食の世界

ギリシャ National 食べ物

ルクミ(ギリシャのお菓子) - 伝統的な噛み応えのあるキャンディー

Loukoumi, sometimes called Greek Turkish Delight, is a beloved confection that epitomizes Greek hospitality. These…

Sardeles sta Karvouna:イワシのギリシャ風グリル

Sardeles sta Karvouna (Greek grilled sardines) are the epitome of seaside dining in Greece. Simple…

ラコメロ — スパイス入りハニーラキ リキュール

Rakomelo is a traditional Cretan drink whose name literally means “raki with honey.” This cozy…

アギナレスからポリタへ

Greek Aginares a la Polita is a bright artichoke stew with carrots, peas, and dill…

ほうれん草ご飯

スパナコリソは、シンプルさと風味に根ざした典型的なギリシャ料理で、まさにギリシャの精神を体現しています。

Pasteli — ギリシャ風ゴマ&ハニーバー

Pasteli (παστέλι) is an ancient Greek sweet made from sesame seeds and honey – essentially…

ヒュロピテス(キロピテス)

Hylopites (also spelled hilopites or chilopites) are classic Greek egg noodles cut into small squares…

スパナコピタ(ほうれん草とフェタチーズのパイ)

Spanakopíta is a classic Greek savory pie featuring tender spinach leaves, creamy feta cheese, and…

ケフテデス

ケフテデスは、ギリシャの数ある美食の中でも特に人気の高い一品です。この風味豊かな…

イタリア語 National 食べ物

クアトロスタジョーニのピザ

「四季のピザ」とも呼ばれるピザ クアトロ スタジオーニは、イタリア料理の創作料理です。

ベジタリアンピザ

ピザ ベジタリアーナは、イタリアの伝統的なピザをアレンジした興味深いピザで、特にベジタリアンのニーズを満たすようデザインされています。

クアトロフォルマッジピザ

ピザ クアトロフォルマッジは、豊かな食感と力強い風味が特徴の伝統的なイタリアのピザです。

ソプレッサピザ

ソプレッサータ ピザは、イタリアの幅広い料理の伝統と現代的な味覚の傾向を巧みに融合させたものです。…

フォカッチャ

典型的なイタリアの平らなパンであるフォカッチャは、カリッとした黄金色の外皮と柔らかくふわふわした中身が特徴です。…

パンツァネッラサラダ

パンツァネッラ、またはパンモッレは、イタリアの真髄を体現したトスカーナのパンサラダです。

ブラチョーレ

ブラチョーレ(「ブラチーオレー」と発音)は、イタリアの料理の伝統を表す典型的なイタリア料理です。

ヴェネツィア風レバー

「ヴェネツィア風レバー」を意味するフェガート・アッラ・ヴェネツィアーナは、イタリアのヴェネト地方の伝統料理です。

トローネ

イタリアの伝統的な菓子であるトロンは、蜂蜜、砂糖、卵白、トーストしたパンを混ぜて作られます。

オーストリア National 食べ物

カスプレスクニューデル

大切にされている伝統料理であるカスプレスクノーデルは、オーストリアの家庭料理の代表であり、心身ともに温まるのに最適です…

カイザーシュマレン

オーストリアや旧オーストリア・ハンガリー帝国では珍味とされていたカイザーシュマーレンは、贅沢で…

ポヴィドルタッシェル

オーストリア人、特にウィーンとオーストリア州北部の人々は、甘いお菓子であるポヴィドルタシェルが大好きです。

チーズシュペッツレ

柔らかい自家製卵麺(シュペッツレ)に溶けたチーズをたっぷり乗せたケーゼシュペッツレは、ボリュームたっぷりの…

ポテト団子

カルトッフェルクネーデル(ジャガイモの団子)はオーストリア料理の定番です。この柔らかくふわふわの団子をぜひご賞味ください…

ザッハトルテ

オーストリアで最も愛されている料理の一つが、歴史に彩られた濃厚なチョコレートケーキ、ザッハトルテです。…

アプリコットクネーデル

オーストリアの伝統的なデザート、マリレンクネーデル(アプリコット入りの団子)は、この地域の味覚を反映しています。通常は…

アップルシュトルーデル

アップル シュトゥルーデルは、ドイツ語で Apfelstrudel と呼ばれ、単なるペストリーの域を超え、…

シュタイアーマルク風根菜シチュー

シュタイアーマルク州の根菜は、風味豊かで味わい深い料理で、オーストリアのシュタイアーマルク州が発祥です。この伝統的なディナーは…