектуры на Балканах. В Виеграде есть собственный мост, внесенный в список ЮНЕСКО, великолепный мост Мехмеда-паши Соколовича. Попробуйте пышные сады и проспекты Баня-Луки для дополнительного столичного великолепия.

Прекрасные природные достопримечательности можно найти повсюду, даже недалеко от крупного мегаполиса. Сядьте на конную повозку во Врело-Босне (источник реки Босна) и присоединитесь к сараевским семьям для мирного уединения и пикников. Водопады Кравице, примерно в 40 километрах от Мостара, являются еще одной захватывающей природной достопримечательностью. Река Требят спускается на 30 метров в великолепной природной среде с туфовыми скалами, что делает ее излюбленным местом для горожан и сплавщиков. Другие впечатляющие водопады можно найти в зеленом национальном парке Уна на крайнем западе страны. Затем знаменитый водопад Яйце, где чистые воды реки Плива падают на 17 метров прямо в центре города. Любители природы могут также посетить природный парк Хутово Блато, где можно понаблюдать за птицами, или национальный парк Сутьеска, в котором есть водопад и один из двух сохранившихся первобытных лесов в Европе.

Древняя крепость Почителе, Благай (где вы также откроете для себя исток реки Буна) и экопоселок Зеленковац недалеко от Мрконич Града, для защитников окружающей среды, являются лучшим выбором для деревенской жизни. Самая большая коллекция Стечака, уникального вида доосманских надгробий, найденных в старом Боснийском королевстве, находится к западу от Радимли.

Развлечения в Боснии и Герцеговине

Рафтинг

Сплав по рекам Неретва, Уна и Тара, а также Дрина, с несколькими более короткими курсами по рекам Кривая, Врбас и Сана.

Чемпионат мира по рафтингу 2009 года проходил в Баня-Луке на реке Врбас и Фоа на реке Дрина, оба в Сербии.

Каякинг и каноэ

Река Неретва и ее притоки реки Требят и Унац, а также река Кривая и ее приток река Биотика являются отличными местами для каякинга, с большим количеством бурной воды на Кривой. Река Плива и ее озера Велико и Мало, а также средние и нижние реки Уна и река Требят являются отличными местами для сплава на каноэ.

Каньонинг

Знаменитый каньон Ракитница на реке Ракитница, притоке реки Неретва, предлагает отличные возможности для каньонинга, но еще более суровые маршруты для каньонинга можно обнаружить на реке Бьела, другом рукаве реки Неретва. Река Унак и ее каньон предоставляют отличные возможности для каньонинга.

Ущелья рек Свракава и Цврчка также находятся недалеко от Баня-Луки.

Горный велосипед

В этом районе популярен спорт, а холмистый ландшафт страны становится все более популярным местом для велосипедистов со всего мира.

Зимние виды спорта

Босния и Герцеговина принимала зимние Олимпийские игры в 1984 году и до сих пор гордится своими способностями к зимним видам спорта. Есть сложные места, особенно в районе Сараево. Многие олимпийские объекты сильно пострадали во время конфликта 1990-х годов, но теперь есть все необходимое, чтобы подарить лыжнику незабываемые впечатления.

Близко от Сараево находится горный хребет Беласница с более чем 8 километрами лыжных трасс, а также горы Яхорина (20 км) и Игман. 14-километровая гора Власич находится недалеко от Травника. Другие курорты включают Блидинье на востоке, Власеницу на западе и Купрес на востоке.

Летние прогулки в Беланице и Яхорине также прекрасны.

Нахлыстовая рыбалка

Лучшие места для ловли нахлыстом в Боснии находятся на северо-западе Босанской Краины, в национальном парке «Уна» и вдоль реки Сана. Любители нахлыстовой рыбалки могут совершить экскурсию по многочисленным местам ловли форели на реках Уна, Клокот, Круница, Унац, Сана, Блиха, Саница, Рыбник, Врбас, Плива, Яндж, Стурба. , Требият, Буна, Буница, Неретва, Тара, Сутьеска, Дрина. Во многих местах есть курорты, специально предназначенные для удовлетворения потребностей рыболовов.

