Which Czech breweries are “must-visit”?

Top national icons are Pilsner Urquell (Plzeň) and Budějovický Budvar (České Budějovice), plus Prague’s Staropramen. Also don’t miss historic brewpubs like U Fleků (Prague, dark lager since 1499) and emerging craft brands (e.g. Matuška in the South, Chotěboř in the East). For trails, South Bohemia’s beer routes are a highlight.

Can I tour Pilsner Urquell and how long?

Yes – two ways. In Plzeň, the Pilsner Urquell brewery tour runs ~110 minutes and costs ~380 Kč. In Prague, the Pilsner Urquell Experience museum offers a 60–90 min tour (549 Kč). Both include tastings of the signature lager.

Budvar vs. American Budweiser

They are different beers. Budvar (Budějovický Budvar) is the Czech “Budweiser,” state-brewed in České Budějovice. The US Budweiser is an Anheuser-Busch product. Legal disputes mean Czech Budvar is sold as “Czechvar” in North America. Each uses its own recipe and ingredients.

Are tours offered in English?

Yes – major breweries run English-language tours. For example, Pilsner Urquell (Plzeň) tours are in Czech, German, English; Budvar tours offer English tours daily; Staropramen and others similarly. Smaller microbreweries may not always have an English guide, so check ahead.

Do I need to book tours in advance?

It’s wise. Pilsner Urquell and Budvar can sell out in summer, so online booking ensures your spot. Budvar does have specific “drop-in” tours (e.g. daily at 2 pm), but these may not be in English. Craft breweries often require a reservation; verify via the brewery’s site or email.

How much do tours cost?

Typically a brewery tour ranges €10–25 (150–600 Kč). Examples: Pilsner Urquell Prague tour 549 Kč, Plzeň brewery 380 Kč; Budvar 180–250 Kč. Brewpubs usually charge no tour fee, you just buy beer.

Transport: Getting from Prague to Pilsen/Č. Budějovice/Český Krumlov?

Trains run frequently. Prague→Plzeň ~1h30 (fast trains about 1h17). Prague→Budějovice ~2h (via Tábor). Budějovice→Krumlov ~40–50 min by bus. Car rental covers rural spots, but beware winter snow. CzechRail.cz and FlixBus schedules have all options.

Must be 18+ to drink or enter tasting rooms. Czech law does not require ID to buy beer if you look over 18, but prudent to carry a passport or EU ID card anyway (especially when traveling). Breweries often check ID at entrances.

Many tours welcome teenagers (no booze for under-18, of course). The Pilsner Experience explicitly says children enjoy it. Beer spas and alcohol tastings, however, are adults-only.

Yes. Prague’s tap water is drinkable, and breweries in Czechia have modern hygiene standards. Beer on tap (especially at a tankovna) is extremely fresh. No need to worry about “stale” drafts, as long as you’re not at a dodgy tourist bar.

Can I buy brewery souvenirs?

Certainly. Most brewery shops stock branded glasses, growlers (reusable 1–2L bottles), t-shirts and 0.5–1L bottles of beer (Czech bars often sell 1.5L growlers on the spot). You may even fill an official Budvar or Urquell growler at a taproom. Note that taking beer bottles out of EU is limited, but within Europe you can carry dozens of 0.5L bottles in checked luggage with no problem.

Which tours have English tastings and taprooms?

Major breweries (Urquell, Budvar, Staropramen) all offer English tours including some guided tasting. Modern taprooms (like Na Spilce in Pilsen) let you taste beers freely. If you want a full English-led tasting of multiple styles, consider booking a beer sommelier dinner or a private tasting class (Pilsner offers a Tapster Academy beer-education class).

What to expect on a Czech brewery tour?

Generally: (1) Welcome/introduction (history/story), (2) brew house visit (brewing stages, often multimedia), (3) cellar visit (where beer ages in 4–6°C stone vaults), and (4) tasting. Tours often end with two or more half-liter pours of the house lager. Some let you compare a modern tap beer vs. barrel beer. Photography is usually allowed except in sensitive areas.

What is a “tankovna” and where to find one?

A tankovna is a bar serving beer direct from an on-site cold tank (never pasteurized). It’s the closest you’ll get to farm-fresh Pilsner Urquell. Prague has many: U Rudolfina, U Pinkas, U Supa, Kolkovna and beer gardens like Letná’s. Outside Prague, any brewery taproom with “Tank” in the name (e.g. Plzeň’s Tankovna) qualifies. Ask any Czech for “tankové pivo” or just see if they have signs of pipes and “Tank” on the tap.

The two famous ones are Purkmistr (in a 17th-century building near Plzeň) and Svachovka (near Český Krumlov). Purkmistr’s hotel/pub offers beer baths year-round. Svachovka has a rural spa resort ambiance. Book weeks in advance, as they fill quickly for weekends.

Hop farms/Žatec hop region

Plan a day trip to Žatec (Saaz) in the Ústí nad Labem Region. Visit the Hop Museum (Zátkův Dům) and see the famous Hop Fountain. In August you can often tour real hop fields with local farmers. To get there, take a train from Prague (2–3h northbound, changing at Chomutov or Litoměřice). The town center is walkable and small, but worth a stop for local beer and hop souvenirs. (Žatec also has a local Žatecký pivovar where you can taste a “Žatec 12°” brew.)

Beer festivals & releases

Look at event calendars for: Prague’s Czech Beer Festival (mid-May), Pilsner Fest (Oct 4 celebration), Slunce ve Skle in Pilsen (Sep), and Christmas markets (craft beers). Some towns hold one-day beer fairs on patron saints’ days. Seasonal brews: spring and autumn lagers, and special Christmas vánoční beers with spices.

Several operators offer all-inclusive beer tours (e.g. TasteVacations 7-day Czech Beer & Walking Vacation). They include hotels, guides, and access to private breweries. These can be good for fully relaxing (they handle transport and translation), but are pricier. For budget DIY, use this guide’s itineraries, local transit and cheap hotels/pensions.

Berăriile și traseele berii cehe

Republica Cehă este un adevărat paradis pentru iubitorii de bere, găzduind prima bere lager aurie din lume și o tradiție de fabricare a berii de secole. De la legendara Pilsner Urquell din Plzeň până la Budvar, deținută de stat, din České Budějovice, fabricile de bere emblematice se află alături de o scenă artizanală vibrantă și berării mănăstirești vechi de secole. Călătorii pot explora berăriile animate din Praga, se pot relaxa în spa-urile cu bere din Boemia de Sud sau pot degusta „bere la cisternă” nepasteurizată în pub-uri autentice. Cu itinerarii detaliate, sfaturi culturale și recomandări din interior, acest ghid vă arată cum să savurați castelele, orașele și câmpurile de hamei din Cehia - toate acestea în timp ce exclamați „Na zdraví!” din inimă.

