Buku ini ditulis untuk para vegan di semua tahap perjalanan: wisatawan, backpacker, keluarga, nomaden, dan bahkan pelancong bisnis yang membutuhkan saran yang andal dan konkret. Saran di sini bersifat global dan spesifik: kami membahas strategi universal (aplikasi, daftar periksa, bahasa) dan menyoroti contoh lokal (kota dan pasar ramah vegan). Tips ini diambil dari laporan perjalanan dunia nyata dan perangkat komunitas seperti aplikasi HappyCow (digunakan oleh jutaan orang untuk menemukan makanan nabati) serta saran dari para pakar perjalanan Vegan Society. Pembaca akan menemukan daftar periksa, contoh frasa, dan templat, semuanya disusun untuk memenuhi kebutuhan setiap pelancong berbasis nabati. Misalnya, kunjungi bagian Daftar Kemasan atau Makanan Maskapai di bawah ini untuk daftar dan templat siap pakai, dan lihat FAQ di bagian akhir untuk jawaban singkat atas pertanyaan umum.
Daftar isi
Memilih tempat dan waktu untuk bepergian sangatlah penting. Carilah destinasi yang sudah memiliki ekosistem vegan: periksa daftar HappyCow, blog vegan lokal, dan grup kumpul-kumpul di suatu kota sebelum memesan. Faktor-faktor penting meliputi jumlah restoran dan pasar vegetarian/vegan, ketersediaan bahan-bahan nabati, dan bahkan festival musiman yang menampilkan makanan nabati (misalnya festival panen atau bazar produk). Misalnya, kota-kota yang ramai dengan populasi ekspatriat atau anak muda yang besar seringkali memiliki banyak pilihan makanan vegan dan bahkan festival vegetarian tahunan. Beberapa negara (Inggris, Jerman, Israel, Australia) dikenal ramah vegan, mencerminkan kota-kota terbaik mereka.
Waktu juga penting: teliti iklim dan musim pangan setempat. Di negara-negara pertanian, pasar musim panas dipenuhi dengan produk segar. Menghadiri festival vegan atau vegetarian (seperti VeggieWorld Europe atau VegFest Asia) bisa menjadi daya tarik tersendiri. Di sisi lain, perjalanan di pedesaan atau di luar musim mungkin membutuhkan swasembada (membeli persediaan di pasar sebelum berangkat). Seimbangkan rencana perjalanan Anda: kota-kota besar biasanya menyediakan makanan, sementara wisata di pedesaan akan bergantung pada apa yang Anda bawa atau beli secara lokal. Selalu siapkan rencana cadangan (camilan dan bahan pokok) untuk daerah yang kurang berkembang.
Wisatawan sering bertanya destinasi mana yang menawarkan pengalaman berbasis nabati termudah. Metrik seperti daftar HappyCow dapat membantu kita. Menurut survei HappyCow tahun 2025, berikut adalah beberapa kota ramah vegan teratas (dengan jumlah restoran vegan dan total daftar ramah vegan):
Kota-kota lain yang sering direkomendasikan antara lain San Francisco, Porto, Taipei, dan Sydney, yang mencerminkan tren nasional yang lebih luas (AS, Portugal, Taiwan, Australia). Secara umum, negara-negara yang paling ramah vegan sesuai dengan kota-kota teratasnya: misalnya, Inggris, Jerman, dan Amerika Serikat memiliki beberapa kota dengan peringkat teratas. Bahkan di tempat-tempat yang kurang dikenal, tersedia makanan pokok nabati (misalnya kari di India, semur kacang di Meksiko), sehingga dengan fleksibilitas, setiap wisatawan dapat menikmatinya.
Pelancong vegan masa kini beruntung memiliki perangkat digital canggih di ujung jari mereka. Dari pencari lokasi restoran hingga bantuan bahasa, sumber daya ini mentransformasi perencanaan dan pencarian. Yang paling penting adalah aplikasi HappyCow, direktori global restoran vegan dan vegetarian. HappyCow memiliki lebih dari 256.000 daftar di 185 negara, menjadikannya panduan terbaik untuk bersantap berbasis nabati saat bepergian. Vegan Society dan banyak pelancong memuji kegunaannya: "HappyCow adalah alat yang sangat berharga" bagi para vegan yang mengunjungi tempat-tempat yang belum dikenal. Aplikasi ini memungkinkan penyaringan berdasarkan pilihan vegan atau vegetarian, pengurutan berdasarkan peringkat atau jarak, dan penyimpanan favorit untuk penggunaan offline. Baca ulasan terbaru dengan saksama (sering kali mencantumkan perubahan menu atau pembukaan baru), dan gunakan fitur peta untuk menandai tempat tujuan Anda.
Perangkat teknologi lain melengkapi HappyCow. Google Maps tetap penting: temukan pin untuk kafe vegan, dan unduh data peta kota untuk navigasi offline. Aplikasi penerjemah (Google Translate, iTranslate) memungkinkan Anda membawa frasa kunci dalam bahasa apa pun dan bahkan menerjemahkan rambu jalan atau menu secara langsung melalui kamera. Untuk bantuan frasa, aplikasi "Vegan Passport" dari Vegan Society mencakup 79 bahasa, dan kartu cetak seperti yang disediakan Equal Eats dapat berguna. Media sosial dan forum juga merupakan tambang emas: grup Facebook khusus kota, subforum perjalanan Reddit, dan tagar Instagram (misalnya #vegan + nama kota) sering berbagi kiat-kiat rahasia dan temuan-temuan pop-up. Dengan menggabungkan teknologi pemetaan dengan kearifan komunitas, Anda dapat menemukan pilihan vegetarian yang jarang ditemui selama perjalanan Anda.
Basis data HappyCow dikurasi oleh komunitas dan terus diperbarui. Saat merencanakan, atur filter (tempat "Vegan" vs. "Vegetarian") dan urutkan berdasarkan peringkat atau kedekatan. Baca ulasan terbaru dengan saksama: wisatawan sering kali memperhatikan hidangan mana yang terbaik atau penjual mana yang baru saja tutup. Aplikasi ini bahkan menyoroti kategori (seperti "toko roti ramah vegan" atau "bar jus") jika relevan. Ketuk ikon bintang atau hati untuk menandai daftar dan mengunduhnya secara offline. Saat tiba, periksa tab "Umpan Langsung" atau "Terdekat": anggota komunitas terkadang memposting pembaruan instan (misalnya, mencatat menu spesial harian atau bahwa suatu lokasi akan ditutup karena renovasi). Memiliki informasi terkini di ujung jari Anda dapat mengarahkan Anda ke hidangan lezat dan menjauh dari kekecewaan.
Buat peta khusus untuk destinasi vegan Anda. Tandai hotel, pusat transportasi, pasar vegan, toko swalayan, dan semua restoran terverifikasi; gunakan pin atau label berwarna berbeda untuk referensi cepat (misalnya hijau untuk restoran, biru untuk bahan makanan). Membawa peta multi-titik ini menghemat waktu perjalanan dan membantu merencanakan rute harian untuk tempat makan dan objek wisata. Jika Anda menemukan tempat baru, segera tandai di peta Anda agar orang lain dapat menggunakannya.
Jangan abaikan informasi lokal. Pencarian cepat “vegan [CityName]” di Facebook atau Couchsurfing dapat mengungkap tips dari komunitas, pengumuman acara, dan pertemuan. Bergabunglah dengan grup pelancong atau ekspatriat vegan di media sosial untuk bertanya sebelum tiba: warga lokal dan penduduk jangka panjang sering mengunggah foto harian dan petunjuk menu. Periksa juga apakah kota tersebut mengadakan festival vegan atau pasar mingguan (banyak kota kini mengadakan bazar makanan vegan bulanan). Menggabungkan alat teknologi (peta dan aplikasi) dengan jaringan manusia memastikan bahwa bahkan kafe kecil atau warung tersembunyi tidak terlewat selama perjalanan.
Berkemas dengan cerdas dapat menentukan keberhasilan atau kegagalan perjalanan vegan, baik itu liburan seminggu atau petualangan enam bulan. Kuncinya adalah membawa bekal serbaguna dan mematuhi peraturan maskapai terkait cairan dan suplemen.
