Keftedes is een echte favoriet onder de talloze culinaire schatten van Griekenland. Deze hartige...
Tirópita (tiropita) is one of Greece’s most beloved snacks, found in every bakery and home…
Hortopita is a rustic Greek savory pie that turns foraged wild greens and herbs into…
Pilafi (Greek rice pilaf) is a beloved staple side dish in many Greek and Cypriot…
Gavros marinatos offers a bold taste of the Greek islands. This classic Greek meze features…
Stifádo is a classic Greek comfort stew of tender meat (often beef or rabbit) braised…
Kokkinistó (from the Greek word “red”) refers to meat stews cooked in a tomato-and-wine sauce.…
Magiritsa arrives at the festive table as the celebratory finale to the Greek Orthodox Lenten…
Greek soutzoukakia are spiced cumin meatballs simmered in a savory tomato sauce. The oblong meatballs…
Zuppa Alla Pavese is een traditionele Italiaanse soep die oorspronkelijk uit de stad Pavia komt...
Pizza Vesuvio is een klassieke Italiaanse maaltijd die op slimme wijze de kwaliteiten van calzone combineert met die van…
Pizza Siciliana, ook wel Sfincione genoemd, is een gewaardeerd Italiaans gerecht afkomstig uit Sicilië. Deze pizza…
Panzanella, of panmolle, is een Toscaanse broodsalade die de belangrijkste kenmerken van de Italiaanse keuken belichaamt.
Focaccia is een typisch Italiaans platbrood en onderscheidt zich door zijn knapperige, goudbruine korst en zachte, luchtige binnenkant.
Minestronesoep is een typisch Italiaans gerecht dat zich kenmerkt door eenvoud, rijke smaken en substantiële...
Pizza Funghi, ook wel bekend als pizza met champignons, is een geliefde Italiaanse klassieker die wordt gekenmerkt door...
Pizzaiola, wat 'pizza-stijl' betekent, is een rustiek en hartig Italiaans gerecht dat de essentie van... belichaamt.
Bruschetta, in het Italiaans uitgesproken als "broo-SKET-ta", is een geliefd antipasto dat de essentie en...
Schweinsbraten, een klassiek Oostenrijks gerecht, staat symbool voor robuuste smaken en een rustieke uitstraling.
Oostenrijkers, vooral die in Wenen en Neder-Oostenrijk, zijn dol op powidltascherl, zoete enclaves met…
Gemaakt met zachte, zelfgemaakte eiernoedels (Spätzle) en belegd met gesmolten kaas, Käsespätzle, een hartig…
Stiermarks wortelvlees, een robuust en hartig gerecht, is afkomstig uit Stiermarken, Oostenrijk. Dit klassieke diner eert…
Kartoffelknödel, oftewel aardappelknoedels, zijn een vast onderdeel van de Oostenrijkse keuken. Presenteer deze zachte, luchtige knoedels...
Backhendl, het traditionele Oostenrijkse gerecht met gebakken kip, is een ware delicatesse die een ideale balans biedt…
Appelstrudel, in het oorspronkelijke Duits bekend als Apfelstrudel, is meer dan alleen maar gebak en weerspiegelt...
Centraal in de Oostenrijkse gastronomie staat de kussende gistdeegknoedel, die het comfortabele gevoel belichaamt...
Wiener Schnitzel belichaamt de essentie van de Oostenrijkse keuken. Beroemd om zijn zachte kalfsvlees vanbinnen en...
