Paraguay

Paraguay este în general cald în cea mai mare parte a anului. Tropicul Capricornului străbate orașul Belén din nordul Paraguayului, împărțind țara într-o zonă tropicală în nord și o zonă temperată în sud. Cea mai caldă perioadă a anului este din noiembrie până în februarie, când temperaturile din timpul zilei pot ajunge în jur de 45°C, iar presiunea atmosferică ridicată îngreunează mersul pe drum. Iarna (iunie până în septembrie) este plăcut caldă (în jur de 20-25°C) ziua, de obicei însorită și uscată, dar adesea rece noaptea cu înghețuri ocazionale de dimineață. Ianuarie este luna cea mai caldă, cu o temperatură medie maximă de 36°C, iar iulie este cea mai rece lună, cu o temperatură medie minimă de 9°C.

Estul Paraguayului poate fi foarte umed, în timp ce vestul Paraguayului (Chaco) este uscat. Nu există un sezon ploios adevărat, dar din septembrie până în noiembrie furtunile electrice devin mai dese, iar călătoriile în afara drumului pot fi mai dificile. Clima urmează în general vânturile dominante, cu viento sur (vânt de sud) aducând temperaturi mai răcoroase din Patagonia și vântul de nord (vânt de nord) aducând temperaturi mai calde de la tropice.

Cu o suprafață totală de 406,752 km², Paraguay este împărțit de râul Paraguay în două regiuni naturale bine diferențiate: regiunea de est sau oriental și regiunea de vest sau Chaco, fiecare cu propria faună, floră și caracteristici speciale.

Deși Paraguay este o țară fără ieșire la mare, este irigată de numeroase râuri, pâraie și lacuri, toate care fac parte din bazinul Rio de la Plata. Cele mai importante două râuri sunt Río Paraguay, care împarte țara în două, și Río Paraná, care formează granița cu statul Paraná din Brazilia și provinciile Corrientes și Misiones din Argentina.

În general, Paraguay este o țară destul de plată; în timp ce vecinii săi de vest, Argentina și Bolivia, au munți peste 6,000 de metri, cel mai înalt punct al Paraguayului este Cerro Tres Kandú, la 842 de metri.

Populația Paraguayului este distribuită neuniform în toată țara, marea majoritate a populației trăind în regiunea de est, lângă capitala și cel mai mare oraș, Asunción, care reprezintă 10% din populația țării. Mai puțin de 2% din populație trăiește în regiunea Gran Chaco, care include departamentele Alto Paraguay, Boquerón și Presidente Hayes și reprezintă aproximativ 60% din teritoriu. Aproximativ 56% dintre paraguaieni trăiesc în zone urbane, ceea ce face din Paraguay una dintre țările cel mai puțin urbanizate din America de Sud.

Pentru cea mai mare parte a istoriei sale, Paraguay a primit imigranți din cauza densității sale scăzute a populației, mai ales după colapsul demografic care a rezultat în urma războiului din Paraguay. În Paraguay s-au stabilit și grupuri mici de oameni de origine italiană, germană, rusă, japoneză, coreeană, chineză, arabă, ucraineană, poloneză, evreiască, braziliană și argentiniană. Multe dintre aceste comunități și-au păstrat limba și cultura, în special brazilienii, care sunt cel mai mare și mai proeminent grup de imigranți, numărând aproximativ 400,000. Mulți paraguaieni brazilieni sunt de origine germană, italiană și poloneză. Există aproximativ 63,000 de afro-paraguayeni, reprezentând 1% din populație.

Nu există date oficiale cu privire la componența etnică a populației paraguayane, deoarece Oficiul Paraguayan de Statistică, Sondaj și Recensământ nu pune întrebări cu privire la rasă și etnie în recensăminte, dar pune întrebări despre populația indigenă. Conform recensământului din 2002, indigenii reprezentau 1.7% din populația totală a Paraguayului.

În mod tradițional, majoritatea populației paraguayene este considerată mixtă (mestizo in spaniola). Studiile polimorfismului HLA-DRB1 au arătat că distanțele genetice dintre paraguayeni și populațiile spaniole sunt mai apropiate decât între paraguayeni și guaranii. În general, aceste rezultate sugerează predominanța genomului spaniol în populația paraguayană. Potrivit CIA World Factbook, Paraguay are o populație de 6,669,086, dintre care 95% sunt mestizo (mixti europeni și amerindieni) și 5% sunt desemnați ca „alții”, care include membri ai grupurilor tribale indigene. Ele sunt împărțite în 17 grupuri etnolingvistice diferite, dintre care multe sunt slab documentate. Paraguay are una dintre cele mai mari comunități germane din America de Sud, cu aproximativ 25,000 de menoniți vorbitori de germană care trăiesc în Chaco paraguayan. Coloniștii germani au fondat mai multe orașe precum Hohenau, Filadelfia, Neuland, Obligado și Nueva Germania. Mai multe site-uri care promovează imigrația germană în Paraguay afirmă că 5-7% din populație este de origine germană, inclusiv 150,000 de persoane de origine germano-braziliană.