Bawalah camilan vegan portabel yang mengenyangkan dan tidak akan meleleh atau rusak selama perjalanan. Pilihan yang baik antara lain kacang-kacangan dan biji-bijian, granola atau protein bar, buah kering, kerupuk gandum utuh, dan kacang arab panggang. Kacang-kacangan atau trail mix yang tersegel akan mudah melewati pemeriksaan keamanan. Simpan selai kacang atau selai kacang lainnya di bagasi terdaftar (dianggap cair jika lebih dari 3,4 ons). Dendeng nabati (dendeng kedelai atau jamur) dan hummus cup yang tahan lama juga merupakan pilihan yang baik untuk dibawa dalam penerbangan. Jika ada ruang, bungkus makanan siap saji Anda dengan vakum (tetapi pastikan tidak mencair dalam perjalanan).
Selalu bawa bekal makanan sedikit lebih banyak dari yang Anda perkirakan: penerbangan bisa ditunda dan pilihan di kota-kota kecil mungkin terbatas. Tips dari pelancong berpengalaman adalah menyimpan beberapa batang cokelat atau buah kering di tas jinjing Anda, "untuk berjaga-jaga."
Perjalanan jangka panjang seringkali berarti lebih memperhatikan nutrisi. Bawalah sumber vitamin B12 yang andal – misalnya, suplemen perjalanan dari The Vegan Society (VEG1) yang mengandung B12, vitamin D, yodium, dan selenium. Suplemen bermanfaat lainnya termasuk vitamin D (terutama jika Anda akan berada di dalam ruangan atau di daerah lintang tinggi), zat besi (jika Anda cenderung kekurangan vitamin dan jarang mengonsumsi daging merah di tempat lain), kalsium (jika Anda tidak pernah mengonsumsi produk susu), dan bubuk protein nabati untuk shake cepat saji. Kemaslah suplemen ini dalam wadah aslinya dengan label untuk bea cukai; sebagian besar negara memperbolehkan persediaan vitamin pribadi jika diberi label yang jelas untuk alasan kesehatan.
Untuk memudahkan asupan harian, ukur porsi ke dalam kantong kecil yang dapat digunakan kembali: campurkan kacang-kacangan + biji chia untuk camilan protein dan serat cepat saji, atau bagi bubuk protein untuk smoothie siap saji (sendok takar kecil atau sendok takar lipat sangat berguna). Bawalah botol air minum yang dapat digunakan kembali untuk diisi ulang guna mencampur minuman atau menjaga tubuh tetap terhidrasi.
Perjalanan vegan bukan hanya soal makanan. Periksa label kosmetik untuk mencari bahan-bahan tersembunyi yang berasal dari hewan: lanolin (dari wol), kolagen (sering kali dalam krim), lilin lebah, lak (E904, dari serangga), dan karmin (pewarna merah dari kutu cochineal) adalah zat aditif umum yang tidak mengandung vegan. Ganti perlengkapan mandi standar dengan merek yang jelas-jelas vegan atau bebas uji coba pada hewan (cari merek dagang Vegan Society atau logo Leaping Bunny). Bawalah perlengkapan mandi padat jika memungkinkan: sampo batangan, sabun batangan, dan deodoran padat mengurangi cairan dan seringkali bersifat vegan. Untuk cairan, gunakan aturan 3-1-1 (wadah 100 mL/3,4 oz atau kurang, semuanya dalam kantong berukuran liter). Jika Anda ingin susu nabati, bawalah kemasan susu kedelai atau susu almond bubuk (pastikan kemasannya masih dalam kemasan asli dan belum dibuka). Satu set peralatan makan yang dapat dilipat dan cangkir/alat makan yang dapat digunakan kembali juga dapat berguna untuk makan siang atau jajanan kaki lima.
Dengan barang-barang ini di bagasi Anda, Anda akan siap untuk makan dengan baik dan tetap nyaman di mana pun perjalanan Anda membawa Anda.
Seorang pelancong vegan yang percaya diri tahu cara menjelajahi menu dan pasar. Saat makan di luar, teliti menu dan komunikasikan dengan jelas. Tanyakan tentang setiap bahan yang mencurigakan: penyebab umum termasuk telur (albumin, lisozim, awalan "ov0-"), produk susu (kasein, whey, mentega, yogurt), gelatin (dari hewan), lemak babi dan lemak hewani (lemak hewani), dan kaldu (seringkali ayam atau sapi). Di banyak negara, kecap ikan atau saus tiram digunakan dalam sup dan saus, jadi pastikan untuk mencantumkan "tanpa kecap ikan". Nasi goreng mungkin mengandung telur; sup dan saus dapat menggunakan kaldu daging kecuali berlabel vegetarian.
Hafalkan terjemahan kunci untuk alergi ("susu," "telur," "ikan"). Seperti yang dicatat oleh seorang pelancong berpengalaman, mempelajari kosakata makanan lokal sebelumnya membantu menemukan bahan-bahan tersembunyi. Bawalah buku frasa atau aplikasi terjemahan untuk pertanyaan seperti "Apakah ini vegan?" dan pernyataan seperti "Saya alergi susu." Di warung kaki lima atau rumah makan kecil, pilihlah hidangan sayuran segar (panggang atau tumis) dan sup mi dengan tahu. Selalu jelaskan cara memasak hidangan untuk menghindari kontak silang: mintalah makanan Anda digoreng dengan minyak bersih atau dimasak terpisah jika perlu. Jika ragu, pilihlah hidangan sederhana seperti piring buah, salad, atau semur kacang yang biasanya aman.
Berbelanja bahan makanan: Membeli bahan makanan lokal seringkali menjadi sekutu terbaik Anda. Sediakan bahan-bahan pokok yang Anda percaya: kacang kering, lentil, dan beras (untuk protein), selai kacang (kacang tanah, almon), minyak zaitun, pasta, dan produk segar. Banyak negara kini menjual keju vegan, susu nabati (bahkan di Asia dan Amerika Latin), serta tahu atau tempe. Periksa label dengan cermat – membeli bahan-bahan memungkinkan Anda memastikan apa yang terkandung di dalamnya. Dengan dapur kecil di hostel atau rumah liburan, memasak satu kali makan sehari pun dapat menghemat uang dan memastikan nutrisi. Kari sayuran sederhana, semur kacang, atau makan malam pasta dapat mencakup beberapa porsi makanan dengan harga terjangkau. Bahkan jika dapur tidak tersedia, banyak toko swalayan menawarkan salad deli segar, roti gulung, dan hidangan vegetarian siap saji yang dapat dikombinasikan dengan hidangan vegan dengan menghilangkan keju atau mayones.
Perhatikan juga restoran vegetarian; di banyak tempat, restoran yang utamanya ditujukan untuk vegetarian (meskipun tidak sepenuhnya vegan) pasti memiliki pilihan menu vegan yang ditandai dengan jelas. Intinya, menggabungkan hidangan restoran dengan makanan dari pasar dan masakan rumahan memungkinkan Anda makan dengan nyaman saat bepergian.
Perjalanan udara (pesawat): Tugas utamanya adalah memesan makanan spesial. Sebagian besar maskapai menawarkan opsi VGML (Vegan Meal), yang tidak menyertakan daging, susu, telur, dan produk hewani lainnya. Mintalah opsi ini setidaknya 24–48 jam sebelum keberangkatan, baik secara online maupun dengan menghubungi layanan pelanggan. Saat memesan, jangan hanya memilih "Vegetarian" – pastikan tertulis vegetarianPastikan (saat pemesanan dan saat check-in) bahwa preferensi makanan Anda adalah "VGML, tanpa susu, tanpa telur". Bawalah email konfirmasi atau surat dari maskapai.
Selalu bawa camilan darurat di tas jinjing Anda sebagai asuransi: sisa makanan atau beberapa batangan, kacang, dan kerupuk dapat menyelamatkan hari jika makanan maskapai terlambat atau salah saji. Jangan mengandalkan kue kering maskapai untuk makanan! Selain itu, minumlah banyak air selama penerbangan. Bawalah obat-obatan dan suplemen yang diresepkan dalam wadah aslinya untuk bea cukai.
Kereta api dan bus: Transportasi dengan kereta api atau jalan raya biasanya lebih santai. Bawalah roti lapis, trail mix, atau protein bar untuk perjalanan panjang. Di banyak tempat, Anda dapat membeli makanan segar di stasiun: penjual buah, toko roti, atau kios swalayan sering berdiri tepat di luar terminal. Beberapa kereta memiliki gerbong makan atau troli – carilah makanan kemasan, salad, atau hidangan sayuran yang dimasak sesuai pesanan (bahkan nasi atau mi saja bisa mengenyangkan). Dengan bus, penumpang sering membawa makanan ke dalam bus; lakukan hal yang sama, pastikan makanan tersebut tertutup rapat.