A păși în Republica Cehă înseamnă a intra într-un ținut în care berea este țesută în însăși țesătura istoriei și a vieții de zi cu zi. Adesea aclamat ca locul de naștere al berii blonde lager, acest colț al Europei produce bere de secole. Prima bere Pilsner - berea blondă originală din lume - a fost preparată în Plzeň (Pilsen) în 1842, iar astăzi cehii beau încă mai multă bere pe cap de locuitor decât oricine altcineva (aproximativ 126 de litri fiecare în 2024). De la berăriile monastice medievale la pub-urile artizanale de ultimă generație, fabricile de bere din țară variază de la giganți istorici la mici revoluționari. Acest ghid vă va ajuta să le gustați pe toate - tururile emblematice ale berăriilor din Praga și berăriile confortabile, traseul pelerinilor din Pilsen la Pilsner Urquell, traseul castelelor și berii din Boemia de Sud (de la České Budějovice la Krumlov) și experiențe neobișnuite, cum ar fi spa-urile cu bere și pub-urile tankovna - cu hărți, itinerarii și sfaturi pentru a vă deplasa.

Pentru un început rapid, iată o scurtă prezentare: călătorii de o zi pot combina un tur de după-amiază la fabrica de bere Pilsner Urquell din Plzeň (cu vastele sale pivnițe vechi și berăria istorică) cu o vizită la un castel sau la orașul balnear ceh din apropiere. Într-o excursie de 3-5 zile, faceți o buclă de la Praga la Pilsen și apoi la České Budějovice (fabrica de bere Budvar) sau Český Krumlov (orașul vechi fermecător, spa-ul cu bere de la Svachovka). Iar pentru o odisee a berii de o săptămână, adăugați traseele cicliste ale berii din Boemia de Sud (prin sate precum Třeboň și castele precum Orlík) și timp petrecut la un spa tradițional cu bere (de exemplu, Svachovka, unde vă puteți relaxa într-o baie caldă de malț în timp ce savurați bere proaspătă).

Pe parcurs, vom sublinia aspecte practice („Pot copiii mei să participe la un tur?”, „Ar trebui să rezerv tururile din timp?”, „Cum se citesc etichetele berii cehe?”), precum și sfaturi culturale (prăjirea cu „Na zdraví!”, comandarea de bere, mâncare tipică de pub). Descărcați harta turului berăriei și graficele cu itinerariul aici pentru a vă planifica excursia. Indiferent de ritmul dvs., țara berii cehe oferă câte ceva pentru fiecare. În timp ce sorbiți primul hal curat de la robinet, veți descoperi o tradiție care datează din mănăstirile din secolul al X-lea și nu numai. Prost – Na zdraví!

De ce Republica Cehă este o destinație globală pentru bere

În esență, cultura berii cehe este o poveste despre ingrediente excepționale și măiestrie tradițională. Apa moale și săracă în fier a regiunii, orzul moravian și soiurile de hamei de renume mondial au dat naștere berii Pilsner Urquell, prima bere blondă aurie, la Plzeň în 1842. Aceasta a pus bazele berilor lager pilsner din întreaga lume. Hameiul de calitate - hameiul Saaz - este numit după orașul Žatec (în germană: Saaz) și este unul dintre cele patru soiuri de hamei „nobile” din lume. Acest hamei delicat și picant Saaz (cultivat de peste 700 de ani în nord-vestul Boemiei) încă conferă berilor cehe aroma și amărăciunea lor caracteristice. De fapt, grădinile de hamei din Žatec sunt acum un peisaj cultural recunoscut de UNESCO.

Astăzi, Cehia este presărată cu aproximativ 550 de fabrici de bere, de la fabrici de bere masive, tradiționale, la berării minuscule. Timp de secole, berea se fabrica în mănăstiri și fabrici de bere municipale; acum, un boom artizanal a adăugat sute de microberării la acest amestec. Vizitatorii vor găsi berari naționali legendari - Pilsner Urquell (Plzeň), Budějovický Budvar (Budějovice), Staropramen (Praga) - alături de o scenă modernă înfloritoare de fabrici de bere și berării de mici dimensiuni. Rezultatul este o varietate uimitoare de bere cehă: de la světlý ležák ușoară (bere blondă palidă, adesea 11-12° Plato, aproximativ 4,8-5% ABV) până la tmavé ležák bogată (bere blondă închisă la culoare) și polotmavé chihlimbar. Etichetele tipice cehe pentru „tăria berii” folosesc scara Plato: de exemplu, 10° ≈ 4% ABV, 12° ≈ 5% ABV, 15–16° ≈ 6–6,5%. (Între 8° și 10°, berile sunt denumite legal beri výčepní sau „la halbă”).

Berea a fost întotdeauna esențială pentru viața cehă – într-un an recent, consumul a fost în medie de 126 de litri de persoană – iar localnicii se mândresc cu faptul că o servesc la prospețime maximă. Căutați pub-urile tankovna: acestea scot berea direct din rezervoarele de oțel inoxidabil de la fața locului, servind bere complet nepasteurizată. În aproximativ 180 de pub-uri autorizate din Praga, puteți comanda un pahar direct de la un robinet conectat la un rezervor de depozitare – o tankovna – unde berea este păstrată rece și netulburată. Rezultatul este o bere care este adesea mai fină, mai efervescentă și mai intensă din punct de vedere aromatic decât omologul său îmbuteliat sau în butoi. (Fabricile de bere cehe solicită ca toată berea din rezervor să fie consumată în termen de 14 zile pentru a-și păstra calitatea.) Pentru cunoscători, degustarea unei Pilsner na tanku cu adevărat proaspete – într-un pub bine pregătit, precum U Rudolfina sau U Pinkasu – este o revelație care evidențiază de ce piva veche Pražská nu este potrivită la prospețime maximă.

Topul berăriilor istorice de neratat (icoane naționale)

Pilsner Urquell, Pilsen

Bunicul berii lager, Pilsner Urquell este un loc de pelerinaj. Fabrica de bere din Plzeň invită vizitatorii Turul original, o călătorie de 110 minute prin berăria modernă, fabrica de îmbuteliere și 9 kilometri de pivnițe subterane de stejar pentru bere lager. Veți vedea vechile depozite și chiar veți învăța să trageți berea dintr-un butoi de stejar în pivnița Lagertankovna. Turul include două pahare de Pilsner nefiltrat și este disponibil în mai multe limbi (cehă, engleză, germană etc.). Costă în jur de 380 CZK (~15 EUR) de persoană. (Există și o filială separată din Praga numită Experiența Pilsner Urquell, pe care le acoperim în secțiunea „Tururi ale berii” de mai jos; dar pentru a gusta berea la sursă, turul de la Plzeň este imbatabil.)