Religie

Creștinismul, în special romano-catolicismul, este religia dominantă în Paraguay. Conform recensământului din 2002, 89.9% din populație este catolică, 6.2% este protestantă evanghelică, 1.1% se identifică cu alte secte creștine și 0.6% practică religii indigene. Un raport al Departamentului de Stat al SUA privind libertatea religioasă citează romano-catolicismul, protestantismul evanghelic, protestantismul tradițional, iudaismul (ortodox, conservator și reformator), mormonismul și credința Baha'i drept grupuri religioase importante. Menționează, de asemenea, o mare comunitate musulmană în Alto Paraná (datorită imigrației din Orientul Mijlociu, în special din Liban) și o mare comunitate menonită în Boquerón.

Atât spaniola, cât și guarani sunt limbi oficiale. Majoritatea oamenilor din Paraguay vorbesc spaniola și există o utilizare foarte limitată a englezei. În afara Asunción și a orașelor mari, veți auzi doar guarani. Datorită utilizării extensive a guaranilor, chiar și cei care au reușit să învețe spaniolă nu o vorbesc întotdeauna foarte bine.

În Paraguay, Guarani este aproape întotdeauna vorbit ca un amestec de Guarani și Spaniolă, cunoscut sub numele de Jopara, care înseamnă „mixt” în Guarani. Sistemul numeric guarani este rar folosit și este aproape întotdeauna înlocuit de sistemul numeric spaniol.

În Paraguay, folosim "ta" în loc de „tu”. Există o mică schimbare în conjugare, dar nu atât de mare încât să nu fii înțeles dacă folosești tu. Acest Vos NU este la fel ca tu. Tulpina verbului nu se schimbă atunci când folosești vos, iar finalul este întotdeauna accentuat. De exemplu, „tienes” devine „tenés”, „puedes” devine „podés”, „vienes” devine „venís”, etc.

În părțile de nord și de est ale Paraguayului, portugheza este vorbită pe scară largă. În unele locuri, Nueva Esperanza (80% vorbitori de portugheză), Katuetè (60%), majoritatea vorbește portugheza, aproape întotdeauna rezultat al paraguayenilor născuți în Paraguay sau al imigranților brazilieni de prima generație. Există multe cazuri de paraguaieni născuți în perioada imigrației braziliene care vorbesc acasă doar portugheză, deși vorbesc fluent și guarani, dar vorbesc foarte puțin sau deloc spaniola.

Există, de asemenea, o serie de comunități menonite în Paraguay care vorbesc obișnuit germană joasă și germană înaltă.

Macroeconomia Paraguayului are unele caracteristici unice. Se caracterizează printr-o rată a inflației scăzută istoric – 5% în medie (în 2013 rata inflației era de 3.7%), rezerve internaționale în valoare de 20% din PIB și o datorie externă publică de două ori mai mare. În plus, țara beneficiază de 8,700 MW de producție de energie curată, regenerabilă (cererea internă actuală este de 2,300 MW).

Între 1970 și 2013, țara a avut cea mai mare creștere economică din America de Sud, cu o rată medie de 7.2% pe an.

În 2010 și 2013, Paraguay a avut cea mai mare creștere economică din America de Sud, cu rate de creștere a PIB de 14.5% și, respectiv, 13.6%.

Paraguay este al patrulea producător mondial de boabe de soia, al doilea cel mai mare producător de stevia, al doilea cel mai mare producător de ulei de wolfram, al șaselea cel mai mare exportator de porumb, al zecelea exportator de grâu și al optulea ca exportator de carne de vită.

Economia de piață se caracterizează printr-un mare sector informal care include reexportul de bunuri de consum importate către țările vecine și activitățile a mii de microîntreprinderi și vânzători stradali urbani. Cu toate acestea, economia paraguayană s-a diversificat considerabil în ultimul deceniu, sectoarele energetice, piese auto și îmbrăcăminte fiind cele mai dinamice.

Țara are, de asemenea, a treia zonă de liber schimb din lume: Ciudad del Este, după Miami și Hong Kong. O mare parte a populației, în special în zonele rurale, trăiește din activitate agricolă, adesea pe bază de subzistență. Sectorul informal mare face dificilă obținerea de date economice exacte. Economia a crescut rapid între 2003 și 2013, deoarece cererea globală crescută de mărfuri, combinată cu prețuri ridicate și condiții meteorologice favorabile, a susținut expansiunea exporturilor de mărfuri din Paraguay.

În 2012, guvernul Paraguayului a introdus sistemul MERCOSUR (FOCEM) pentru a stimula economia și creșterea locurilor de muncă printr-un parteneriat cu Brazilia și Argentina.

