Stifádo is a classic Greek comfort stew of tender meat (often beef or rabbit) braised…
Gyros (Greek: γύρος, meaning "turn") is a classic Greek street-food wrap. Strips of spiced pork…
Few appetizers capture the spirit of a Greek summer by the sea like a basket…
Glyka tou koutaliou literally means “sweet on the spoon.” These are Greek spoon sweets –…
Karydopita (literally "walnut pie") is a classic Greek dessert that oozes warmth and hospitality. This…
Youvarlakia are traditional Greek soup dumplings — small meatballs made with ground meat and rice,…
The freddo cappuccino is a playful twist on the freddo espresso that adds a layer…
Bamies laderes (okra stewed in tomato and olive oil) is an unexpected delight for those…
In the sun-drenched island of Crete, a simple salad called dakos (pronounced “THAH-kos”) captures the…
Biancomangiare, que significa "prato branco" em italiano, é uma sobremesa tradicional que se tornou um prato básico…
Panna Cotta, originária da região do Piemonte, na Itália, é uma sobremesa popular feita por…
Penne Alla Carbonara é um prato de massa italiano que ganhou popularidade significativa entre os especialistas em culinária…
A Pizza Vegetariana representa uma interessante adaptação da pizza tradicional italiana, projetada especificamente para atender…
Bruschetta, articulada como "broo-SKET-ta" em italiano, representa um antepasto apreciado que encapsula a essência e…
A Pizza Siciliana, conhecida como Sfincione, é um prato italiano apreciado, originário da Sicília. Esta pizza…
Torone, um doce tradicional italiano, é feito misturando mel, açúcar, claras de ovos e…
Pizzaiola, que significa "estilo pizza", é um prato italiano rústico e saboroso que incorpora a essência de…
Caracterizado por sua simplicidade, ingredientes premium e sabores fortes, o Penne Alla Gricia é um clássico…
A torta Linzer, um doce famoso com raízes na culinária austríaca, ocupa um lugar especial…
Schweinsbraten, um prato clássico austríaco, exemplifica sabores robustos e apelo rústico.
Kartoffelknödel, ou bolinhos de batata, são um prato básico da culinária austríaca. Apresente estes bolinhos macios e fofinhos…
O strudel de maçã, conhecido em alemão como Apfelstrudel, vai além de uma simples massa para refletir…
Feito com macarrão de ovo caseiro e macio (Spätzle) e coberto com queijo derretido, o Käsespätzle é um prato…
Zwiebelrostbraten, a versão austríaca adorada de rosbife com cebola, é um prato farto e saboroso…
Considerado uma iguaria na Áustria e em outros antigos Impérios Austro-Húngaros, o Kaiserschmarrn é um suntuoso e…
Frittatensuppe, um elemento apreciado da gastronomia austríaca, exemplifica a profunda herança culinária que caracteriza esta…
O Kaspressknödel, um prato tradicional muito apreciado, representa a contribuição da Áustria para a comida caseira, ideal para aquecer…
