Greek tomatokeftedes are rustic sun-drenched tomato fritters hailing from the Cyclades islands of Greece (Santorini…
Kokkinistó (from the Greek word “red”) refers to meat stews cooked in a tomato-and-wine sauce.…
Kourabiedes (κουραμπιέδες) are the classic Greek shortbread cookies of the holiday season, dusted heavily in…
Kritsinia (pronounced kree-TSI-nee-ah) are traditional Greek sesame-coated breadsticks, found in every bakery across Greece. Unlike…
Keftedes emerge come uno dei preferiti tra i mille tesori culinari della Grecia. Questi saporiti...
Baklava needs no introduction among lovers of Mediterranean sweets. This iconic Greek dessert is a…
Giouvétsi (also Youvetsi) is a beloved Greek casserole that pairs tender braised meat with orzo…
Magiritsa arrives at the festive table as the celebratory finale to the Greek Orthodox Lenten…
Greek pita is a soft, pocketless flatbread made from a simple dough of flour, yeast,…
La pizzaiola, che significa "stile pizza", è un piatto italiano rustico e saporito che incarna l'essenza di...
La pizza Vesuvio è un classico piatto italiano che coniuga sapientemente le qualità del calzone con quelle di...
Il Biancomangiare, che in italiano significa "piatto bianco", è un dolce tradizionale che è sempre stato un punto fermo…
L'insalata caprese, chiamata in italiano "Insalata Caprese", è un piatto per eccellenza che cattura...
La zuppa alla pavese è una zuppa tradizionale italiana originaria della città di Pavia…
La Pizza Funghi, comunemente conosciuta come pizza ai funghi, rappresenta un classico italiano molto amato, caratterizzato dalla…
Tipico pane piatto italiano, la focaccia si distingue per la crosta croccante e dorata e l'interno morbido e arioso.
La bruschetta, pronunciata "broo-SKET-ta" in italiano, è un antipasto molto apprezzato che racchiude in sé l'essenza e...
Le polpette alla milanese sono un piatto amato e originario della vivace città...
Il Tafelspitz, un classico della cucina austriaca caratterizzato da semplicità ed eleganza, è uno dei piatti più noti…
Gli austriaci, in particolare quelli di Vienna e della Bassa Austria, adorano i powidltascherl, ovvero dei deliziosi ripieni di...
La Linzer Torte, un dolce molto conosciuto che affonda le sue radici nella cucina austriaca, occupa un posto speciale…
Il Topfenstrudel è un dolce tradizionale austriaco composto da una pasta sfoglia burrosa e ripiena di crema…
Il Backhendl, il tradizionale piatto austriaco a base di pollo fritto, è una prelibatezza per eccellenza che offre un equilibrio ideale…
Solitamente servito con un uovo fritto sopra, il Tiroler Gröstl è un piatto sostanzioso e rustico…
Lo strudel di mele, noto nella sua forma originale tedesca come Apfelstrudel, è molto più di un semplice dolce e rispecchia...
I Kaspressknödel, un piatto tradizionale molto apprezzato, rappresentano il contributo dell'Austria al comfort food, ideali per riscaldare sia...
La frittatensuppe, un elemento caro della gastronomia austriaca, esemplifica la profonda tradizione culinaria che caratterizza questo…