Industrie și producție

Industria minerală din Paraguay generează aproximativ 25% din produsul intern brut (PIB) al țării și angajează aproximativ 31% din forța de muncă. Producția de ciment, minereu de fier și oțel este larg răspândită în sectorul industrial din Paraguay. Creșterea industrială a fost condusă de industria maquiladora, cu mari complexe industriale situate în partea de est a țării. Paraguay a creat multe stimulente pentru a atrage industrii în țară. Una dintre acestea este „Legea Maquila”, care permite companiilor să se înființeze în Paraguay cu cote minime de impozitare.

În sectorul farmaceutic, companiile paraguayene acoperă acum 70% din consumul intern și au început să exporte medicamente. Paraguay înlocuiește rapid furnizorii străini pentru a satisface nevoile farmaceutice ale țării. S-a observat o creștere puternică și în producția de uleiuri comestibile, îmbrăcăminte, zahăr organic, prelucrarea cărnii și oțel.

În 2003, producția a reprezentat 13.6% din PIB, iar sectorul a angajat aproximativ 11% din populația activă în 2000. Principalul sector de producție din Paraguay este industria alimentară și a băuturilor. La cifrele de producție contribuie și produse din lemn, produse din hârtie, piei și blănuri și minerale nemetalice. Creșterea constantă a PIB din industria prelucrătoare în anii 1990 (1.2% pe an) a pus bazele pentru 2002 și 2003, când ritmul anual de creștere a crescut la 2.5%.

Probleme sociale

Potrivit diverselor estimări, 30-50% din populație este săracă. În mediul rural, 41.20% dintre oameni nu au un venit lunar pentru a-și satisface nevoile de bază, în timp ce în centrele urbane cifra este de 27.6%. Cei mai bogați 10% din populație au 43.8% din venitul național, în timp ce cei mai săraci 10% au 0.5%. Recesiunea economică a exacerbat inegalitatea veniturilor, în special în zonele rurale, unde coeficientul Gini a crescut de la 0.56 în 1995 la 0.66 în 1999.

Date recente (2009) arată că 35% din populația paraguayană este săracă, dintre care 19% trăiește în sărăcie extremă. Mai mult, 71% dintre ei locuiesc în zonele rurale ale țării.

În mod similar, concentrarea terenurilor rurale din Paraguay este una dintre cele mai mari din lume: 10% din populație controlează 66% din pământ, în timp ce 30% din populația rurală nu are pământ. Imediat după căderea lui Stroessner în 1989, până la jumătatea anului 1990, aproximativ 19,000 de familii rurale au ocupat sute de mii de hectare de pământ nefolosit care aparținuseră anterior dictatorului și susținătorilor săi, dar mulți dintre săracii din mediul rural au rămas fără pământ. Această inegalitate a dus la o mare tensiune între cei fără pământ și proprietari de pământ.

Cetățeni ai țărilor din Mercosur (Argentina, Brazilia, Uruguay și Venezuela), precum și Chile, Peru, Ecuador și Columbia nu am nevoie de pașaport la intra in tara, doar an identitate card (cédula de identidad). Toți ceilalți vizitatori din Paraguay trebuie să aibă un pașaport valabil. Vizele sunt nu este necesar pentru vizitatori din Uniunea Europeană, țări din America Centrală și de Sud, Coreea de Sud, Japonia, Israel și Africa de Sud. O viza este necesară pentru cetățenii din Australia, Noua Zeelandă, Statele Unite și Canada. Călătorii de toate celelalte naționalități ar trebui să verifice cerințele de viză pentru țara lor la cea mai apropiată ambasada paraguayană înainte de a călători în Paraguay.

Vizele trebuie obținute în prealabil de la ambasada sau consulatul Paraguayeni, deoarece nu sunt disponibile la sosire. The timbru turistic este valabil pentru 90 (de) zile.

Paraguay nu are o companie aeriană națională și, în ciuda locației sale centrale în America de Sud, serviciile aeriene nu sunt numeroase. În prezent, singurul zbor intercontinental este serviciul Air Europa de două ori pe săptămână între Madrid și Asuncion. Prin urmare, majoritatea călătorilor străini trebuie să schimbe avionul în São Paulo (pentru cei care vin din America de Nord, Europa, Africa, Orientul Mijlociu și Asia), în Buenos Aires sau Santiago (pentru cei care vin din Australia și Pacific), și în Lima sau Panama (pentru cei care vin din America Centrală și Caraibe). Principalul aeroport internațional este Silvio Pettirosi (ASU), 10 km de capitala Asunción.

În prezent, următoarele companii aeriene oferă zboruri directe către Paraguay:

• AerolineasArgentinas (din Buenos Aires).
• Air Europa (din Madrid).
• Vai Uruguay (din Montevideo).
• Amazonas (din Santa Cruz de la Sierra și din Montevideo).
• Avianca (din Lima).
• Copa Airlines (din Panama City).
• GOL (din Sao Paulo).

