Stifádo is a classic Greek comfort stew of tender meat (often beef or rabbit) braised…
Garides saganaki is a vibrant Greek seafood dish that straddles the line between meze and…
Bougátsa is a warm Greek pastry made of layers of flaky phyllo dough filled with…
Politiko Kebab has its roots in the rich culinary traditions of Constantinople (Istanbul), where Greek…
Pasteli (παστέλι) is an ancient Greek sweet made from sesame seeds and honey – essentially…
Papoutsakia (literally “little shoes” in Greek) are a beloved comfort food in Greece. This classic…
Spanakorizo, un preparat grecesc prin excelență, înrădăcinat în simplitate și savoare, întruchipează însăși spiritul...
Hortopita is a rustic Greek savory pie that turns foraged wild greens and herbs into…
Glyka tou koutaliou literally means “sweet on the spoon.” These are Greek spoon sweets –…
Salata Caprese, denumită în italiană „Insalata Caprese”, este un preparat prin excelență care surprinde…
Biancomangiare, care înseamnă „mâncare albă” în italiană, este un desert tradițional care a fost un preparat de bază…
Penne Alla Amatriciana, cu preparatele sale clasice de paste, surprinde o parte importantă a gastronomiei italiene…
Pizza Vegetariana reprezintă o adaptare interesantă a pizzei tradiționale italiene, concepută special pentru a satisface…
Polpette Alla Milanese, sau chiftele în stil milanez, este un preparat prețuit, originar din vibrantul oraș…
Pizza Soppressata reprezintă o integrare atentă a vastelor tradiții culinare italiene cu înclinații moderne spre arome…
Panna Cotta, originară din regiunea Piemont din Italia, este un desert popular preparat de…
Penne All'Arrabbiata este un preparat italian de paste îndrăgit, care exemplifică aromele robuste și vii...
Pizza Partenopea, recunoscută drept pizza napolitană, servește ca element fundamental al tradiției culinare italiene…
De obicei prezentat cu un ou prăjit deasupra, Tiroler Gröstl, un fel de mâncare consistent și rustic…
Șnițelul vienez întruchipează esența bucătăriei austriece. Renumit pentru interiorul moale al cărnii de vițel și…
Semmelknödel, un fel de mâncare venerat în gastronomia austriacă, întruchipează bogata tradiție culinară a națiunii. Adesea însoțit…
În centrul gastronomiei austriece se află găluștele pufoase din aluat de drojdie, care întruchipează confortul…
Backhendl, preparatul tradițional austriac cu pui prăjit, este o delicatesă prin excelență care oferă un echilibru ideal…
Carnea de rădăcină de Stiria, un preparat robust și savuros, provine din Stiria, Austria. Această cină clasică onorează…
Topfenstrudel este un desert tradițional austriac, făcut dintr-o aluat sfărâmicios cu unt, umplut cu cremă…
Tortul Linzer, o prăjitură binecunoscută cu rădăcini în bucătăria austriacă, ocupă un loc special…
O cremă de brânză îndrăgită și aromată, Liptauer este acum un pilon al bucătăriei central-europene.…
