Пайдакья: греческие бараньи котлеты на углях
Приготовьте пайдакья на углях: румяные бараньи котлеты с лимоном и орегано, температурой 63 °C и обязательным отдыхом.
СмотретьТип блюда
Мясные блюда
Рецептов: 3
Папуцакия: фаршированные баклажаны по-гречески
Приготовьте папуцакия с мягкими баклажанами, пряной мясной начинкой и бешамелем — с точными температурами и признаками готовности.
Смотреть
Спецофаи: греческие колбаски с перцем и томатами
Приготовьте спецофаи с румяными свиными колбасками, сладким перцем и густым томатным соусом — с точной температурой мяса.
Смотреть