Venerdì, aprile 26, 2024
Uzbekistan guida di viaggio - Travel S helper

Uzbekistan

guida di viaggio

L'Uzbekistan, formalmente Repubblica dell'Uzbekistan, è una nazione dell'Asia centrale con due confini geografici. È una repubblica presidenziale con dodici province, una repubblica autonoma e una capitale. Kazakistan a nord, Tagikistan a sud-est, Kirghizistan a nord-est, Afghanistan a sud e Turkmenistan al confine sud-ovest dell'Uzbekistan.

L'area che ora comprende la Repubblica dell'Uzbekistan fu conquistata all'inizio del XVI secolo da nomadi di lingua turca orientale che in precedenza facevano parte del Khaganato turco e successivamente degli imperi Timuride. Durante il diciannovesimo secolo, la regione fu progressivamente assorbita dall'Impero russo e nel 16 quello che oggi è l'Uzbekistan divenne una repubblica componente delimitata dell'Unione Sovietica chiamata Repubblica Socialista Sovietica Uzbeka (RSS uzbeka). Il 1924 agosto 31, dopo la disintegrazione dell'Unione Sovietica, ha proclamato l'indipendenza come Repubblica dell'Uzbekistan (ufficialmente celebrata il giorno successivo).

Ufficialmente, l'Uzbekistan è un paese democratico, laico, unitario e costituzionale con una ricca storia culturale. La lingua ufficiale della nazione è l'uzbeco, una lingua turca scritta in caratteri latini e parlata in modo nativo da circa l'85% delle persone; tuttavia, anche il russo è ampiamente utilizzato. Gli uzbeki costituiscono l'81% della popolazione, seguiti da russi (5.4%), tagiki (4.0%), kazaki (3.0%) e altri (6.5%). La stragrande maggioranza degli uzbeki sono musulmani aconfessionali. L'Uzbekistan è membro della Comunità degli Stati Indipendenti (CSI), dell'Organizzazione per la sicurezza e la cooperazione in Europa (OSCE), delle Nazioni Unite (ONU) e dell'Organizzazione per la cooperazione di Shanghai (SCO).

L'economia dell'Uzbekistan si basa principalmente sulla produzione di materie prime, che include cotone, oro, uranio e gas naturale. Nonostante il suo obiettivo dichiarato di passare a un'economia di mercato, il suo governo continua a mantenere le restrizioni economiche che favoriscono la "sostituzione delle importazioni" interna rispetto alle importazioni.

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Uzbekistan - Scheda informativa

Profilo demografico

35,300,000

Valuta

juzbeco som (UZS)

Fuso orario

GMT+5 (UZT)

Zona

448,978 km2 (173,351 miglia quadrate)

Chiamare il codice

+ 998

Lingua ufficiale

uzbeka

Uzbekistan | introduzione

Geografia dell'Uzbekistan

L'Uzbekistan ha una superficie totale di 447,400 chilometri quadrati (172,700 miglia quadrate). È la 56a nazione più grande del mondo in termini di superficie e la 42a in termini di persone. È il quarto paese della CSI per superficie e il secondo per popolazione.

L'Uzbekistan si trova tra le latitudini di 37° e 46° N e le longitudini di 56° e 74° E. È lungo 1,425 chilometri (885 miglia) da ovest a est e 930 chilometri (580 miglia) da nord a sud . L'Uzbekistan, che confina con il Kazakistan e il Lago d'Aral a nord e nord-ovest, il Turkmenistan a sud-ovest, il Tagikistan a sud-est e il Kirghizistan a nord-est, è una delle più grandi nazioni dell'Asia centrale e l'unica a confinare con tutte e quattro. A sud, l'Uzbekistan condivide un breve confine (meno di 150 km o 93 miglia) con l'Afghanistan.

L'Uzbekistan è una nazione senza sbocco sul mare con un clima arido. È una delle due nazioni del mondo doppiamente senza sbocco sul mare (un paese interamente circondato da paesi senza sbocco sul mare), l'altra è il Liechtenstein. Inoltre, nessuno dei suoi fiumi sfocia in mare a causa della sua posizione all'interno di una serie di bacini endoreici. Meno del 10% della superficie è terra irrigata fortemente coltivata nelle valli fluviali e nelle oasi. Il resto è costituito da un enorme deserto (Kyzyl Kum) e montagne.

Il Khazret Sultan, a 4,643 metri (15,233 piedi) sul livello del mare, si trova nella parte meridionale della catena del Gissar nella provincia di Surkhandarya, al confine con il Tagikistan, approssimativamente a nord-ovest di Dushanbe (precedentemente chiamato Picco del 22° Congresso dei Comunisti Festa).

La Repubblica dell'Uzbekistan ha un clima continentale, con precipitazioni minime previste ogni anno (100–200 millimetri, o 3.9–7.9 pollici). La temperatura media alta in estate è di 40 ° C (104 ° F), mentre la temperatura media bassa in inverno è di circa 23 ° C (9 ° F).

Dati demografici dell'Uzbekistan

L'Uzbekistan è la nazione più popolata dell'Asia centrale. I suoi 31,576,400 residenti rappresentano quasi la metà della popolazione totale della regione. L'Uzbekistan ha una popolazione relativamente giovane: il 34.1% della sua popolazione ha meno di 14 anni (stima 2008). Secondo le statistiche ufficiali, gli uzbeki rappresentano la stragrande maggioranza (80%) della popolazione complessiva. Altri gruppi etnici includono russi (5.5%), tagiki (5%, stima ufficiale, contestato), kazaki (3%), karakalpak (2.5%) e tartari (1.5%). (stime 1996).

C'è un notevole disaccordo sulla proporzione della popolazione tagika. Sebbene i dati ufficiali dello stato dell'Uzbekistan mettano la cifra al 5%, questa è considerata una sottostima, con alcuni accademici occidentali che la stimano fino al 20% -30%. Gli uzbeki si mescolarono ai Sarts, un popolo turco-persiano dell'Asia centrale. La maggior parte degli uzbeki al giorno d'oggi sono mescolati e possono far risalire i loro antenati ai mongoli e ai popoli iraniani.

L'Uzbekistan ha una comunità etnica coreana che Stalin trasferì con la forza dall'Estremo Oriente sovietico nell'area nel 1937-1938. Ci sono anche minuscole comunità armene in Uzbekistan, principalmente a Tashkent e Samarcanda. Il paese è per l'88% musulmano (principalmente sunnita, con una minoranza sciita del 5%), per il 9% ortodosso orientale e per il 3% di altre religioni. Secondo l'International Religious Freedom Report 2004 del Dipartimento di Stato degli Stati Uniti, lo 0.2% della popolazione è buddista (essendo di etnia coreana). Per migliaia di anni, gli ebrei di Bukharan risiedono in Asia centrale, principalmente in Uzbekistan. Nel 1989 c'erano 94,900 ebrei in Uzbekistan (circa lo 0.5% della popolazione secondo il censimento del 1989), ma dal crollo dell'Unione Sovietica, la maggior parte degli ebrei dell'Asia centrale è fuggita negli Stati Uniti, in Germania o in Israele. Nel 2007 in Uzbekistan erano rimasti meno di 5,000 ebrei.

I russi rappresentano circa il 5.5% della popolazione complessiva dell'Uzbekistan. Durante l'era sovietica, russi e ucraini costituivano più della metà della popolazione di Tashkent. Nel censimento del 1970, il paese contava quasi 1.5 milioni di russi, pari al 12.5% della popolazione. Dopo il crollo dell'Unione Sovietica, ci fu un grande esodo di russi etnici, principalmente per motivi economici.

I tartari di Crimea, insieme a tedeschi del Volga, ceceni, greci del Ponto, Kumak e molte altre etnie, furono esiliati in Asia centrale negli anni '1940. Circa 100,000 tartari di Crimea rimangono in Uzbekistan. La popolazione greca di Tashkent si è ridotta da 35,000 nel 1974 a circa 12,000 nel 2004. In seguito ai pogrom nella valle di Fergana nel giugno 1989, la maggior parte dei turchi mescheti è fuggita dal paese.

Almeno il 10% della forza lavoro dell'Uzbekistan è impiegata all'estero (principalmente in Russia e Kazakistan).

L'Uzbekistan ha un tasso di alfabetizzazione del 99.3% tra gli adulti di età superiore ai 15 anni (stima del 2003), che può essere attribuito al sistema di istruzione gratuito e universale dell'Unione Sovietica.

In Uzbekistan, i maschi hanno un'aspettativa di vita di 66 anni e le donne hanno un'aspettativa di vita di 72 anni.

Religione in Uzbekistan

Secondo una dichiarazione del Dipartimento di Stato degli Stati Uniti del 2009, l'Islam è di gran lunga la religione più diffusa in Uzbekistan, con i musulmani che costituiscono il 90% della popolazione, il 5% della popolazione segue il cristianesimo ortodosso russo e il 5% della popolazione segue altre fedi. Secondo uno studio del Pew Research Center del 2009, la popolazione dell'Uzbekistan è per il 96.3% musulmana. C'erano una volta circa 93,000 ebrei nella nazione.