Босния и Герцеговина: Еда и напитки

Еда в Боснии и Герцеговине

Чевапи (обычно 2-4 км), вездесущий балканский шашлык, является наиболее широко доступным блюдом в Сараево. Есть два примечательных варианта: чевап «Баня-Лука», большой шашлык квадратной формы, и сараевский чевап, который меньше и имеет круглую форму. Каждый турист должен попробовать Чевапи хотя бы раз, если он этого не делал раньше. Пита бывает разных вкусов (около 2 км). «Бурек», слоеное тесто с начинкой из говядины (просто бурек), сыра (сырница), шпината (зеляница), картофеля (кромпируса) или яблока, является недорогой, вкусной и широко доступной закуской (ябуковача). Однако некоторые экземпляры лучше других, и это может быть жирным делом. Однако, если вы приедете в Мостар, попробуйте отведать блюдо из форели («пастрмка», что звучит как «пастрами»), которая является местным деликатесом (особенно хороший ресторан, где подают местную форель, находится у прекрасного монастыря Благай, недалеко от на автобусе из Мостара).

Местная кухня ориентирована на мясо и морепродукты, с небольшим количеством вегетарианских блюд. Даже так называемые вегетарианские блюда, такие как бобы или гра, готовятся с беконом или копченостями. Тушеные блюда часто готовят с мясом, хотя их можно приготовить и без него. Рис и макаронные изделия широко доступны, а Трахана, традиционная начинка для супа на закваске, приготовленная вручную в большинстве регионов, является опорой во время месяца поста Рамадан. За исключением чевапи и лаваша (или бурека), фаст-фуд, как и в других регионах Европы, состоит из пиццы, гамбургеров и хот-догов. Сэндвичи панини предлагают в большинстве кофеен, популярных у молодежи, а боснийский кофе, похожий на турецкий, обязательно должен попробовать любой ценитель кофе. Удивительно, но помимо этих быстрых блюд боснийские рестораны предлагают немного боснийских блюд – то, что люди едят дома, сильно отличается от того, что они едят в ресторане.

Рекламу janjetina или «ягненка на вертеле» можно увидеть на всех боснийских дорогах и в зонах отдыха. Это восхитительное лакомство, которое обычно приберегают для особых случаев. Целого ягненка жарят на вертеле, вращая его над угольным огнем в течение длительного периода времени. Когда вы заказываете, вы платите за килограмм, что составляет около BAM25 (неплохо, так как этого достаточно для нескольких человек). В исключительных случаях такое жаркое готовится семьями дома.

Что бы вы ни заказали, вам почти наверняка дадут хлеб, который часто едят со всеми пикантными блюдами в некоторых регионах Европы. Во время еды часто подают суп и салат, наиболее популярными из которых являются куриный и говяжий суп с лапшой или яичными клецками. Салаты обычно готовят из смешанных помидоров, листьев салата, лука и болгарского перца и часто посыпают сыром фета. В Боснии никогда не слышали о салате «Цезарь», и большинство винегретов итальянского типа, состоящих из бальзамического уксуса и оливкового или кукурузного масла. Вы также можете встретить различные приправы. Айвар — это консервированная (или домашняя, если вам повезет) паста, похожая на брускетту, состоящая из жареного перца и измельченных баклажанов, медленно тушенных с перцем и солью. Многие маринованные продукты, такие как маринованный перец, лук, огурцы [«маринованные огурцы»] и помидоры, также подаются в качестве приправ. Каймак — это молочная паста, имеющая консистенцию и вкус сливочного сыра. Его производят из молочного жира, который отжимают, солят и консервируют. Он имеет копченый, соленый сырный вкус и несколько более сухую текстуру, чем сливочный сыр. Каймак Травника - это местный деликатес, который экспортируется даже в Австралию.

