Skordaliá is Greece’s iconic garlic sauce, a thick purée most often made from mashed potatoes…
Salata Tzatziki se remarcă ca un exemplu chintesențial al excelenței culinare din bucătăria grecească…
Stifádo is a classic Greek comfort stew of tender meat (often beef or rabbit) braised…
Souvlaki este un preparat grecesc recunoscut pentru simplitatea, aroma și importanța sa culturală. Acesta cuprinde…
Portokalopita is a storied Greek dessert built around two beloved ingredients: orange and phyllo pastry.…
Tsoureki is a fragrant, sweet braided bread that marks the celebration of Greek Orthodox Easter.…
Greek soutzoukakia are spiced cumin meatballs simmered in a savory tomato sauce. The oblong meatballs…
In this recipe, whole cabbage leaves are parboiled until soft, then each is filled with…
In Greek cuisine, kritharaki (literally “little barley”) is the name given to orzo, a small…
Salata Caprese, denumită în italiană „Insalata Caprese”, este un preparat prin excelență care surprinde…
Bruschetta, articulată ca „broo-SKET-ta” în italiană, reprezintă un antipasto prețuit care surprinde esența și…
Panna Cotta, originară din regiunea Piemont din Italia, este un desert popular preparat de…
Pizzaiola, care înseamnă „în stil pizza”, este un preparat italian rustic și savuros care întruchipează esența…
Fegato alla Veneziana, care înseamnă „ficat în stil venețian”, este un preparat tradițional din regiunea Veneto...
Pizza Quattro Formaggi este o pizza tradițională italiană care se distinge prin textura sa bogată și consistența…
Osso Buco, care înseamnă „os cu o gaură” în italiană, este un preparat tradițional milanez emblematic…
Renumitul preparat italian de paste Penne Alla Bolognese combină textura plăcută a pastelor penne cu…
Reflectând caracterul creativ și variat al tradițiilor culinare italiene, Pizza Capricciosa este una dintre…
Zwiebelrostbraten, versiunea îndrăgită a Austriei de friptură de vită cu ceapă, este un preparat consistent și aromat…
Kartoffelknödel, sau găluștele de cartofi, sunt un element de bază al bucătăriei austriece. Prezentați aceste găluște moi și pufoase…
Preparat cu tăiței de ou moi, de casă (Spätzle) și acoperit cu brânză topită, Käsespätzle, o savoare consistentă…
O cremă de brânză îndrăgită și aromată, Liptauer este acum un pilon al bucătăriei central-europene.…
Topfenstrudel este un desert tradițional austriac, făcut dintr-o aluat sfărâmicios cu unt, umplut cu cremă…
Ștrudelul cu mere, cunoscut în limba germană originală sub numele de Apfelstrudel, depășește simpla patiserie pentru a reflecta…
Kaspressknödel, un preparat tradițional prețuit, reprezintă contribuția Austriei la mâncarea reconfortantă, ideală pentru a încălzi atât…
Austriecii, în special cei din Viena și Austria Inferioară, adoră powidltascherl, care sunt niște locuri minunate de...
Schweinsbraten, un preparat austriac clasic, exemplifică arome robuste și farmec rustic.