FULL (din Sao Paulo, Buenos Aires, Santiago, Lima și Santa Cruz de la Sierra).

Există o nouă navetă feroviară între Encarnación, Paraguay, și Posadas, Argentina. Serviciul conectează cele două părți ale graniței internaționale în 10 minute, traversând râul Paraná pe Podul Internațional San Roque González de Santa Cruz.

Există servicii de autobuz către și dinspre diverse orașe din America de Sud. Puteți lua un autobuz din Santiago, Chile; Sao Paulo, Brazilia; Buenos Aires, Argentina; Cordoba, Argentina; Santa Cruz, Bolivia; Montevideo, Uruguay; Rio de Janeiro, Brazilia. Autobuzele sunt foarte moderne iar unele dintre ele au scaune care se transformă complet în paturi. În spaniolă se numesc cama. Înclinarea semicamelor în cea mai mare parte.

Autobuzul spre și dinspre Bolivia traversează Chaco. O singură companie de autobuz face călătoria, de la Santa Cruz la Asunción, cu posibile opriri în Villamontes (Bolivia) sau la câțiva kilometri de Filadelfia (Paraguay), dar în general la același preț. Rețineți că turiștii trebuie să se negocieze, prețurile sunt de cel puțin 45 USD (plătibil în moneda locală sau USD). Călătoria durează cel puțin o zi întreagă, ușor mai mult. Rețineți că autobuzul din Santa Cruz trece prin Villamontes în jurul orei 02:00.

Autobuzul din Ciudad Del Este (Paraguay), la granița cu Brazilia, este în general mai ieftin pentru a ajunge la Rio sau São Paulo decât autobuzul din Foz do Iguaçu (Brazilia). Pentru a ajunge la Puerto Iguazú (Argentina), multe autobuze trec prin Brazilia (fără controlul la frontieră brazilian) pentru doar 10 ARS sau 10,000 PYG. Cel mai bine este să mergeți la graniță în avans pentru a obține o ștampilă de ieșire pentru Paraguay, deoarece nu toate autobuzele opresc, altfel întrebați înainte de a sări într-un autobuz.

Barca Aquidaban pleacă regulat din Concepción o dată pe săptămână și călătorește pe râul Paraguay până la Bahía Negra, oprindu-se în toate porturile paraguayene de la nord de granița cu Brazilia. Aceste bărci nu sunt concepute pentru a găzdui un număr mare de pasageri, așa că așteptați-vă la o mulțime înăbușitoare, dar puteți cumpăra aproape orice la bord, chiar și bere rece.

Taxiurile sunt cel mai eficient și mai fiabil mijloc de transport, deși probabil că puteți ajunge acolo și cu autobuzul, sau colectivo, după cum îl numesc paraguayenii. Taxiurile sunt scumpe în comparație cu alte prețuri în Paraguay, iar în Asunción, tarifele sunt determinate de taximetru. Bacsisul în taxiuri nu este obișnuit în rândul localnicilor (deși șoferii îl apreciază). Așteptați-vă la o mică suprataxă pentru tarif dacă luați un taxi noaptea târziu sau duminica.

Nu există contoare în afara Asunción, așa că ar trebui să conveniți asupra prețului înainte de a intra. Negocierea unui preț poate fi utilă, deoarece turiștii au fost taxați cu până la 10 USD pentru o călătorie de cinci minute. Pentru a evita disputele, întrebați întotdeauna concierge de la hotel care este tariful real.

Autostrăzile leagă toate regiunile majore din Paraguay, dar majoritatea au o singură bandă în fiecare sens. Este posibil să întâlniți cabine de taxare pe parcurs. Poliția te poate opri din orice motiv și se va aștepta la mită. Localnicii spun că cel mai obișnuit mod de a evita să cheltuiești prea mulți bani pe mită cerută de „poliția caminera” (poliția rutieră) este să le dai un mic bilet de guarani atunci când le dai mâna când îți opresc mașina.

De asemenea, dacă vă întreabă, este indicat să faceți prostul până când vă dau drumul cu un avertisment și să NU recunoașteți că este prima dată când conduceți prin Paraguay. Evitați să plătiți mită (numite coimas în Paraguay), deoarece acest lucru nu poate face decât să dăuneze țării. Spune că nu ai bani la tine și că nu știai că nu este permis. Dacă ai greșit cu adevărat ceva, trebuie să plătești amenda și să ceri întotdeauna o chitanță.

Vă rugăm să rețineți că este posibil să aveți astfel de probleme cu poliția doar pe drumurile rurale. Aceste probleme nu tind să apară în zonele mai bogate ale marilor orașe, unde poți avea o relație ceva mai „plăcută” cu poliția.