Боснийская кухня не часто смешивает сладкий и соленый вкусы, и вы никогда не увидите салат Цезарь с мандаринами. С другой стороны, многие хорошие повара экспериментировали со сладкими и солеными вкусами, такими как «Медено Месо» (Мясо с медом), приготовленное известным шеф-поваром в довоенной Баня-Луке. Различие между фруктами и овощами очевидно: фрукты предназначены для десертных блюд. Если это не десерт, вы никогда не увидите сахара в еде. Блюдо, как правило, состоит из свежих овощей, которые практически не требуют добавления специй. В результате существует мало острых или горячих блюд, а блюда, позиционируемые как «острые», такие как паприкасор или гуляш, обычно приправляются паприкой, а не перцем чили, и им не хватает явной остроты. Текстуры и цвета могут иметь значение в определенных областях, в зависимости от того, ресторан это или домашняя кухня.

Копчености более распространены в боснийской кухне, чем традиционные лаваш и чевапи. Среди немусульман безраздельно господствует свинина, а прошутто, копченая шейка, копченые ребрышки, бекон и сотни видов копченых колбас делают эту страну настоящей нацией барбекю. Конечно, у мусульман есть одинаково восхитительные блюда из баранины или говядины. Мясо производится путем предварительной выдержки в соли в течение нескольких дней, что устраняет воду и обезвоживает мясо, сохраняя при этом его от гниения из-за высокой концентрации соли. Мясо подвешивают над густым дымом от дров после того, как его натирают специями (сухая боснийская натирка обычно очень проста и включает в себя некоторую комбинацию высококачественного свежего перца, острой паприки, соли, лука и чеснока и несколько ложек Vegeta, порошкообразной смеси для куриного супа, похожей на ароматный кубик Oxo). Фруктовые деревья широко известны среди энтузиастов барбекю во всем мире за самый вкусный дым, а яблони, вишни и грецкие орехи чаще всего используются в Боснии. В то время как коммерчески произведенные мясные деликатесы (например, те, которые можно найти в местных гастрономах), как правило, вялят всухую или подвешивают в сушильных холодильниках на несколько часов, а затем коптят под давлением в течение нескольких часов, чтобы мясо пропиталось ароматом, боснийское копченое мясо кропотливо коптится до трех месяцев. Мясо подвешивают в «коптильне», небольшой деревянной конструкции, достаточно большой, чтобы разжечь огонь и повесить мясо. Боснийцы коптят мясо только осенью или зимой, так как низкие температуры и обработка солью позволяют мясу висеть месяцами, не гния. В течение этого периода его коптят до четырех раз в неделю по 8–10 часов, придавая мясу аромат дыма и удаляя остаточную воду. Конечный продукт имеет сильный дымный аромат и вкус с текстурой жевательной вяленой говядины. Цвет мякоти является наиболее очевидным различием между копченым мясом, приготовленным таким образом, и мясом профессионального производства, доступным в Северной Америке, в зависимости от нарезки мяса. В отличие от коммерческих мясных деликатесов, которые часто бывают мягкими, красными, немного влажными и довольно сырыми, боснийское копченое мясо имеет черный цвет со слабым розовым оттенком. Большие куски свинины, такие как далматинская прошутто, несколько более розовые и мягкие внутри, но разница все же значительна, поскольку прошутто балканского производства содержит значительно меньше воды, более жевательную и, как правило, лучше копченую. Такое мясо чаще всего едят на завтрак, в виде бутербродов или в виде мезы, закуски, которую обычно подают, чтобы приветствовать посетителей. Копчености — недорогой и очень вкусный обед для посетителей, и их можно купить на боснийских рынках у людей, которые обычно готовят их сами. Вам никогда не захочется уходить после бутерброда со свиной шеей с боснийским копченым сыром и салата из свежих помидоров на булочке из свежего и хрустящего хлеба ручной работы.

