Untuk makanan dan tata krama makan (etiket) bervariasi dari satu negara ke negara lain. Di India tidak sopan makan dengan tangan kiri, di Jepang sumpit tegak, di Meksiko makan taco dengan garpu, di Inggris tambahkan minuman di sisi kanan, dan di Cina putar ikan. Di Jepang, Anda dapat menyebabkan kekacauan di meja jika Anda menggantung sumpit ke arah yang salah, karena Anda akan membuat gerakan yang tidak pantas dan mungkin mengingatkan orang Jepang tentang pemakaman neneknya, kata Dean Allen Foster, penulis manual “Global etiket".
Dia menjelaskan aturan etiket di meja makan di 15 negara di seluruh dunia dan cara menghindari masalah jika Anda tidak mengetahui budaya seseorang.
So di Jepang di antara gigitan, sumpit harus diletakkan di depan orang yang makan, sejajar dengan tepi meja dan tidak di tempat lain, jelas instruktur memasak Mineko Takane Moreno. Menempatkan tongkat tegak di atas nasi adalah hal terburuk yang dapat Anda lakukan karena pada mangkuk pemakaman tradisional Jepang dengan nasi dengan sumpit tegak diletakkan di ujung peti mati almarhum.
Di Thailand - tanpa garpu di mulut Anda. Saat makan sepiring nasi alih-alih memasukkan makanan ke dalam mulut dengan garpu, gunakan hanya untuk mendorong makanan ke dalam sendok. Ada pengecualian untuk hidangan tradisional dari Thailand utara yang makan secara eksklusif dengan tangan. Juga, jika hanya ada satu makanan di piring, itu bisa dimakan dengan garpu, asalkan bukan nasi. Blogger kuliner Leela Punyaratabandhu mengatakan bahwa makan makanan dengan nasi menggunakan sumpit adalah hal terburuk yang dapat Anda lakukan di Thailand. Budaya mereka menganggapnya kasar. Gunakan hanya tangan kanan Anda. Di India selatan dengan tangan kiri Anda bahkan tidak boleh menyentuh piring. Alasannya adalah kepercayaan bahwa tangan kiri “kotor” karena berhubungan dengan fungsi tubuh. Jika Anda kidal, Anda bebas menggunakan tangan kiri, tetapi kemudian saat makan tidak menggunakan tangan kanan. Aturan yang sama berlaku untuk timur tengah dan di beberapa bagian Afrika.
Di Georgia tidak sopan menyesap anggur. Apa yang disebut penduduk Georgia sebagai "supra", yang berarti "perayaan tradisional", aturannya adalah siapa pun yang menemukan di perayaan itu harus menghabiskan segelas anggur.
Di Mexico, taco tidak makan dengan pisau dan garpu. Orang Meksiko percaya bahwa makan taco dengan pisau dan garpu itu konyol dan sombong. Pengalaman itu dianggap seperti seseorang makan hamburger dengan sendok garpu perak.
Di Italia, cappuccino hanya diminum di pagi hari. Beberapa orang Italia mengatakan bahwa cappuccino sore mengganggu fungsi perut, yang lain melihatnya sebagai pengganti makanan yang buruk, jadi Anda tidak akan pernah melihat orang Italia yang memesannya setelah 15 jam atau setelah makan malam yang mewah. Jika Anda membutuhkan dosis kafein, solusi yang lebih baik adalah espresso.
Di Inggris, minuman ditambahkan ke sisi kiri. Di Inggris, porto wine, menurut tradisi, ditambahkan di sisi kiri, karena para pelaut biasa melakukannya untuk kebahagiaan. Oleh karena itu, dianggap kesalahan besar jika Anda meneruskan sebotol port di sisi kanan, tetapi merupakan kesalahan besar jika tidak menambahkannya sama sekali.
Di Perancis, untuk hidangan pembuka jangan makan roti. Makanlah dengan makanan lain, terutama dengan keju yang disajikan. Di hampir semua tradisi dianggap tidak sopan untuk meletakkan irisan roti di atas meja, bukan di piring Anda, tetapi cukup dapat diterima oleh orang Prancis.
Di China jangan membalik ikan, Anda mungkin terbiasa membalik ikan setelah satu sisi dipanggang, itu tidak berhasil di Cina, dan terutama di Hong Kong. Ini karena ikan belok dianggap sial di Cina dan takhayul tidak menyentuh dasar ikan. Di Italia, jangan mencari parmesan. Memasukkan parmesan ke dalam pizza di Italia adalah dosa, dan banyak hidangan tradisional Italia lainnya dengan pasta tidak dimakan dengan keju parmesan, beberapa di antaranya dimakan dengan keju jenis lain atau sama sekali tanpa keju. Oleh karena itu, aturannya adalah jika mereka tidak menawarkan Anda, Anda tidak mencarinya.
Di Chile, makan tanpa menggunakan tangan. Kesopanan meja sedikit lebih formal di Chili daripada di negara-negara Amerika Latin lainnya. Karena itu, kentang goreng pun tidak makan dengan tangan, makanlah dengan peralatan makan.
Di Korea, cangkir diambil dengan kedua tangan. Jika Anda minum di Korea dan seseorang yang lebih tua dari Anda memberi Anda minum, Anda harus mengambil cangkir dengan kedua tangan. Juga, jangan makan sebelum orang tertua di rumah tidak duduk untuk makan dan tidak meninggalkan meja sampai semua orang selesai makan.
Di Rusia, vodka tidak bisa ditolak. Vodka di Rusia selalu diminum bersih, meski tanpa es. Menambahkan bahan apa pun yang dianggap mencemari kemurnian alkohol. Jika seseorang menawari Anda vodka, anggap ini sebagai tanda selamat datang yang tidak dapat Anda tolak.
Sambil minum kopi dengan orang Badui, goyangkan cangkir di ujungnya. Biasanya, setiap orang Badui akan menuangkan secangkir kopi untuk Anda selama Anda tidak mengocok dua atau tiga kali cangkir di tangan. Ini adalah tanda yang cukup untuk Anda.
Di Brazil hati-hati dengan koin. Churrascaria, restoran steak Brasil, makanannya dipesan dengan keripik. Jika pramusaji keluar dari dapur dengan sesuatu yang Anda suka, pastikan token yang ada di meja Anda menghadap ke sisi hijau. Jika Anda tidak ingin memberi Anda pengembalian lebih banyak, balikkan sisi merahnya.