Nonostante la sua supremazia, la pratica islamica è tutt'altro che uniforme. In Uzbekistan si praticano diverse forme di religione. Per tutto il ventesimo secolo, la lotta tra la tradizione islamica e diversi programmi di riforma o secolarizzazione ha lasciato al mondo esterno una gamma diversificata di pratiche islamiche in tutta l'Asia centrale. I musulmani aconfessionali rappresentano il 54% dei musulmani, i sunniti il ​​18% e gli sciiti l'1%.

La caduta dell'autorità sovietica in Uzbekistan non si tradusse in un'esplosione di fondamentalismo, come molti avevano previsto, ma piuttosto in una graduale ripresa dei principi della fede.

Comunità ebraica

Secondo la leggenda locale, gli ebrei si stabilirono per la prima volta nella regione 2,000 anni fa, dopo l'espulsione dei babilonesi dal regno di Israele. Altre leggende sono incentrate su mercanti ebrei che si stabilirono nella regione della via della seta e ebrei che fuggirono nella regione durante le persecuzioni persiane 1,500 anni fa.

La comunità ebraica prosperò per secoli, con solo lievi battute d'arresto durante i regni di diversi re. Durante il regno di Tamerlano nel XIV secolo, gli ebrei diedero un contributo significativo ai suoi tentativi di ricostruire Samarcanda e lì fu costruito un grande centro ebraico.

Agli ebrei furono concessi uguali diritti con gli indigeni quando la regione fu rilevata dalla Russia nel 1868. All'epoca circa 50,000 ebrei risiedevano a Samarcanda, con altri 20,000 a Bukhara. Dopo la rivoluzione russa del 1917 e la creazione del governo sovietico, l'attività religiosa ebraica fu gravemente limitata. Nel 1935 rimaneva solo una delle 30 sinagoghe di Samarcanda; tuttavia, l'attività comunale clandestina persistette per tutto il periodo sovietico.

Durante la seconda guerra mondiale, decine di migliaia di ebrei provenienti dalle parti europee dell'Unione Sovietica fuggirono in Uzbekistan come rifugiati o furono banditi da Stalin. Nel 1970, la repubblica aveva 103,000 ebrei registrati.

Con l'emergere di rivolte nazionalistiche alla fine degli anni '1980 in conseguenza della disintegrazione dell'Unione Sovietica, che danneggiò, tra le altre cose, il quartiere ebraico di Andijan, la maggior parte degli ebrei uzbeki fuggì in Israele e negli Stati Uniti. Oggi la nazione ha una piccola popolazione di diverse migliaia di persone: 7,000 a Tashkent, 3,000 a Bukhara e 700 a Samarcanda.

Lingua in Uzbekistan

L'uzbeco è l'unica lingua ufficiale dell'Uzbekistan. La maggior parte delle persone è di etnia uzbeka che parla l'uzbeco come prima lingua; tuttavia, a causa del passato del paese come parte dell'Unione Sovietica, molti conoscono anche il russo, che è ancora insegnato come seconda lingua obbligatoria in tutte le scuole. In Uzbekistan c'è anche un gran numero di tagiki e kazaki che parlano la loro lingua madre come prima lingua. A Samarcanda e Bukhara, ad esempio, il tagico è comune tanto quanto l'uzbeco per essere parlato. Il russo è comunemente parlato, in particolare nelle città. La maggior parte delle persone a Tashkent parla russo ed è comune sentirlo per strada tanto quanto l'uzbeko.

L'etnia Karalkalpak parla la propria lingua, che è legata al kazako, nel territorio semi-autonomo del Karalkalpakstan nell'Uzbekistan occidentale. Molti Karalkalpak parlano correntemente anche il russo.

Le persone nelle città parlano sempre più inglese, in particolare quelle del settore alberghiero e della ristorazione. Tuttavia, l'inglese non è ancora parlato comunemente, quindi se non sei in grado di comunicare in uzbeko, il russo è l'opzione migliore.

Internet e comunicazioni in Uzbekistan

La maggior parte dell'Uzbekistan ha una copertura mobile e i servizi hanno un prezzo ragionevole. In Uzbekistan ci sono molti importanti fornitori di servizi mobili, tra cui Ucell, Beeline, MTS (MTC in cirillico) e Perfectum Mobile. Dopo aver presentato il passaporto, uno straniero può ottenere una carta SIM. Una persona deve essere registrata per poter attivare una connessione di telefonia mobile. Alcuni commercianti spesso non sono a conoscenza delle regole e si rifiutano di vendere agli stranieri.

Gli Internet cafè si trovano nella maggior parte delle città. Le velocità possono essere rapide a volte, ma di solito sono lente.

Economia dell'Uzbekistan

L'Uzbekistan ha la quarta riserva aurea più grande del mondo. La nazione estrae 80 tonnellate d'oro ogni anno, classificandosi al sesto posto nel mondo. Le riserve di rame dell'Uzbekistan sono classificate al decimo posto nel mondo, mentre le sue riserve di uranio sono classificate al dodicesimo. La nazione è all'ottavo posto nel mondo in termini di produzione di uranio. Uzbekneftegas, la società nazionale del gas uzbeka, è all'undicesimo posto al mondo nella produzione di gas naturale, con una produzione annua di 11-60 miliardi di metri cubi (70-2.1 trilioni di piedi cubi). L'Uzbekistan ha notevoli riserve di petrolio e gas non sviluppate: ci sono 2.5 risorse di idrocarburi nella nazione, inclusi 194 depositi di condensato e gas naturale e 98 depositi di condensato di gas.

La China National Petroleum Corporation (CNPC), Petronas, la Korea National Oil Corporation, Gazprom, Lukoil e Uzbekneftegas sono le principali società impegnate nel settore energetico dell'Uzbekistan.

L'economia dell'Uzbekistan, come molti altri paesi della Comunità degli Stati Indipendenti (CSI), è caduta durante i primi anni di transizione e successivamente è rimbalzata dopo il 1995, quando l'impatto cumulativo dei cambiamenti politici è diventato evidente. È cresciuto a un ritmo rapido, aumentando del 4% all'anno tra il 1998 e il 2003 e poi accelerato al 7%-8% all'anno in seguito. Secondo le proiezioni del FMI, il PIL nel 2008 sarà quasi il doppio di quello del 1995 (a prezzi costanti). Dal 2003, i tassi di inflazione annui sono stati in media inferiori al 10%.

L'Uzbekistan ha un PIL pro capite di US $ 1,900 (in valuta corrente nel 2013), che equivale a US $ 3,800 in termini di PPP. Le materie prime dominano la produzione economica. L'Uzbekistan è stato il settimo produttore mondiale e il quinto esportatore di cotone nel 2011, nonché il settimo produttore mondiale di oro. È anche un importante produttore di gas naturale, carbone, rame, petrolio, argento e uranio nella zona.

L'agricoltura impiega il 26% della forza lavoro dell'Uzbekistan e rappresenta il 18% del PIL del paese (dati 2012). La terra coltivabile copre 4.4 milioni di ettari, ovvero circa il 10% della superficie totale dell'Uzbekistan. Sebbene la disoccupazione ufficiale sia estremamente bassa, si ritiene che la sottoccupazione sia almeno del 20%, in particolare nelle regioni rurali. Durante la raccolta del cotone, tutti gli studenti e gli istruttori vengono ancora reclutati come braccianti non pagati per assistere nei campi. In Corea del Sud, il cotone uzbeko viene persino utilizzato per produrre banconote. Perché a causa dello sfruttamento del lavoro minorile in Uzbekistan, molte aziende, tra cui Tesco, C&A, Marks & Spencer, Gap e H&M, hanno deciso di boicottare il cotone uzbeko.

Di fronte a una serie di difficoltà economiche dopo aver ottenuto l'indipendenza, il governo ha perseguito un approccio di riforma evolutiva che ha enfatizzato il controllo statale, la riduzione delle importazioni e l'autosufficienza energetica. Dal 1994, i media controllati dallo stato hanno spesso dichiarato il successo di questo "Modello economico dell'Uzbekistan", sostenendo che si tratta di un esempio unico di transizione senza interruzioni verso un'economia di mercato evitando shock, pauperismo e stagnazione .