Когда вы навещаете боснийца дома, дружелюбие может быть непреодолимым. Кофе обычно всегда сопровождается домашним угощением, например, печеньем или пирожными, а также меза. Меза — это большая тарелка с готовым копченым мясом, часто включающая в себя копченую ветчину (в традиционных немусульманских семьях) и колбасу, тонко нарезанную и красиво украшенную сыром, айваром, сваренными вкрутую яйцами и свеженарезанными помидорами, огурцами или другой зеленью для салата. . Хлеб есть постоянно. Большинство кулинарных книг по южнославянской кухне битком набиты сотнями вариантов хлеба, так как это одна из самых помешанных на хлебе областей в мире. Тем не менее, по большей части, единственным хлебом в большинстве боснийских домохозяйств является купленный в магазине французский хлеб, который боснийцы, конечно же, никогда не назовут «французским». Для них это просто «Хлеб» или «Крух».

Однако в важных случаях прилагаются большие усилия для приготовления традиционного славянского хлеба, и каждая семья обычно печет свой вариант традиционного рецепта. На Рождество и Пасху православные сербские и хорватские католические семьи готовят погачу, хлеб с маслом, который часто заплетают и смазывают яичной массой, придавая ему сверкающий блеск, идеально подходящий для захватывающей праздничной обстановки. Во время Рамадана боснийское (мусульманское) население выпекает множество хлебов, а уникальные и турецкие сорта, как правило, более многочисленны, разнообразны и зависят от регионов и деревень, чем среди христиан, где рецепты для особых случаев более однородны и меньше. выборки есть. Лепинья или сомун (хлеб, подаваемый с чевапи) — это разновидность лепешки, которая предположительно была завезена в Боснию в той или иной форме турками, но с тех пор эволюционировала независимо и лишь отдаленно напоминает турецкие или ближневосточные лепешки лаваш. В отличие от греческой или ливанской питы, боснийская лепинья мягкая и эластичная внутри и восхитительно текстурированная снаружи, что придает ей идеальное губчатое сопровождение к жирному мясу и вкусу барбекю. Турки, возможно, начали этот рецепт, но боснийцы подняли его на новый уровень.

В повседневной кулинарии боснийцы употребляют ряд тушеных блюд, таких как купус, блюдо из вареной капусты; Grah, фасоль, приготовленная таким же образом; и очень жидкий вариант венгерского гуляша. Все начинается с чеснока, лука, сельдерея и моркови, затем овощ, копченое мясо и несколько стаканов воды. Затем овощи варят до тех пор, пока они не развалятся. Местная специя, известная как «Вегета», используется практически в каждом блюде, и одна и та же специя используется повсюду, вплоть до Польши. Это эквивалент куриного кубика Oxo в Северной Америке или смеси сгущенного куриного бульона. Эти тушеные обеды будут стоить вам почти ничего и обеспечат вам сытный и сытный ужин.

Что касается сладостей, то мороженое, предлагаемое в большинстве стран бывшей Югославии, вызовет у вас слюни. Есть много видов, но местное молоко и сливки должны играть роль в их восхитительном вкусе. Мороженое можно купить на развес, в автомате с мороженым, расфасованным в магазинах или у уличного продавца с морозильной камерой прямо на улице. Рекомендуем посетить мороженое «Египет» в Сараево, так как оно известно в этом районе своим карамельным мороженым. Попробуйте «Ледо» — разновидность упакованного мороженого, производимого в Хорватии, но доступного по всему региону. Попробуйте некоторые местные сладости, такие как кремпита, блюдо из заварного крема/пудинга, которое по вкусу напоминает сливочный чизкейк, и сампита, похожее лакомство, приготовленное из яичных белков. Также стоит попробовать традиционные боснийские сладости. Hurmasice, также известный как Hurme, представляет собой крошечную влажную конфету в форме пальца с грецкими орехами; Тулумбе — это трубчатые пончики, хрустящие на поверхности и мягкие и сладкие внутри. Не забудьте попробовать боснийскую версию всемирно известной пахлавы, которая несколько более сладкая, чем ее турецкий аналог, и вообще без рома, в отличие от греческого аналога. Большая часть традиционной кухни имеет турецкий подтекст, красочный результат шести веков османского контроля над большей частью Боснии и Герцеговины, и сладости не являются исключением.

