요리 종류
레시피 5개
레시피
아놀리니 파르미자니 레시피. 세 가지 고기 육수를 맑게 끓이고 파르미자노 속을 작은 원형 파스타에 봉해 3~5분 익혀 육수와 함께 낸다.
아뇰로티 델 플린 레시피. 세 가지 고기 속을 얇은 달걀 파스타에 채워 플린 모양으로 집고 3~4분 삶아 세이지 브라운버터로 마무리한다.
안도라식 카넬로니 레시피로 돼지고기·닭고기·양고기 소를 익혀 채우고, 베샤멜과 치즈를 덮어 190°C에서 노릇하게 굽는 과정을 담았다.
