Lisszabon – Az utcai művészet városa
Érdekes tényekLisszabon egy város Portugália tengerpartján, amely ügyesen ötvözi a modern ötleteket a régi világ vonzerejével. Lisszabon a street art világközpontja, bár…
Bahrein konyhája tükrözi a Perzsa-öbölbeli útkereszteződés történetét. Az évszázados kereskedelem és bevándorlás a sziget konyháját az arab, perzsa, indiai és globális ízek olvasztótégellyé tette. Bahrein hagyományosan arab-iszlám ország, mindig is tengerjáró és kereskedő nemzet volt. Ősi dilmuni civilizációja datolyapálmákat hozott be, és összekapcsolta a királyságot Mezopotámiával és az Indus-völggyel. Idővel a perzsa telepesek (az adzsam), indiai kereskedők, beduin törzsek és mások mind nyomot hagytak a bahreini konyhán. Az iszlám terjedésével arab étkezési törvények és erős vendégszeretet-kultúra alakult ki: az étkezések közösségivé váltak, és a házigazdák pazar lakomákat szolgáltak fel a vendégeknek. Ma Bahrein viszonylag kozmopolita öbölmenti államként ismert, és gasztronómiai színtere tükrözi ezt a nyitottságot.
Az óceáni kereskedelem és a gyöngyhalászat egykor uralta Bahrein gazdaságát, így a tenger gyümölcsei és a tartósított élelmiszerek alapvető fontosságúak voltak. A halászok partra hoztak sügért (sügért), szafit (nyúlhalat), makrélát (chanadot) és tengeri sügért (sobaityt). A hal még ma is fontos szerepet játszik: grillezve vagy párolva gyakran aromás rizzsel tálalják. A rizs és a búza a választott gabonafélék – hosszú szemű (basmati) vagy rövid szemű rizs az ünnepi ételekhez, és lepénykenyér a mindennapi étkezésekhez. Valójában a bahreiniek „a kenyér megszállottjai”. Vékony, kovásztalan kenyereket (például mishkak vagy mahrouq kenyeret) és khubooz vekniket használnak a pörköltek és mártogatósok kikaparásához. Egy helyi szakács megjegyzi, hogy „a bahreini konyha lelke valóban a kenyere”. Még egy indiai ihletésű snack, a pau (sajttal töltött zsemle) is népszerűvé vált a kávézókban, és a különleges lepénykenyérek, mint a mihyawa – hajtogatott tészta, erjesztett halszósszal megszórva – megmutatják, hogyan illeszkednek a regionális ízek a reggeli ételekbe.
Bahrein fűszerpalettája gazdag és meleg. A kardamom, a sáfrány, a kömény, a koriander, a kurkuma, a fahéj, a szegfűszeg és a fekete bors mind rendszeresen szerepelnek. Sok ételben használják a baharat keveréket (egy „hét fűszeres” keveréket, amely borsból, korianderből, köményből, fahéjból, szegfűszegből, szerecsendióból és kardamomból áll). A sáfrányt nagyra értékelik – már egy csipetnyi is aranybarnára festi a rizst –, a szárított fekete lime (loomi) pedig pikáns ízt kölcsönöz a leveseknek és a rizses edényeknek. Az édes receptekhez gyakran rózsavizet vagy narancsvirágvizet használnak. A diófélék, mint például a mandula és a pisztácia, textúrát adnak, különösen a desszertekben és a rizses töltelékekben. A tejtermékek és a hüvelyesek is szerepelnek: a tisztított vaj (ghí) és a joghurt gazdagabbá teszi az ételeket, míg a csicseriborsó, a lóbab (foul), a lencse és a rizs kiadós ételekké varázsolható.
A bahreini asztalok középpontjában a rizses és húsos ételek állnak. A vitathatatlan nemzeti étel a machboos (más néven majboos vagy makbūs), egy edényben elkészített étel, illatos rizsből és húsból vagy halból. A machboosban a rizs és a csirke, a bárány vagy a hal rétegei párolódnak együtt hagymával, paradicsommal és fűszerekkel (például köménnyel, korianderrel, sáfránnyal és loomival), amíg az ízek össze nem keverednek. Gyakran szolgálják fel lakomákon és családi összejöveteleken, és azt mondják róla, hogy „az arab vendégszeretetet testesíti meg”. A machboos jellemzően nagyon ízletes – fahéj, kardamom, kurkuma és szárított lime keveréke a csirkén vagy halon –, és a közös étkezések egyértelmű kedvence.