Autobuzele sunt cea mai comună formă de transport public. Există multe companii care operează diferite rute. Ar trebui să verificați care dintre ele vă servește destinația. Dacă călătoriți din Asunción, site-ul stației de autobuz are informații despre tarifele pentru toate destinațiile și companiile de autobuz, precum și orele de plecare. Site-ul este doar în spaniolă și nu există informații despre orarele pentru călătoriile la Asunción.

Unele dintre companiile de autobuze interurbane sunt:

• Maica Domnului Adormirea Maicii Domnului
• La Encarnacena

• Marele Chaco
  Marile câmpii sălbatice și semiaride din nord-vestul țării.
• Podișul Paraná
  Muntele împădurite din estul Paraguayului, de-a lungul râului Paraná, unde se află al doilea oraș ca mărime, Ciudad del Este, chiar vizavi de Cascada Iguaçu.
• Paraneña de Nord
• Paraneña de Sud
  Acesta este centrul populației țării, în și în jurul Asunción.

• ipoteză - capitala
• Aregua
• Ciudad del Este – acest oraș de graniță plin de viață este, de asemenea, poarta de intrare a Paraguayului către Cascada Iguazu.
• concepție
• Întruparea și misiunea sa iezuită Sfânta Treime din Parana și Isus din Tavarangue
• Filadelfia – reședința de județ Boquerón, fondată ca așezare menonită.
• Stâlp
• Villetta

• New Australia – o colonie australiană de la sfârșitul secolului al XIX-lea în partea de sud a țării.
• San Bernardino – cea mai aglomerată stațiune din Paraguay, la est de capitală.
• Trinidad – un mic sat de lângă Encarnación, renumit pentru ruina iezuită Santísima de Trinidad de Paraná, singurul sit al Patrimoniului Mondial UNESCO din Paraguay.

Cu siguranță nu este greu să găsești o cazare bună în marile orașe și pare destul de ieftin dacă parametrul este dolarul sau euro. Excepția, însă, este Ciudad del Este. In Ciudad del Este, cea mai ieftina cazare este langa autogara, cu camere duble la mai putin de 10€, intr-o zona placuta si seara. Este ușor să găsești cazare ieftină, dar dacă cauți ceva mai calitativ și ai bani, vei avea mai mult noroc în Puerto Iguazu în Argentina sau Foz do Iguaçu în Brazilia.

• Capitala, Asunción, găzduiește multe dintre atracțiile țării.
• În Trinidad puteți vizita singurul sit al Patrimoniului Mondial UNESCO din Paraguay: misiunile iezuite La Santisima Trinidad de Paraná și Jesus de Tavarangue.
• În orașul Santani (San Pedro), există o fântână care nu se usucă. În muzeul orașului există și o piele mare de șarpe.
• Barajul Itaipu, lângă Ciudad del Este, care este cel mai mare baraj hidroelectric din lume din punct de vedere al energiei produse.

• Croazieră pe râul Paraguay. Croazieră cu o barcă de lemn de lux din porturile Asunción până în regiunea Pantanal și Chaco. NOTĂ: Din cauza lucrărilor de întreținere la navă, croazierele au fost suspendate din martie 2013.
• Atunci plimbare prin centrul istoric al orașului Asunción. Multe dintre clădirile cândva magnifice sunt într-o stare de paragină, dar dacă priviți dincolo de graffiti, vă puteți imagina fosta glorie a Asunción. Noaptea puteți lua un taxi și vă puteți bucura de orașul complet iluminat. Există multe baruri și restaurante în această zonă.
• Safari în Paraguay. Expediții de safari în Paraguay pentru oamenii care doresc să cunoască și să experimenteze fauna sălbatică. Ghizi instruiți în domeniul biologiei, cu cunoștințe ale faunei și florei incluse în fiecare ecoregiune a țării.

Mâncarea paraguayană este una dintre cele mai variate din America de Sud. Paraguaienii sunt obișnuiți să mănânce mâncăruri tipice de mai multe ori pe săptămână pe parcursul anului. Veți găsi o mare parte din bucătăria standard sud-americană, precum și o anumită influență braziliană. Mâncarea paraguayană nu este deosebit de picante, așa că cei care nu suportă condimentele nu vor avea nicio problemă aici.

Paraguay are o tradiție pentru carnea de vită, care este în general de bună calitate și ieftină. Carnea la grătar (asado) este ceea ce ar trebui să mănânci. Pastele sunt, de asemenea, populare, la fel ca și standurile stradale care vând panchos (hot dog), hamburgeri, empanadas și alte fast-food. Legumele, salatele și alte cărnuri nu sunt la fel de comune, dar sunt disponibile. În restaurante, puteți obține de obicei manioc gratuit ca garnitură (ca pâinea în alte țări).

