salad Panzanella
Kursus: Makanan PembukaMasakan: ItaliaKesulitan: MudahPorsi
12
porsiWaktu persiapan
35
menitWaktunya memasak
10
menitKalori
380
kkalTotal waktu
45
menitItu dibuat di Tuscany, dan merupakan salad musim panas yang sesungguhnya. Yang terbaik adalah saat dingin. Ini bisa disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai makan malam ringan. Saat ini, ada beberapa resep berbeda untuk salad ini.
bahan
3 sendok makan minyak zaitun
300g roti keras
1 sendok teh garam
2 buah tomat besar, potong-potong
1 mentimun, tidak dikupas, potong dadu
1 buah paprika kuning potong dadu
½ bawang bombay dipotong-potong
20 lembar daun kemangi, cincang
- Untuk dressingnya:
Siung bawang putih 4
Keju parmesan sesuai selera
Beberapa pohon zaitun
Timi segar
Krim aceto balsamik
cuka sari apel
Arah
- Potong roti basi menjadi kubus.
- Tutupi dengan minyak zaitun dan goreng dengan api kecil selama sekitar 10 menit.
- Cuci dan potong sayuran.
- Garam sayuran yang dipotong dadu dan tambahkan ke roti.
- Tambahkan semua bumbu dan aduk.
- Biarkan selama setengah jam untuk mencampur rasa.