Egy másik kedvelt étel a harees (néha jareesh néven is ismert), egy lassan főtt kása tört búzából (vagy árpából) és húsból (általában bárányból vagy csirkéből). A gabonát és a húst addig főzzük, amíg sűrű kását nem kapunk, majd megszórjuk egy csirkés fahéjjal és cukorral. A hareest hagyományosan ramadánra és különleges alkalmakkor készítik, és kiadós állaga (és meleg fűszerei) a házias, kényelmes ételek példáját mutatják. Hasonlóképpen, a jireesh egy kapcsolódó bárány- és búzapörkölt, amely különösen népszerű a szent hónap böjti étkezései során.
Az egészben sült töltött húsok egy másik jellegzetesség. A goozi vagy ouzi (más néven qouzi) egy ikonikus ünnepi fogás: egy egész bárányt vagy kecskét lassan sütnek, majd fűszeres, dióval tűzdelt rizzsel tálalnak. A bárány belsejében használt rizst gyakran karamellizált hagymával, mandulával vagy pisztáciával gazdagítják. Különleges alkalmakkor egész madarat vagy szárnyast is szolgálnak fel rizzsel és néha tojással töltve; ez a gyakorlat a bahreini lakomák közösségi szellemét tükrözi.
A saloona egy mindenütt jelenlévő, mindennapi alapétel – egy egyszerű, mégis erőteljes pörkölt. A „saloona” arabul egyszerűen „pörköltet” jelent, és általában paradicsomalapú húslevest, hús- vagy haldarabokat, valamint zöldségeket, például okra-t, padlizsánt, paradicsomot és burgonyát tartalmaz. Minden háztartásban kissé eltérően ízesítik, de mindig lassan főzik, amíg megpuhul. Rizzsel vagy kenyérrel a saloona megnyugtató az asztalon.
A tengeri ételek hasonlóan fűszerezettek. A nyárson húzott, grillezett szamak mashwi (pácolt hal) is megjelenik a barbecue-kon, a halat pedig gyakran fűszeres halalaplevében párolják, vagy tahini alapú szószokban főzik (mint például a libanoni stílusú szamak bil tahina). A hamournak (sügérnek) nevezett öbölbeli halat gyakran egyszerűen egészben grillezik vagy sütik. Egy nagyon bahreini reggeli étel, a muhammar, a párolt édes rizs (gyakran datolyasziruppal vagy cukorral barnára színezve), amelyet általában grillezett hal vagy hús mellé tálalnak.
Bahreinben a reggeli kiadós lehet. A hagyományos reggeli gyakran tartalmaz párolt kenyeret és sós ételeket. Például a vékony, palacsintaszerű balaleet egyedülállóan bahreini: édesített tészta (sáfránnyal és cukorral főzve), amelyet egy tányérra halmoznak, és sós tojásos omletttel fedik le. Az eredmény egy meglepő édes-sós kontraszt, amelyet nagyon szeretnek reggelire. A jemeni ihletésű shakshuka (fűszeres paradicsomszószban buggyantott tojás) és a levantei alapvető foul medames (olívaolajjal és citrommal pépesített lóbab) szintén gyakori reggeli fogások. Szinte mindig egy csésze erős, fűszeres tea vagy kávé kíséri ezeket az ételeket.
A bahreini konyha számos utcai snacket és édességet kínál. A shawarma (függőleges nyárson sült, pitában tálalt hús) itt is ugyanolyan népszerű, mint a Levanté bármely részén. A shwarma standok (mint például az Adliyában található Tarboush) csirke-, marha- vagy bárányhúsos tekercseket árulnak szerte a városban. A háromszög alakú samboosa (sült vagy sült hússal/zöldséggel töltött sütemények, hasonlóak a szamoszákhoz) tele van a ramadáni piacokkal és az utcasarkokkal, akárcsak a falafel (rántott csicseriborsógolyók, amelyeket gyakran kenyérbe dugnak tahinivel). A bazárokban és kávézókban humuszt, baba ganoust, töltött szőlőleveleket és más ismerős közel-keleti snackeket is lehet kapni.
A vendégszeretet és az ünneplés jeleként a bahreini asztalok roskadoznak az édességektől. Az egyik örök kedvenc a bahreini halwa – egy sűrű, áttetsző, keményítőből és cukorból készült zselé, sáfránnyal, rózsavízzel és kardamommal átitatva, mandulával és pisztáciával megszórva. Az édességboltokban gyakran szeletenként árulják a halwa-t (a Halwa Showaiter család több mint 150 éve készíti), élénk narancssárga vagy zöld színű és gazdag illatú. A helyiek és a látogatók egyaránt tányérokra szedik; a bahreini lakosok gyakran hagyják, hogy a vendégek megkóstolják a halwát, mielőtt megvásárolnák.