Specialități locale

Trebuie să încercați bucătăria tradițională paraguayană, care include mâncăruri precum următoarele:

• Chipa – a pâine coaptă într-un cuptor în aer liber sau „tatacua” și de obicei făcută din făină de mandioca (cassava). Mandioca este adesea folosită în loc de cartofi. Mandioca, sau mandi'o în guaraní, arată ca un cartof și se mănâncă de obicei fiartă, dar poate fi și prăjită. Paraguaienii îl mănâncă aproape zilnic și mulți îl cresc pe pământul lor.
• Mbeju este o pâine făcută din amidon de mandioca și brânză paraguayană.
• Pastel madi'o este o pastă de manioc umplută cu „so’o ku’í” sau carne tocată.
• Supă paraguaiană și o formă de pâine de porumb sunt două dintre cele mai cunoscute. Sopa înseamnă supă, așa că este o experiență neobișnuită să mănânci o supă solidă, probabil singura din lume.
• Tortilele din Paraguay sunt diferite de alte locuri din America Latină. Este mai degrabă un aluat prăjit (făcut cu brânză paraguayană).
• Payagua mascada (Guarani pentru gumă de mestecat pentru câini, dar nu are nicio legătură cu ea) este o tortilla făcută tot din manioc și carne de vită (bogată în proteine ​​și calorii).
• Încerca Sopa So'o dacă ai șansa – este o pâine de porumb paraguayană cu bucăți de carne, adesea marinată în usturoi și lime.
• Pira caldo este o supa facuta cu somn, rosii, grasime si condimente.
•  fript (grătar) este excelent, iar prețurile sunt destul de rezonabile – pentru 20,000 PYG de guarani (4 USD) primești un bufet all-you-can-eat în multe locuri frumoase. PYG5,000 este suficient pentru un hamburger.
• empanadas (carne/ou umplut în aluat și copt) și panificată (pui/carne/peste pane si prajit) sunt si ele foarte populare. Aceste preparate sunt considerate fast-food și pot fi găsite în alte țări din regiune. Dacă comandați un hamburger într-un restaurant, așteptați-vă să fie acoperit cu un ou prăjit.

Apa de la robinet în Asunción și, eventual, în Ciudad del Este, este sigură de băut. În restul Paraguayului, apa de la robinet trebuie tratată pentru a o face potabilă. PLAN International lucrează pentru a aduce apă curată comunităților din zonele rurale (dacă există, este sigură de băut). Cu toate acestea, asigurați-vă că întrebați înainte de a bea apă în zonele rurale - mulți paraguaieni susțin că apa lor este sigură de băut, chiar dacă nu este purificată.

Mate/Terrata

Cea mai comună băutură din Paraguay este pereche făcut din yerba mate (ierburi mate), care este similar în stil cu ceaiul, dar diferit în preparare. Adaosul de zahăr nu este obișnuit în Paraguay. Infuzia se prepară turnând yerba uscată în ceașcă și apoi adăugând apă: varianta cu apă fierbinte se numește mate (preferată în Argentina și Uruguay), în timp ce varianta cu apă rece se numește tereré și este un favorit local. Când este fierbinte, este mai frecvent să-l bei ca tereré, servit în guampas care poate fi făcut din lemn sau din coarne de taur scobite și băut printr-un pai metalic numit bombilla.

Mate se consumă de obicei dimineața devreme și noaptea târziu, mai ales în zilele reci de iarnă. Terere poate fi savurat tot timpul anului, dar nu la prânz sau după apus, așa cum recomandă mulți. Cu toate acestea, puteți vedea toate tipurile de paraguayeni (de la muncitori în construcții la oameni de afaceri) purtând tot timpul trusa de terere. Fiind o activitate socială, paharul este predat, umplut-o de fiecare dată. Dacă vi se oferă ambele, ar trebui să acceptați cel puțin o ceașcă. Dacă vă puteți obișnui cu gustul și vă alăturați, localnicii vă vor fi recunoscători. Ierburile sunt adesea adăugate în apa tereré (numite local „remedios” sau „yuyos” care vindecă diferite afecțiuni). Se spune că adăugarea de nucă de cocos la împerechere, de exemplu, ajută la ameliorarea durerilor de cap. Gustul este mai degrabă pământesc, ca un ceai verde amar și este nevoie de ceva timp pentru a te obișnui înainte să te poți bucura de el.

A bea mate sau tereré este cu siguranță unul dintre obiceiurile sociale din Paraguay. Magazinele se închid în jurul prânzului pentru o siesta și un joc de mate/terre cu prietenii.

O altă modalitate de preparare este să fierbeți yerba pe foc cu zahăr, apoi să o strecurați înainte de a o servi cu lapte. Are gust de puțin ceai afumat. În această formă se numește Gătit, care înseamnă pur și simplu „gătit”.

