fokhagymás kenyér
Tanfolyam: ElőételekKonyha: olaszNehézség: könnyűadagok
6
adagPrep idő
10
jegyzőkönyvFőzési idő
5
jegyzőkönyvKalória
65
kcalÖsszes idő
15
jegyzőkönyvEzt a gyorsételt Olaszországban hozták létre a 15. században. Az ókori Rómában azonban az olajbogyó préselése után frissen préselt olívaolajjal próbálkoztak úgy, hogy ráöntöttek egy szelet kenyeret.
Hozzávalók
6 szelet grillezett kenyér
6 fokhagymás szegfűszeg
3 paradicsom
6 bazsalikomlevél
6 teáskanál olívaolaj
Útvonal
- Helyezze a kenyeret a grillre vagy melegítse fel.
- Dörzsölje be fokhagymával és sóval
- A tetejére tesszük az apróra vágott paradicsomot
- Fedjük le olívaolajjal.
- Hidegen tálaljuk.
Megjegyzések
- Az új változatok közé tartozik a paradicsomöntet, sajttal és prosciutto hozzáadásával. Ma már egyes országokban az előkészített öntetet szegyekkel is árusítják. Toszkánában minden nélkül tálalják, és Fettyhtának hívják, főleg amikor novemberben próbálják ki a szezon első olívaolaját.