Bőven van szezonális péksütemény. A luqaimat (Bahreinben gaimatnak hívják) apró, ropogós, fánkszerű golyók, amelyeket kisütnek, és datolyasziruppal vagy mézzel meglocsolják. A tetejükön lévő szezámmag ropogósságot ad. Ezek a gombócok mindenütt megtalálhatók a ramadán és a nemzeti ünnepek idején. A ma'amoul kekszek – datolyával vagy apróra vágott dióval töltött puha omlós kekszek – az Íd ünnepségeken is szerepelnek. Egyéb édességek közé tartozik a baklava (mézzel és dióval töltött filo tészta rétegek), amely az oszmán-görög hatásokat tükrözi, valamint a qatayef/khanfaroosh – meleg, kardamomos és sáfrányos, palacsintaszerű desszertek, amelyeket gyakran mézes vagy cukorral locsolnak meg. A bahreini édesszájúak a kávézókban kínált nemzetközi desszerteket is élvezik: például az Umm Ali (egyiptomi stílusú tejes-tésztás puding) egyes étlapokon szerepel, akárcsak a zalabia (más néven jalebi vagy lokma) – spirális vagy rács alakú, szirupba áztatott sült tészták.
Még az egyszerű gyümölcsöket és dióféléket is fogyasztják nassolnivalóként. A telt datolyát (gyakran helyben termesztett fajtákat) tisztán vagy mandulával töltve fogyasztják délutáni nassolnivalóként. Az utcai árusok frissen pörkölt dióféléket és mézes cukorkákat árulnak. A régi Bab al Bahrain piacok árnyékában aszalt gyümölcsök (füge, sárgabarack) és diófélék (mogyoró, mandula) halmaira bukkanhatunk, amelyeket az étkezések között ropogtathatunk.
A kávé és a tea központi szerepet játszik a bahreini vendégszeretetben. Minden otthonban és kávézóban hagyományosan gahwát (arab kávét) kínálnak a vendégeknek. A bahreini gahwa egy halvány, aromás főzet, amelyet egy jellegzetes kiöntős fémkannából (dallah) szolgálnak fel kis, fül nélküli csészékbe. Soha nem édesítik. Ehelyett a bahreini kávét kardamommal és gyakran néhány szál sáfránnyal vagy egy szegfűszeggel ízesítik a mélység érdekében. Az emberek jellemzően frissen pörkölt babból főzik a gahwát – egyesek a jemeni mokkababot, mások a brazilt vagy nepáliat részesítik előnyben –, és ízlés szerint szabják testre a fűszerezés mértékét. A háziasszony 10-15 percig gondosan főzheti a keveréket, amíg az őrlemény leülepszik. Tálaláskor minden csésze csak félig van tele; a házigazda körbejár a szobában, újratölti a csészéket, amíg minden vendég elégedett nem lesz. Datolyát vagy édes süteményeket mindig mellé tesznek, mivel maga a kávé cukrozatlan. Állítólag egy átlagos bahreini akár tíz vagy több kis csésze is megihat ebből a fűszeres kávéból egy nap, ezt okként használva a szünetre és a társasági életre. Még az új stílusú kávézók megnyílása ellenére is a gahwa rituáléja továbbra is szerves része a társasági életnek.
A tea ugyanilyen népszerű. Az erős fekete tea tejjel – más néven karak chai – mindenütt jelenlévő frissítő. A kardamom és a sáfrány gyakran ízesíti a teát, és sok kávézóban kis üvegekben sáfrányszálakat, szárított rózsaszirmokat vagy dióféléket helyeznek el, amelyeket a főzetbe keverhetnek. Egy tipikus reggel egy csésze gahwával vagy karakkal kezdődhet, amelyet balaleettel (az édes cérnametélttel) tálalnak. A joghurt alapú laban egy másik gyakori ital a forró napokon a hűsítéshez. Manapság az éttermekben és kávézókban számos lehetőség közül lehet választani: mentatea, gyömbértea, gyümölcslevek, jegeskávé és még lassis is. Az alkoholos italok szabályozottak (Bahrein muszlim ország), de engedéllyel rendelkező szállodákban és bárokban nem muszlimok számára is elérhetők. Például a Ritz-Carlton Trader Vic's bárja trópusi Mai Tai koktéljáról ismert. A sört (gyakran a dán Carlsberg márkát) és a bort azonban csak bizonyos helyszíneken fogyasztják – a helyi szokások szerint Bahrein lakosságának többsége mértékkel, vagy egyáltalán nem iszik.