Alte băuturi nealcoolice

•  cafea este în principal de soi italian.
• Sifon înseamnă băuturi răcoritoare de toate felurile. Toate mărcile obișnuite sunt disponibile. Încercați localul guarana.
• Pulpă este o băutură răcoritoare din Paraguay foarte populară. Îl poți cumpăra din supermarketuri sau îl poți comanda în diverse restaurante și baruri. Originalul este Pulp Naranja, făcut cu suc adevărat de portocale.
• Mosto helado este facut din trestie de zahar si este foarte dulce. Uneori este amestecat cu suc de lamaie pentru a face o „aloja”. Veți găsi cărucioare care vând mosto lângă zona Centro și în mediul rural.

În Paraguay, sucul de portocale și alte sucuri de fructe, cu excepția cazului în care sunt proaspăt stoarse, sunt aproape întotdeauna reconstituite din concentrat deshidratat. Acest lucru se aplică tuturor sucurilor Tetra Pak nerefrigerate. Rețineți că procesul de deshidratare distruge vitamina C și, spre deosebire de Occident, acidul ascorbic nu poate fi adăugat după reconstituire, deci aceste sucuri de fructe pot să nu conțină o cantitate apreciabilă de vitamina C. Verificați ambalajul, cumpărați suc proaspăt (proaspăt stors de un vânzător ambulant sau marca Purifru în secțiunea frigorifică) sau profitați de varietatea mare de fructe proaspete disponibile la multe colțuri de stradă.

Băuturi alcoolice

• Bere este disponibil pe scară largă, la fel ca multe băuturi spirtoase. Berea locală este Brahma sau Pilsen.
• paraguayan băutură este similar cu romul și este cunoscut local ca Caña. Este făcut din trestie de zahăr.

Paraguay are un artizanat foarte bogat si variat, de la filigran de argint (luque) la dantela fina de bumbac sub forma de Ñanduti (itaugua), totul este prezent. De asemenea, articole din piele cu ornamente locale „repujado” (Atyra) și broderii ao poi, encaje yu. Ceramica de lut (Ita) și țesutul sunt, de asemenea, foarte populare, ieftine și frumoase. Mingii de fotbal din piele sunt vândute și realizate manual în orașul Quindy.

Moneda este Guarani (cod ISO 4217: PYG). Din noiembrie 2015, este cea mai puțin evaluată monedă din America, cu 1 EUR = 5.997 PYG și 1 USD = 5.661 PYG.

Sunt în circulație bancnote în valori de 2,000, 5,000, 10,000, 20,000, 50,000 și 100,000 PYG.

Semnul monedei este ₲. Înainte de a face schimb de bani, verificați întotdeauna cotațiile cursului de schimb pe Internet sau în mai multe ziare importante.

Paraguay a fost recent clasat de mai multe studii drept cea mai ieftină țară din lume pe baza parității puterii de cumpărare. Prețurile în Paraguay sunt foarte scăzute, iar un călător cu buget redus se va putea descurca cu doar 7-14 USD pe zi, sau chiar mai puțin dacă face camping. O cameră de hotel simplă și curată în afara Asunción nu ar trebui să coste mai mult de 10 USD.

Taxele pentru servicii sunt incluse în factură, iar bacșișurile sunt rare.

Încă este considerat politicos ca bărbații să dea mâna atunci când se întâlnesc. Între un bărbat și o femeie sau două femei, se obișnuiește să strângem mâna și să dai câte un sărut pe fiecare obraz. În mod similar, atunci când se întâlnesc oameni, ei nu vă întreabă cum sunteți, ci dacă totul este în regulă (“¿todo bien?”). Răspunsul la asta este întotdeauna, da totul, iar tu, („si estoy bien y vos?”) Chiar dacă ai o zi groaznică, atunci când cineva te întreabă, ca o cunoștință de pe stradă, răspunzi mereu da la tot.

Chiar dacă ți se dă mâncare, ești obligat să o mănânci și să spui că este bună (bogat in spaniola). A spune contrariul cuiva pe care nu-l cunoști poate fi considerat obraznic și nepoliticos.

În Paraguay, din cauza numărului mic de turiști și străini, oamenii s-ar putea să glumească sau să-și bată joc de tine atunci când îi întâlnești pentru prima dată. Acest lucru nu este menit să fie nepoliticos, ci pur și simplu să recunoască diferențele dintre tine și ei și nu ar trebui interpretat într-un mod ofensator. Paraguaienii, ca și argentinienii, au un simț al umorului foarte îndrăzneț, mai ales în orașe și în rândul tinerilor.

Este foarte greu să găsești oameni care vorbesc engleza în majoritatea părților țării, dar dacă ești foarte răbdător și încerci să comunici în spaniolă sau cu semne, majoritatea paraguayenilor vor încerca să te ajute. Cei care pot te vor căuta adesea și vor începe ei înșiși o conversație, dornici să-și încerce engleza. Oamenii sunt foarte prietenoși și de ajutor și sunt bucuroși să întâlnească un străin.