Cambiamenti macroeconomici e strutturali significativi sono stati rinviati nell'ambito dell'approccio di riforma graduale. Lo Stato, nelle mani della burocrazia, è rimasto una grande forza economica. La corruzione pervade la società e diventa sempre più diffusa con il tempo: l'Uzbekistan era al 137° posto su 159 nell'indice di percezione della corruzione del 2005, ma nel 175 al 179° posto su 2007 paesi. Secondo la valutazione del paese del febbraio 2006 dell'International Crisis Group, i guadagni dei principali le esportazioni, tra cui cotone, oro, mais e ora gas, sono allocate all'interno di una cerchia relativamente ristretta della classe dirigente, con scarsi o nessun beneficio per il pubblico in generale. I recenti scandali di corruzione di alto profilo che coinvolgono contratti governativi e importanti società multinazionali, in particolare TeliaSoneria, hanno dimostrato che le aziende che operano in Uzbekistan sono particolarmente suscettibili alla corruzione.

Il governo, secondo l'Economist Intelligence Unit, è "resistente a consentire la crescita di un settore privato indipendente sul quale non avrebbe alcuna influenza".

Le politiche economiche hanno scoraggiato gli investimenti esteri, determinando il reddito pro capite più basso della CSI. Per molti anni, l'ostacolo più significativo all'ingresso di aziende internazionali nel mercato dell'Uzbekistan è stata la difficoltà di cambiare denaro. Nel 2003, il governo ha accettato i requisiti del Fondo monetario internazionale (FMI) ai sensi dell'articolo VIII, che prevedeva la completa convertibilità valutaria. Tuttavia, le severe restrizioni valutarie e l'inasprimento delle frontiere hanno mitigato l'impatto di questa politica.

Immediatamente dopo l'indipendenza (1992-1994), l'Uzbekistan ha subito una grave inflazione di oltre il 1000% all'anno. Le misure di stabilizzazione realizzate con l'assistenza del FMI hanno pagato bene. I tassi di inflazione sono stati ridotti al 50% nel 1997 e successivamente al 22% nel 2002. Dal 2003, i tassi di inflazione annui sono stati in media inferiori al 10%. Misure economiche rigorose nel 2004 hanno portato a un calo significativo dell'inflazione al 3.8 per cento (sebbene stime alternative basate sul prezzo di un vero paniere di mercato lo mettano al 15 per cento). I tassi di inflazione sono saliti al 6.9% nel 2006 e al 7.6% nel 2007, ma da allora sono rimasti a una cifra.

Il governo dell'Uzbekistan limita le importazioni internazionali in una varietà di metodi, comprese le pesanti tariffe all'importazione. Per salvaguardare i prodotti di produzione locale, le accise vengono utilizzate in modo molto discriminatorio. Le tariffe ufficiali sono abbinate a prelievi non ufficiali e discriminatori, che comportano costi totali che vanno dal 100 al 150 percento del valore reale del prodotto, rendendo le merci importate praticamente costose. La sostituzione delle importazioni è una strategia dichiarata ufficialmente e il governo afferma con orgoglio che la quantità di prodotti di consumo importati è stata ridotta di un fattore due. Le tariffe all'importazione in Uzbekistan sono ufficialmente esentate per un certo numero di nazioni della CSI.

La borsa repubblicana (RSE) ha aperto i battenti per la prima volta nel 1994. RSE negozia le azioni di tutte le società per azioni uzbeke (circa 1250). A gennaio 2013 c'erano più di 110 aziende quotate. Il volume del mercato dei titoli ha superato i 2 trilioni di dollari nel 2012 e la cifra è in costante aumento a causa del crescente interesse delle imprese nell'ottenere le risorse necessarie tramite il mercato dei capitali. Secondo il depositario centrale, il valore nominale delle azioni in circolazione degli emettitori uzbeki ha superato i 9 trilioni nel gennaio 2013.

Dal 2003, l'Uzbekistan ha mantenuto una solida posizione esterna. Le partite correnti si sono trasformate in un consistente avanzo (tra il 9 per cento e l'11 per cento del PIL dal 2003 al 2005), anche grazie alla ripresa dei prezzi del mercato mondiale dell'oro e del cotone (le principali materie prime di esportazione del Paese), dell'aumento del gas naturale e di alcuni le esportazioni manifatturiere, l'aumento dei trasferimenti di lavoratori migranti e le riserve di valuta estera, compreso l'oro, sono più che raddoppiate a circa 3 miliardi di dollari.

Nel 2010 le riserve valutarie ammontavano a 13 miliardi di dollari USA.

Secondo uno studio della banca mondiale HSBC, l'Uzbekistan dovrebbe essere una delle economie in più rapida espansione del mondo (numero 26) nei prossimi decenni.

Requisiti di ingresso per l'Uzbekistan

Visto e passaporto per l'Uzbekistan

Fatta eccezione per i titolari di passaporto delle nazioni della CSI, tutti hanno bisogno di un visto. Una "Lettera di invito" (LOI) non è più richiesta per i cittadini di Austria, Belgio, Francia, Germania, Italia, Giappone, Lettonia, Malesia, Spagna, Svizzera e Regno Unito, ma è comunque richiesta per la stragrande maggioranza di altri, inclusi cittadini canadesi e statunitensi con procedura di visto semplificata.

Per richiedere un visto, completare il modulo di domanda trovato qui, stampa il pdf risultante e portalo, insieme ad alcune fotografie e una fotocopia del tuo passaporto, all'ambasciata uzbeka più vicina. Successivamente richiederanno l'autorizzazione a concedere un visto al MFA di Tashkent, che richiede 7-14 giorni. Potrai ritirare il tuo visto dopo aver ricevuto questa autorizzazione. Per risparmiare due visite all'ambasciata, puoi ottenere una LOI in anticipo (via e-mail) e, se approvato, puoi ritirare il visto presso la tua ambasciata preferita in una sola visita: questo è conveniente per coloro che viaggiano che hanno bisogno di ritirare un visto "in movimento". Quando si effettua una prenotazione di un hotel, le agenzie di viaggio spesso forniscono un LOI. Parla con un'agenzia di viaggi locale nel tuo paese. Per un soggiorno breve, la LOI costa solitamente 30-40 USD. Per le informazioni più aggiornate, visitare il sito del Ministero degli Affari Esteri..

Entro tre giorni dall'ingresso nella nazione, devi completare una registrazione, che è una dichiarazione ufficiale che attesti il ​​luogo in cui risiedi. Se soggiorni in un hotel decente, lo faranno automaticamente; ma, se rimani in una casa, dovrai compilare molte scartoffie per registrarti.

Aspettatevi formalità di immigrazione e passaporto piuttosto lunghe quando entrate in Uzbekistan, anche se sono abbastanza facili. Ti verrà chiesto di rivelare tutti i soldi che porti nella nazione - non preoccuparti per questo - dichiarare tutto ciò che hai e assicurati di partire con meno soldi. Il governo dell'Uzbekistan non vuole che denaro straniero prezioso lasci la nazione.

Sono necessari permessi di viaggio per le regioni montuose vicino al Tagikistan e ai confini del Kirghizistan, comprese ampie porzioni dei parchi nazionali di Ugam-Chatkal e Zaamin.

Come viaggiare in Uzbekistan

Entra - In aereo

L'aeroporto internazionale di Tashkent “Yuzhniy” è il principale aeroporto dell'Uzbekistan (IATA: TAS). L'aeroporto stesso è abbastanza moderno, con molte compagnie aeree straniere e Uzbekistan Airways che operano. L'infrastruttura aeroportuale è eccellente, ma il personale no. La maggior parte di loro saranno inutili burocrati con un atteggiamento inutile. Il ritiro bagagli e le procedure doganali possono richiedere fino a due ore.

Andijan, Bukhara, Ferghana, Karshi, Namangan, Nukus, Samarcanda, Tashkent, Termez e Urgench hanno tutti aeroporti.

Entra - In treno

I servizi passeggeri sono disponibili solo in Kazakistan e attraverso il Kazakistan in Russia e Ucraina. Tra questi ci sono i seguenti treni:

  • Tashkent – ​​Mosca (3 volte a settimana): Treno 6 Uzbekistan parte da Mosca lun, mer e ven alle 23:15 e arriva a Tashkent alle 22:35 il mer, ven e dom. La distanza in treno da Mosca a Tashkent è di 3,369 km.
  • Tashkent – ​​Ufa (3 volte a settimana)
  • Tashkent – ​​Chelyabinsk (una volta alla settimana)
  • Tashkent – ​​Kharkov (una volta alla settimana)
  • Tashkent – ​​Saratov (ogni 4 giorni)
  • Nukus – Tashkent – ​​Almaty (una volta alla settimana)

Inoltre, le linee ferroviarie collegano l'Uzbekistan al Turkmenistan e al Tagikistan. Tuttavia, il servizio per il Turkmenistan è stato interrotto.

Entra - In macchina

Ci sono rotte dalle nazioni vicine, tuttavia i confini potrebbero essere chiusi e ci sono stati problemi di sicurezza. Alcune regioni di confine sono a rischio di mine antiuomo.

Dall'Afghanistan

Il Ponte dell'Amicizia, situato a 10 chilometri a sud di Termiz, collega l'Afghanistan con l'Uzbekistan.