Manáma, a főváros, Bahrein gasztronómiai életének központja. A Manama Souq (a Bab al Bahrain környékén) a hagyományos ízek megtapasztalásának helyszíne: keskeny sikátorok, fűszerboltok, kávéstandok és édességpultok szegélyezik a tájat. Kanyargós utcáin a levegőt kardamom és sáfrány illata tölti meg. A standokon datolyahalmok és halwa tálcák sorakoznak. A kis helyi kávézók (mahwa néven) gahwát kínálnak, és sima rizses ételeket szolgálnak fel. A szomszédos Központi Piac (a gyümölcs- és zöldségpiac) híres friss termékeiről, és hátul mindenféle datolyájáról – ami elengedhetetlen bahreini nassolnivaló.
Ezzel szemben az Adliya negyed (Manama központja közelében) a város divatos, bohém negyede. Egykor csendes lakóövezet volt, Adliya ma művészeti galériákkal, butikokkal és éttermekkel szegélyezett utcákkal teli. A 338-as tömb egy híres éttermi negyed: gyalogosbarát enklávé, ahol elegáns libanoni társalgók, nemzetközi bisztrók és fúziós kávézók várják a vendégeket. Bármelyik este az asztalok a járdateraszokra is betérnek, és élő jazz vagy DJ-k zenéje keveredik a poharak csilingelésével. Itt mindent megtalál az ember, az ázsiai-fúziós sushitól az olasz trattoriákon át a divatos hamburgerezőkig és borbárokig. Az étkezési lehetőségek valóban nemzetköziek – indiai, olasz, thai, mexikói és még sok más –, tükrözve Bahrein kozmopolita vendégkörét.
A fővároson túl számos bahreini és külföldi látogat el olyan nagy bevásárlóközpontokba, mint a City Centre (Seef) és az új Time Out Market a Seef's Hotel komplexumában. Ezek a modern ételudvarok több tucat pultot és mini-éttermet foglalnak magukban egy fedél alatt. Például az újonnan megnyílt Time Out Market tizennégy konyhával rendelkezik, amelyek a világ minden tájáról származó konyhák széles választékát kínálják, a gourmet hamburgerektől az arab mezze-ig (a hivatalos turisztikai weboldal megjegyzi, hogy „helyi és nemzetközi konyhát kínálnak az ételstandokon és teherautókon”). Ez egyablakos célpont a családok és a fiatalok számára, akik szívesen kóstolnának meg sok ízt. Az olyan bevásárlóközpontok, mint a Mall of Dilmunia és az újonnan épült nagyobb bevásárlóközpontok „hawker” stílusú részlegeket is létrehoztak, ahol a világ minden tájáról érkező séfek árulják az utcai ételeket.
A Seef és a Bahreini-öböl vízpartján található hotelek éttermei elegáns ételeket kínálnak, kilátással az öbölre. Nemzetközileg ismert séfek rendezkedtek be itt: a Wolfgang Pucknak három étterme van a Four Seasons Bahreini-öbölben, az Oliver Glowig (korábban a Ritz-Carlton Manama éttermében) pedig olasz ízvilágú ételeket kínál, helyi alapanyagokból. Baráti társaságok gyűlhetnek össze olyan jellegzetes helyeken, mint a Fusions by Tala (a Gulf Hotelben) – Tala Bashmi séf díjnyertes modern bahreini étterme –, ahol a hagyományos ízeket elegáns tálalásban értelmezik újra.
Muharrak régi fővárosában a keskeny utcácskákban történelmi házak találhatók, amelyeket kávézókká alakítottak át (mint például a kunafeh és umm ali pudingjáról híres Naseef Cafe) és fűszerboltokká. Sitra és Awali mentén kisvárosi étkezdék kínálnak házias ételeket. Riffa és Isa városában csendesebb helyi piacok és családi éttermek találhatók, ahol a bahreini lakosok kebabot, margoogot (tésztás pörköltet) és más vidéki specialitásokat fogyasztanak. A sziget modern kerületei, mint Juffair és Hamala, nemzetközi éttermekkel és sörfőzdékkel szolgálják ki a külföldieket (például Manamában nyílt meg a C45 Artisan Brewery).