Paraguaienii sunt puțin conștienți de valoarea și importanța timpului. Nimic nu merge la timp, iar întârzierea cu câteva minute la o întâlnire nu este neobișnuit și este considerat nepoliticos. Zborurile și autobuzele sunt aproape întotdeauna așteptate să întârzie.

Moștenirea culturală a Paraguayului poate fi urmărită până la numeroasele căsătorii între primii bărbați coloniști spanioli și femeile indigene Guaraní. Cultura lor este puternic influențată de diferite țări europene, inclusiv de Spania. Prin urmare, cultura paraguayană este o fuziune a două culturi și tradiții: o cultură europeană și una din sudul Guaraní. Peste 93% dintre paraguayeni sunt de Cursă mixtă, făcând din Paraguay una dintre cele mai omogene țări din America Latină. Una dintre caracteristicile acestei fuziuni culturale este bilingvismul larg răspândit care rămâne astăzi: mai mult de 80% dintre paraguayeni vorbesc atât limba spaniolă, cât și limba indigenă Guaraní. Jopara, un amestec de guaraní și spaniol, este, de asemenea, vorbit pe scară largă.

Această fuziune culturală este exprimată în arte precum broderia (ao po'í) și dantelă (ñandutí). Muzică paraguayană, constând din polka, galopas și langoros guaranii, se cântă pe harpa indigenă. Moștenirea culinară a Paraguayului este, de asemenea, puternic influențată de această fuziune culturală. Multe feluri de mâncare populare încorporează manioc, un produs de bază local similar cu rădăcina de yuca găsită în sud-vestul Statelor Unite și Mexic, împreună cu alte ingrediente indigene. Un fel de mâncare popular este supă paraguayană, asemănător cu o pâine groasă de porumb. O altă mâncare notabilă este Chipa, o chiflă asemănătoare unei pâini făcută din făină de porumb, manioc și brânză. Multe alte feluri de mâncare sunt făcute cu diverse brânzeturi, ceapă, ardei, brânză de vaci, făină de porumb, lapte, condimente, unt, ouă și boabe de porumb proaspete.

Anii 1950 și 1960 au văzut apariția unei noi generații de romancieri și poeți paraguayeni, precum José Ricardo Mazó, Roque Vallejos și nominalizatul la Premiul Nobel Augusto Roa Bastos. Au fost făcute mai multe filme paraguayene.

Valorile conservatoare predomină în cadrul familiei. În clasele inferioare, nașii au o relație deosebită cu familia, fiind de obicei aleși pentru poziția socială favorabilă pentru a oferi copiilor o siguranță suplimentară. Li se datorează un respect deosebit și, în schimb, familia se poate aștepta la protecție și patronaj.

Nu sunt multe orașe mari și dacă folosești bunul simț și inteligența stradală este puțin probabil să ai probleme. Poliția este notoriu coruptă și, dacă ești oprit din orice motiv, aproape sigur vi se va cere să plătiți mită. În Asunción, majoritatea ofițerilor de poliție nu sunt corupți. Criminalitatea este comună în orașe, deși nu la fel de răspândită ca în alte orașe precum Rio de Janeiro, São Paulo și Buenos Aires.

Ciudad del Este este un focar de activități ilegale, cum ar fi spălarea banilor și contrafacerea, dar acest lucru nu ar trebui să vă afecteze călătoriile. Cu toate acestea, ar trebui să fii mereu cu ochii pe buzunare și poșetă aici, ca în orice alt oraș important. Atâta timp cât nu ești implicat în traficul de droguri (accidental sau de altă natură) și te ferești de hoți de buzunare, ar trebui să fii în siguranță de cele mai multe ori.

• Spitalele din Paraguay variază de la decente la nesănătoase și neechipate. Dacă vă îmbolnăviți grav, încercați să mergeți la cel mai bun spital, chiar dacă durează puțin mai mult – este posibil să nu găsiți mănuși chirurgicale în cele mai proaste spitale.
• Sunt mulți câini fără stăpân care aleargă pe străzi – evitați-i. De obicei nu te vor deranja.
• Puteți obține un purice de picior cunoscut local ca a cazma (Tunga penetrans), care de obicei se adună în jurul degetelor de la picioare. Vă depun ouă în picioare dacă sunt lăsate nesupravegheate. Cel mai bun mod de a scăpa de ele este să străpungeți zona cu un ac de cusut și să turnați peroxid de hidrogen peste zonă, apoi să scoateți insecta. Dacă ați prins unul, este posibil să observați mâncărime sau sensibilitate la picioare.
• Paraguay se află în zona de risc pentru cele mai frecvente două febre tropicale transmise de țânțari: dengue și febră galbenă.