In Greek cuisine, kritharaki (literally “little barley”) is the name given to orzo, a small…
Briám is a quintessential Greek ladera (olive oil–based) vegetable casserole that celebrates summer’s bounty. In…
Few dishes in Greek cuisine are as beloved or as soothing as Kotosoupa Avgolemono. The…
La zuppa Avgolemono si distingue come la quintessenza della tradizione culinaria greca. Questo piatto vivace e vellutato...
Htapódi sta Karvouna stands out as a signature Greek seafood dish, beloved in coastal tavernas…
Rizogalo (ρυζόγαλο) is a velvety Greek rice pudding, simple yet deeply comforting. The name itself…
Il souvlaki è un piatto greco riconosciuto per la sua semplicità, il suo sapore e la sua importanza culturale. È composto da...
Mastiha is a sweet, aromatic liqueur that captures the essence of Chios, the Greek island…
Revani (also spelled “ravani”) is a beloved Greek syrup cake with Ottoman roots. It is…
Il rinomato piatto di pasta italiano Penne alla Bolognese unisce la gradevole consistenza della pasta penne con...
La Pizza Funghi, comunemente conosciuta come pizza ai funghi, rappresenta un classico italiano molto amato, caratterizzato dalla…
Rispecchiando il carattere creativo e variegato della tradizione culinaria italiana, la Pizza Capricciosa è una delle…
Il tiramisù è un dolce italiano molto conosciuto, il cui nome in italiano significa "sollevami..."
La pizza Margherita rappresenta un aspetto per eccellenza della cucina italiana, caratterizzata dalla sua semplicità ed eleganza.
La pizza con la soppressata rappresenta un'attenta integrazione delle vaste tradizioni culinarie italiane con le moderne inclinazioni nei sapori.
Il Biancomangiare, che in italiano significa "piatto bianco", è un dolce tradizionale che è sempre stato un punto fermo…
La pizzaiola, che significa "stile pizza", è un piatto italiano rustico e saporito che incarna l'essenza di...
La Pizza Quattro Formaggi è una pizza tradizionale italiana caratterizzata dalla sua consistenza ricca e robusta…
Un piatto molto amato in Austria, il Brettljause è uno spuntino rustico e sostanzioso, ideale per...
Lo Zwiebelrostbraten, la versione austriaca del roast beef con le cipolle, è un piatto sostanzioso e saporito…
La Linzer Torte, un dolce molto conosciuto che affonda le sue radici nella cucina austriaca, occupa un posto speciale…
I Kartoffelknödel, o gnocchi di patate, sono un piatto tipico della cucina austriaca. Presentate questi soffici e soffici gnocchi...
Tra le delizie culinarie più amate dell'Austria c'è la Sachertorte, una ricca torta al cioccolato ricca di storia.
Considerato una prelibatezza in Austria e in altri paesi dell'ex Impero austro-ungarico, il Kaiserschmarrn è un piatto sontuoso e…
Lo Schweinsbraten è un piatto classico austriaco, esempio di sapori robusti e fascino rustico.
Il Liptauer, una crema di formaggio spalmabile molto amata e saporita, è ormai un caposaldo della cucina dell'Europa centrale.
La Wiener Schnitzel incarna l'essenza della cucina austriaca. Rinomata per la sua morbida polpa di vitello e...