Az utcai ételsikátorok rejtett kincsek. Manama mellékutcáiban utcai árusok és kis helyeken árusok vásárolhatnak, ahol az ételek egyszerűek és olcsók. Ott a shawarma árusok pitára szeletelnek meleg húst, a fa kocsikon pedig friss szambósát sütnek. Az egyik ilyen hagyomány a Tarboush Sweets (nem összekeverendő a shawarmával), ahol a családok összegyűlnek, hogy luqaimatot mártsanak datolyaszirupba. A helyi pékségek délutánonként ropogós jalebi/zalabia és szezámos bevonatú édességekkel teli tálcákat helyeznek el.
Azoknak a látogatóknak, akiket érdekel a vezetett megközelítés, Bahrain gasztronómiai túrákat és tanfolyamokat kínál. A Gulf Hotel Bahrain főzőműhelyeket tart a hagyományos ételekről, a helyi vállalatok pedig gyalogtúrákat vezetnek a Manama Souqban, ahol elmagyarázzák a fűszereket és megkóstolják az ételeket. Ezek a tapasztalatok ötvözik a tanulást az evéssel – a turisták friss datolyát préselhetnek kávéba egy fűszerstandnál, vagy a majlis padlóján ülve karak bort iszogathatnak, miközben egy idegenvezető a gyöngyhalászat legendáit meséli el.
A mai bahreini konyha számos kultúra ihlette. Perzsa hatása (a régóta fennálló ajami közösségen keresztül) olyan ízekben mutatkozik meg, mint a mehyawa – egy pikáns, erjesztett halszósz, amelyet reggeli ízesítőként használnak. A szárított lime (loomi), valamint a sáfrány és a menta használata szintén a Perzsa-öbölbeli kapcsolatokat tükrözi. Az indiai és dél-ázsiai hatás a történelmi kereskedelem és a nagyszámú külföldi lakosság révén érkezett. A curryk, a biryanik és a kenyerek, mint a paratha és a chapati, mindennaposak. Az indiai vegetáriánus ételek (dal, chaat, dosas) összefonódtak a bahreini konyhával, különösen az ország nagyszámú dél-ázsiai közösségében. A levantei ízek a közelmúltban érkeztek: a hummusz, a baba ganoush, a kibbeh, a shawarma és a falafel a qahwa kocsik mellett áll minden városi környéken.
Az európai és az amerikai konyha is jelen van. Az ötcsillagos szállodák elegáns éttermeiben olasz tészták, francia péksütemények és nemzetközi fúziós konyha várja a vendégeket. A gyorséttermi láncok (hamburger, pizza, tésztaéttermek) a főutcákat és bevásárlóközpontokat szegélyezik. A közel-keleti kávézóláncok, mint például a Paul és a Magnolia, nyugati stílusú reggelit kínálnak. Magát a kávékultúrát az oszmán és a jemeni kávéhagyományok befolyásolták (maga a „moka” név is Jemenre utal), bár a bahreiniek a helyi szokásokkal magáévá tették az italt. Az alkoholos italok, amelyek a szomszédos Szaúd-Arábiában tiltottak, itt rést találtak a külföldiek körében: import sörök és borok kaphatók az engedéllyel rendelkező helyeken.
Manapság a globális étkezési trendek Bahreint is befolyásolják. Egyre növekvő vegán/vegetáriánus mozgalom van jelen, amelyet egészségügyi, etikai és környezeti aggályok vezérelnek. Hagyományosan a hús és a hal dominálta a bahreini ételeket, de az utóbbi években számos étterem növényi alapú opciókkal, vagy akár kifejezetten vegán menükkel is bővítette kínálatát. A közösségi média és az egészségügyi véleményvezérek népszerűsítették a smoothie tálakat, salátákat és húspótlókat. Az élelmiszerboltok és kávézók ma már mandulatejet, tofut és gluténmentes termékeket kínálnak a tudatos étkezők számára. Megjelentek az olyan éves rendezvények, mint a vegán ételfesztiválok és a termelői piacok, amelyek a növényi alapú étkezés felé mutató szélesebb körű közel-keleti trendet tükrözik.
Bár a klasszikus bahreini ételek nem eredendően vegetáriánusak, a királyság sokszínűsége azt jelenti, hogy a húsmentes étrendeket is jól szolgálják fel. A húsmentes főételeket kínáló nemzetközi stílusú éttermek növekvő száma mellett Bahrein számos indiai vegetáriánus étteremnek is otthont ad. Manamában udupi stílusú helyeken (pl. Shanti Sagar, Mysore Bhavan) és gudzsaráti édességboltokban lehet étkezni, ahol a teljes étlap vegetáriánus.
