그라나다

스페인 안달루시아에 있는 그라나다 주의 주도인 그라나다는 시 경계 내에 227,383명의 주민이 거주하며, 더 넓은 관할 구역을 포함하면 231,775명입니다. 그라나다는 시에라네바다 산맥 기슭 해발 738m의 전략적 요충지에 자리 잡고 있습니다. 다로 강, 헤닐 강, 모나칠 강, 베이로 강이 합류하는 지점에 위치한 그라나다는 베가 데 그라나다 지역에 속하며, 지중해의 코스타 트로피칼에서 차로 한 시간도 채 걸리지 않습니다. 1996년 FIS 알파인 세계 스키 선수권 대회를 개최한 시에라네바다 스키장과 인접해 있어 산악 지형과 해양 지형이 독특하게 융합된 모습을 보여줍니다.

시에라네바다 산맥과 그 주변 산맥에서 흘러내리는 융빙수로 양분되는 베가 데 그라나다 평원은 서쪽으로는 아르치도나와 안테케라를 거쳐 동쪽으로는 과딕스, 바사, 우에스카르까지 뻗어 있습니다. 헤닐 강은 동서 축을 따라 도시 구조를 양분하고, 모나칠 강은 서쪽으로 도시 구조를 연결합니다. 이 두 강은 주변 지형을 곡물, 사탕수수, 담배 재배에 충분한 비옥함으로 채웠을 뿐만 아니라 올리브 과수원, 감귤 과수원, 석류 과수원도 조성할 수 있도록 했습니다. 이 도시의 상징적인 특징은 바로 이러한 점입니다. 7월 평균 최고 기온이 34°C에 달하고, 2017년 여름에는 간헐적으로 45°C를 넘는 고온 현상이 나타나는 등, 덥고 습한 여름 지중해의 햇살과 야간 서리, 산발적인 강설이 특징인 서늘하고 습한 겨울의 기후를 동시에 느낄 수 있습니다.

고고학적 증거는 기원전 7세기 초 알바이신 언덕에 인간이 거주했음을 확인시켜 주며, 이후 이베리아인, 로마인, 서고트족의 정착지가 이어졌습니다. 그러나 현재의 중심지가 알안달루스에서 도시적 중요성을 띠게 된 것은 11세기 그라나다의 지리드 타이파 왕조 치하에서였습니다. 이후 2세기 동안 나스르 왕조는 이곳에 수도를 정하고 1492년 가톨릭 군주가 정복할 때까지 지속된 정치 체제를 구축했습니다. 16세기에 이르러 모스크가 교구 교회로 전환되고, 비마리스탄, 함맘, 궁궐 법원 등 이슬람 기관의 흔적이 초기 기독교 질서에 따라 재편되면서 도시의 기독교적 구조 조정은 점진적으로 진행되었습니다.

겹쳐지는 건축적 층위가 이러한 계승을 증명합니다. 타일 모자이크, 조각된 치장 벽토, 무카르나스 궁륭으로 장식된 알함브라의 나스르 궁전은 카를 5세의 미완성 궁전이 지닌 르네상스 양식의 엄격함과 인접해 있습니다. 무데하르 장인들은 16세기 건축물에 목조 천장과 장식용 벽돌을 기증했고, 이후 여러 세기 동안 대성당과 공공 건물 모두에 바로크 양식의 화려함과 추리게라 양식의 화려함을 더했습니다. 알바이신에는 11세기 지리르 성벽과 14세기 나스르 요새의 흔적이 과거 모스크 구역에 자리 잡은 르네상스 양식의 교회들과 어우러져 있습니다. 벽으로 둘러싸인 과수원이 있는 전통 가옥인 카르멘은 카사 데 사프라와 다르 알 호라와 같은 나스르 시대 저택들을 둘러싸고 있습니다.

현대적인 교육 중심지인 그라나다 대학교는 5개 캠퍼스에 걸쳐 약 4만 7천 명의 학부생을 유치하며, 이는 도시의 인구 구조를 형성합니다. 그라나다 시민의 약 3.3%가 스페인 시민권이 없으며, 가장 많은 비중을 차지하는 것은 남미 출신입니다. 1990년대 이후 교외 지역으로의 이주가 도시 성장을 억제했지만, 도시 인구는 여전히 여성이 53.85%로 다수를 차지하고 있으며, 남성은 46.15%를 차지합니다.