Что бы вы ни ели в Боснии, вы будете удивлены тем, насколько богаты вкусы, которые, как вы думали, вы знали. Поскольку кухня страны еще не пострадала от продуктов промышленного производства, большинство сельскохозяйственных культур выращивается (несертифицировано) органически или полуорганически, с меньшим количеством пестицидов и собирается при созревании. Овощные рынки предлагают исключительно сезонные овощи и овощи местного производства, а фрукты в районе долины Неретвы в Герцеговине, несомненно, будут одними из самых вкусных, которые вы когда-либо пробовали (недалеко от хорватской границы, между Мостаром и Метковичем). Этот район известен своими персиками, мандаринами, перцем и помидорами, вишней (как сладкой, так и кислой), арбузами и, совсем недавно, киви. Сыр также очень вкусный и богатый по всей Боснии и Герцеговине, и все блюда такие же свежие, как и приносят.

Напитки в Боснии и Герцеговине

В Боснии и Герцеговине разрешенный возраст употребления алкоголя составляет 18 лет. Отечественное пиво включает Nektar (из Баня-Луки), Sarajevsko, Preminger (из Бихи, сваренное по чешскому рецепту) и Tuzlansko, а импортное включает Ozujsko и Karlovako из Хорватии, Jelen из Сербии и Lako и Union из Словении. Пиво чрезвычайно распространено и популярно практически во всех европейских странах. Даже в более исламских регионах алкоголь легко доступен для тех, кто хочет его употреблять, и практически каждый бар хорошо снабжен.

Боснийцы, как и другие славяне, производят ракию, которая бывает разных вкусов и готовится как в магазине, так и дома. Красное вино называют «Crno vino» (черное вино), тогда как белое вино называют «bijelo vino» (белое вино). Вина Герцеговины известны своим высоким качеством. Алкоголь не облагается налогом так строго, как в других западных странах, и часто стоит довольно дешево. Высококачественный алкоголь пользуется большим спросом и ценится.

Еще одним популярным алкогольным напитком является кофе по-турецки, также известный как боснийский или домашний кофе в Боснии, который можно купить в любом баре, кофейне или ресторане быстрого питания.

Боснийцы являются одними из самых заядлых потребителей кофе в мире.

Деньги и покупки в Боснии и Герцеговине

Официальной валютой является конвертируемая марка (1.95 BAM), которая имеет фиксированный обменный курс 1.95 за один евро (1 евро = 1.95 BAM).

Есть два набора банкнот, один для Федерации и один для Республики Сербской. Однако оба набора действительны по всей стране.

Прежде чем покинуть страну, постарайтесь обменять оставшиеся деньги на что-то более распространенное (евро, доллары), так как большинство других стран не обменивают «конвертируемые марки» этой страны.

Кредитные карты обычно не принимаются; тем не менее, банкоматы легко доступны в большинстве городов (VISA и Maestro). У небольших предприятий может не быть достаточной сдачи, если вы платите банкнотами BAM100.

В большинстве городов есть рынки и ярмарки, где различные художники, торговцы и дилеры будут продавать свои товары. Различные блюда, как свежие, так и готовые, а также одежда, украшения и сувениры легко доступны. Вы можете торговаться с продавцом на рынках, но это может потребовать некоторого опыта. Цены для иностранцев могут быть увеличены, как и в большинстве подобных заведений, в зависимости от быстрой «проверки нуждаемости», проведенной продавцом. Тех, кто, как кажется, может платить больше, часто просят платить больше.

В большинстве городов и поселков есть огромные торговые центры.

Сараево идеально подходит для покупки некачественной одежды и обуви по разумной цене. Основные коммерческие районы Сараево также отлично подходят для продажи товаров черного рынка, таких как новейшие DVD, видеоигры и музыкальные компакт-диски. Большинство посетителей, посещающих Сараево, несомненно, возьмут с собой домой несколько DVD-дисков.

