Olomouc (Olomóc o Holomóc nel dialetto locale, Olmütz in tedesco) contiene la seconda zona di protezione storica più grande e la seconda più antica della Repubblica Ceca (dopo Praga).
Olomouc si trova sul fiume Morava, circondato dalla ricca pianura di Haná. Fu capitale della Moravia fino al 1641 ed è oggi la quinta città più grande del paese, con una popolazione di oltre 99,500 persone.
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Olomouc è senza dubbio il tesoro nascosto della Repubblica Ceca. È sede di centinaia di ristoranti, club e pub interessanti, nonché di una miriade di magnifiche strutture e di una cultura superba (sede dell'Orchestra Filarmonica della Moravia). Anche in una splendida giornata di luglio, Olomouc è completamente fuori dal radar della maggior parte dei visitatori, sentendosi tranquillamente tipico e tranquillo.
Olomouc, sede della Palacky University, è la più grande città studentesca del paese in termini di popolazione. L'Università Palacky (dal nome di Frantiek Palack, il personaggio più significativo della rinascita nazionale ceca nel diciannovesimo secolo) è una delle istituzioni più grandi e rinomate del paese, con solo l'Università Carlo di Praga che ha una storia più lunga. Circa 20,000 studenti aumentano la popolazione della città durante l'anno accademico, dando alla città un vivace senso di vita ed energia. Questo è fondamentale da notare se vuoi vivere la vivace vita notturna della città: molti pub e club si rivolgono alla popolazione studentesca e chiudono per l'estate.
Olomouc è stata la sede dell'arcivescovo cattolico per circa 1,000 anni e, di conseguenza, contiene alcune delle chiese più splendidamente decorate dell'Europa centrale, ma è improbabile che compaiano in molti libri turistici.
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