In the secluded coves of the Aegean, Greek fishermen have long relied on the sun…
Tsipouro is Greece’s homegrown brandy, distilled from the humble grape pomace left after winemaking. Often…
In Greek cuisine, kritharaki (literally “little barley”) is the name given to orzo, a small…
Melitzanes Imam (often called Greek Imam Bayildi) is a classic Mediterranean dish of eggplants stuffed…
Halva is a beloved Greek dessert known for its warm, nutty aroma and crumbly texture.…
Greek tomatokeftedes are rustic sun-drenched tomato fritters hailing from the Cyclades islands of Greece (Santorini…
Greek soutzoukakia are spiced cumin meatballs simmered in a savory tomato sauce. The oblong meatballs…
Supa Avgolemono se remarcă ca o reprezentare prin excelență a tradiției culinare grecești. Această supă vibrantă și catifelată…
Gigantes plaki is a beloved Greek comfort dish that feels like a warm embrace on…
Pizza Soppressata reprezintă o integrare atentă a vastelor tradiții culinare italiene cu înclinații moderne spre arome…
Renumitul preparat italian de paste Penne Alla Bolognese combină textura plăcută a pastelor penne cu…
Supa minestrone reprezintă un preparat italian prin excelență, caracterizat prin simplitatea, aromele bogate și consistența sa…
Penne Alla Carbonara este un preparat italian de paste care a câștigat o popularitate semnificativă în rândul culinarilor…
Pizza Siciliana, cunoscută sub numele de Sfincione, este un preparat italian apreciat, originar din Sicilia. Această pizza…
Tiramisu este o prăjitură italiană bine-cunoscută, al cărei nume în italiană se traduce prin „ridică-mă”...
Osso Buco, care înseamnă „os cu o gaură” în italiană, este un preparat tradițional milanez emblematic…
Pizza Quattro Formaggi este o pizza tradițională italiană care se distinge prin textura sa bogată și consistența…
Panna Cotta, originară din regiunea Piemont din Italia, este un desert popular preparat de…
Zwiebelrostbraten, versiunea îndrăgită a Austriei de friptură de vită cu ceapă, este un preparat consistent și aromat…
Un desert austriac clasic, Marillenknödel, sau găluștele cu caise, reflectă gusturile zonei. De obicei…
O cremă de brânză îndrăgită și aromată, Liptauer este acum un pilon al bucătăriei central-europene.…
Kaspressknödel, un preparat tradițional prețuit, reprezintă contribuția Austriei la mâncarea reconfortantă, ideală pentru a încălzi atât…
Schweinsbraten, un preparat austriac clasic, exemplifică arome robuste și farmec rustic.
În centrul gastronomiei austriece se află găluștele pufoase din aluat de drojdie, care întruchipează confortul…
Backhendl, preparatul tradițional austriac cu pui prăjit, este o delicatesă prin excelență care oferă un echilibru ideal…
Tortul Linzer, o prăjitură binecunoscută cu rădăcini în bucătăria austriacă, ocupă un loc special…
Considerat o delicatesă în Austria și în alte foste imperii austro-ungare, Kaiserschmarrn este un somptuos și…