Rezervare și sfaturi: Tururile pleacă frecvent (adesea la fiecare 30-60 de minute) între orele 9:00 și 17:00; site-ul berăriei recomandă rezervarea online, deși uneori sunt disponibile locuri fără programare. Verificați Site-ul Pilsner Experience sau sunați în avans. Aduceți haine groase – temperatura în pivnița subterană este în jur de 4°C. La întoarcerea la nivelul străzii, încercați programul suplimentar Tapster Academy, o lecție privată de o oră (990 Kč) despre cum să turnați o bere Pilsner spumoasă perfectă.
La ce să vă așteptați: Fiecare tur are un început audio-vizual (care acoperă istoria berii din Plzeň din secolul al XIX-lea), urmat de un tramvai către berărie. Veți urmări etapele de fabricare a berii și veți merge cu lifturile până la cuvele de must. Dar punctul culminant este labirintul de pivnițe adânci unde berea a fost depozitată luni de zile; aici puteți gusta... pe rezervor (direct din rezervoarele de bere lager) la lumina slabă a lumânărilor. Personalul încurajează tradiția cehă a strigătelor de urale – „Na zdraví!”, în timp ce se privește în ochi. Copiii (sub 18 ani) se pot alătura părților educative, deși minorilor nu li se servește alcool (vor primi în schimb băuturi răcoritoare).
În apropiere: Centrul orașului Plzeň (15 minute de mers pe jos) oferă mâncare bună la bar și opțiuni de hotel. Dacă timpul permite, vizitați istorica Piață a Orașului Vechi din Plzeň sau Muzeul Berăriei Pilsen (Stará sladovna) pentru context.

Budweiser Budvar (Budvar), Ceske Budejovice

Adesea numită „Budweiser cehă”, Budvar este fabrica de bere deținută de stat din oraș, cunoscută sub numele de Budweis. Aceasta produce o bere lager cehă clasică cu hamei Saaz. Budvar oferă tururi de o oră (cu degustări) la prețuri cuprinse între 180 și 250 CZK pentru o mostră de bere lager de 11°, plus un pahar de degustare mai mare de 12°. Tururile se desfășoară în cehă, engleză, germană și alte câteva limbi. Centrul de vizitatori din Budvar este deschis zilnic, iar în timpul sezonului de vârf se organizează chiar și tururi fără rezervare prealabilă la ore fixe (de exemplu, la ora 14:00, zilnic).

Budvar vs. „Budweiser”: O întrebare frecventă este dacă aceasta este aceeași cu Budweiser-ul american. Răspunsul este: Nu, sunt beri distincte, produse de companii diferite. Fabrica de bere Budvar din Budějovice este „Budweiser”-ul original din Budweis, cu Indicație Geografică Protejată (IGP) în Europa. Din cauza războaielor pentru mărci comerciale, Budvar-ul ceh este vândut sub numele de „Czechvar” în America de Nord. Are un corp bogat în malț, cu hamei Saaz picant, în timp ce Budweiser-ul american este o marcă complet separată.
La ce să vă așteptați: Turul Budvar trece prin rezervoare de fermentare și în pivnițele reci de piatră (la aproximativ 2°C), așa că sunt asigurate jachete groase. Un ghid explică procesul de fabricare a berii, apoi toarnă două mostre proaspete la halbă. Notă: Traseul Budvar are scări și este... nu este potrivit pentru scaune cu rotile (deși Centrul pentru vizitatori poate organiza tururi speciale pentru scaune cu rotile). În afara orelor de program, puteți cumpăra un suvenir Budvar (pahare, bere growler sau gustări) de la magazin.

Staropramen, Praga

Cea mai cunoscută berărie din Praga (deși în prezent este în mare parte o fabrică industrială) oferă tururi în berăria sa din apropierea orașului Smíchov. Turul acoperă linia de îmbuteliere și rezervoarele de fermentație, încheindu-se de obicei cu o degustare în sala de degustare. Nu este la fel de captivantă din punct de vedere istoric ca Budvar sau Urquell, dar este convenabil de vizitat din Praga.

Berăria Mănăstirii Strahov (Břevnov), Praga

Ascunsă în curtea mănăstirii Strahov (MALÝ Strahovský klošter), această veche fabrică de bere benedictină datează din anul 993 d.Hr. - prima fabricare de bere înregistrată în istoria Cehiei. Astăzi, călugării (și berarii laici) produc o bere blondă clasică „Benedict”, plus specialități de sezon. Puteți vizita curtea și pivnițele cu programare prealabilă. Asigurați-vă că încercați berile Světlý și Černý (deschise și închise la culoare) ale mănăstirii în cafeneaua alăturată sau la pub-ul berăriei mănăstirii din Dejvice.

Břevnov, Strahov și alte berărie din Praga:

Dincolo de Staropramen, scena artizanală a Praghei a crescut exploziv. Restaurantele-berării sunt presărate în zone la modă: Vinohradský Pivovar (fabrica de bere Sf. Venceslau) în Vinohrady, Pivovarský Důl lângă castel, Lokal U Bílé Kuželky (berării din lanțul Lokal), pub-urile Broumovice / CraftHouse, fabricile de bere Malmö din Žižkov și microberării precum Bad Flash sau BeerGeek Bar. Fiecare oferă propriile beri la halbă, adesea cu beri sezoniere sau IPA. Microberăria recent deschisă a Mănăstirii Strahov produce beri în stil abațial.

Pilsen (Plzeň) – Casa lui Pilsner

La doar 90 de minute vest de Praga cu trenul rapid, orașul Plzeň (Pilsen) este o destinație obligatorie pentru pelerinii berii. Dincolo de Pilsner Urquell, orașul are un Drum al Berii care leagă atracțiile Pilsner de berăriile locale:

Experiența Pilsner Urquell: Dacă nu puteți ajunge la berărie, Pilsner Urquell Experience din Praga (28. října 377/13) este un muzeu modern cu sală de degustare. Aici puteți parcurge o istorie multimedia a berii pilsner și puteți degusta două tipuri emblematice de bere lager într-o berărie istorică. Turul original durează 60-90 de minute, include 2 beri și costă aproximativ 549 Kč. (Acest tur este ideal pentru o excursie de o zi dacă nu mergeți la Plzeň.)
În Pilsen: Odată ajunși în centrul orașului (lângă pivovarul Pumpa și Sinagoga Mare), rezervați o masă la restaurantul-berărie istorică Na Spilce, care își ia berea din pivnițele Urquell de alături. Spilka este berăria proaspătă atașată berăriei – nu ratați această experiență. De asemenea, puteți face o scurtă plimbare până la berării artizanale, cum ar fi Purkmistr, care are un centru spa cu băi de bere (saune/băi cu bere, vezi mai jos).
Cum se ajunge acolo: Trenurile regulate (Căile Ferate Cehe sau RegioJet) leagă Praga de gara principală din Plzeň. Durează în medie aproximativ 1 oră și 31 de minute, cel mai rapid fiind de aproximativ 1 oră și 17 minute. Autobuzele (FlixBus) sunt puțin mai ieftine, dar au o durată similară. De la gara din Plzeň, tramvaiele sau taxiurile vă pot duce în centrul orașului în 10 minute.

