Göreme er en by i Kappadokia, Tyrkias historiske område, omgitt av fjellformasjonene med «fe skorsteinen». Det ligger i Nevşehir-provinsen i Sentral-Anatolia og har en befolkning på rundt 2,000 mennesker.
Korama, Matiana, Maccan eller Machan og Avcilar var alle tidligere navn for byen. Da den nærliggende Göreme-dalen ble anerkjent som en stor turistattraksjon, et "senter" for all turisme i Cappadocia, ble byens navn endret til Göreme av praktiske årsaker.
I 1985 ble Göreme nasjonalpark (tr) (Göreme Tarihî Millî Park på tyrkisk) inkludert på UNESCOs verdensarvliste.
Det er ukjent når Göreme opprinnelig ble bosatt, men det kan ha vært under hettittperioden, mellom 1800 og 1200 f.Kr. Stedet var strategisk viktig mellom stridende imperier som grekere og persere, noe som fikk lokalbefolkningen til å tunnelere under steinen for å rømme. den politiske omveltningen. Under Romerriket ble regionen et fristed for kristne som flyktet fra Roma. Kristendommen var den dominerende religionen i området, som vist av de mange steinkirkene som fortsatt kan sees i dag.
Kirkene Ortahane, Durmus Kadir, Yusuf Koc og Bezirhane, samt den overdådig malte Tokali Kilise, Eplekirken og en rekke boliger og duehus skåret rett inn i byens fjellformasjoner, er blant Göremes historisk betydningsfulle landemerker.