A kávézókban gyakran kínálnak falafel tekercseket, grillezett halloumit, lencseleveseket és mezze tálakat. Az ételek helyi változatai, mint például a saloona vagy a firga, hús vagy hal nélkül is elkészíthetők, ehelyett extra zöldségeket vagy csicseriborsót használnak. A piacokon egész évben kaphatók friss termékek és fűszernövények (a modern hidroponikus gazdálkodásnak köszönhetően). Sok külföldi, különösen Indiából és a Nyugatról, vegánbarát helyeket keres, mint például a vegán pékséget, a Plant Cafe Bahrain-t vagy a vegetáriánus ázsiai fúziós éttermeket. A növényi alapú étkezés felé irányuló trendet támogatják a vegán sajtokat, növényi tejeket és húspótolókat kínáló szaküzletek és bioboltok.
Bahrein szívében ennek ellenére továbbra is a kiadós konyha áll. Egy vegetáriánus látogató továbbra is találkozhat lencse- és rizsfőzelékkel, padlizsános rakottassal és gazdagon fűszerezett zöldséges ételekkel a családi asztaloknál és a helyi éttermekben – akárcsak a szomszédos közel-keleti országokban. A hagyományos édességek (halwa, ma'amoul, luqaimat) pedig természetesen mentesek a hústól. Más szóval, a modern élet kibővítette a választékot, de Bahrein hagyományos ízei továbbra is keverednek a nemzetközi étrendekkel.
Az elmúlt évtizedben Bahrein gasztronómiai színtere új területeket hódított meg. Fiatal szakácsok és vállalkozók újraértelmezik a bahreini klasszikusokat. A díjnyertes séf, Tala Bashmi a Fusions by Tala éttermében például a hagyományos receptek modern technikákkal való ötvözésével tette fel Bahreint a világtérképre – étterme a régió egyik legjobbjaként ismert. Sok étterem ma már régimódi ételeket is felvesz az étlapjára, hogy vonzza a turistákat és felélessze a kulturális büszkeséget: olyan ételek, mint a harees, a jireesh, a firga' (réteges rizs zöldségekkel), a gabout (hússal töltött gombóc) és a gaimat (sáfrányban áztatott gombóc), amelyek mára szinte teljesen elfeledettek, most újjáélednek.
Az utcai ételfesztiválok és a szabadtéri piacok népszerűvé váltak. Minden télen a Bahreini Élelmiszerfesztivál tömegeket vonz az ételkocsikkal és standokkal, amelyek bahreini és nemzetközi specialitásokat kínálnak. Az élénk, karneváli hangulatban a látogatók az egyik kocsiról shawarmát, a másikról pizzát kóstolhatnak, egy harmadikról pedig karak teát árusító árusok kóstolhatnak. Ezek az események rávilágítanak arra, hogy az étel ma már szórakoztató és kulturális látványosság is Bahreinben.
A laza kávézókultúra is fellendült. Amikor éppen nem egy hagyományos majlisban kortyolgatják a gahwát, a bahreini fiatalok reggelente menő kávézókban vagy bisztrókban gyűlhetnek össze francia pirítósra és lattére, este pedig vízipipabárokban. Számos globális kávémárka működik itt, de még sok bahreini kávézó is főzi ma már különleges kávéját és matcha lattét a fűszeres karak mellett. Az egészséges életmód trendjei ösztönözték az açai-t.
Lisszabon egy város Portugália tengerpartján, amely ügyesen ötvözi a modern ötleteket a régi világ vonzerejével. Lisszabon a street art világközpontja, bár…
Romantikus csatornáival, lenyűgöző építészetével és nagy történelmi jelentőségével Velence, ez a bájos Adriai-tenger partján fekvő város, lenyűgözi a látogatókat. Ennek a nagyszerű központnak a…
A történelmi városok és lakóik utolsó védelmi vonalának megteremtésére épített hatalmas kőfalak egy letűnt kor néma őrszemei…
Fedezze fel Európa leglenyűgözőbb városainak nyüzsgő éjszakai életét, és utazzon emlékezetes úti célokra! London vibráló szépségétől az izgalmas energiákig…
A cikk a világ legelismertebb spirituális helyszíneit vizsgálja történelmi jelentőségük, kulturális hatásuk és ellenállhatatlan vonzerejük alapján. Az ősi épületektől a lenyűgöző…