Itinerarii prin Traseul Berii și Castelul-Berăria din Boemia de Sud

Boemia de Sud (Jihočeský kraj) oferă unul dintre cele mai bogate circuite ale berii din Cehia - o excursie rutieră cu castele și berării, prin drumuri șerpuitoare, orașe medievale și fabrici de bere de familie.

České Budějovice (Budvar): Începeți în Budějovice pentru a vizita Budvar (vezi mai sus) și a vă plimba prin orașul vechi, inclus în patrimoniul UNESCO. Fabrica de bere se află chiar în afara zidurilor medievale (la o plimbare de 20 de minute sau cu tramvaiul).
Česky Krumlov: Din Budějovice, mergeți cu mașina sau luați autobuzul (aproximativ 40 de minute) spre sud până la Český Krumlov, un oraș-castel de basm. Aici puteți vizita fabrica de bere Schwarzenberg din Svachovka (la doar 5 km de oraș, în păduri), care funcționează și ca centru spa. Centrul spa cu bere din Svachovka (băi de bere în căzi de lemn) vă permite să vă relaxați în malț fierbinte și hamei în timp ce savurați berea lor Glok. Dacă timpul vă permite, faceți o croazieră pe râul Vltava sau urcați în turnul castelului pentru priveliști.
Třeboň și Třeboňský Budvar: Mergeți spre est de la Č. Krumlov prin păduri de pini până la Třeboň (aproximativ 1,5 ore cu mașina). Acest oraș balnear are propria fabrică de bere Budvar (Třeboň Budvar), plus o cultură faimoasă a iazurilor cu pește (supa de pește cu sos de soia se potrivește de minune cu o bere lager Třeboň Budvar de 12°).
Castelele Orlik și Rozmberk: La întoarcerea spre Praga, mergeți spre nord pentru a vedea Castelul Orlík de pe rezervorul de apă (cu berăria castelului). În apropiere se află Castelul Rožmberk, unde puteți degusta bere la pub-ul confortabil Kocanda de la poalele dealului. Apoi urmați râul înapoi spre nord prin pădure până la Český Krumlov (sau mergeți spre est, spre Praga).
Zi de zi: Mai multe ghiduri (de exemplu, „Traseul berii din Boemia de Sud” de Bobo & ChiChi) sugerează o călătorie circulară de 3-4 zile. Campingurile sau pensiunile din Budějovice, Krumlov și Třeboň împart excursia. Rețineți că multe fabrici de bere (și situri de castele) se închid sau își reduc programul iarna (noiembrie-februarie), iar unele necesită rezervarea tururilor în avans vara.
Cartografiere: VisitCzechia are hărți detaliate ale celor șase trasee ale berii din Boemia de Sud, care includ nu doar Budvar, ci și fabrici de bere mai mici, precum Samson (Stratonice) și Dudák (Stratonice). Traseele combină adesea opriri pentru bere cu obiective turistice naturale (Lacul Orlík) și monumente culturale (Mănăstirea Vyšší Brod). Și ciclismul este popular aici - există chiar și tururi speciale cu biciclete dedicate berii.

Experiențe de nișă: Spa-uri cu bere, Tankovny, ferme de hamei și festivaluri

Dincolo de tururile berăriilor, cultura berii cehe are și câteva atracții unice și neobișnuite:

Spa-uri cu bere: Spa-ul ceh cu bere este legendar. La fabrici de bere precum Purkmistr (regiunea Plzeň) și Svachovka (zona Č. Krumlov), te întinzi într-o cadă caldă umplută cu apă, drojdie de bere și hamei, în timp ce bei bere nelimitată de la robinet. Se spune că această „baie de malț” rustică calmează mușchii și pielea (drojdia eliberează vitamine). De exemplu, spa-ul din Svachovka folosește berea lageră Glok și extracte locale de hamei - te încălzești într-un rezervor de lemn cu lichid chihlimbar și te bucuri cu câte beri de 12° dorești. Este o baie unică! (Cod vestimentar: costum de baie; rezervările sunt recomandate insistent, deoarece este adesea rezervată de cupluri pentru escapade romantice.)
Pub-uri cu rezervor: După cum s-a menționat, „tankovna” sunt pub-uri care servesc bere proaspătă din rezervoarele din incinta proprietății. U Rudolfina, U Pinkasu și Kolkovna din Praga sunt exemple celebre. Căutați indicatoare discrete – uneori doar o pictogramă cu rezervor – sau întrebați localnicii: „Tady mají tankové pivo?” (Au bere la rezervor aici?). La aceste pub-uri, veți gusta Pilsner Urquell sau bere artizanală locală la halbă, produsă în ziua respectivă. Majoritatea orașelor au cel puțin câteva tankovny; numai Praga are aproximativ 180 de localuri certificate în tot orașul.
Ferme de hamei și Žatec (Saaz): Țara hameiului din nordul Boemiei este deschisă vizitatorilor, mai ales vara. Orașul Žatec găzduiește „Templul Hameiului și Berii”, plus un Muzeu al Hameiului (Zátkův Dům) care explică agricultura hameiului. Câmpurile din apropiere sunt adesea deschise pentru tururi în timpul recoltării (august). Peisajul hameiului Saaz din Žatec, inclus în lista UNESCO, prezintă grădini de hamei ondulate. Pasionații de bere pot vizita și Institutul de Cercetare a Hameiului din Žatec, care este pionier în dezvoltarea soiurilor cehe de hamei. În afara sezonului de hamei, orașul are încă pub-uri cu degustare și monumente ale hameiului de care vă puteți bucura.
Festivaluri și lansări limitate: Evenimente majore legate de bere sunt răspândite pe tot parcursul anului. Anualul Pilsner Fest din Plzeň (începutul lunii octombrie) celebrează aniversarea primului lot de Pilsner. În fiecare septembrie, Praga găzduiește festivalul berii artizanale Slunce ve skle („Soarele în pahar”) (de obicei la mijlocul lunii septembrie), la care participă zeci de producători de bere artizanală și de bere artizanală. VisitCzechia menționează „Slunce ve Skle” la Pilsen în septembrie, iar festivalul Ceský pivní din Praga, în primăvară, atrage sute de beri (de obicei la mijlocul lunii mai). În jurul Crăciunului, multe fabrici de bere lansează beri speciale vanilka sau medovinový („miere”), iar aproape fiecare oraș are o bere de Sfântul Nicolae sau o stout de Anul Nou. Dacă o programați potrivit, ați putea chiar să participați la un târg local cu tematică de bere într-o curte a castelului sau la un eveniment de cules hamei, „Ziua porților deschise”, la sfârșitul verii.