Keamanan & bea cukai (penerbangan): Berdasarkan aturan TSA AS, makanan padat diperbolehkan dibawa dalam tas jinjing – misalnya buah-buahan, granola bar, roti lapis, atau kerupuk. (Makanan cair atau gel dengan berat lebih dari 3,4 ons harus dimasukkan ke dalam tas terdaftar.) Di bandara internasional, perhatikan batasan setempat: banyak negara melarang produk mentah atau biji-bijian melewati bea cukai. Selalu laporkan makanan apa pun saat ditanya. Secara umum, makanan vegan kemasan komersial (selai kacang, makanan kering) lebih aman dibawa daripada makanan buatan sendiri. Jika ditanya tentang bubuk (bubuk protein, tepung), sebutkan Anda memiliki suplemen makanan; mereka mungkin membuka kemasannya tetapi biasanya memperbolehkan jumlah sedang.
Dengan merencanakan terlebih dahulu setiap tahapan perjalanan – penerbangan, kereta api, dan pos pemeriksaan – Anda dapat makan dengan baik dan menghindari kejutan selama perjalanan.
Komunikasi yang jelas sangat penting. Sebelum Anda pergi, siapkan beberapa frasa penting dalam bahasa lokal (atau bawa aplikasi penerjemah). Awal yang baik adalah kartu terjemahan vegan (PDF yang dapat dicetak atau aplikasi) yang berisi pertanyaan seperti "Apakah ini vegan?", "Apakah ini mengandung susu/telur?", dan pernyataan seperti "Saya alergi susu." "Paspor Vegan" dari Vegan Society mencakup frasa dalam 79 bahasa, dan sumber daya seperti Makan yang Setara menawarkan kartu dalam bahasa populer juga.
Contoh frasa untuk pasar dan restoran mencakup terjemahan dasar dan bahasa yang sopan. Misalnya, dalam bahasa Spanyol: “¿Este plato es vegano? ¿Contiene leche?” Dalam bahasa Prancis: “Je suis végétalien(ne). Est-ce végétalien?” Dalam bahasa Thailand: “mai sai nam pla” (tanpa saus ikan) atau “tom yum mai sai khem” (tom yum tanpa telur). Membawa daftar makanan cetak atau digital berarti Anda dapat fokus menikmati hari, alih-alih mencari kata-kata.
Saat makan malam dengan tuan rumah, nada sopan sangat berpengaruh. Pelajari kata-kata sederhana untuk "terima kasih" dan "permisi" – rasa terima kasih melembutkan permintaan. Gunakan frasa seperti "Saya sangat berterima kasih, tetapi saya tidak bisa makan..." atau "Terima kasih atas pengertian Anda" dalam bahasa baru Anda. Pendekatan yang baik ini membantu orang merasa dihormati. Pada akhirnya, senyum tulus dan sikap sopan akan menjembatani banyak hal saat Anda menjelaskan kebutuhan Anda.
Di daerah terpencil atau tradisional, pilihan berbasis nabati bisa jadi langka. Di kota-kota pedesaan, bawalah bahan pokok (beras, kacang-kacangan, selai kacang) dan andalkan pasar segar atau kafe-kafe sederhana. Bawalah persediaan makanan cepat saji (beras instan, kacang-kacangan kering) untuk keadaan darurat. Carilah bahan pokok lokal yang vegan alami: misalnya, di banyak pasar Asia Anda akan menemukan beras putih, lentil, dan sayuran segar – andalkan bahan-bahan ini untuk makanan yang aman.
Saat mengunjungi negara-negara yang didominasi daging, sesuaikanlah dengan kondisi setempat. Misalnya:
– Argentina: Mintalah sayuran panggang dengan saus chimichurri atau salad biasa. Banyak restoran akan menghilangkan steak dan fokus pada lauk pauk. Anda juga bisa memesan humita empanada (empanada jagung, biasanya bebas keju) atau tortilla sayuran.
– Jepang: Saus ikan dan dashi (kuah seafood) ada di mana-mana. Cari tahu Shojin Ryori (masakan kuil vegan) atau kedai ramen dan kari vegan modern. Klarifikasi tanpa dashi: pesan hidangan dengan tahu, edamame, rumput laut, atau acar sayuran, dan gunakan kecap asin sebagai pengganti kecap ikan.
– India: Kebanyakan hidangan vegetarian India sudah vegan jika disajikan dengan benar. Dal, chana masala, biryani sayur, idli, dan dosa (minta tanpa ghee) adalah standar. Mintalah "tanpa ghee" (mentega murni) dan hindari paneer (keju). Masala yang dibuat tanpa krim (misalnya vindaloo pedas) bisa menjadi pilihan yang lezat.
– Thailand: Kari dan tumisan Thailand sering kali menggunakan saus ikan. Pesanlah dengan "tanpa saus ikan, tanpa telur" dan gantilah dengan asam amino kedelai atau kelapa. Tahu atau mi sayur jajanan kaki lima juga umum. Cobalah tahu kai jeow (omelet tahu) atau kari sayur campur, dan buah-buahan manis seperti mangga sebagai hidangan penutup.
– Timur Tengah: Makanan pokok vegan alami berlimpah: hummus, falafel, baba ghanoush, dan sup lentil. Pastikan roti dipanggang tanpa susu. Banyak semur dan hidangan nasi yang secara default vegetarian – pastikan saja tidak ada mentega yang digunakan. Zaitun, salad, dan hidangan terong dapat melengkapi hidangan.
Keputusan etis: Anda mungkin menemukan hidangan dengan sedikit bahan hewani (madu, kecap ikan, lemak babi). Beberapa vegan memilih untuk sepenuhnya menolak semua produk hewani; yang lain mengizinkan pengecualian budaya yang minimal. Jika satu bahan saja menghalangi Anda menikmati hidangan yang sebagian besar terdiri dari makanan nabati, pertimbangkan prinsip Anda sendiri dan situasinya. Jika disajikan sesuatu yang non-vegetarian secara tidak sengaja, tangani dengan sopan: ucapkan terima kasih kepada pelayan, jelaskan pantangan makanan Anda dengan ramah, dan tanyakan apakah ada alternatif lain. Menawarkan untuk membayar hidangan alternatif atau menyarankan sesuatu yang lokal yang bisa Anda makan juga merupakan strategi yang baik. Tujuannya adalah menikmati perjalanan dan budaya lokal Anda dengan hormat, sekaligus menyampaikan kebutuhan Anda dengan penuh perhatian.
Di tempat-tempat yang menantang, fokuslah pada fleksibilitas dan rasa hormat. Tekankan makanan nabati yang Anda konsumsi. Bisa Nikmati, dan tetaplah terbuka untuk mencoba bahan-bahan lokal baru (seperti buah-buahan tropis atau biji-bijian) yang sesuai dengan diet Anda. Dengan sikap positif dan sedikit kreativitas, Anda seringkali dapat mengubah menu terbatas menjadi hidangan yang berkesan dan memuaskan.
Memilih tempat menginap sama pentingnya dengan memilih tempat makan. Mulailah dengan memeriksa akomodasi yang ramah vegan. Gunakan platform pemesanan dan kata kunci seperti "hotel vegan" atau "wisma berbasis nabati". Banyak wisatawan merencanakan liburan di sekitar B&B atau resor vegan yang terkenal. Untuk pemesanan apa pun, selalu hubungi tuan rumah atau hotel terlebih dahulu: tulis email yang sopan yang menjelaskan diet Anda (misalnya: "Saya mengikuti diet vegan yang ketat – tanpa daging, susu, telur, atau madu – karena alasan etika. Bisakah Anda menyediakan makanan nabati atau mengizinkan saya menggunakan dapur?"). Pertanyaan langsung memungkinkan Anda mengonfirmasi pilihan atau menyiapkan camilan jika diperlukan.
Saat memesan hotel atau rental, carilah fasilitas utama: sarapan ramah vegan yang terjamin, dapur kecil di dalam kamar atau akses ke dapur bersama, dan lokasi yang dekat dengan toko swalayan atau restoran vegan. Baca ulasan dengan saksama – cari "vegan" atau "vegetarian" untuk melihat apakah tamu sebelumnya pernah menginap di sana. Beberapa akomodasi berlabel "ramah lingkungan" tetapi tetap menyediakan produk susu; selalu periksa kembali.
