Íratlan szabályok vonatkoznak a kávéfogyasztásra Olaszországban. Ha nem tanulja meg ezt a néhány egyszerű szabályt, nagyon vicces megjelenést kaphat Olaszországban a kávézókban.
– A tejes italokat csak reggel szabad inni. A cappuccinót, a latte-t, a macchiato late-t és a világ összes többi kedvenc italát tejjel Olaszországban csak délelőtt 11 óra előtt isszák. Ezenkívül soha ne rendeljen étkezés után tejtartalmú italokat.
– Ne kísérletezzen. Ne kérjen mentás frapuccinót vagy hasonló őrültséget, mert az olaszok ragaszkodnak az egyszerű receptekhez. Az egyetlen kivétel Nápoly – ahol „caffè alla nocciola” (eszpresszó mogyorókrémmel) szolgálnak fel, Milánóban pedig „marocchino” – egyfajta „fordított” cappuccino (a csésze alját meg kell szórni kakaóval, majd a gradiens habzó tej és a tetején a kávé).
– Ne keresse az „espresso” szót. Ne használja az „espresso” szót, mert Olaszországban ez csak egy szakkifejezést jelent – nem a mindennapi használatot. Egyszerűen rendeljen „un caffè”-t. Ha akarod, rendelhetsz „caffè doppio”-t (vagy dupla eszpresszót), de ne feledd, hogy az olaszoknak nem szokásuk ezt a kávéfajtát inni. Igaz, hogy az olaszok sok kávét isznak, de mindig kicsi és erős adagokat készítenek.
- Legyen világos és hangos. Az olasz bárok gyakran zsúfolásig megteltek és kevés a létszám, így az ügyfelek nem számíthatnak gyors kiszolgálásra. Csak látogassa meg a bárt, és hívja fel a csapost, még akkor is, ha nincs veled szemben. Az olaszok általában gyorsan, állva isznak kávét a bárban. Az asztaloknál felszolgált kávé többszöröse lehet. Ha forrón szeretné a kávéját, rendeljen „caffè bollente”-t. A cappuccino, latte és macchiato kávé / late macchiato mellett isznak „caffè corretto” (pálinka hozzáadásával), „caffè freddo” / „cappuccino freddo” (jeges eszpresszó vagy cappuccino jég, általában édesítve) és „ un caffè lungo” vagy „un caffè ristretto”, az eszpresszóban lévő víz mennyiségétől függően.
-Fizetés. A legtöbb kávézóban először ki kell fizetnie a rendelést, majd fel kell mutatnia a számlát a csaposnak, aki felszolgálja az italt. Ha nem biztos abban, hogy melyik szabály érvényes az étteremben, a legjobb, ha először vár néhány percet az oldalon, és figyeli a helyzetet.