Cum funcționează tururile berăriilor: așteptări pas cu pas

Iată ce implică un tur tipic al unei berării cehe, de la primii pași până la ultima înghițitură:

Sosire și introducere: Tururile încep, în general, într-un centru de vizitare sau într-o hală de bere, unde un ghid explică istoria berăriei și tipurile de bere. În tururile mai ample (Plzeň, Budvar), acestea pot include un scurtmetraj sau o prezentare interactivă. Ghizii recapitulează adesea vechile tradiții cehe de fabricare a berii - de exemplu, povestea berii Pilsner Urquell din anii 1840 și cele patru ingrediente ale sale (apă, malț de orz, drojdie, hamei Saaz).
Turul procesului: Veți merge apoi prin zonele de producție. Aceasta se poate face în grupuri mici cu căști audio pentru fabricile de bere mai mari sau în grupuri mai mici la fabricile de bere artizanale. Așteptați-vă să vedeți cuve de brasaj, cuve de filtrare și rezervoare de fermentație. Turul Prazdroj din Plzeň include o plimbare cu liftul hidraulic pentru a vedea berăria modernă de sus. Turul Budvar vă poate permite să stați în mijlocul unor cuve înalte de fermentație.
Pivnițe și depozitare: Un punct culminant al tururilor cehe este vizita la pivnițe. Multe fabrici de bere au pivnițe adânci săpate în gresie sau granit. Pivnițele Pilsner Urquell se întind kilometri întregi sub oraș (puteți lua un tramvai între ele). Peșterile Budvar se află sub un deal. Veți afla cum se învechise în mod tradițional berea blondă (unele tururi vor arăta butoaie de stejar sau butoaie de larvă) și veți degusta bere direct din butoaie sau rezervoare de acolo.
Degustare: La sfârșitul turului, de obicei veți degusta bere lager proaspătă. De exemplu, Pilsner Urquell și Budvar oferă două degustări de 0,3 l fiecare într-o cameră asemănătoare unei taverne. Unele tururi vă permit să vă turnați propria bere de la robinet - Academia Tapster merge mai departe, învățând cum se prepară spuma perfectă cu 3 degete. În fabricile de bere mai mari, pot exista mese în stil restaurant unde un ghid vă prezintă aroma. (Notă: Nimeni sub 18 ani nu primește alcool, așa că copiii primesc în schimb suc de băuturi răcoritoare sau suc.)
Durată: Așteptați-vă la 1-2 ore în total. Majoritatea tururilor principale (Budvar, Urquell, Staropramen) durează aproximativ o oră de mers pe jos plus degustare. Turul original în experiența Pilsner din Praga durează între 60 și 90 de minute. Rezervați-vă timp suplimentar dacă doriți să zăboviți în berărie sau să cumpărați suveniruri după aceea.
Limbi: Tururile sunt adesea oferite în cehă și engleză, iar în fabricile de bere mai mari, și în germană și alte limbi. Dacă nu este disponibil un loc disponibil în limba engleză la sosire, puteți aștepta sau puteți încerca un grup cu limbi combinate. Multe microberării mai mici oferă doar cehă, așa că luați în considerare angajarea unui ghid sau mersul cu un prieten bilingv.
Rezervare în avans: Pentru marile fabrici de bere, rezervarea în avans (online sau telefonic) este recomandată insistent vara. Pilsner și Budvar se umplu repede, iar un interval orar confirmat garantează de obicei turul în limba engleză. Unele fabrici de bere (cum ar fi Budvar) au tururi fixe „fără programare” la amiază, dar acestea s-ar putea să nu fie în limba engleză. Berăriile artizanale necesită adesea o notificare cu cel puțin o zi înainte.

Sfat: Verificați site-ul berăriei sau oficiul de turism pentru program. De exemplu, Pilsner Urquell Experience din Praga este deschisă zilnic între orele 11:00 și 20:30 (ultima intrare 19:00) și costă 549 Kč pentru turul standard cu 2 beri. Centrul de vizitatori Budvar din Praga (a nu se confunda cu berăria cehă) organizează, de asemenea, tururi regulate dacă nu puteți ajunge la Č. Budějovice.

Aspecte practice: Rezervare, costuri, transport și program de lucru

Rezervare și costuri: După cum s-a menționat, tururile oficiale costă aproximativ 350–600 Kč (15–25 USD) de persoană. Turul la Praga de la Pilsner Urquell costă 549 Kč; cel de la Plzeň costă 380 Kč. Tururile la Budvar încep de la 180 Kč (cu reducere) până la 250 Kč. Verificați întotdeauna prețurile actuale pe site-ul berăriei. Dacă costul este o preocupare, multe fabrici de bere vă permit să plătiți la fața locului (cu excepția cazului în care doriți un grup privat).

Pentru a economisi bani, luați în considerare „tururi combinate de mers pe jos cu bere” la fabricile de bere din Praga pentru aproximativ 50-100 USD cu un ghid (deși acestea variază foarte mult în ceea ce privește calitatea). Călătorii independenți adesea coboară pur și simplu dintr-un tramvai până la o berărie sau un pub local. Multe microberării și pub-uri nu percep nicio taxă de tur, dar vă cer să cumpărați băuturi de la barul lor.

Deplasarea între orașe: Rețeaua cehă de trenuri și autobuze este fiabilă. Praga–Plzeň este la aproximativ 1¼ oră cu trenul rapid, Praga–České Budějovice la aproximativ 2 ore (trenurile merg prin Tábor sau Č. Krumlov). Autobuzele regionale (RegioJet, FlixBus) operează aceleași rute pentru ore comparabile, uneori cu bilete mai ieftine. Închirierea de mașini este o opțiune pentru vânătoarea de berării izolate (de exemplu, Boemia de Sud), dar rețineți că legea cehă este toleranță zero pentru conducerea cu alcool. Trenul vă va duce aproape de majoritatea orașelor cu berării; apoi autobuzele sau taxiurile locale ajung la berărie dacă este puțin în afara orașului.
Program: Majoritatea fabricilor de bere sunt închise de sărbătorile naționale (Crăciun, 1 ianuarie etc.) și pot avea program scurt duminica. Berăriile industriale permit adesea tururi doar dimineața. Berăriile mănăstirești și microberăriile pot fi deschise doar după-amiaza sau cu programare. Verificați întotdeauna online. Vara (mai-septembrie) este sezonul principal, când totul funcționează; iarna poate fi foarte liniștită (unele micropuburi se închid în ianuarie).
Siguranță și reguli: Berea cehă este curată și sigură – apa de la robinet din Republica Cehă este potabilă la nivel național, iar berea la halbă este preparată conform unor standarde înalte de igienă. Țineți întotdeauna evidența cantității de alcool pe care o consumați: beția în public este dezaprobată (vă poate refuza servirea sau chiar vi se poate da afară din locurile publice dacă sunteți în exces). Consumul de alcool în spațiile publice nu este, în general, permis de lege (interdicția nu este adesea aplicată pe străzile pietonale mari, dar nu ar trebui să beți în mod deschis în parcuri sau piețe liniștite). Vi se va cere să prezentați un act de identitate dacă păreți că aveți sub 18 ani. Taxiurile și transportul public nu permit consumul de alcool (așa că asigurați-vă cazare peste noapte dacă plănuiți o seară mare în oraș).
Bani și bacșiș: Moneda cehă este coroana cehă (CZK). Berăriile și pub-urile importante acceptă carduri de credit, dar multe băuturi mai mici acceptă doar numerar. Aveți cel puțin 500 Kč în bancnote mici. Bacșișul este obișnuit, dar modest - lăsați în jur de 5-10% din notă (spuneți chelnerului „Zaokrouhlím” dacă plătiți cu cardul și rotunjiți pur și simplu). Când comandați, un „prosím” (vă rugăm) politicos după cererea dvs. este de mare ajutor.
Accesibilitate: Multe berării și centre de vizitare pentru berării mai noi au rampe și lifturi pentru scaune cu rotile. The Prague Pilsner Experience este complet accesibil; clădirea principală a Budvar are intrare la nivel (deși pivnița lungă are scări). Cu toate acestea, berăriile tradiționale precum Budvar au acces limitat fără trepte - planificați din timp (se menționează că se poate aranja un tur special pentru scaune cu rotile). Anunțați fiecare berărie dacă aveți nevoie de asistență.