Dal Kazakistan

Kazakistan e Uzbekistan condividono solo due valichi di frontiera:

  • Il principale attraversamento stradale tra il Kazakistan e l'Uzbekistan è Gisht Kuprik (Chernyaevka) tra Shymkent e Tashkent. Un taxi condiviso o una marschrutka dalla stazione degli autobus di Kolos a Shymkent fino al confine costa circa US$ 4. Il viaggio dura circa un'ora. Il confine è aperto dalle 7:9 alle 6000:5 (ora di Tashkent). Devi attraversare il confine e prendere un taxi dal confine a Tashkent, che costerà circa 6 UZS. Sono stati segnalati tempi di attesa al confine fino a 2016 o 2016 ore.
  • Un altro incrocio si trova tra Beyneu nel Kazakistan occidentale e Kungrad in Uzbekistan.

Dal Kirghizistan

  • Gli autobus da Bishkek all'Uzbekistan fermano al confine a Gisht Kuprik (Chernyaevka). Dovrai prendere un taxi dal confine a Tashkent, che ti costerà UZS 6000. Il Kazakistan richiede un visto di transito.
  • Puoi attraversare il confine dopo aver preso un taxi o un minibus da Jalal Abad a Khanabad (20 som).
  • Da Osh, puoi prendere un taxi (50som) o un minibus (5som) per Dustlyk (Dostyk) e poi un taxi condiviso per Andijan in Uzbekistan.

Dal Tagikistan

La distanza tra Dushanbe e il confine di Denau è di circa 55 chilometri. I taxi partono dal bazar Zarnisar di Dushanbe. Una corsa in taxi costerà circa 8 TJS e impiegherà circa 90 minuti. Ci sono Minbus che vanno dal confine a Denau. Da lì dovrai prendere un taxi condiviso per Samarcanda.

Devi prendere un taxi condiviso da Penjikent al confine tagico-uzbeko (5 TJS, 22 km) e poi un altro taxi dal confine a Samarcanda (circa 50 km).

Entra - In autobus

Gli autobus collegano tutti i paesi limitrofi quando le frontiere terrestri sono aperte.

Entra - In barca

L'Uzbekistan è senza sbocco sul mare, ad eccezione della parte meridionale dell'entroterra del Lago d'Aral. In realtà, è una delle uniche due nazioni al mondo doppiamente senza sbocco sul mare, l'altra è il Liechtenstein.

Come viaggiare in Uzbekistan

Muoversi - In treno

Il metodo più conveniente per viaggiare tra le principali città turistiche dell'Uzbekistan è il treno. La linea principale Tashkent-Samarcanda-Bukhara è servita una volta al giorno da due treni espressi chiamati "Afrosiob" e "Sharq": l'Afrosiob è un treno del tipo Talgo-250 che viaggia 2.5 ore fino a Samarcanda, mentre lo "Sharq" viaggia 600 chilometri da Tashkent a Bukhara (con una fermata intermedia a Samarcanda) in meno di 7 ore. Un treno notturno giornaliero da Tashkent a Bukhara ti consente di viaggiare di notte e vincere un giorno. Comodi vagoni letto consentono di dormire sonni tranquilli.

A differenza dei normali treni locali, i treni espressi sono caratterizzati da tre classi: economy (2a), business (1a) e VIP (aspettatevi bevande e snack gratuiti). L'Afrosiob è il treno più veloce e costoso, con un costo di 51,000/68,000/98,000 som da Tashkent a Samarcanda per la 2a/1a/classe VIP. Prendere lo Sharq ti fa risparmiare circa 22,000 som ($ 7) in ogni classe, ma estende la durata del viaggio di quasi 1.30 ora e mezza.

I treni notturni operano tra Tashkent e Samarcanda per Urgench (3 volte a settimana) e Nukus – Kungrad (2 volte a settimana), rendendo possibile andare in treno a Khiva (30 chilometri da Urgench, taxi/bus disponibile) o al lago d'Aral (Moynaq, a 70 chilometri da Kungrad). Il giovedì c'è un treno notturno da Urgench a Bukhara.

I dormienti sono classificati in quattro tipi:

  • miagki vagon (carro morbido) - 2 scomparti cuccetta
  • Kupeiny Vagon - 4 scomparti cuccetta
  • Platskartny Vagon – panchine in una grande macchina
  • obshi vagone – non prendere quello

Acquista il tuo biglietto il prima possibile (la prenotazione il giorno della partenza a volte è impossibile: i treni possono riempirsi o problemi informatici possono rendere impossibile la prenotazione). Se vai personalmente alla biglietteria, dovrai presentare il passaporto. Potrebbe essere utile anche un po' di russo di base. In alternativa, puoi acquistare il tuo viaggio tramite un agente di viaggio uzbeko.

Muoversi - In taxi condiviso

La seconda scelta migliore, così come un'esperienza. Non lasciarti scoraggiare: per quanto riguarda le persone, sono abbastanza al sicuro; le strade, invece, sono un'altra questione – quando esistono! Tuttavia, questa è l'unica via fattibile per viaggiare da Nukus a Khiva, o da Khiva via Urgench a Bukhara.

Il tassista avrà una città di destinazione, quindi chiedi in giro per i ranghi per la città in cui stai andando. Se abbini, puoi quindi calcolare un prezzo. Chiedi in anticipo, poiché ogni passeggero negozia individualmente con l'autista, permettendogli di addebitare prezzi regolari alla gente del posto e portarti per tutto ciò che hai.

Dopo di che, devi solo aspettare. Il veicolo parte solo quando è pieno o quando il conducente si annoia. Se possibile, scegli il sedile del passeggero anteriore: "solo un limone occupa il sedile centrale". Non essere gentile a riguardo; non vuoi il posto centrale. Quando ci sono 50 gradi Celsius in mezzo al deserto e non hai l'aria condizionata (paghi un extra per un veicolo con quella), vuoi essere il più vicino possibile a una finestra, con una sola persona che suda contro di te!

Inoltre le strade sono lente e, a volte, inesistenti, sentieri sterrati con buche. Se sei fortunato, ci vogliono 6-8 ore per andare da Urgench a Bukhara. Tuttavia, molto probabilmente il veicolo ce la farà: dopo aver completato questa parte, vedrai perché non vuoi rischiare l'autobus.

Muoversi - In autobus

In Uzbekistan, viaggiare in autobus è solo per i più audaci e non per quelli che hanno fretta. Fatta eccezione per le escursioni speciali, gli autobus sono vecchi, fatiscenti, sovraffollati, terribilmente lenti e soggetti a guasti. Se devi viaggiare in autobus in Uzbekistan, porta con te la carta igienica e guarda cosa mangi durante le pause di riposo.

Muoversi - In macchina

Prendi la corsia di destra. È necessaria una patente di guida internazionale valida. Età minima: 17 anni. Limite di velocità: 60-80 km/h in città, 90 km/h in autostrada.

In Uzbekistan ci sono numerose autostrade asfaltate a due corsie:

  • AH5 da Gishtkuprik/Chernyavka al confine con il Kazakistan via Tashkent, Syrdaria, Samarcanda, Navoi e Bukhara fino ad Alat al confine con il Turkmenistan (680 km),
  • AH7 dal confine con il Kirghizistan via Andijon, Tashkent e Syrdaria fino a Xovos/Khavast al confine con il Tagikistan (530 km),
  • AH62 da Gishtkuprik/Chernyavka al confine con il Kazakistan via Tashkent, Syrdaria, Samarcanda e Guzar fino a Termez al confine con l'Afghanistan (380 km),
  • AH63 da Oazis al confine con il Kazakistan nel nord-ovest dell'Uzbekistan via Nukus e Bukhara fino a Guzar (950 km di strada asfaltata, 240 km non asfaltata)
  • AH65 da Uzun al confine con il Tagikistan a Termez al confine con l'Afghanistan(180 km)

Muoversi - Trasporto urbano

La metropolitana è una scelta eccellente per tutto il giorno. Si consiglia di utilizzare i servizi di taxi dopo le 12:2016. È preferibile prenotare in anticipo un taxi (servizio auto) per portarti. Alcuni servizi automobilistici sono disponibili per i visitatori di lingua straniera. Maggiori informazioni sono disponibili presso l'hotel.

Destinazioni in Uzbekistan

Regioni dell'Uzbekistan

  • Valle di Ferghana
    La regione più ricca e popolata della nazione, ma anche la più instabile, con gruppi etnici come uzbeko e kirghiso che hanno disaccordi.
  • Uzbekistan settentrionale
    Geograficamente dominato dalle apparentemente infinite sabbie rosse del deserto del Kyzylkum e politicamente controllato dal Qaraqalpaqstan, la grande repubblica indipendente dei Qaraqalpaq, il nord dell'Uzbekistan è meglio conosciuto nei circoli turistici per la storica città di Khiva, sulla Via della Seta, così come l'Aral in via di estinzione Mare.
  • Samarcanda attraverso Bukhara
    Il viaggio attraverso la valle del fiume Zeravshan attraverso le città antiche più significative dell'Asia centrale di Samarcanda e Bukhara, densamente abitate principalmente da tagiki etnici, è davvero il cuore della Via della Seta.
  • Uzbekistan meridionale
    I tagiki predominano nell'unica regione collinare del paese, dove l'Uzbekistan incontra le formidabili montagne del Pamir.
  • Regione di Tashkent
    Il cuore politico ed economico della nazione, con sede a Tashkent, la capitale.

