Santillana del Mar is een mooi dorp in de Spaanse provincie Cantabrië dat bekend staat om zijn middeleeuwse architectuur. De regio rond Santillana del Mar wordt al duizenden jaren bewoond en de grotten van Altamira, op ongeveer twee kilometer van de stad, bevatten overblijfselen van enkele van de oudste bewoners. Helaas is het gehucht een beetje een toeristisch geworden, en de omgeving is zo dicht opeengepakt met nieuwe projecten dat je misschien verontschuldigd bent als je je afvraagt waar alle opwinding over gaat.
De oorspronkelijke essentie van het middeleeuwse gehucht bestaat echter nog steeds in het centrum, hoewel de grootsheid van de kronkelende straatjes en gele zandstenen huizen enigszins is aangetast door de overvloed aan winkels met toeristische snuisterijen die zich in vrijwel elke deuropening hebben verspreid. De Colegiata de Santa Juliana - een prachtige middeleeuwse kerk met een ommuurd klooster in het centrum van de stad - is het paradepaardje van de stad.
In de stad is er een zeer eigentijds en vriendelijk VVV-kantoor dat een schat aan belangrijke informatie geeft.