Mâncare și asociere: Ce să comanzi cu bere cehă

Nicio vizită la o berărie cehă nu este completă fără preparate locale consistente. Pub-urile servesc de obicei preparate clasice precum svíčková (vită marinată în sos cremos) și vepřo knedlo zelo (carne de porc la cuptor, găluște, varză murată), care se potrivesc de minune cu berea lager aromată. Brânza prăjită (smažák) și șnițelul sunt, de asemenea, preparate de bază comune în pub-uri. Berea în sine este unul dintre principalele ingrediente „de asociere” - gastronomia cehă o consideră pur și simplu parte a mesei.

Împerecheri locale: În Pilsen, încercați Cârnați Pilsner (cârnat) cu Urquell; în Budějovice, rață la cuptor cu Budvar; în Moravia, prăjitură cu prune (prăjitură cu prune) cu bere de fructe de la Zichovec sau Bernard.
Comandă în bar: Când te așezi, comandă mai întâi o bere: spune „O bere mare, vă rog” pentru 0,5 l sau „Doi deci alb / trei deci negru” (bere ușoară de 20 cl sau neagră de 30 cl) dacă doriți dimensiuni mici. După aceea, răsfoiți lista de preparate. Majoritatea fabricilor de bere au un meniu pe o singură pagină cu preparate de pub cehești, adesea incluzând supe sau salate vegetariene. Mesele costă de obicei 150–300 Kč (6–12 USD).
Etichetă: Cehii ciocnesc de obicei paharele după spunând „Na zdraví!” cu contact vizual (contactul vizual ușor este un obicei local). La plecare, se spune „Mulțumesc, pe mai târziu” (Mulțumesc, la revedere) personalului. Este politicos să plătești la masă („Vom plăti, vă rugăm.„sau”Voi plăti cu cardul.„pentru card) în loc să lași bani pe bar.

Siguranță, Legi și Accesibilitate

Câteva observații practice finale pentru o călătorie lină:

Vârsta și actul de identitate pentru consumul de alcool: Trebuie să aveți peste 18 ani pentru a cumpăra sau a degusta bere. Tururile de bere vor verifica actul de identitate dacă păreți tânăr. Persoanele sub 18 ani pot participa la tururi, dar primesc doar băuturi răcoritoare.
Consumul de alcool în public: Deși este posibil să vedeți localnici sorbind bere în grădinile de bere în aer liber, legea cehă interzice în general consumul de băuturi alcoolice în spațiile publice (excepțiile includ zonele desemnate pentru festivaluri). Evitați consumul de alcool la fața locului în parcuri sau stații de transport în comun, deoarece poliția vă poate amenda.
Accesibilitate pentru scaune cu rotile și familii: Multe fabrici mari de bere sunt accesibile persoanelor în scaun cu rotile (cu lifturi sau rampe către sălile principale) și potrivite pentru familii. De exemplu, Pilsner Urquell Experience este deschis în mod explicit copiilor (doar că nu primesc bere), iar restaurantul din incintă are scaune înalte. Unele pivnițe istorice nu sunt fără trepte (pivnițele Budvar, turul de 9 km al orașului Pilsen). Dacă mobilitatea este o preocupare, întrebați dinainte; centrul orașului Praga al orașului Pilsner Urquell și tururile de zi ale orașului Budvar au majoritatea zonelor deschise persoanelor în scaun cu rotile. Berăriile variază - berăriile din orașele mari au de obicei fie locuri la parter, fie un lift, dar tavernele vechi (cum ar fi U Fleků) pot fi înguste în interior.
Sănătate: Berăriile cehe au igienă modernă, iar apa de la robinet este sigură de băut oriunde. Consumul unor cantități mari poate totuși să vă deshidrateze, așa că luați apă cu voi, mai ales în zilele călduroase sau în tururile cu bicicleta.

Colțul Berii: Diplome, Etichete și Bere Specială

Pentru curioșii științifici și cititorii de etichete, iată cum se pot descifra o parte din terminologia berii cehe:

Grade (°)Berile cehe sunt adesea etichetate în grade Balling, aproximativ echivalentul gradului Plato, indicând concentrația originală de malț. Ca regulă generală: berile de 10° au aproximativ 4% alcool, 12° ~5%, 16° ~6,5%. Veți vedea aceste grade la halbă și pe etichete (de exemplu, „Pilsner 12°”, „Kozel 10°”). Un grad mai mare înseamnă mai multă malțozitate și corp. Unele fabrici de bere etichetează și direct alcoolul, dar sistemul Plato este tradițional.
Hamei și cereale: Pe lângă Saaz, berarii cehi folosesc și alte soiuri autohtone de hamei (de exemplu, Premiant, Kazbek) pentru diferite note aromatice. Orzul este de obicei orz de primăvară din Moravia, nerotat. Berele lager cehe ultratradiționale folosesc un must cu decoct triplu, dând un caracter dulce, asemănător pâinii, al malțului.
Citirea etichetelor: O etichetă cehă poate spune „SVĚTLÝ LEŽÁK”, „TMAVÉ”, „POLŠER” etc. „Světlý” înseamnă lager palid sau deschis, „tmavý” înseamnă întuneric, iar „polotmavý” (deschis-întunecat) este un lager de culoare chihlimbar. Cuvântul „výčepní” de pe o etichetă confirmă o bere la halbă cu tărie mai mică. Alcoolul este adesea enumerat simplu ca „4,3% alc”. (de exemplu). Dacă vedeți numele și orașul fabricii de bere (cum ar fi Pilsner Urquell Plzeňský Prazdroj) împreună cu ceva de genul „Originál Exportní”, acesta este un lager de export îmbuteliat.
Învechire în butoaie și rarități: Beraria cehă nu este cunoscută pentru berea stout produsă în butoaie de whisky, așa cum se întâmplă în unele microberării occidentale, dar unii berari cehi moderni experimentează. De exemplu, Berăria Matuška (Moravia) lansează bere strong ale maturată în butoaie și Imperial Stout în serii limitate. Mica berărie Kolštejn produce anual o bere „krušovice”, maturată în butoaie. Puteți găsi bere acidulată, răcoritoare, de la microberării (stil Fin, Lambic) în magazinele specializate din Praga. Cu toate acestea, acestea sunt nișate - majoritatea consumatorilor de bere cehi se limitează la stilurile clasice de lager enumerate mai sus.
Festivaluri și anotimpuri: Dacă sunteți în căutarea edițiilor limitate, fiți atenți la datele sezoniere: Martie/Aprilie se întâlnesc adesea cu... Bere de primăvară (bere blondă de primăvară); toamna aduce bere blondă mai tare și berile Märzen; Crăciunul aduce berile „Vanilka” sau „Bock”. Multe pub-uri postează pliante pentru festivalurile locale de bere (verificați avizierele sau întrebați la biroul de turism local).