Città dell'Uzbekistan

  • Tashkent è la capitale contemporanea e la città più grande dell'Uzbekistan.
  • Andijan è la quarta città più grande dell'Uzbekistan, situata nel mezzo della vivace ma instabile valle di Ferghana.
  • Bukhara è una famosa città della Via della Seta di 2,500 anni il cui nucleo storico è un sito patrimonio mondiale dell'UNESCO ricco di eccezionali esempi di architettura colossale, islamica medievale e dell'Asia centrale.
  • Khiva è la posizione dell'Itchan Kala.
  • Namangan è il terzo insediamento più grande della Valle di Ferghana, situato al confine settentrionale della valle.
  • Nukus, la capitale del Qaraqalpaqstan sull'Amu Darya, ospita la collezione d'arte d'avanguardia della Galleria Savitsky ed è circondata da un'area devastata dal degrado ambientale causato dall'essiccazione del Lago d'Aral.
  • Samarcanda: la seconda città più grande del paese, patrimonio mondiale dell'UNESCO, e sede del più famoso punto di riferimento della Via della Seta, il Registan.
  • Shakhrisabz è una piccola città il cui nucleo storico è un sito Patrimonio dell'Umanità dell'UNESCO grazie alle sue magnifiche strutture della dinastia Timuride.
  • Termez — la città più meridionale al confine afghano, chiamata dalle truppe di Alessandro Magno per le alte temperature incontrate

Alloggi e hotel in Uzbekistan

Alberghi

Ci sono molti hotel in tutta la nazione. Ci sono diversi tipi di hotel a Tashkent in cui puoi soggiornare e può costarti 60 USD o più a seconda di quanto sei disposto a spendere per il tuo divertimento in un hotel.

La yurta rimane

  • Nurata Yurt Camp, vicino al lago Aydakul, a circa 500 km (7 ore di auto) da Tashkent, 250 km (3 ore di auto) da Samarcanda e Buchara, US$ 60 a persona con pensione completa e giro in cammello. Le Yurte possono ospitare da 8 a 10 persone.
  • Ayaz Kala Yurt Camp, a circa 100 chilometri da Khiva, 70 chilometri da Urgench, 450 chilometri da Buchara e 150 chilometri da Nukus. Telefono 2210770, 2210707, 3505909, fax 53243-61. Un ponte di barche sul fiume Amu Darya collega Khiva con Urgench. Le yurte si trovano su una collina alta 30 metri vicino all'antico sito di Ayaz Kala. Le fortificazioni storiche di Ayaz Kala sono vicine. US$ 60 a persona, che include tre pasti. Le yurte possono ospitare da 20 a 25 persone.
  • L'Aydar Yurt Camp si trova nella zona di Navoi, nel deserto di Kyzyl Kum, a 10 chilometri dal lago Aydar Kul. I safari in cammello sono popolari nell'Aydar Yurt Camp.

Cose da vedere in Uzbekistan

Architettura

L'Uzbekistan ha una ricca storia architettonica che è stata mantenuta. La creazione di strutture massicce è stata vista come una questione di prestigio, evidenziando l'autorità della dinastia regnante, delle famiglie importanti e dell'alto clero. L'aspetto esterno delle città è stato fortemente influenzato dalle loro difese. Torrette semicircolari circondavano le mura a intervalli regolari, mentre i darwazas indicavano gli ingressi della città (porte). Queste porte erano tipicamente fiancheggiate da due massicce torri e presentavano un'alta volta e una galleria per l'osservazione.

Le porte erano chiuse di notte e in caso di emergenza. File di negozi specializzati in vari prodotti fiancheggiavano le strade principali e molti artigiani di talento stabilirono i loro laboratori in queste bancarelle. I mercati coperti più importanti sono conosciuti come tag, tim o bazaars (corridoi commerciali), così come charsu (incrocio, letteralmente "quattro direzioni"). L'arca (fortezza) fungeva da centro amministrativo delle grandi città. Ospitava il palazzo dell'emiro, la cancelleria, il tesoro, l'arsenale e la prigione per i detenuti di alto rango. Le città presentavano anche enormi centri pubblici, che consistevano in una maydan (piazza aperta) circondata da imponenti strutture civili o religiose.

Edifici religiosi

  • La città ospita la Moschea del Venerdì (Masjid Al Jumu'ah). Presentava un ampio cortile con una galleria intorno e un maqsura (recinto schermato) nell'asse principale. La Moschea Kalan a Bukhara ne è un buon esempio.
  • La Moschea dell'Oratorio (Namazgah) si trova appena fuori città. Le preghiere pubbliche si sono svolte durante due importanti festività musulmane. I fedeli si sono radunati in un'area aperta davanti alla struttura, dove si trovava il minbar (il pulpito dell'imam).
  • La Moschea di quartiere era una struttura modesta che aveva una sala coperta con il mihrab e una galleria esterna con colonne. Sono stati costruiti con il contributo dei residenti del quartiere e sono spesso riccamente decorati. La Moschea Baland (Boland) a Bukhara è un esempio di questo stile.
  • La Madrasa è un'istituzione per l'istruzione superiore degli ulama (studiosi islamici). La madrasa ha un cortile con due o quattro aywand (porte ad arco) sull'asse che durante l'estate fungevano da aule, una serie di celle su uno o due livelli, darsakhana (aule per le lezioni) a due o quattro angoli e una moschea per preghiera quotidiana. La facciata principale presenta un alto ingresso con due o quattro torri minareti agli angoli dell'edificio. Madar-Khan, Abdullah Khan, Kukeldash, Nadir Divan Begi e Abdul Aziz Khan a Bukhara, Shir-Dor e Tilla-Kari a Samarcanda, Kukeldash e Baraq Khan a Tashkent, Said Ataliq a Denau e Mir Rajab Dotha a Kanibadam sono tra le madrase del XVI e XVII secolo che sono state mantenute. Narbuta Bi a Kokand, Qutlugh Murad Inaq, Khojamberdybii, Khoja Moharram, Musa Tura e Allah-Quili Khan a Khiva sono esempi di madrase del XVIII e XIX secolo.
  • Il Khanaqah era una volta una pensione per sufi in viaggio vicino alla casa dei loro pir (maestri spirituali). Sotto i Timuridi, questi divennero luoghi di ritrovo per i membri dell'ordine sufi, visitati dai rappresentanti della classe dirigente, e spesso veniva costruito uno zikr-khana (camera per l'esposizione e i rituali sufi). I Khanaqa del XVI e XVII secolo includono Zaynuddin, Fayzabad, Bahaudin e Nadi Divan-Begi a Bukhara, Mulla Mir vicino a Ramitan, Qasim Shaiykh a Karmana e Imam Bahra vicino a Khatirchi.
  • Nel XIV e XV secolo furono costruite strutture commemorative per Temur e la sua famiglia, come Gur-Emir e Shah-i Zinda a Samarcanda e Shakrizabs. Meno mausolei furono costruiti nel XVI e XVII secolo. Il mausoleo di Qafal Shashi a Tashkent è un esempio di quest'epoca. Strutture monumentali venivano spesso costruite attorno a tombe sacre. Una magnifica kanaqah fu costruita vicino al fondatore dell'ordine Naqshbandi, Bahauddein, a Bukhara, così come a Char Bakr, la necropoli di famiglia degli importanti shaykh Juybari. I mauseolei per i re non furono più costruiti dopo il XVI secolo. Gli Shaybanidi di Samarcanda furono sepolti nel Mausoleo di Abu Said sul Registan, Ubaydullah Khan di Bukhara nella Mir-i Arab Madrasa e Abdul Aziz Khan nella Abdul Aziz Madrasa.