그라나다의 바리오는 다층적인 과거와 현재를 떠올리게 합니다. 한때 나스르 왕조의 유대인 지구였던 레알레호는 이제 정원이 있는 파티오가 좁은 골목길로 이어지는 로스 카르메네스(Los Cármenes)라는 빌라들이 줄지어 들어서 있습니다. 카르투하(Cartuja)에는 후기 고딕 양식으로 지어지고 바로크 양식으로 화려하게 장식된 카르투시오회 수도원이 있으며, 대학 시절의 건축물들과 함께 이 지역을 차지하고 있습니다. 비브 람블라(Bib-Rambla)에 있는, 한때 바브 알 람라(Bab al-Ramla)로 알려졌던 같은 이름의 문은 이제 요리 테라스와 알카이세리아(Alcaicería)의 아랍식 바자르를 상징합니다. 한때 노동자 계층이었지만 이제는 인기가 급상승하고 있는 자이딘(Zaidín)에서는 토요일 메르카딜로(mercadillo)가 열려 상인들이 농산물, 직물, 각종 골동품을 팔고 있습니다. 이곳에는 북아프리카와 서아프리카, 중국, 라틴 아메리카 출신의 공동체 주민들이 살고 있습니다. 다로 강 위에 자리 잡은 사크로몬테는 히타노 동굴 주거지와 중동에서 영향을 받은 플라멩코 춤인 삼브라 히타나와 밀접하게 연관되어 있으며, 사크로몬테 해석 센터에서 문화적 환경으로 보존하고 있습니다.

농업 부문에서는 그라나다의 내륙 지역에서 보리, 밀, 사탕수수, 담배와 함께 올리브, 감귤, 무화과, 아몬드, 석류가 생산됩니다. 제조업 부문에서는 설탕 정제가 지속되고 있으며, 포도 재배는 2020년 약 13억 달러의 수출에 기여했습니다. 2007년에 시작되었으나 경기 침체로 인해 지연되었던 단선 지하철이 2017년 9월에 개통되어 그라나다와 알볼로테, 마라세나, 아르미야를 연결합니다. 또한, Transportes Rober와 Alsa와 같은 회사에서 운영하는 시내 및 공항 버스가 도시간 노선을 운행합니다. 철도 노선은 안테케라-산타아나를 경유하는 고속 열차 AVE를 포함하여 단거리, 중거리, 장거리 노선을 아우릅니다. 흰색 차체에 녹색 줄무늬가 있는 택시는 시내 이동을 원활하게 합니다. 통근자들은 대중교통을 이용해 매일 평균 42분을 보내며, 정류장에서 약 10분을 기다리고, 한 번 이동할 때마다 약 2.7km를 이동합니다.

사비카 언덕 꼭대기에 위치한 알함브라 궁전은 그라나다와 시에라네바다의 탁 트인 전망을 자랑합니다. 1238년 무함마드 1세 이븐 알 아흐마르가 기존 요새들을 기반으로 건설을 시작하여 유수프 1세와 무함마드 5세의 통치 기간 동안 모스크, 목욕탕, 작업장, 무두질 공장, 수로망을 갖춘 자급자족형 왕도 도시로 발전했습니다. 주요 궁전인 메수아르, 코마레스, 사자궁, 파르탈 궁전과 알카사바 요새는 기하학적 무늬와 식물 모티프로 장식된 안뜰에 아랍어 비문이 새겨져 있어 조화를 이룹니다. 레콩키스타 이후 알함브라 궁전은 가톨릭 군주의 궁정이 되었고, 콜럼버스가 이곳에서 임명을 받았습니다. 또한 르네상스 양식의 증축이 이루어졌는데, 특히 카를로스 5세의 궁전과 왕비의 로빙 룸이 있습니다. 1812년 프랑스 군대에 의해 방치되고 일부 파괴되었지만, 19세기에 워싱턴 어빙과 같은 낭만주의 여행가들이 이곳을 재발견했습니다. 체계적인 복원 작업이 현재까지 이어져 1984년 유네스코 세계문화유산으로 지정되었습니다.

동쪽으로는 무함마드 2세와 무함마드 3세가 처음 설계한 헤네랄리페 여름 궁전이 있는데, 이곳에는 나스르 왕조의 정원 안뜰이 보존되어 있으며, 그 양옆에는 파빌리온들이 있습니다. 이 파빌리온들은 한때 벽으로 둘러싸인 복도를 통해 알함브라 궁전과 연결되어 있었습니다. 르네상스 시대의 스페인식 개입과 20세기의 "새로운 정원"은 이탈리아와 무어 양식의 영향을 반영합니다. 16세기 초 나스르 대모스크 위에 세워진 그라나다 대성당은 디에고 실로에의 통치 아래 초기 고딕 양식에서 완전한 르네상스 양식으로 전환되었으며, 톨레도에서 영감을 받은 5중주 평면과 회랑이 특징입니다. 알론소 카노가 1664년에 재설계한 파사드와 우르타도 이스키에르도가 1706년에 건축한 장막과 같은 바로크 양식의 장식들이 코린트식 기둥과 아치형 천장 안에서 펼쳐집니다. 인접한 곳에는 1505년 엔리케 에가스가 시작한 이사벨 고딕 양식의 왕실 예배당이 있는데, 나중에 르네상스 무덤과 17, 18세기 미술품으로 풍요로워졌으며, 페르디난드와 이사벨라 여왕이 카스티야의 조안나와 펠리페 1세와 함께 안장되었습니다.