Unde să stați (Hoteluri și hanuri în fabrici de bere)

Iubitorii de bere pot chiar dormi printre butoaie. Câteva idei de cazare demne de luat în seamă:

Hoteluri la berărie: Unele fabrici de bere găzduiesc oaspeți: de exemplu, Hotelul Purkmistr (lângă Plzeň) are camere alăturate berăriei sale. În České Budějovice, hanul Lokal oferă camere cu vedere la berărie. Verificați dacă fabricile de bere locale oferă pensiuni (unele oferă).
Pensiuni prietenoase cu berea: Multe pensiuni de familie își fac reclamă pe CzechBeerInfo.cz sau TripAdvisor drept „sejururi pentru iubitorii de bere”. Acestea au adesea frigidere pentru bere și robinete în cameră. De exemplu, în Č. Krumlov există Pensiunea Leda cu propria berărie la parter.
Castele cu bere: La Orlík nad Vltavou, hotelul castelului include o bară. De asemenea, Svachova Lhota (bazinul balnear Svachovka) oferă cazare în incintă, astfel încât vă puteți bucura de bere până târziu seara.

Când rezervați, menționați orice echipament pentru bere doriți (frigider, dozator), dacă acesta este un factor decisiv. Și nu uitați: dacă aduceți sticle de bere acasă, împachetați-le în siguranță. Majoritatea hotelurilor vor depozita un pachet de șase sticle reci pentru a le expedia acasă ieftin.

Resurse de rezervare și tururi recomandate

În concluzie, iată câteva surse și parteneri de încredere:

Site-uri oficiale: Pentru tururi și bilete, începeți întotdeauna cu site-ul web al berăriei. Site-ul oficial al Pilsner Urquell vinde bilete pentru tururi (Prague Experience și berăria Plzeň). Site-ul Budvar are programul tururilor. VisitCzechia.com listează traseele și evenimentele regionale ale berii (cum ar fi Pilsner Fest).
Ghizi locali: Tururile pietonale ale berăriilor din Praga (de exemplu, Taste Vacations sau Prague Beer Tours) sunt operatori reputați pentru tururi prin oraș. Pentru o taxă mică, aceștia se ocupă de logistică, astfel încât să nu vă faceți griji cu privire la transport. Cu toate acestea, sunt opționale dacă preferați să călătoriți independent.
Precauții: Fiți precauți cu vânzătorii de „tururi ale berii” online neverificați. Verificați întotdeauna recenziile. Alegeți companii care folosesc ghizi autorizați și oferă informații de contact. Pentru vizite personalizate în industrie (de exemplu, presă sau grupuri private), contactați direct departamentul de relații publice al berăriei prin e-mail.
Informații fiabile: Pentru programul actualizat al berăriilor și închiderile acestora, urmăriți forumurile sau grupurile de Facebook dedicate berii cehe (de exemplu, „Bere în Praga”). Site-ul oficial CzechTourism (visitczechia.com) și pagina de turism a orașului Praga (prague.eu) publică uneori știri despre traseele berii.

În caz de dubiu, birourile de informații turistice din Praga, Plzeň și České Budějovice au de obicei broșuri despre tururile fabricilor de bere și festivalurile locale ale berii.

