Siden 2000 har antallet besøkende som besøker Novi Sad gradvis økt. Hvert år i begynnelsen av juli, under den årlige EXIT-musikkfestivalen, blir byen overfylt av unge mennesker fra hele Europa. Over 200,000 2008 mennesker deltok på arrangementet i 600,000, og satte Novi Sad på kartet over sommerfestivaler både i Europa og i utlandet. Bortsett fra EXIT-festivalen, bringer Novi Sad Fair mange forretningsfolk til byen; i mai er byen vertskap for den største landbruksutstillingen i området, som tiltrakk seg 2005 2016 besøkende i 2016. Det er også en turisthavn ved Varadin-broen i sentrum som tar imot Donau-cruisefartøyer fra hele Europa.
Petrovaradin-festningen, som har utsikt over byen og tilbyr pittoresk utsikt over byen, er den mest kjente bygningen i Novi Sad. Bortsett fra festningen, er det også det gamle området Stari Grad, som har flere monumenter, museer, kafeer, restauranter og butikker. Det er også en nasjonalpark i Fruška Gora i nærheten, rundt 20 kilometer (12 miles) fra sentrum.
Novi Sad er Serbias andre kultursenter (etter Beograd), og kommunale myndigheter jobber for å gjøre byen mer attraktiv for en rekke kulturelle arrangementer og musikkopptredener. Siden 2000 har Novi Sad vært vertskap for EXIT-festivalen, den største musikksommerfestivalen i Serbia og omegn, samt Serbias eneste festival for alternativt og samtidsteater. Andre bemerkelsesverdige kulturelle begivenheter inkluderer Zmaj Children Games, Days of Brazil – Novi Sad Samba Carnival, International Novi Sad Literature Festival, Sterijino pozorje, Novi Sad Jazz Festival, og mange flere.
Bortsett fra det serbiske nasjonalteatret, inkluderer de mest bemerkelsesverdige teatrene ungdomsteatret, kultursenteret i Novi Sad og Novi Sad-teatret. Novi Sad-synagogen arrangerer også en rekke kulturelle begivenheter over hele byen. Offset av Serbian Academy of Science and Art, Library of Matica Srpska, Novi Sad City Library og Azbukum er blant byens andre kulturinstitusjoner. Byen er også hjemsted for Vojvodinas kulturinstitusjoner, inkludert Vojvodina Academy of Sciences and Arts og Vojvodina Archive, som har en rekke poster fra Vojvodina tilbake til 1565.
Byen inneholder en rekke museer og gallerier, både offentlige og private. Det mest kjente museet i byen er Museum of Vojvodina, som ble opprettet i 1847 av Matica srpska og har en permanent samling av serbisk kultur og liv i Vojvodina gjennom historien. Museum of Novi Sad i Petrovaradin festning har en permanent samling av festningshistorie.
Matica Srpska Gallery er byens største og mest prestisjefylte galleri, med to lokasjoner i sentrum. Det er også The Gallery of Fine Arts – Rajko Mamuzić Gift Collection og The Pavle Beljanski Memorial Collection, som har en av de største samlingene av serbisk kunst fra 1900- til 1970-tallet.