그라나다의 영적, 시민적 유산을 보여주는 또 다른 흔적으로는 알바이신에 남아 있는 모스크에서 교회로 개조된 건물들, 17세기에 논란의 여지가 있는 유물들을 보관하기 위해 세워진 사크로몬테 수도원과 대학 건물들, 그리고 산 헤로니모 수도원이 있습니다. 1506년 물이 풍부한 알무니아(almunia) 위에 지어진 차터하우스(Charterhouse)는 곤살로 페르난데스 데 코르도바(Gonzalo Fernández de Córdoba)의 주도로 3세기에 걸쳐 발전했습니다. 플라테레스크 양식의 정문은 도리아식 기둥이 있는 안뜰과 바로크 양식의 감실과 성소(sancta sanctorum)로 이어지며, 이 교회는 스페인 예술을 대표하는 곳으로, 금박을 입힌 나무와 프레스코화로 장식된 돔은 교회의 승리를 떠올리게 합니다. 2003년 알바이신 지구에 봉헌된 새 모스크는 약 500명의 신도를 수용할 수 있으며, 레나토 라미레스 산체스가 설계하고 수년간의 심의 끝에 유럽과 아랍 세계의 기부금으로 건설되었습니다. 카레라 델 다로에 있는 르네상스 시대 마르케스 데 살라르 궁전에는 현재 엘 파티오 데 로스 퍼퓸스 박물관이 들어서 있으며, 그 안뜰에는 역사와 식물의 향기가 가득합니다.

그라나다의 박물관과 기념물은 이러한 주요 유적지 외에도 14세기 카르본 궁전(Corral del Carbón), 카스트릴 궁전(Castril Palace)의 고고학 유물, 미술관(Fine Arts Museum), 중세 목욕탕인 엘 바뉴엘로(El Bañuelo), 마드라사(Madraza) 유적, 산 후안 데 디오스 병원(Hospital de San Juan de Dios), 그리고 종교재판소의 유산을 보여주는 팔라시오 데 로스 올비다도스(Palacio de los Olvidados) 등 다양한 명소로 확장됩니다. 1988년부터 유다 벤 사울 이븐 티본(Judah ben Saul ibn Tibbon)을 기리는 기념비가 건립되어 도시의 다원적 유산을 강조하고 있습니다.

그라나다의 요리 유산은 안달루시아의 아랍-유대교적 관습을 반영합니다. 커민, 고수, 계피, 꿀 같은 향신료가 수프와 스튜에 스며들고, 레콩키스타 이후 기독교의 영향으로 돼지고기가 두드러진 역할을 합니다. 햄을 곁들인 콩 요리, 사크로몬테 토르티야(뇌와 송아지 고기), 그리고 계란, 피망, 깍둑썰기한 돼지고기를 곁들인 감자 요리인 파파스 아 로 포브레는 시골의 풍부한 자원을 보여줍니다. 산 안톤의 1월 스튜, 양배추, 녹두에 회향, 엉겅퀴, 호박 캐서롤을 곁들인 푸짐한 포타헤스는 겨울의 활력을 북돋아 줍니다. 수녀원 수녀들이 많이 만든 달콤한 과자는 페스티뇨, 만테카도, 알호하바나, 무화과 빵 등 다양하며, 고지대에서 생산되는 트레벨레스 햄과 샤퀴테리는 여전히 최고의 맛을 자랑합니다. 그라나다의 타파스 문화는 독특하게도 음료와 함께 무료로 제공되는 작은 접시를 규정하며, 이는 미각을 추구하는 것만큼이나 사교적인 의식인 술집을 돌아다니는 저녁 시간을 촉발합니다.

그라나다는 여유로운 분위기 속에서 사크로몬테의 삼브라(동굴 공연장에서 재현되는 히타노족의 결혼식 의식)와 알바이신 지역의 정식 타블라오를 통해 플라멩코의 살아있는 전통을 이어갑니다. 음악, 춤, 재즈, 영화, 탱고 축제가 매년 마누엘 데 파야 강당과 의회궁에서 활기를 불어넣고, 종교, 시민, 문화 축제는 행렬, 콘서트, 야외 행사로 일정을 장식합니다. 이처럼 강과 언덕, 궁전과 파티오를 가로지르는 그라나다는 고정된 타블로가 아닌 살아있는 팔림프세스트처럼 자신을 드러냅니다. 제국과 제국의 몰락, 인간의 서사와 자연환경이 역사의 흐름 속에서 끊임없이 진화하는 독특한 도시 형태로 융합되는 도시입니다.