Resor dan kapal pesiar vegan: Resor yang sepenuhnya vegan tersedia di beberapa wilayah, menawarkan menu 100% nabati. Jika Anda menemukan resor "vegetarian", pastikan resor tersebut tidak memiliki produk hewani tersembunyi. Saat berlayar, hubungi dan tanyakan tentang hidangan vegan: sebagian besar jalur pelayaran utama akan menyediakan menu VGML jika diminta. Carilah pelayaran khusus dengan pilihan vegan, atau operator seperti Vegan Travel Worldwide. Bahkan resor dan kapal pesiar arus utama pun kini sering kali menyediakan pilihan vegetarian, tetapi sebaiknya Anda memesan yang terkenal melayani tamu yang mengonsumsi makanan nabati.
Dengan memilih penginapan yang memahami kebutuhan vegan (atau bersikap terbuka saat memesan), Anda akan memiliki satu kekhawatiran lebih sedikit saat tiba.
Kesehatan selama perjalanan adalah prioritas utama. Sebelum bepergian, konsultasikan dengan dokter: pastikan vaksinasi Anda sudah terbaru dan diskusikan suplemen apa pun yang mungkin Anda butuhkan (seperti vitamin B12 atau vitamin D). Bawalah kotak P3K dasar dan obat resep apa pun. Jika Anda memiliki alergi makanan atau penyakit celiac, pertimbangkan untuk menggunakan gelang peringatan alergi atau membawa surat keterangan dokter. Siapkan kartu alergi dalam bahasa lokal dan selalu nyatakan dengan jelas alergi apa pun sebagai masalah medis, bukan sekadar preferensi.
Jaga keseimbangan nutrisi Anda selama perjalanan. Lanjutkan suplemen harian apa pun (misalnya, konsumsi vitamin B12 seperti biasa). Konsumsi banyak makanan nabati yang kaya protein dan zat besi: kacang-kacangan, lentil, tahu, quinoa, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Padukan sumber zat besi (seperti bayam atau kacang-kacangan) dengan vitamin C (jeruk atau paprika) untuk meningkatkan penyerapan. Jika Anda tidak terpapar sinar matahari, pertimbangkan untuk mengonsumsi vitamin D tambahan. Bawalah multivitamin nabati atau suplemen sederhana seperti tablet zat besi jika Anda menduga kekurangan zat besi. Sebotol kecil bubuk protein dapat membantu menambah asupan makanan jika diperlukan.
Jika Anda mulai merasa tidak enak badan, jangan ragu untuk mencari pertolongan medis. Asuransi perjalanan adalah pilihan yang bijaksana, terutama jika Anda memiliki kondisi kesehatan bawaan. Pastikan asuransi Anda menanggung masalah terkait makanan (seperti reaksi alergi). Mengetahui beberapa kata untuk "alergi" atau "dokter perut" dalam bahasa lokal dapat sangat membantu. Dengan mempersiapkan diri dengan suplemen dan memiliki rencana untuk alergi, wisatawan vegan dapat tetap sehat dan menikmati perjalanan mereka dengan tenang.
Pola makan nabati sebenarnya dapat menghemat uang, karena bahan pokok seperti beras, kacang-kacangan, lentil, dan produk pertanian seringkali lebih murah daripada daging. Manfaatkan pilihan makanan dari supermarket lokal dan jajanan kaki lima untuk menekan biaya. Berbelanjalah di pasar dan masaklah beberapa makanan daripada terus-menerus makan di luar. Banyak hostel dan Airbnb menawarkan fasilitas dapur — memasak pasta sendiri atau kari nasi dan sayuran dapat memangkas pengeluaran harian Anda secara drastis. Jajanan kaki lima juga merupakan pilihan yang terjangkau: falafel wrap, kari sayuran, jagung bakar, dan tortilla dengan guacamole adalah makanan vegan murah yang umum di seluruh dunia. Carilah menu makan siang spesial harian ("set meal") yang biasanya lebih murah dan seringkali vegetarian.
Mengenai pembayaran dan program loyalitas, kartu kredit perjalanan apa pun cocok untuk wisatawan vegan. Salah satu langkah cerdas adalah bergabung dengan program loyalitas berbasis nabati jika tersedia. Misalnya, Los Angeles meluncurkan kartu loyalitas vegan bernama "The Good Card", yang menawarkan diskon dan hadiah di restoran berbasis nabati yang ramah lingkungan. Meskipun program khusus semacam itu masih jarang (untuk saat ini), tren menunjukkan semakin banyaknya dukungan untuk pengunjung vegan. Secara umum, gunakan poin atau miles yang Anda kumpulkan (bahkan untuk hotel atau penerbangan) untuk mendanai kelas memasak vegan, kunjungan ke pertanian, atau wisata kuliner. Menggabungkan makanan nabati berbiaya rendah dengan penukaran hadiah yang cerdas memungkinkan Anda menjelajah dengan anggaran terbatas.
Bepergian seringkali berarti berbagi makanan dengan teman atau penduduk setempat yang mungkin tidak memahami veganisme. Hadapi situasi ini dengan empati dan bijaksana. Jika tuan rumah yang baik hati secara tidak sengaja menyajikan hidangan non-vegan, jelaskan diet Anda dengan sopan: kalimat seperti "Terima kasih atas makanannya, tetapi saya tidak bisa makan susu (atau daging) karena alasan kesehatan/pribadi" bisa berhasil. Tawarkan untuk makan di sela-sela masalah (misalnya hanya makan sayuran) atau sarankan untuk memasak sesuatu yang sederhana untuk diri sendiri. Sering kali, mengusulkan untuk memasak hidangan vegan bersama menunjukkan niat baik: Anda mendapatkan makanan, dan mereka mengetahui preferensi Anda.
Ketika penduduk setempat bertanya seperti "Dari mana Anda mendapatkan protein?", jawablah dengan tenang. Tekankan pemahaman budaya ("Ini sangat berbeda dari yang kami makan di rumah") dan sebutkan makanan yang Anda sukai (kacang-kacangan, kacang-kacangan, tahu). Fokuslah pada hal positif ("Saya suka hummus, salad, dan buah-buahan tropis di sini!") daripada mengkritik makanan mereka. Menunjukkan rasa hormat dan terima kasih sangat bermanfaat. Pelajari kata-kata lokal untuk "terima kasih" dan gunakan dengan bebas. Ingatlah bahwa norma keramahtamahan bervariasi: beberapa budaya menekan tamu untuk menghabiskan semua yang disajikan. Anda dapat dengan lembut mengatakan, "Saya baik-baik saja, terima kasih," sambil tersenyum. Sebagai balasan, mungkin tawarkan untuk berbagi hidangan nabati atau membawa camilan vegan untuk dibagikan, menjadikannya pertukaran yang ramah. Dengan kebaikan dan fleksibilitas, Anda dapat mempertahankan persahabatan dan membuat perjalanan berkesan alih-alih menjadi sumber ketegangan.
Acara dan komunitas vegan adalah cara yang sangat baik untuk terhubung dan menemukan makanan. Sebelum dan selama perjalanan, carilah festival dan pameran vegan. Banyak kota menyelenggarakan acara tahunan (seperti VegFest di AS atau VeggieWorld di Eropa) yang dihadiri oleh puluhan penjual makanan nabati. Peringatan nasional seperti Hari Vegan Sedunia (1 November) seringkali bertepatan dengan pasar dadakan lokal di seluruh dunia. Kunjungi Meetup.com dan Facebook untuk acara kumpul-kumpul vegan santai, potluck, atau grup memasak di destinasi Anda.
Organisasi lokal dan media sosial dapat memandu Anda ke acara komunitas. The Vegan Society dan lembaga nirlaba lainnya sering kali mencantumkan acara vegan internasional. Lebih baik lagi, tanyakan kepada kelompok vegan di kota secara daring – penduduk setempat biasanya tahu tentang pasar mingguan, pertemuan yoga dan makanan vegan, dan restoran dadakan kecil. Seperti yang dicatat dalam sebuah tips perjalanan, menghadiri pasar atau pameran vegan lokal sangatlah berharga. Pertemuan-pertemuan ini tidak hanya memberi Anda asupan yang baik, tetapi juga memperkenalkan Anda kepada sesama vegan di luar negeri. Pertemuan-pertemuan ini dapat menghasilkan undangan makan rumahan, tips perjalanan, dan teman baru. Singkatnya, jangan ragu untuk bergabung dengan komunitas vegan lokal; mereka akan memperkaya perjalanan Anda dan memuaskan keinginan makan kue keju ekstra itu.