Architettura civica

  • Edifici del mercato (Charsu, Tim, Taq) sono il cuore pulsante di ogni città orientale. Il charsu è una struttura con una cupola centrale che si erge a un incrocio ed è fiancheggiata da magazzini e officine con cupole minori. Il tim è una rotta commerciale, mentre il taq è una struttura a cupola su scala ridotta costruita all'incrocio delle strade principali. Il Taq-i Zargaran (cupola degli orafi) a Bukhara presenta una camera centrale ottagonale sormontata da una cupola supportata da 32 archi intersecanti. Piccole cupole sormontano i negozi e le officine che circondano l'area centrale.
  • caravanserragli – Lungo le rotte commerciali, i caravanserragli hanno svolto un ruolo fondamentale. Un caravanserraglio è una struttura rettangolare con un ampio cortile, gallerie per animali e bagagli, alloggi per i viaggiatori e una moschea, secondo il design tradizionale. Le mura esterne erano alte e robuste, l'ingresso era accuratamente sorvegliato e vi erano torri difensive agli angoli. Rabat al-Malik è il posto migliore per esercitarsi. Sono rimasti alcuni caravanserragli, alcuni in rovina, come il caravanserraglio di Qaraul Bazar sulla rotta da Bukhara a Karshi e il caravanserraglio di Abdullah Khan sulla strada da Karshi a Termez.
  • stabilimenti balneari dal XVI e XVII secolo sono sopravvissuti a Samarcanda, Sahrh-i Sabz, Bukhara e Tashkent. Sono riscaldati tramite un sistema di condotti sotto il pavimento che distribuisce il calore in modo uniforme in tutta la struttura. Alcuni di loro dispongono di spogliatoi, stanze calde e fredde, sale massaggi e gabinetti. Gli stabilimenti balneari sono ricoperti da cupole, che conferiscono loro un aspetto distintivo.

Riserve naturali

  • Centro ecologico di Jeyran (40 km da Bukhara). Uomini in jeep ed elicotteri hanno inseguito la jeyran (gazzella dell'Asia centrale) nel secolo scorso. Il jeyran uzbeko è ora elencato come in via di estinzione nel Libro rosso delle specie minacciate di estinzione. Il centro ecologico di Jeyran, fondato nel 1985, è l'unico del suo genere in Asia centrale. In origine, 42 jeyran furono trasportati qui, ma ora 700 creature distinte abitano in un'area recintata di 5000 ettari. La riserva alleva anche cavalli Prezhevalskiy e koulan oltre ai jeyran.
  • Riserva geologica statale di Kitab.  
  • Kyzylkum Tugai e riserva di sabbia (nel nord-ovest della provincia di Bukhara). La riserva è stata istituita nel 1971. Comprende le pianure alluvionali del fiume Amu Darya e il vicino deserto di dune di sabbia. La vegetazione delle sponde del fiume copre 3177 ettari, mentre la sabbia copre 2544 ettari. La stagione ideale per visitare la riserva è la primavera. La riserva ospita 190 specie di uccelli, tra cui aironi, sterne di fiume, anatre selvatiche, piovanelli e tortore, secondo gli ornitologi. La flora della riserva è ricca, con pioppi, oleari argentati e salici di fiume. Le foreste di tugai ospitano cervi, cinghiali, lupi, sciacalli, volpi, lepri e gatti canneti e la popolazione jeyran è in fase di recupero.
  • Riserva della biosfera di Nuratau-Kyzylkum. La riserva biosferica di Nuratau-Kyzylkum è implementata dal governo dell'Uzbekistan, dal Global Ecology Fund e dal Programma di sviluppo delle Nazioni Unite ed è cofinanziata dall'Unione tedesca per la protezione della natura. La riserva si trova tra il deserto e i sistemi montuosi dell'Asia centrale. Comprende la parte meridionale del deserto di Kyzylkum, i laghi Aydarkul e Tuzgan e le catene montuose di Nuratau e Koitash. Sul lago Tuzgan, l'attuale Riserva di Nurata e la Riserva Ornitologica di Arnasay saranno incorporate nella nuova Riserva Biosferica di Nuratau-Kyzylkum. L'ariete di Severtsev o Kyzylkum ram, l'aquila reale, il grifone barbuto e il nero sono tra le specie incluse nel Libro rosso delle specie minacciate di estinzione. Nella riserva si possono trovare rare varietà di noci, ginepri dell'Asia centrale, mandorli di Bukhara, pistacchi, viti selvatiche, albicocchi, meli e diverse rose canine. La riserva della biosfera di Nuratau-Kyzylkum sarà inclusa nell'elenco delle riserve mondiali della biosfera dell'UNESCO. Le lezioni apprese saranno utilizzate per la creazione di riserve della biosfera nel deserto del Kyzylkum centrale, nel deserto dell'Ustyurt meridionale e nelle foreste di tugai del fiume Amu Darya.
  • Parco nazionale Ugam-Chatkal (negli speroni del Tien Shan occidentale, a circa 80 km da Tashkent). Il Parco Nazionale di Ugam-Chatkal, istituito nel 1947, è una delle più antiche riserve naturali dell'Uzbekistan. Il Tien Shan occidentale ospita 44 specie di animali, 230 specie di uccelli e 1168 specie di piante, tra cui molte endemiche. Orsi dall'artiglio bianco, lupi, volpi Tien Shan, marmotte rosse, faine, lince del Turkestan, leopardi delle nevi, cinghiali, tassi, caprioli siberiani, capre di montagna e montoni selvatici Tien Shan, tacchini selvatici, pernici di montagna, aquile reali, barbuti e avvoltoi reali, e barbuti e avvoltoi reali I pendii della cresta di Pskem sono fitti di boschi di noci, alberi da frutto selvatici e arbusti selvatici. Gli archeologi si sono stabiliti sulle sponde del fiume (ginepro centroasiatico). La Chimgan-Charvak-Beldersay Resort Zone di 100,000 ettari ha tre complessi ricreativi per la salute: "Charvak", "Chimgan" e "Beldersay".

Cibo e bevande in Uzbekistan

Cibo in Uzbekistan

Se un ristorante non offre un menu o un prezzo, chiedi sempre uno. Mentre alcuni ristoranti consolidati hanno un valore inaspettatamente eccellente per gli standard occidentali, altri ristoranti casuali o meno conosciuti tentano di trarre vantaggio dai visitatori addebitando fino a cinque volte il prezzo normale.

  • Osh (noto anche come plov, palov o pilaf) è il piatto nazionale È composto da riso, carote, cipolle e montone, ed è qualcosa che consumerai se visiti l'Uzbekistan. Plov è preparato in modo diverso in ogni area, quindi dovresti provarlo in vari posti. Plov è stato creato dagli chef di Alessandro Magno, secondo la mitologia. Il plov può essere preparato anche con piselli, carote, uvetta, albicocche secche, zucche o mele cotogne. Vengono spesso utilizzate spezie come peperoncini, pomodori schiacciati o secchi.
  • gnocchi – ravioli ripieni di montone e cipolle (detti anche 'pelmeni' in russo).
  • Manti – un piatto a forma di gnocco ripieno di agnello e cipolle, spesso con cipolle, peperoni e grasso di montone.
  • Somsas, sono sacche di pasta ripiene di carne, montone, zucca o patate. In primavera si preparano i “somsa verdi” utilizzando lo “yalpiz”, una specie di erba che cresce negli altopiani e nelle zone rurali. E la parte meravigliosa è che la gente li prende gratuitamente e li usa per creare deliziosi somsa. Per le strade, potresti trovare somsa che vengono cucinati e venduti.
  • Lagmann – Lagman è una sostanziosa zuppa a base di manzo, patate, spezie, verdure e noodles. Dovrebbe avere 50 componenti per diritto. Sono spesso inclusi carote, barbabietole rosse, cavoli, ravanelli, aglio, pomodori, peperoni e cipolle. Le tagliatelle dovrebbero essere molto sottili.
  • shashlik – Lo shashlik è una specie di carne alla brace. Tipicamente servito con solo cipolle. Da otto a dieci pezzi di vitello o montone vengono marinati con sale, peperoni e aceto prima di essere cotti allo spiedo su un fuoco aperto.
  • Pane – Gli uzbeki consumano molto pane (noto come non in uzbeko). Lepioshka è una specie di pane rotondo. È disponibile ovunque, tuttavia costa circa 400 somma al bazar. Samarcanda è famosa per il suo pane. Il tradizionale pane obi-non di Samarcanda viene cotto in forni di terracotta. Ogni pasto include il pane.
  • mastava. La mastava è una zuppa di riso con cipolla, carote, pomodori, piselli e, infine, prugne selvatiche.
  • Surpa. La shurpa è un brodo di montone (occasionalmente di manzo) con verdure.
  • Bechbarmak. Una specialità nomade kazaka, carne di pecora o bue bollente e bocconcini di fegato mangiati con cipolle, patate e noodles

In quanto crocevia storico e parte di molti imperi, le radici della cucina uzbeka sono molto diverse. Questa cucina unica incorpora influenze indiane, iraniane, arabe, russe e cinesi.

Bevande in Uzbekistan

L'Uzbekistan ha due bevande nazionali: il tè e la vodka (risultato di oltre un secolo di dominio russo sulla terra).