Високо и район центральной Боснии широко известны своим мастерством изготовления кожи.

Баньялука включает в себя семь крупных торговых центров, а также множество местных магазинов, где вы можете купить широкий ассортимент товаров.

На хорватской стороне Мостара находится отличный торговый центр с классическими магазинами одежды и ювелирными изделиями в европейском стиле.

Беспошлинные покупки

Если у вас есть статус временного (туристического) проживания и вы тратите на продукты более 100 BAM, вы имеете право на налоговую декларацию PDV (НДС). PDV составляет 17% от цены покупки. За исключением бензина, алкоголя и сигарет, возврат распространяется на любые товары, приобретенные в течение трех месяцев после отъезда. В магазине попросите форму возврата налога (ПДВ-СЛ-2). Заполните его и поставьте печать (вам понадобится ваше удостоверение личности/паспорт). Когда вы покидаете Боснию и Герцеговину, боснийская таможня может заверить (проштамповать) форму, если вы покажете им купленные товары. В течение трех месяцев вы можете получить возмещение PDV в знаках либо в том же магазине, где вы приобрели товары (в этом случае налог будет возвращен вам немедленно), либо отправив подтвержденную квитанцию ​​обратно в магазин вместе с номер счета, на который должны быть зачислены денежные средства.

Имейте в виду, что если вы въезжаете в другую страну, вам может потребоваться уплатить НДС на товары, экспортируемые из Боснии. Однако всегда есть свободная сумма, обычно несколько сотен евро (ЕС: 430 евро). Кроме того, пограничный процесс может занять некоторое время, поэтому не рекомендуется пытаться это сделать во время поездки на поезде или автобусе, если только водитель не согласится подождать.

Культура Боснии и Герцеговины

Архитектура

На архитектуру Боснии и Герцеговины сильно повлияли четыре основные эпохи, когда политические и социальные события способствовали формированию у людей уникальных культурных и архитектурных привычек. Каждая эпоха оставила свой след, способствуя более широкому разнообразию культур и архитектурных языков в этой области.

Медиа

В Боснии и Герцеговине телевидение, журналы и газеты находятся в ведении как государственных, так и коммерческих компаний, которые полагаются на рекламу, подписку и другие доходы, связанные с продажами. Конституция Боснии и Герцеговины защищает свободу слова.

Система СМИ Боснии и Герцеговины претерпевает изменения как страны с переходной экономикой, имеющей послевоенное наследие и сложную внутреннюю политическую структуру. В ранний послевоенный период (1995–2005 гг.) иностранные доноры и агентства по сотрудничеству несли основную ответственность за развитие СМИ, вкладывая средства в восстановление, диверсификацию, демократизацию и профессионализацию СМИ.

Создание независимого Агентства по регулированию коммуникаций, принятие Кодекса прессы, создание Совета по прессе, декриминализация ярлыков и диффамации, введение довольно продвинутого Закона о свободе доступа к информации и создание государственной службы. Все системы вещания от бывшей государственной телерадиовещательной компании были послевоенными разработками. Однако хорошие успехи, поддерживаемые во всем мире, часто блокировались местными элитами, а профессионализация СМИ и журналистов была вялой. Соблюдению профессиональных кодексов поведения препятствует высокий уровень партийности и связи между СМИ и политическими системами.

Литература

Босния и Герцеговина имеет богатые литературные традиции, включая лауреата Нобелевской премии Иво Андри и таких поэтов, как хорват Аантун Бранко Шимич, Алекса Шантич, Йован Дучич и Мак Диздар, писателей, таких как Меша Селимович, Златко Топчич, Семездин Мехмединович, Мильенко Ергович, Исак Самоковлия. , Сафвет бек Башагич, Абдула Сидран, Петар Кочич, Александр Хемон и Неджад Ибришимович. Бранислав Нушичи, драматург, был первым директором Национального театра Сараево, который открылся в 1919 году. Некоторые из самых известных журналов, посвященных культурным и литературным темам: Нови Пламен и Сараевске Билезнице.

