A görög konyha dacol egyetlen „nemzeti étel” címkével, ehelyett számos jelképes ételt ölel fel. Az olyan alapvető ételek, mint a gyros wrap és a szuvláki nyárs, előkelő helyen állnak olyan fogásokkal, mint a muszaka (padlizsános rakottas) és a pastitsio (sült húsos tészta). A fetával és olajbogyóval készült élénk saláták kiegészítik a gazdag pitéket (spanakopita) és a krémes kencéket (tzatziki), míg a bablevesek és a nagyböjti specialitások a hagyományokhoz kötik az étkezéseket. Az étkezés közösségi és ünnepi: a helyiek olívaolajat csorgatnak a kenyérre, és ouzót emelnek – így minden étkezés a történelem és a vendégszeretet közös ünnepe. A grillezett szigeti halaktól a mézes desszertekig minden falat a vidék történelmét és kézművességét tükrözi.