  •  viene offerto un po' ovunque: a casa, sul posto di lavoro, nei bar e così via. Invece dell'acqua, gli uzbeki bevono tè nero in inverno e tè verde in estate. Se il tè viene servito tradizionalmente, il server verserà il tè in una tazza dalla teiera e poi di nuovo nella teiera. Questa azione viene eseguita tre volte. Queste ripetizioni rappresentano loy (argilla) che sigilla la sete, moy (grasso) che isola dal freddo e dal pericolo e tchai (tè o acqua) che estingue il fuoco. Se ti viene dato il tè in una casa uzbeka, l'ospite farà ogni sforzo per assicurarsi che la tua tazza non sia mai vuota. Se l'ospite riempie la tua tazza, di solito è ora che tu vada, anche se questo accade molto di rado poiché gli uzbeki sono estremamente amichevoli. La mano sinistra è vista come impura. La mano destra è usata per offrire e ricevere tè e tazze.

Una gamma vertiginosa di marche di vino e vodka è disponibile quasi ovunque.

  • Wine – Il vino dell'Uzbekistan ha ricevuto molti premi di fama mondiale per la sua eccellente qualità. Non c'è nulla di cui preoccuparsi, dal momento che il sole splende quasi ogni giorno in questa nazione. Sebbene l'Uzbekistan sia principalmente musulmano, l'Islam praticato lì è di natura più culturale che religiosa.
  • Birra – La birra è venduta in tutti i negozi ed è considerata una bevanda analcolica, quindi non è richiesta alcuna licenza per venderla. Ci sono negozi con licenza speciale che offrono Vodka, Vino e altre bevande alcoliche. Solo pochi negozi vendono vodka di fabbricazione russa.
  • kumis è una specie di latte di cavalla alcolico.

I visitatori devono essere consapevoli del fatto che l'acqua del rubinetto in alcune aree è pericolosa da bere, mentre l'acqua è sicura da bere nella capitale dell'Uzbekistan. In ogni caso si consiglia l'acqua in bottiglia.

Vita notturna

Ci sono molti locali notturni e ristoranti a Tashkent. Di solito lavorano fino a tarda notte o al mattino presto. Porta abbastanza contanti poiché le bevande e gli spuntini sono molto più costosi rispetto agli stabilimenti diurni. Ci sono anche ristoranti uzbeki "chill-out" notturni dove puoi mangiare la cucina tradizionale uzbeka sdraiati su grandi divani di legno (tapchans/suri). Dopo le 11 è sconsigliato indugiare per strada o nei parchi. Anche se non hai problemi con i criminali, attirerai senza dubbio l'attenzione sgradita della polizia locale (militsiya) che pattuglia il quartiere.

Soldi e shopping in Uzbekistan

Costi

L'Uzbekistan è meno costoso del vicino Kazakistan, ma probabilmente più costoso del Kirghizistan o del Tagikistan. Uno spuntino da strada ti costerà circa 0.80 USD. Il costo di una camera doppia decente è di 40 USD.

Valuta

Nell'ottobre 2014, il tasso di cambio ufficiale per il so'm uzbeko (cм in caratteri cirillici e simboleggiato come UZS) era USD1 = UZS2,358.

Tuttavia, l'Uzbekistan si trova nella posizione insolita di avere un grande surplus commerciale (a causa delle sue esportazioni di energia) e contemporaneamente avere un tasso di cambio del mercato nero parallelo. Ad agosto 2015, il tasso di cambio del mercato nero era di circa 4,500, il che rendeva utile aggirare gli uffici di cambio ufficiali. Poiché le banconote da 1,000 UZS sono le più comuni, ti porterai dietro blocchi di denaro, quindi chiedi le banconote da 5,000 UZS, che sono facilmente accessibili su richiesta. Il dollaro USA era senza dubbio la valuta estera preferita, ma l'euro è sempre più ampiamente riconosciuto. Il posto migliore per cambiare denaro a Tashkent è Chorsu Bazaar, ma il cambio valuta può essere effettuato ovunque.

I bancomat accettano carte internazionali, ma solo al tasso di cambio ufficiale e sono generalmente vuoti. Di conseguenza, è preferibile risparmiare abbastanza soldi per prevenire uno scenario come questo. Alcuni bancomat accettano dollari USA; tuttavia, sii cauto nel prelevare una somma di denaro significativa e poi partire dall'Uzbekistan con più soldi di quelli che hai segnalato al tuo arrivo.

bazar

I bazar sono i luoghi in cui le persone in Uzbekistan di solito acquistano i loro prodotti. Solo i grandi magazzini hanno prezzi fissi. La contrattazione fa parte del gioco nei bazar, nei negozi privati ​​e nei negozi di souvenir privati. I bazar sono i posti migliori per osservare le persone che svolgono la loro vita quotidiana. L'Alayski Bazaar è uno dei bazar più antichi e rinomati dell'Asia centrale. I bazar Eski Djouva e Chor Su nella città vecchia di Tashkent includono squisiti tappeti, seta, spezie, artigianato e abiti tradizionali.

Feste e vacanze in Uzbekistan

Capodanno, 1 gennaio (Yangi Yi Bayrami)

L'8 marzo si celebra la Giornata internazionale della donna (Xalqaro Xotin-Qizlar Kuni)

Il 21 marzo si celebra il Navroz (Capodanno persiano) (Navro'z Bayrami).

Il 9 maggio è il Giorno della Memoria, il Giorno della Pace o il Giorno della Liberazione (Xotira va Qadirlash Kuni), che commemora la partecipazione delle truppe uzbeke nell'esercito sovietico e la morte di 500.000 soldati uzbeki durante la seconda guerra mondiale.

Il 1° settembre si celebra il Giorno dell'Indipendenza (Mustaqillik Kuni) per commemorare la dichiarazione di indipendenza dall'Unione Sovietica nel 1991.

Il 1° ottobre si celebra la Giornata degli insegnanti (O'qituvchi va Murabiylar Kuni).

L'8 dicembre è la Giornata della Costituzione (Konstitutsiya Kuni), che commemora la promulgazione della prima costituzione dell'Uzbekistan nel 1992.

Cultura dell'Uzbekistan

L'Uzbekistan ospita una vasta gamma di gruppi etnici e culture, con gli uzbeki in maggioranza. Nel 1995, circa il 71% della popolazione dell'Uzbekistan era uzbeka. Russi (8%), tagiki (5–30%), kazaki (4%), tartari (2.5%) e karakalpak (2.5%) erano i gruppi minoritari più numerosi (2%). Tuttavia, si dice che il numero di non uzbeki residenti in Uzbekistan stia diminuendo man mano che russi e altri gruppi minoritari partono e gli uzbeki tornano da altre aree dell'ex Unione Sovietica.

Quando l'Uzbekistan ottenne l'indipendenza nel 1991, si temeva che l'estremismo islamico si sarebbe diffuso nella regione. Il presupposto era che una nazione che ha a lungo negato la libertà religiosa avrebbe visto un drammatico aumento nell'espressione della sua religione dominante. Nel 1994, più della metà della popolazione dell'Uzbekistan era dichiarata musulmana, ma secondo uno studio ufficiale, solo una piccola percentuale di quel numero aveva una comprensione genuina della religione o sapeva come praticarla. Tuttavia, c'è un aumento dell'adesione islamica nell'area.

Musica

Shashmaqam, o musica classica dell'Asia centrale, ebbe origine a Bukhara alla fine del XVI secolo, quando la città era un centro regionale. Shashmaqam è legato al muqam azerbaigiano e al muqam uiguro. Il nome, che si traduce come "sei maqams", allude alla struttura della musica, che comprende sei parti in sei modalità musicali distinte, simili alla musica tradizionale persiana classica. Intermezzi di poesia sufi parlata interrompono la musica, di solito iniziando da una gamma più bassa e salendo gradualmente fino al culmine prima di tornare al tono iniziale.

La resistenza dell'ascolto e la folla costante che partecipa a eventi come bazm o matrimoni sono ciò che rende la musica folk-pop così popolare. In Uzbekistan, la musica classica è abbastanza distinta dalla musica pop. Durante una riunione mattutina o serale di ragazzi, la maggior parte degli uomini ascolta esibizioni da solista o in duetto. La componente principale della musica classica è lo shash maqam. Il forte sostegno dei musicisti delle famiglie della classe superiore significava che lo Shash maqam doveva avere la priorità sopra ogni altra cosa. Parte della musica è ispirata alla poesia. In certi casi, le due lingue sono addirittura fuse insieme nella stessa canzone. La musica popolare è diventata meno popolare negli anni '1950 ed è stata bandita dalle stazioni radio. Non hanno sradicato del tutto la musica, ma il termine è stato cambiato in musica feudale. Nonostante il divieto, gli ensemble musicali popolari hanno continuato a esibirsi e diffondere la loro musica in modi unici. Molte persone affermano che è stata l'esperienza musicale più liberatoria che avessero mai avuto.