Искусство

Искусство Боснии и Герцеговины постоянно развивалось, начиная от самых ранних средневековых надгробий, известных как Стечи, и заканчивая картинами во дворце Котромани. Однако только с приходом австро-венгров ренессанс живописи в Боснии начал по-настоящему процветать. С началом двадцатого века появились первые образованные художники из европейских университетов. Среди них Габриэль Юркич, Петар Шайн, Роман Петрович и Лазар Дрляча.

После Второй мировой войны стали известны такие художники, как Мерсад Бербер и Сафет Зек.

В Сараево в 2007 году был основан музей современного искусства Ars Aevi, в котором представлены работы всемирно известных художников.

Музыка

Типичные боснийские и герцеговинские песни включают гангу, реру и традиционную славянскую музыку для народных танцев, таких как коло, причем севдалинка была самой популярной в османский период. Поп- и рок-музыка имеет долгую историю в стране с участием таких известных исполнителей, как Дино Зонич, Горан Брегович, Даворин Попович, Кемаль Монтено, Здравко Чолич, Эльвир Лакович, Эдо Маайка, Хари Мата Хари и Дино Мерлин. Другие композиторы, такие как Джордже Новкович, Аль Дино, Харис Джинович, Корнелие Ковач, а также многочисленные поп- и рок-группы, такие как Bijelo Dugme, Crvena Jabuka, Divlje Jagode, Indexi, Plavi Orkestar, Zabranjeno Puenje, Ambasadori и Dubioza kolektiv. Босния - родина композитора Дуана Эсти, автора нынешней национальной песни Боснии и Герцеговины и отца вокалистки Марии Шестичи, композитора Саши Лошича и пианиста Саши Топерича. Боснийцы, сербы и хорваты играют на старом гусле в деревнях, особенно в Герцеговине. Гусле в основном используется для чтения эпической поэзии в театральном тоне.

Севдалинка — это своего рода страстная, меланхоличная народная песня, в которой часто изображаются трагические темы, такие как любовь и утрата, смерть любимого человека или горе. Это, пожалуй, самая уникальная и узнаваемая «боснийская» музыка. На традиционных севдалинках играли на сазе, турецком струнном инструменте, который впоследствии был вытеснен аккордеоном. К огорчению некоторых пуристов, более современная аранжировка обычно включает певца в сопровождении аккордеона, а также малый барабан, контрабас, гитары, кларнеты и скрипки.

Кино и театр

Сараево хорошо известно во всем мире своими разнообразными фестивальными предложениями. Сараевский кинофестиваль был основан в 1995 году во время боснийской войны и с тех пор превратился в самый важный и крупнейший кинофестиваль на Балканах и в Юго-Восточной Европе.

Босния имеет сильную кинематографическую и кинематографическую историю, восходящую к Королевству Югославия; несколько боснийских режиссеров получили всемирное признание, а некоторые из них получили международные призы, от премии Оскар до многочисленных Золотых пальмовых ветвей и Золотых медведей. Данис Танович (известен по фильму «Ничья земля», получившему премию «Оскар» и «Золотой глобус» в 2001 году, и фильму «Смерть в Сараево», получившему премию «Серебряный медведь» в 2016 году), Душан Вукотич (получил «Оскар» за лучший короткометражный анимационный фильм 1961 года за фильм «Сурогат»). («Эрзац»), став первым иностранцем, сделавшим это), и Эмир Кустурица (обладатель двух «Золотых пальмовых ветвей»). Ясмила Жбанич (выиграла «Золотого медведя»), Адемир Кенович; Дино Мустафич, Бенджамин Филипович, Жасмин Диздар, Пьер Жалица, Срджан Вулетич, Аида Бегич и др.