FAQ

Ce fabrici de bere cehe sunt „necesar de vizitat”? Cele mai importante icoane naționale sunt Pilsner Urquell (Plzeň) și Budějovický Budvar (České Budějovice), plus Staropramen din Praga. De asemenea, nu ratați brewpub-urile istorice precum U Fleků (Praga, dark lager din 1499) și mărcile de artizanat emergente (de exemplu, Matuška în sud, Chotěboř în est). Pentru trasee, traseele de bere din Boemia de Sud sunt un punct culminant.
Pot face un tur al berii Pilsner Urquell și cât durează? Da – în două direcții. În Plzeň, turul berăriei Pilsner Urquell durează ~110 minute și costă ~380 Kč. În Praga, muzeul Pilsner Urquell Experience oferă un tur de 60-90 de minute (549 Kč). Ambele includ degustări ale berii lager semnate.
Budvar vs. American Budweiser: Sunt diferit beri. Budvar (Budějovický Budvar) este „Budweiser” ceh, produs de stat în České Budějovice. Budweiser din SUA este un produs Anheuser-Busch. Litigiile legale înseamnă că Budvarul ceh este vândut ca „cehvar” în America de Nord. Fiecare își folosește propria rețetă și ingrediente.
Se oferă tururi în limba engleză? Da – marile fabrici de bere organizează tururi în limba engleză. De exemplu, tururile la Pilsner Urquell (Plzeň) sunt în cehă, germană și engleză; tururile la Budvar oferă tururi zilnice în limba engleză; Staropramen și altele în mod similar. Microberăriile mai mici pot să nu aibă întotdeauna un ghid în limba engleză, așa că verificați din timp.
Trebuie să rezerv tururile în avans? E înțelept. Pilsner Urquell și Budvar se pot epuiza vara, așa că rezervarea online îți asigură locul. Budvar are tururi specifice „fără programare” (de exemplu, zilnic la ora 14:00), dar acestea pot să nu fie în limba engleză. Berăriile artizanale necesită adesea o rezervare; verifică prin intermediul site-ului berăriei sau prin e-mail.
Cât costă tururile? De obicei, un tur al unei fabrici de bere costă între 10 și 25 EUR (150 și 600 CZK). Exemple: turul Pilsner Urquell la Praga costă 549 CZK, berăria Plzeň costă 380 CZK; Budvar costă 180 și 250 CZK. Berăriile de obicei nu percep taxă pentru tur, ci doar cumperi bere.
Transport: Cum să ajungeți de la Praga la Pilsen/Český Krumlov/Český Krumlov? Trenurile circulă frecvent. Praga→Plzeň ~1h30 (trenuri rapide aproximativ 1h17). Praga→Budějovice ~2h (prin Tábor). Budějovice→Krumlov ~40–50 min cu autobuzul. Închirierea de mașini acoperă zonele rurale, dar atenție la zăpada de iarnă. Orarele CzechRail.cz și FlixBus au toate opțiunile.
Vârstă și act de identitate: Trebuie să ai peste 18 ani pentru a bea alcool sau a intra în sălile de degustare. Legea cehă nu impune actul de identitate pentru a cumpăra bere dacă pari să ai peste 18 ani, dar prudent să se transporte oricum un pașaport sau o carte de identitate a UE (mai ales când călătoriți). Berăriile verifică adesea actele de identitate la intrare.
Potrivit pentru familii? Multe tururi sunt binevenite pentru adolescenți (bineînțeles, nu există alcool pentru cei sub 18 ani). Experiența Pilsner spune în mod explicit că și copiilor le place. Spa-urile cu bere și degustările de alcool sunt însă doar pentru adulți.
Este berea de la halbă sigură? Da. Apa de la robinet din Praga este potabilă, iar fabricile de bere din Cehia au standarde moderne de igienă. Berea la halbă (în special la tankovna) este extrem de proaspătă. Nu trebuie să vă faceți griji pentru jetoane „stătute”, atâta timp cât nu vă aflați într-un bar turistic dubios.
Pot cumpăra suveniruri de la berărie? Cu siguranță. Majoritatea berăriilor au în stoc pahare, growlere (sticle reutilizabile de 1-2 l), tricouri și sticle de bere de 0,5-1 l cu marcă proprie (barurile cehe vând adesea growlere de 1,5 l pe loc). Puteți chiar să umpleți un growler oficial Budvar sau Urquell la o berărie. Rețineți că scoaterea sticlelor de bere din UE este limitată, dar în Europa puteți transporta zeci de sticle de 0,5 l în bagajele de cală fără probleme.
Ce tururi au degustări și baruri în limba engleză? Marile fabrici de bere (Urquell, Budvar, Staropramen) oferă toate tururi în limba engleză, inclusiv degustări ghidate. Berăriile moderne (cum ar fi Na Spilce din Pilsen) vă permit să degustați beri în voie. Dacă doriți o degustare completă, ghidată în limba engleză, a mai multor stiluri, luați în considerare rezervarea unei... cină cu somelier de bere sau o clasă privată de degustare (Pilsner oferă o clasă de educație în domeniul berii la Academia Tapster).
La ce să te aștepți de la un tur al unei fabrici de bere din Cehia? În general: (1) Bun venit/introducere (istorie/poveste), (2) vizită la berărie (etape de fabricare a berii, adesea multimedia), (3) vizită la pivniță (unde berea se învechește în bolți de piatră la 4–6°C) și (4) degustare. Tururile se încheie adesea cu două sau mai multe turnări de jumătate de litru de bere lager a casei. Unele vă permit să comparați o bere modernă la halbă cu o bere la butoi. Fotografierea este de obicei permisă, cu excepția zonelor sensibile.
Ce este o „tankovna” și unde se găsește una? O rezervor este un bar care servește bere direct dintr-un rezervor de frig din incintă (niciodată pasteurizată). Este cea mai apropiată variantă de bere Pilsner Urquell proaspătă, provenită de la fermă. Praga are multe: U Rudolfina, U Pinkas, U Supa, Kolkovna și grădini de bere precum Letná's. În afara Pragăi, orice berărie cu „Rezervor” în nume (de exemplu, Tankovna din Plzeň) este eligibilă. Întrebați orice ceh despre... „bere la cisternă” sau pur și simplu vedeți dacă au semne de țevi și „Rezervor” pe robinet.
Locația spa-ului cu bere: Cei doi faimoși sunt Primar (într-o clădire din secolul al XVII-lea lângă Plzeň) și Svachovka (lângă Český Krumlov). Hotelul/pub-ul din Purkmistr oferă băi de bere pe tot parcursul anului. Svachovka are o ambianță de stațiune balneară rurală. Rezervați cu săptămâni înainte, deoarece se ocupă repede în weekenduri.
Ferme de hamei/Regiunea hameiului Žatec: Planificați o excursie de o zi la Zătec (Saaz) în regiunea Ústí nad Labem. Vizitați Muzeul Hameiului (Zátkův Dův) și vedeți faimoasa Fântână a Hameiului. În august puteți vizita adesea plantații de hamei autentice alături de fermierii locali. Pentru a ajunge acolo, luați un tren din Praga (2-3 ore spre nord, schimbând la Chomutov sau Litoměřice). Centrul orașului este accesibil pe jos și mic, dar merită o oprire pentru bere locală și suveniruri cu hamei. (Žatec are și un magazin local) Fabrica de bere Žatec unde puteți degusta o bere „Žatec 12°”.)
Festivaluri și lansări de bere: Consultați calendarele de evenimente pentru: Festivalul Berii Cehe de la Praga (mijlocul lunii mai), Petrecerea Pilsner (Sărbătoarea din 4 octombrie), Soare în sticlă în Pilsen (septembrie) și piețe de Crăciun (beri artizanale). Unele orașe organizează târguri de bere de o zi în zilele sfinților patroni. Beri de sezon: beri lagere de primăvară și toamnă și beri speciale de Crăciun Crăciun beri cu mirodenii.
Tururi de bere de mai multe zile: Mai mulți operatori oferă tururi all-inclusive ale berii (de exemplu, TasteVacations, vacanță de 7 zile cu bere cehă și drumeții). Acestea includ hoteluri, ghizi și acces la fabrici de bere private. Acestea pot fi bune pentru relaxare completă (se ocupă de transport și traducere), dar sunt mai scumpe. Pentru un buget redus, folosiți itinerariile acestui ghid, transportul local și hotelurile/pensiunile ieftine.

2 august 2024

Top 10 FKK (plaje nudiste) din Grecia

Grecia este o destinație populară pentru cei care caută o vacanță la plajă mai relaxată, datorită abundenței de comori de coastă și a siturilor istorice de renume mondial, fascinante…

Destinații de vară

8 august 2024

10 cele mai bune carnavale din lume

De la spectacolul de samba de la Rio la eleganța mascată a Veneției, explorați 10 festivaluri unice care prezintă creativitatea umană, diversitatea culturală și spiritul universal de sărbătoare. Descoperi…

Destinații populare

10 august 2024

Croazieră în echilibru: avantaje și dezavantaje

Călătoria cu barca – în special pe o croazieră – oferă o vacanță distinctivă și all-inclusive. Cu toate acestea, există beneficii și dezavantaje de luat în considerare, la fel ca în cazul oricărui fel...

Sfaturi de călătorie

Avantajele-și-dezavantajele-călătoriei-cu-ambarcațiunea

4 august 2024

Lisabona – Orașul artei stradale

Lisabona este un oraș de pe coasta Portugaliei care combină cu măiestrie ideile moderne cu farmecul lumii vechi. Lisabona este un centru mondial pentru arta stradală, deși…