Gastronomia

La cucina uzbeka, come quella della maggior parte degli altri paesi, si ispira all'agricoltura locale. L'Uzbekistan ha molte coltivazioni di grano, quindi pane e noodles sono importanti e la cucina uzbeka è stata descritta come "ricca di noodle". Il montone è un tipo di carne popolare in Uzbekistan a causa della quantità di pecore nella nazione ed è utilizzato in una serie di ricette uzbeke.

Il palov (plov o osh), un piatto principale solitamente preparato con riso, pezzi di carne e carote e cipolle tritate, è il pasto caratteristico dell'Uzbekistan. Oshi nahor, o plov mattutino, viene somministrato a grandi gruppi di ospiti al mattino presto (tra le 6 e le 9 del mattino), di solito come parte di una continua celebrazione del matrimonio. Shurpa (shurva o shorva), una zuppa a base di grossi pezzi di carne grassa (solitamente montone) e verdure fresche; norin e langman, piatti a base di noodle che possono essere serviti come zuppa o piatto principale; manti, chuchvara e somsa, sacche di pasta ripiene servite come antipasto o piatto principale; dimlama, uno stufato di carne e verdure; e vari kebab, solitamente serviti come

Il tè verde è la bevanda calda nazionale utilizzata durante il giorno e le case da tè (chaikhana) sono culturalmente significative. A Tashkent si predilige il tè nero, sebbene sia il tè verde che quello nero vengano consumati regolarmente, senza latte né zucchero. Il tè è sempre servito a pasto, ma è anche una bevanda di ospitalità che viene sempre offerta ad ogni ospite: verde o nero. L'Ayran, una bevanda fredda allo yogurt, è popolare in estate, anche se non sostituisce il tè caldo.

Sebbene il consumo di alcol sia inferiore rispetto all'Occidente, il vino è piuttosto popolare in un paese musulmano a causa del secolarismo dell'Uzbekistan. L'azienda vinicola più antica e rinomata dell'Uzbekistan è la cantina Khovrenko vicino a Samarcanda (fondata nel 1927). L'azienda vinicola Samarcanda produce vini da dessert da vitigni locali come Gulyakandoz, Shirin, Aleatiko e Kabernet likernoe (letteralmente vino da dessert Cabernet in russo). I vini uzbeki hanno ottenuto riconoscimenti in tutto il mondo e sono venduti in Russia e in altre nazioni.

Stai al sicuro e in salute in Uzbekistan

Stai al sicuro in Uzbekistan

Le regioni di confine dell'Uzbekistan con l'Afghanistan dovrebbero essere evitate a meno che non siano assolutamente necessarie. Si consiglia estrema cautela anche in alcune parti della valle di Ferghana che confinano con il Tagikistan e il Kirghizistan. In quest'area si sono verificati numerosi eventi di sicurezza, nonché numerosi scambi di colpi di arma da fuoco attraverso il confine uzbeko/kirghiso. Anche alcune regioni di confine vengono estratte. I viaggiatori dovrebbero evitare questi luoghi e attraversare solo ai valichi di frontiera approvati.

L'Uzbekistan è solitamente sicuro per i turisti, che possono essere un sottoprodotto di uno stato di polizia. Ci sono state molte denunce aneddotiche (e un numero considerevole di registrazioni) di un'impennata della criminalità di strada, in particolare nelle principali città come Tashkent. Di conseguenza, c'è stato un aumento della criminalità violenta. Poiché la stampa controllata dallo stato raramente, se non mai, copre la criminalità di strada, le informazioni sulla criminalità sono principalmente accessibili esclusivamente tramite il passaparola, sia tra i residenti che tra la popolazione espatriata. Con il peggioramento della situazione economica dell'Uzbekistan, la violenza nelle strade è in aumento.

Dovrebbero essere prese le normali cure, proprio come farebbero in qualsiasi altra nazione. Sii cauto dopo il tramonto, soprattutto nelle città (pochi viaggiatori trascorrerebbero molto tempo durante la notte in piccoli paesi), evita i luoghi non illuminati e non vagare da solo. Anche durante il giorno, evita di esporre pubblicamente ingenti somme di denaro. I portafogli dovrebbero essere tenuti in una tasca frontale per i maschi, mentre i portamonete dovrebbero essere tenuti davanti a loro con una cinghia sopra un braccio per le donne. Evita di indossare gioielli appariscenti o costosi che potrebbero essere facilmente rubati.

Le truffe non sono rare. Uno dei più frequenti (e non solo in Uzbekistan) include uno sconosciuto che si avvicina alla vittima e afferma di aver scoperto del denaro per strada. Tenteranno quindi di reclutare la tua partecipazione a un piano complesso che ti porterà a "condividere" i soldi, ma solo dopo che ne avrai accumulati alcuni. L'intera situazione è assurda, eppure sembra che un numero sufficiente di stranieri egoisti si sia innamorato di essa che continuerà. Se qualcuno si avvicina a te con la tecnica del “denaro trovato”, digli subito (in qualunque lingua tu scelga) che non sei interessato e vattene.

Inoltre, fai attenzione a coloro che promettono di mostrarti la "vita notturna". Questo dovrebbe essere evitato a tutti i costi, ma alcuni turisti sembrano aver lasciato a casa il buon senso.

Mentre tutte queste misure dovrebbero essere prese mentre viaggiano in altre parti del mondo, molti visitatori in Uzbekistan sembrano rilassare la guardia. Non dovrebbero farlo.

È anche probabile che tu possa essere interrogato per i documenti dalla polizia (Militsiya). Questo non accade molto frequentemente, ma può succedere e hanno l'autorità legale per farlo. Per legge, devi portare con te passaporto e visto in Uzbekistan; tuttavia, è preferibile creare una scansione a colori delle prime due pagine del passaporto e del visto uzbeko prima dell'arrivo. Porta con te le copie a colori quando esci e conserva gli originali nella cassaforte dell'hotel. I documenti scansionati sono quasi sempre sufficienti. In caso contrario, informa l'ufficiale della Militsiya che deve venire al tuo hotel per vedere gli originali. A meno che non abbiano in mente qualcosa di insolito (come una bustarella), quasi sempre sorrideranno e ti esorteranno a seguirlo. Sii sempre cortese, ma energico, mentre hai a che fare con la Militsiya. Mentre quasi tutti accettano tangenti, la maggior parte le accetta dalla gente del posto. Si rendono conto, per la maggior parte, che andare troppo oltre con uno straniero porterebbe loro solo difficoltà, soprattutto se lo straniero non è aggressivo o terrorizzato.

Una cosa da tenere a mente riguardo alla gente del posto che vuole mostrarti in giro: è tipico per i giovani uzbeki (principalmente uomini) che parlano inglese "incontrare" i turisti negli hotel locali e si offrono volontari per fungere da interpreti e guide. Questo viene fatto in pieno giorno, in genere presso o vicino ad alcuni degli hotel più piccoli ma più belli. Sia il locale che il turista possono trarne vantaggio. Il nativo generalmente sta cercando di migliorare il proprio inglese o francese (a volte altre lingue, ma principalmente inglese) guadagnando anche qualche dollaro/euro. Se vieni avvicinato da una persona pulita che offre tali servizi e sei interessato, chiedi loro del loro passato, cosa si propongono di fare per te e quanto vogliono farti pagare (ovunque tra $ 10 e $ 25 al giorno è ragionevole a seconda sui loro servizi e quanto tempo trascorrono con te). La maggior parte delle proposte autentiche proverrà da giovani che hanno studiato in Occidente con programmi di scambio e/o presso l'Università della diplomazia mondiale e/o delle lingue di Tashkent. Dovresti pensarci se tutto sembra corrispondere, le loro abilità linguistiche sono eccellenti e sembrano desiderosi e cortesi, ma non aggressivi. Dovrebbero offrirti di mostrarti musei, luoghi storici, caffè, bazar, consigli culturali e indicazioni generali. Dovrebbero informarsi su cosa vuoi vedere e/o fare. Questo spesso funziona bene. Tuttavia, non tentare di partecipare a nessun tipo di dibattito politico per la tua o la loro sicurezza.

Anche in questo caso, se offrono servizi di "vita notturna" (o simili), NON ACCEDERLI DELLA LORO OFFERTA.

A causa del deterioramento dei rapporti tra gli Stati Uniti e l'Uzbekistan negli ultimi anni, il Dipartimento di Stato degli Stati Uniti ha fortemente scoraggiato i cittadini americani dal recarsi in Uzbekistan.

Rimani in salute in Uzbekistan

A differenza di molte nazioni occidentali, l'Uzbekistan non ha una regolamentazione sul divieto di fumo nei pub e nei ristoranti. Di conseguenza, i luoghi confinati, in particolare quando fa freddo, possono essere estremamente scomodi per i non fumatori.

Prima di mangiare frutta e verdura, vanno sbucciate. Non è consigliabile bere vodka uzbeka (prodotta localmente). La maggior parte delle vodka uzbeke non sono solo dannose per te, ma sono anche pericolose per la tua salute.

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