варка

В боснийской кухне используются различные специи в умеренных количествах. Большинство блюд легкие, потому что они готовятся в большом количестве воды; соусы полностью натуральные, состоящие не более чем из натуральных соков овощей в блюде. Обычными компонентами являются помидоры, картофель, лук, чеснок, перец, огурцы, морковь, капуста, грибы, шпинат, кабачки, сушеные бобы, свежие бобы, сливы, молоко, паприка и сливки Павлака. Боснийская кухня сочетает в себе западные и восточные элементы. Боснийская кухня тесно связана с турецкой, греческой и другими бывшими османскими и средиземноморскими кухнями в результате османского владычества на протяжении почти 500 лет.

Однако из-за многолетнего австрийского господства на него оказали многочисленные влияния Центральной Европы. Говядина и баранина - наиболее распространенное мясо, используемое в рецептах. Местные деликатесы включают эвапи, бурек, долму, сарма, плов, гуляш, айвар и разнообразные восточные десерты. Эвапи — это блюдо из говяжьего фарша на гриле, похожее на шашлык, популярное в бывшей Югославии и считающееся национальной кухней в Боснии и Герцеговине и Сербии. Местные вина производятся в Герцеговине, где климат идеально подходит для выращивания винограда. Популярным напитком является герцеговинская лоза (похожая на итальянскую граппу, но менее сладкая). На севере производят сливовые (ракия) и яблочные (ябуковаа) алкогольные напитки. Винокурни на юге производили огромное количество бренди и кормили всю алкогольную промышленность бывшей Югославии (бренди является основой большинства алкогольных напитков).

Активный отдых

Кофейни, где подают боснийский кофе в дезве с рахат-лукумом и кубиками сахара, изобилуют в Сараево и по всей стране. Употребление кофе - популярный боснийский досуг и культурная практика. Босния и Герцеговина занимает девятое место в мире по потреблению кофе на душу населения.

Оставайтесь в безопасности и будьте здоровы в Боснии и Герцеговине

Оставайтесь в безопасности в Боснии и Герцеговине

Если вы намерены свернуть с основного маршрута в Боснии, имейте в виду, что в настоящее время страна обезвреживает многие из примерно 5 миллионов наземных мин, которые были разбросаны по всей сельской местности во время конфликта 1992-1995 годов. По возможности оставайтесь на дорогах с твердым покрытием в сельской местности. Никогда не прикасайтесь к взрывному устройству. Когда их владельцы уехали во время конфликта, дома и частная собственность часто были заминированы. Держитесь подальше от любого места или собственности, которые кажутся заброшенными.

В Боснии относительно мало насильственных преступлений. Карманные кражи распространены в старом городе Сараево.

Будьте здоровы в Боснии и Герцеговине

Все боснийские рабочие проходят регулярные медицинские осмотры, чтобы убедиться, что они физически способны выполнять свои обязанности и что они не будут распространять болезни или причинять кому-либо вред. Особое внимание уделяется людям в пищевой промышленности, и на регулярной основе проводятся выборочные проверки состояния здоровья и безопасности объектов. От поставщиков общественного питания требуются самые высокие стандарты. Боснийская кухня должна быть чистой, и безопасность пищевых продуктов имеет первостепенное значение.

Делая татуировку, убедитесь, что инструменты стерильны. Хотя это популярный метод, следует соблюдать осторожность.

Поскольку еда очень сытная, некоторые дополнительные занятия могут быть полезными.

И, как было сказано ранее, никогда не отклоняйтесь от обозначенных маршрутов в случае обнаружения фугасов.

Читать Далее

Баня-Лука

Баня-Лука — самый большой город в Боснии и Герцеговине после Сараево и самый большой город в составе Республики Сербской. Он традиционно...

Яхорина

Олимпийский горнолыжный курорт Яхорина — крупнейший и самый популярный горнолыжный курорт Боснии и Герцеговины, предлагающий широкий выбор видов спорта и мероприятий на открытом воздухе. С почти...

Мостар

Мостар — город в Боснии и Герцеговине, который раньше был одним из самых этнически разнообразных городов страны, но теперь...

Sarajevo

Сараево — столица и крупнейший город Боснии и Герцеговины. Это шумный город с населением 430,000 XNUMX человек, спрятанный в долине, в основном...