Menjadi vegan di luar negeri berarti merencanakan dan menggunakan sumber daya yang tepat. Sebelum berangkat, teliti dan daftarkan restoran serta pasar vegan di destinasi Anda. Aplikasi seperti HappyCow dan Google Maps (offline) memungkinkan Anda menemukan tempat makan nabati di mana pun. Bawalah camilan ramah TSA (kacang-kacangan, batangan) sebagai cadangan. Bawalah kartu terjemahan untuk frasa lokal. Pesan makanan khusus pesawat/kereta yang dibutuhkan sebelumnya. Bawalah suplemen dan periksa asuransi Anda. Singkatnya: rencanakan makanan dan peralatan Anda terlebih dahulu, lalu nikmati kebebasan bepergian tanpa perlu khawatir tentang gigitan berikutnya.
HappyCow adalah aplikasi (dan situs web) standar emas untuk wisata vegan. Aplikasi ini mencantumkan restoran vegan dan vegetarian di seluruh dunia beserta ulasan dan peta. Google Maps juga berguna – letakkan pin dan simpan daftar tempat vegan. Aplikasi bahasa/frasa (Google Translate, iTranslate) membantu menerjemahkan menu dengan cepat. Aplikasi "Vegan Passport" dari Vegan Society menyediakan terjemahan untuk "Apakah ini vegan?" dalam 79 bahasa. Jelajahi juga blog dan Instagram wisata vegan: tagar seperti #VeganBerlin atau #VeganTokyo dapat mengungkap tempat-tempat tersembunyi.
Kota-kota paling ramah vegan saat ini meliputi London, Berlin, Los Angeles, Portland, dan kota-kota lain di Eropa dan Amerika Utara. Menurut peringkat HappyCow tahun 2025, London menduduki puncak daftar (154 restoran vegan sepenuhnya), diikuti oleh Berlin dan kota-kota besar di AS. Tempat-tempat populer lainnya adalah Lisbon, Barcelona, Amsterdam, Mexico City, dan Ho Chi Minh City. Tel Aviv di Israel juga memiliki ratusan restoran vegan. Umumnya, wilayah metropolitan di negara-negara seperti Inggris, Jerman, AS, Australia, dan Israel memiliki banyak pilihan vegan. Meskipun demikian, bahkan negara-negara yang dikenal dengan tradisi dagingnya yang kental (misalnya Jepang atau Argentina) memiliki makanan pokok nabati seperti nasi, kacang-kacangan, tahu, dan dapat menghasilkan makanan vegan dengan sedikit usaha.
Kemas makanan yang padat dan tidak mudah rusak untuk melengkapi makanan lokal yang Anda temukan. Makanan ringan: kacang-kacangan, campuran makanan ringan, batang protein/energi, buah kering, dan kacang arab panggang merupakan barang bawaan yang sempurna (tidak akan meleleh dan diperbolehkan melewati pemeriksaan keamanan). Suplemen: Bawalah vitamin B12 (dosis harian atau mingguan) dan suplemen lain yang Anda butuhkan (misalnya vitamin D, zat besi). Simpan dalam botol berlabel asli untuk keperluan bea cukai. Bubuk protein Dan susu bubuk nabati (kedelai, almond) dalam kemasan tertutup rapat bisa berguna untuk shake atau teh/kopi saat bepergian. Bawalah juga peralatan makan yang bisa dipakai ulang (spork) dan mungkin cangkir silikon. Terakhir, bawalah sabun/sampo vegan batangan untuk menghemat tempat. daftar periksa pengepakan membantu memastikan tidak ada barang penting yang tertinggal (lihat bagian di atas).
Ya. Hampir semua maskapai akan menyediakan makanan khusus vegan jika Anda memintanya. Saat memesan atau check-in, pilih VGML (Makanan Vegan) – yang menandakan tidak ada daging, susu, telur, atau produk hewani lainnya. Mintalah setidaknya 24–48 jam sebelum keberangkatan. Setelah memesan, kirimkan email yang sopan: “Please confirm that my flight on [date] has a VGML meal (no dairy, eggs, honey).” Petugas gerbang terkadang juga bisa mengonfirmasi hal ini. Maskapai penerbangan memang sudah lebih baik, tetapi kesalahan masih saja terjadi. Selalu bawa camilan Anda sendiri untuk berjaga-jaga (kacang, kerupuk, atau roti lapis) karena jika mereka mencampur pesanan Anda, Anda akan membutuhkan makanan. Dengan memesan terlebih dahulu dan membawa makanan cadangan, Anda biasanya bisa makan dengan baik selama penerbangan.
Gunakan kartu atau aplikasi terjemahan dengan frasa vegan standar dalam bahasa lokal. Misalnya: – Bahasa Spanyol: “¿Esto es vegano?” atau “No contiene productos animales?”
– Bahasa Prancis: “Saya vegan. Apakah ini vegan?”
– Bahasa Thai: “Nama rencana pla mai” (yang berarti “tanpa saus ikan”) atau “Apakah ini vegetarian?”
Tersedia kartu cetak untuk lebih dari 100 bahasa (lihat Paspor Vegan). Bawalah kartu kecil atau satu set kartu bergambar. Anda juga bisa menggunakan Google Terjemahan secara offline. Jika masih ragu, katakan "Maaf, saya tidak makan daging, telur, atau susu" dan berharap penduduk setempat atau pelayan yang ramah mengerti maksudnya.
Camilan padat dan tahan lama adalah pilihan terbaik. Contoh: kacang-kacangan dan biji-bijian (almond, biji labu), trail mix, buah kering, granola atau energy bar, kacang arab panggang, keripik sayuran, dan kerupuk gandum utuh. Selai kacang kemasan (dalam tas jinjing, kurang dari 90 gram) praktis disajikan dengan roti atau irisan apel. Camilan kaya vitamin C (seperti mangga kering) membantu meningkatkan asupan nutrisi. Semua barang yang tercantum diizinkan melewati pemeriksaan keamanan TSA, jadi Anda bisa mengandalkannya jika penerbangan atau kafe tidak memenuhi standar.
Mulailah secara online dan saring properti "vegan" atau "vegetarian". Beberapa penginapan dan wisma mengiklankan makanan yang sepenuhnya vegan; yang lain ramah vegetarian. The Vegan Society mencatat bahwa perjalanan bahkan dapat direncanakan berdasarkan B&B vegan tertentu. Saat memesan, selalu bertanya Tuan rumah atau hotel Anda secara langsung: kirimkan pesan singkat yang menjelaskan bahwa Anda seorang vegan dan tanyakan apakah mereka dapat menyediakan makanan. Misalnya: Halo, saya menjalani diet vegan ketat (tanpa daging, susu, telur, dan madu). Apakah Anda menyediakan pilihan sarapan vegan atau mengizinkan memasak? Gunakan templat dari blog perjalanan jika perlu. Pertimbangkan juga penyewaan yang menyediakan akses dapur (seperti hostel atau Airbnb dengan dapur) agar Anda bisa memasak. Umumnya, pastikan pilihan menu terlebih dahulu dan baca ulasan untuk mengetahui fleksibilitas dan menu vegan suatu tempat.
Ya, tur grup dan pelayaran bisa sangat baik bagi para vegan jika dipilih dengan cermat. Beberapa perusahaan perjalanan mengkhususkan diri dalam perjalanan vegan (misalnya, World Vegan Travel, Green Tours, atau VegVoyages) dan menjamin semua makanannya berbahan dasar nabati. Saat mengevaluasi, bacalah ulasan dan pastikan ulasan tersebut secara eksplisit menyebutkan masakan vegan di setiap makanan. Banyak perusahaan pelayaran dan operator tur arus utama kini mengakomodasi vegan: misalnya, perusahaan pelayaran populer memungkinkan Anda memesan menu vegan terlebih dahulu, dan perusahaan tur besar seringkali dapat memenuhi kebutuhan diet Anda. Selalu periksa kembali: hubungi perusahaan atau kapten dengan permintaan makanan Anda. Pelayaran vegan (seperti perjalanan atau retret yacht khusus tertentu) ada dan hanya menjanjikan makanan nabati. Singkatnya, perjalanan yang berfokus pada vegan menghilangkan kekhawatiran tentang makanan – cukup konfirmasikan detail diet sebelum memesan.
