Pentru mâncare și maniere de mâncare (eticheta) variază de la țară la țară. În India este nepoliticos să mănânci cu mâna stângă, în Japonia bețișoarele verticale, în Mexic se mănâncă tacos cu o furculiță, în Anglia se adaugă o băutură pe partea dreaptă, iar în China se întoarce peștele. În Japonia poți provoca o adevărată mizerie la masă dacă îți agăți bețișoarele în direcția greșită, pentru că vei face un gest nepotrivit și, poate, vei reaminti japonezilor despre înmormântarea bunicii sale, a spus Dean Allen Foster, autorul manualului „Global. etichetă".
El explică regulile de etichetă la masă în 15 țări din întreaga lume și cum să eviți necazurile dacă nu cunoști cultura cuiva.
So in Japonia între mușcături, bețișoarele trebuie puse în fața celui care mănâncă, paralel cu marginea mesei și nicăieri altundeva, explică instructorul de gătit Mineko Takane Moreno. A pune bețișoarele în poziție verticală în orez este cel mai rău lucru pe care îl poți face pentru că la tradiționala înmormântare japonez bolul cu orez cu betisoare verticale pune la capătul sicriului defunctul.
În Thailanda – fără furculiță în gură. În timp ce mănânci un fel de mâncare cu orez în loc să pui mâncarea în gură cu o furculiță, folosește-l doar pentru a împinge mâncarea în lingură. Există excepții pentru mâncărurile tradiționale din nordul Thailandei, care mănâncă exclusiv cu mâinile. De asemenea, dacă pe farfurie este un singur aliment, se poate mânca cu furculița, cu condiția să nu fie orez. Bloggerul celebrității culinare Leela Punyaratabandhu spune că a mânca alimente cu orez folosind bețișoare cel mai rău lucru pe care îl poți face în Thailanda. Cultura lor a considerat-o nepoliticos. Folosiți doar mâna dreaptă. În sudul Indiei cu mâna stângă nici nu ar trebui să atingi farfuria. Motivul pentru aceasta este credința că mâna stângă este „murdară”, deoarece este asociată cu funcțiile corpului. Dacă ești stângaci, folosești liber mâna stângă, dar apoi în timpul mesei nu folosește cea dreaptă. Aceeași regulă se aplică și în Orientul Mijlociu și în unele părți ale Africii.
În Georgia este nepoliticos să sorbi vin. Din ceea ce locuitorii Georgiei au numit „supra”, care înseamnă „sărbătoarea tradițională”, regula este că cine găsește la sărbătoare trebuie să scurgă un pahar de vin.
In Mexic, tacos nu se mănâncă cu cuțit și furculiță. Mexicanii cred că a mânca tacos cu cuțit și furculiță este ridicol și snob. Acea experiență considerată ca cineva care mănâncă un hamburger cu un tacâm de argint.
În Italia, cappuccino se bea doar dimineata. Unii italieni spun că după-amiaza cappuccino deranjează funcționarea stomacului, alții îl văd ca un substitut slab al unei mese, așa că nu veți vedea niciodată italian care l-a comandat după 15 ore sau după o cină fastuoasă. Dacă aveți nevoie de o doză de cofeină, soluția mai bună este espresso-ul.
In Marea Britanie, băutura este adăugată în partea stângă. În Anglia, vinul porto, conform tradiției, este adăugat în partea stângă, pentru că marinarii obișnuiau să facă asta pentru fericire. Prin urmare, este considerată o mare greșeală dacă trimiteți o sticlă de port pe partea dreaptă, dar este o mare greșeală să nu o adăugați deloc.
În Franța, pentru aperitiv nu mâncați pâine. Mănâncă-l împreună cu alte alimente, în special cu brânză servită. În aproape toate tradițiile, este considerat nepoliticos să așezi felii de pâine pe masă, nu în farfurie, dar este destul de acceptabil pentru francezi.
In China nu întoarceți peștele, puteți fi obișnuit să întoarceți peștele după ce o parte este coptă, nu funcționează în China și mai ales nu în Hong Kong. Acest lucru se datorează faptului că peștele care se întoarce considerat ghinion în China și superstițios nu ating fundul peștelui. În Italia, nu căutați parmezan. Introducerea parmezanului în pizza în Italia este un păcat, iar multe alte preparate tradiționale italiene cu paste nu se mănâncă cu parmezan, unele dintre ele se mănâncă cu alt fel de brânză sau complet fără. Prin urmare, regula este că dacă nu îți oferă, nu o cauți.
În Chile, mănâncă fără să-ți folosești mâinile. Decența masa este puțin mai formală în Chile decât în alte țări din America Latină. Din această cauză, nici cartofii prăjiți nu mănâncă cu mâinile, ci cu tacâmuri.
In Coreea, cupa ia cu ambele mâini. Dacă bei în Coreea și cineva mai în vârstă decât tine îți dă de băut, ar trebui să iei paharul cu ambele mâini. De asemenea, nu mâncați înainte ca cel mai în vârstă bărbat din casă să nu se așeze să mănânce și să nu părăsiți masa până când toată lumea nu a terminat masa.
In Rusia, vodca nu poate fi respinsă. Vodca în Rusia se bea întotdeauna curată, chiar și fără gheață. Adăugarea oricăror ingrediente considerate a polua alcoolul de puritate. Dacă cineva îți oferă vodcă, consideră asta un semn de bun venit pe care nu l-ai putea refuza.
În timp ce bei cafea cu beduinii, agitați o ceașcă la sfârșit. De obicei, fiecare beduin vă va turna ceașcă de cafea atâta timp cât nu scuturați de două sau trei ori ceașca în mână. Acesta este un semn care este suficient pentru tine.
In Brazilia fii atent la monede. La Churrascaria, un restaurant brazilian de fripturi, mâncarea este comandată cu chipsuri. Dacă chelnerul iese din bucătărie cu ceva care vă place, asigurați-vă că simbolul care este pe biroul dvs. cu fața verde în sus. Dacă nu doriți să vă oferiți mai multe profituri, întoarceți partea roșie în sus.