Kewaspadaan di restoran adalah kuncinya. Teliti bahan-bahan tersembunyi yang umum sebelum Anda pergi (misalnya, "tallow" atau "cochineal" dalam saus). Saat memesan, sebutkan secara eksplisit hal-hal seperti "tanpa mentega" atau "tanpa susu". Dalam beberapa masakan, mintalah minyak atau peralatan masak terpisah (misalnya penggorengan terpisah). Pelajari istilah lokal untuk "alergi" dan gunakan jika Anda memiliki intoleransi parah (orang sering menganggap alergi lebih serius daripada preferensi). Membaca label di toko bahan makanan membantu menghindari hal-hal tersembunyi. Seperti yang disarankan oleh para blogger perjalanan, mempelajari kosakata makanan lokal sebelumnya membantu Anda menemukan bahan-bahan tersembunyi pada menu atau label. Lebih baik bertanya dua kali daripada tidak sengaja memakan gelatin atau whey. Jika Anda ragu, pilihlah bahan-bahan pokok vegan yang jelas (buah-buahan, biji-bijian utuh, kacang-kacangan, dan sayuran segar) yang tidak mungkin menyembunyikan produk hewani.
Menjadi vegan saat bepergian bisa sangat sehat jika Anda memperhatikan nutrisi. Protein yang melimpah berasal dari kacang-kacangan, lentil, buncis, tahu, tempe, kacang-kacangan, dan biji-bijian – semuanya tersedia secara luas dalam berbagai masakan. Misalnya, makanan Timur Tengah (hummus, falafel, tabbouleh) atau makanan Asia (tumis tahu, dal) menyediakan banyak protein dan serat. Padukan protein nabati dengan sumber vitamin C (seperti jeruk atau tomat) untuk meningkatkan penyerapan zat besi dari sayuran hijau dan polong-polongan.
Vitamin B12 adalah nutrisi utama yang perlu diperhatikan, karena tidak diproduksi oleh tumbuhan. Bawalah suplemen B12 dan konsumsilah secara teratur seperti yang Anda lakukan di rumah. Sebagai alternatif, carilah makanan yang diperkaya B12 (beberapa susu nabati, sereal, atau selai) di toko bahan makanan. Banyak pelancong membawa wadah kecil berisi serpihan rumput laut (yang mungkin mengandung B12) atau tablet B12 sublingual. Omega-3 dan vitamin D juga dapat dikonsumsi sebagai suplemen jika Anda berada di daerah berawan. Jika Anda menjaga pola makan seimbang dan suplemen selama perjalanan, tidak ada alasan untuk khawatir – Anda dapat tetap kuat, bugar, dan energik sebagai seorang vegan yang bepergian.
Anggap belanja bahan makanan lokal sebagai sahabat terbaik Anda. Kunjungi supermarket dan pasar untuk membeli bahan-bahan pokok favorit Anda: biji-bijian utuh (beras, quinoa), kacang-kacangan dan lentil, kacang-kacangan dan biji-bijian, selai kacang, pasta, buah-buahan dan sayuran segar. Periksa susu nabati (banyak negara sekarang menyediakan susu kedelai atau susu almond) dan tahu/tempe (terutama di Asia atau toko makanan kesehatan). Jika roti atau selai lokal vegan, belilah juga. Berbelanja memungkinkan Anda menyiapkan makanan sederhana sendiri (seperti sup mi atau sandwich), yang menghemat uang dan memastikan kendali atas bahan-bahan. Selalu periksa label untuk produk susu atau telur tersembunyi pada barang kemasan. Membeli bahan pokok tidak hanya melengkapi makanan restoran, tetapi juga memberi Anda otonomi – jika Anda menemukan camilan atau minyak goreng favorit, Anda dapat meracik makanan cepat saji di mana pun Anda memiliki dapur kecil. Singkatnya, buatlah daftar belanja cepat berisi barang-barang tepercaya segera setelah Anda tiba di setiap tujuan baru.
Di daerah dengan sedikit pilihan vegan, kemandirian adalah kuncinya. Selalu bawa persediaan camilan darurat (kacang-kacangan, batangan, dendeng) untuk berjaga-jaga jika makanan langka. Jika tidak ada hidangan vegetarian yang terlihat, carilah pasar yang menjual produk segar, pisang, atau bahkan jagung dan kacang-kacangan. Gunakan kartu terjemahan untuk meminta pertukaran sederhana ("tanpa keju, ya" atau "hanya sayuran"). Fokuslah pada hidangan yang mengandalkan bahan pokok (nasi, kentang, pisang raja) – kebanyakan tempat dapat menghilangkan daging sebagai lauk dan memberi Anda porsi karbohidrat atau kacang-kacangan yang melimpah.
Jika penduduk setempat menawarkan hidangan berbahan dasar daging, bersikaplah sopan namun tegas: jelaskan, "Tidak, terima kasih, saya hanya makan tumbuhan." Dalam kasus terburuk, andalkan masakan Anda sendiri (cari pasar dan masak di kamar Anda). Fleksibilitas membantu: jika Anda menemukan satu panci sup dengan kaldu daging, Anda bisa memasak nasi sayur sebagai gantinya. Beberapa pelancong kreatif bahkan membawa kompor portabel kecil atau mi instan untuk memastikan makanan tetap panas. Pola pikirnya adalah beradaptasi dan memanfaatkan sebaik mungkin apa yang tersedia, sambil tetap berpegang pada etika Anda.
Ini pertanyaan pribadi. Banyak vegan taat menghindari produk hewani, tetapi yang lain membuat pengecualian untuk pendalaman budaya. Di negara-negara yang menganggap saus ikan atau mentega sebagai hal mendasar (seperti Thailand atau Iran), beberapa wisatawan menerima hal itu sebagai kompromi "tak disengaja" dan tetap mengonsumsi sebagian besar makanan nabati. Pendekatan praktisnya adalah dengan mendiskusikannya: jika sebuah hidangan tradisional menggunakan, misalnya, madu atau kaldu tulang, Anda dapat dengan sopan menolak hidangan tersebut dan memilih yang lain, atau bertanya apakah juru masak dapat menyiapkannya tanpa bahan hewani. Kebanyakan penduduk setempat akan mengerti jika Anda membingkainya sebagai pantangan makanan atau perbedaan budaya, alih-alih penilaian moral.
Jika Anda dihadapkan pada pilihan seperti menggunakan madu atau tidak menikmati hidangan penutup, pertimbangkanlah nilai-nilai Anda sendiri. Ingatlah bahwa keramahan adalah sebuah kehormatan: banyak vegan memilih untuk menghindari menyinggung perasaan, tetapi mereka selalu dapat menyingkirkan bahan yang tidak diinginkan secara diam-diam. Singkatnya, lakukan apa yang menurut Anda sesuai dengan etika Anda: beberapa wisatawan dengan tegas menolak, yang lain mengizinkan penggunaan bahan-bahan seperti saus ikan secara tidak sengaja, tetapi tetap menghindari daging dan susu yang jelas-jelas berbahaya. Kuncinya adalah berkomunikasi dengan penuh rasa hormat dan membuat keputusan yang dapat Anda terima.
Handle it diplomatically. First, smile and thank your host or waiter; hospitality is often offered with good intentions. Politely say “I’m very sorry, but I am vegan and cannot eat [the item]” – keep it brief. Ask if there is an alternative (even a simple side salad or rice) that can replace it. Offer to share or transform the meal: perhaps you can take most of the dish away and leave the non-vegan part on the plate. Suggest cooking something yourself if you have access to a kitchen. The goal is to refuse without causing embarrassment. Later, you might gently emphasize “no [ingredient]” again or double-check next time. This respectful approach usually maintains goodwill and lets you stick to your diet without conflict.
Ya, sebagian besar. Makanan bubuk (seperti bubuk protein atau susu bubuk nabati) umumnya diperbolehkan, tetapi mungkin harus melalui pemeriksaan keamanan. Simpan dalam wadah berlabel jelas. Makanan cair seperti sup atau saus di atas 100 mL sebaiknya dimasukkan ke dalam bagasi terdaftar. Susu kacang vegan dalam kemasan karton seringkali dapat lolos sebagai bagasi kabin jika belum dibuka dan masing-masing berukuran kurang dari 100 mL. Periksa peraturan maskapai penerbangan dan negara tujuan Anda: beberapa melarang biji-bijian, kacang-kacangan, atau bubuk saat masuk. Camilan vegan komersial yang tersegel (roti panggang, batangan, campuran kering kemasan) biasanya diperbolehkan. Sebaiknya laporkan barang segar di bea cukai (banyak negara melarang buah-buahan atau biji-bijian mentah). Jika ragu, bawalah hanya barang vegan kemasan yang tahan lama dan laporkan apa pun yang mungkin meragukan.
The best approach is courtesy and compromise. When staying with friends or family, focus on the positive: you can offer to cook a vegan meal for everyone, showing hospitality in return. Bring a vegan dessert or specialty from your home country to share. If served something non-vegan unexpectedly, gently explain (“I’m sorry, I missed that it has [ingredient] in it”) and see if there is a simple plant-based part of the meal you can enjoy. Communicate your needs beforehand if possible: “I eat a vegan diet, would love to try your cooking minus the dairy/meat.”
Jaga nada bicara tetap apresiatif: pujilah usahanya ("Semuanya terlihat lezat!"), lalu hindari bagian yang tidak bisa Anda makan. Anda bisa makan bagian vegan yang dibagikan dan minum air putih atau soda agar merasa dilibatkan. Hindari mengubah acara makan menjadi perdebatan. Seringkali orang akan menghargai pilihan Anda jika Anda juga menghargai pilihan mereka. Dalam praktiknya, penanganan yang ramah adalah kuncinya: tawarkan bantuan di dapur, bicarakan topik vegan dengan penuh rasa ingin tahu, dan ingatlah bahwa makan bersama keluarga adalah tentang kebersamaan – biarkan makanan menjadi bagian kecil dari kebersamaan tersebut.
Susu nabati (almond, kedelai, oat) umum di banyak kota, terutama di Amerika Utara, Eropa, dan Asia Timur. Supermarket besar sering menyediakannya, meskipun rasa dan mereknya bervariasi. Di kota-kota kecil atau beberapa negara, susu ini bisa langka. Untuk mempersiapkannya, bawalah susu kedelai/almond bubuk atau susu yang tahan lama (pastikan tertutup rapat). Mug perjalanan berinsulasi membantu: Anda dapat memesan air panas di pesawat atau di kafe untuk dicampur dengan susu bubuk Anda. Anda juga dapat menggunakan mug untuk teh atau kopi saat bepergian. Sebagai alternatif, bawalah sekotak kecil susu nabati di tas terdaftar Anda jika diperbolehkan, atau pilihlah teh/kopi tawar sambil menunggu. Saat Anda bepergian, Anda akan menemukan susu nabati di toko makanan kesehatan atau bahkan beberapa kedai kopi dengan namanya ("susu kedelai" atau "susu oat" adalah istilah yang dikenal luas).
Preparation is crucial for allergies. Always travel with the correct medication (e.g. antihistamines, epinephrine auto-injector) in your carry-on. Keep copies of any prescriptions and a doctor’s letter stating your allergy or condition. Learn how to say or write your allergy in the local language (“I am allergic to [allergen] – it could make me very sick”). If an allergic reaction occurs, seek medical help immediately and inform the responders of your vegan diet if it affects treatment (some emergency foods or injectables could contain animal products). Register your accommodations with emergency contacts and insurance info. Many vegans find it helpful to have the contact info of local veg meetups or communities – they can often assist with finding hospitals or doctors who understand dietary needs. Prevention (reading labels carefully, asking about ingredients) is the best strategy to avoid emergencies in the first place.
Check online vegan calendars and social media. Search “[City] vegan festival” or “[city] vegetarian market” – many popular cities have recurring events (e.g. Bangkok VegFest, London VegFest). Websites like VegFest.org list national and international vegan events. Meetup.com and Facebook groups often announce casual community dinners, potlucks, or yoga-and-food gatherings. Vegan Society chapters or Humane Society listings can point to local vegan fairs or animal advocacy events. Even checking apps like HappyCow for “events” sometimes shows special local happenings. By tapping into these networks, you’ll find foodie festivals, farmers’ markets with vegan vendors, or fun gatherings that let you taste local plant-based culture and meet kindred spirits.
Mulailah dengan langkah yang sama: pilih lokasi yang terkenal dengan masakan dan penginapan berbasis nabati. Banyak pasangan memilih resor all-inclusive yang menyediakan menu vegan atau membiarkan Anda memasak sendiri. Pertimbangkan untuk menuliskan kebutuhan diet Anda dalam daftar pernikahan atau bahkan mengadakan makan malam vegan setelah upacara. Agen perjalanan yang berspesialisasi dalam wisata vegan dapat membantu: misalnya, beberapa agen menawarkan paket bulan madu di resor ramah vegan atau eco-lodge. Untuk perencanaan mandiri, fokuslah pada destinasi di mana Anda dapat mengontrol makan (sewa apartemen dengan dapur, atau pergilah di musim sepi ketika staf dapat lebih memperhatikan kebutuhan Anda). Tanyakan kepada hotel bulan madu mana pun tentang pilihan menu vegan. Intinya, rencanakan perjalanan apa pun dengan langkah-langkah detail yang sama – hanya dengan sedikit sentuhan romantis dan mungkin piknik vegan gourmet di pantai!
Makan vegan seringkali identik dengan perjalanan hemat. Carilah bahan makanan lokal yang murah: pasar makanan kaki lima menawarkan makanan vegan yang ekonomis (misalnya falafel wrap, nasi dan kari, mi). Berbelanjalah di toko swalayan dan masaklah makanan sederhana, yang hampir selalu lebih murah daripada makan di restoran. Manfaatkan dapur hostel atau dapur Airbnb untuk membuat sup lentil atau pasta dalam jumlah besar. Santaplah makanan lokal yang paling mengenyangkan: kacang-kacangan dan nasi, pepaya dan pisang, tortilla dan biji-bijian. Manfaatkan makan bersama atau prasmanan (prasmanan sayuran sepuasnya bisa menjadi pilihan yang tepat).
Untuk transportasi dan penginapan, gunakan tips hemat yang umum: asrama hostel dengan dapur, program pertukaran kerja (Workaway), atau couchsurfing (di mana Anda bisa memasak makanan sendiri). Tidak ada cara khusus untuk menghemat dompet "khusus vegan", tetapi Anda bisa mencari program loyalitas vegan (seperti Good Card di LA) atau membawa wadah yang dapat digunakan kembali untuk menghemat biaya wadah makanan untuk dibawa pulang. Singkatnya, mengganti daging dengan biji-bijian dan sayuran umumnya menurunkan biaya makan Anda. Pasar jalanan dan makanan rumahan akan lebih menghemat anggaran perjalanan Anda.
Sebagian besar jalur pelayaran modern menawarkan pilihan vegetarian atau vegan, tetapi Anda harus mengonfirmasi terlebih dahulu. Saat memesan, hubungi departemen diet jalur pelayaran dan mintalah "menu vegan" (VGML) untuk semua hari pelayaran. Tanyakan apakah prasmanan dan tempat makan memiliki hidangan vegan yang ditandai dengan jelas. Beberapa pelayaran mewah atau khusus sepenuhnya vegan atau memiliki menu khusus berbahan dasar nabati. Untuk pelayaran keluarga atau rombongan besar, beri tahu perencana pelayaran atau agen perjalanan tentang kebutuhan Anda. Di atas kapal, sebaiknya konfirmasi ulang di prasmanan atau restoran – seringkali koki bersedia berimprovisasi untuk hidangan tertentu (seperti pasta dengan marinara dan sayuran) jika Anda menjelaskan pantangan Anda. Selalu periksa apakah makanan penutup dan camilan di atas kapal adalah vegan (beberapa dapat memesan sorbet atau meminta mangkuk buah). Singkatnya, biasanya mungkin untuk berlayar dengan bahagia sebagai seorang vegan jika Anda melakukan persiapan dan berkomunikasi sebelum dan selama pelayaran.
Saat berkemas, gantilah barang-barang yang umumnya berasal dari hewan dengan alternatif yang bebas uji coba pada hewan. Periksa sampo, sabun, pasta gigi, dan kosmetik Anda untuk mengetahui kandungan bahan-bahan seperti lanolin, kolagen, gliserin (bisa berbahan dasar hewan atau tumbuhan), lilin lebah, atau karmin. Sebagai gantinya, pilihlah produk vegan yang berlabel jelas (banyak merek mencantumkan "vegan" atau memiliki logo bebas uji coba pada hewan). Sampo dan sabun batangan seringkali sudah vegan secara default dan juga mengabaikan aturan produk cair. Bawalah deodoran padat atau bubuk yang dapat diisi ulang. Jangan lupa perlengkapan sehari-hari: pelembap bibir (hindari lilin lebah), riasan (hindari produk yang mengandung madu/gluten), dan obat-obatan (kapsul gelatin). Jika ragu, produk buatan sendiri seperti minyak kelapa dapat berfungsi sebagai pelembap atau balsem. Pencarian online singkat dapat menemukan perlengkapan mandi vegan ukuran perjalanan untuk dipersiapkan sebelumnya.
Ya. Banyak eco-lodge, retret yoga, dan penginapan pertanian yang melayani vegan, terutama di wilayah yang dikenal dengan pariwisata berkelanjutannya (seperti Kosta Rika, Bali, dan sebagian India). Cari "vegan eco-resort" atau "vegan farm stay". Ada juga bed and breakfast vegan di seluruh dunia. Bahkan retret tradisional (seperti ashram Buddha atau pusat yoga) seringkali hanya menyajikan makanan nabati atau menyesuaikan menunya. Situs web seperti World Vegan Travel mencantumkan beberapa destinasi dan akomodasi yang dikenal sepenuhnya berbasis nabati. Jika Anda berjiwa petualang, Volunteering World dan WWOOF terkadang memiliki pertanian yang sepenuhnya vegan (meskipun baca deskripsinya dengan saksama). Selain itu, ada juga pelayaran layar vegan atau tur gletser. Intinya, jika Anda mencari "vegan" di penginapan Anda, Anda akan menemukan retret dan pertanian vegan khusus, atau setidaknya tuan rumah yang bersedia mengakomodasi di tempat-tempat yang etis.
Kami telah membahas hal ini secara mendalam. Selalu rencanakan ke depan: cari tahu hidangan vegan lokal (seperti tempeh mendoan di Indonesia atau dal dan nasi (di India) dan bersiaplah untuk menjelaskan diet Anda. Misalnya, di Argentina yang didominasi daging, mintalah sayuran panggang dan chimichurri sebagai lauk, alih-alih steak. Di Jepang, carilah restoran vegetarian (tempura, hidangan tahu) dan mintalah tanpa kaldu ikan. Di negara-negara Timur Tengah, andalkan falafel, lentil, dan hummus. Menggunakan frasa lokal yang sopan untuk meminta perubahan (misalnya, "sin carne" dalam bahasa Spanyol, atau "chheese nai" dalam bahasa Bengali) akan membantu pelayan mengakomodasi Anda. Jika bahasanya kurang lancar, kartu ucapan dengan gambar daging/telur/susu yang dicoret bisa menjadi solusi. Kuncinya adalah fleksibilitas dan kesopanan.
Respect is crucial. Phrase your requests gently, and emphasize understanding of local cuisine. For instance, say “In my culture we do not eat [ingredient]” or “I’m really interested in your food, but I must avoid [ingredient]” instead of “I hate fish sauce!” Tone and timing matter: it’s often easiest to mention your diet before ordering, and phrase it as a personal or health matter. Be patient and gracious if mistakes happen. Every culture values hospitality, so you can frame it as a challenge for the cook: "Bisakah kamu membantuku membuat hidangan tanpa daging? Aku ingin sekali mencoba sesuatu yang vegan!" Hal ini mendorong kerja sama, alih-alih konfrontasi. Jika tutur kata Anda sopan dan penuh rasa terima kasih, kebanyakan orang akan berusaha sebaik mungkin, dan setiap kesalahan dapat ditangani tanpa menyinggung perasaan.
Untuk pesta atau pertemuan di luar negeri, tanyakan kepada hotel atau katering lokal jauh-jauh hari tentang pilihan menu vegetarian/vegan mereka. Banyak hotel internasional memiliki koki terlatih yang dapat menyajikan menu vegan jika ada pemberitahuan. Jika tidak berhasil, carilah restoran vegetarian lokal dan lihat apakah mereka menawarkan hidangan katering (misalnya, sepiring besar kari sayuran atau falafel). Pusat komunitas atau perkumpulan vegan di kota-kota besar terkadang dapat merekomendasikan jasa katering. Membawa beberapa bahan makanan Anda sendiri (seperti makanan penutup vegan yang dibeli di toko atau camilan kemasan) juga merupakan pilihan. Proses umumnya adalah: rencanakan lebih awal, nyatakan secara eksplisit "hidangan vegan sepenuhnya", dan mungkin sediakan templat menu sederhana (misalnya, salad, hidangan nasi, sayuran utama, buah) agar katering tahu apa yang harus disiapkan.
Tidak ada kartu kredit khusus untuk vegan, tetapi Anda bisa memanfaatkan hadiah perjalanan yang biasa diberikan. Tips cerdas: perhatikan program loyalitas vegan di dalam dan luar negeri. Misalnya, Los Angeles meluncurkan "The Good Card", sebuah program loyalitas digital dengan diskon di toko-toko vegan dan ramah lingkungan. Meskipun program semacam ini jarang, program ini menyoroti sebuah tren. Secara umum, gunakan poin maskapai/hotel atau kartu cashback untuk membayar perjalanan Anda, lalu belanjakan penghematan tersebut untuk makanan vegan (misalnya, tukarkan miles untuk layanan pesan-antar makanan atau kartu hadiah restoran). Jika Anda menemukan toko atau koperasi vegan di luar negeri dengan sistem poin, daftarlah di tempat Anda. Selain itu, minimalkan biaya wadah makanan untuk dibawa pulang dengan menggunakan cangkir dan peralatan makan Anda sendiri (beberapa kedai kopi juga menawarkan kupon loyalitas). Intinya: terapkan strategi travel hacking yang luas, dan raih penawaran vegan saat muncul.
Cari proyek ramah lingkungan dan filter berdasarkan veganisme. Organisasi seperti Sadhana Forest secara eksplisit vegan: situs mereka menyatakan “Kami mengonsumsi makanan vegan murni”Komunitas lain mencakup proyek Pertanian Veganik dan retret vegan (misalnya di Selandia Baru atau Kosta Rika). Lihatlah platform seperti WWOOF atau Workaway dan gunakan kata kunci ("vegan", "pertanian vegan"). Jaringan permakultur terkadang menyoroti pertanian vegan. Suaka margasatwa sering menerima relawan, tetapi pastikan makanannya hanya mengandung tumbuhan. Forum perjalanan vegan dan grup Facebook sering membagikan peluang terkini. Ketika Anda menemukan proyek, hubungi mereka untuk mengonfirmasi pengaturan tempat tinggal dan makan. Menjadi sukarelawan di lingkungan yang benar-benar vegan bisa menjadi pengalaman yang luar biasa – pastikan saja itu resmi berbasis tumbuhan (beberapa pertanian "alami" masih menyediakan susu atau telur, jadi tanyakan terlebih dahulu).
Prancis dikenal karena warisan budayanya yang penting, kulinernya yang istimewa, dan pemandangan alamnya yang menarik, sehingga menjadikannya negara yang paling banyak dikunjungi di dunia. Mulai dari melihat bangunan kuno…
Yunani adalah tujuan populer bagi mereka yang mencari liburan pantai yang lebih bebas, berkat banyaknya kekayaan pesisir dan situs bersejarah yang terkenal di dunia, yang menarik…
Temukan kehidupan malam yang semarak di kota-kota paling menarik di Eropa dan kunjungi destinasi yang tak terlupakan! Dari keindahan London yang semarak hingga energi yang mendebarkan…
Dibangun dengan tepat untuk menjadi garis perlindungan terakhir bagi kota-kota bersejarah dan penduduknya, tembok-tembok batu besar adalah penjaga senyap dari zaman dahulu kala.…
Perjalanan dengan perahu—terutama dengan kapal pesiar—menawarkan liburan yang unik dan lengkap. Namun, ada keuntungan dan kerugian yang perlu dipertimbangkan, seperti halnya jenis perjalanan lainnya…
