Az Egyesült Államok éttermeinek sokszínűsége figyelemre méltó. Egy olyan nagyvárosban, mint New York, a világ szinte bármely országából lehet éttermet találni. A független éttermek szokásos választéka mellett az Egyesült Államokban a gyorsétteremláncok és a hétköznapi éttermek egyedülállóan megdöbbentő sora található; Még ha úgy gondolja is, hogy ismeri az amerikai gyorséttermeket a láncok nemzetközi fiókjaiból, a választék országszerte óriási.
A világ más részeiről származó etnikai konyhát gyakran az amerikai ízléshez igazítják és/vagy helyi alapanyagokból készítik. Ez különösen igaz az ázsiai konyhára, különösen a kínaira (lásd alább).
Sok étteremben, különösen a gyorsétteremben vagy reggeliben, nem szolgálnak fel alkoholt, sok más étteremben pedig csak sört és bort szolgálnak fel. Az adagok általában hatalmasak, függetlenül az étterem stílusától, bár ez a tendencia az utóbbi időben enyhült, ahogy a vásárlók egészségtudatosabbá váltak. Sok étterem ma már többféle felszolgálási lehetőséget kínál, bár ez nem mindig nyilvánvaló. Rendeléskor érdeklődjön, hogy van-e lehetőség adagválasztékra. Nagyon gyakori, hogy „maradékot” viszünk haza, és ez egy nagyszerű módja annak, hogy két étkezést kapjunk egy áráért. Az étkezés végén kérjen egy elvihető dobozt, ha még nem fejezte be a tányért.
Amerika nagy részében az otthoni ételek lényegesen jobbak, mint az éttermi ételek. Ez különösen igaz a vidéki területekre és a kisvárosokra. Ha van lehetősége részt venni egy elvitelben vacsora or bogrács, nenem hiányzik.
Az éttermek típusai
A nagyvárosokban sok példa van minden elképzelhető étteremre, a kis, olcsó környékbeli éttermektől az extravagánsig. teljes körű szolgáltatást nyújtó éttermek hosszú borlapokkal és hozzáillő árakkal. A legtöbb közepes méretű város és külváros is megfelelő választékot kínál. Az „előkelő” éttermekben a vonat a férfiaknál a kabát- és nyakkendőkövetelmény laza. Ha kétségei vannak, kérdezze meg az éttermet.
Gyorséttermek mint például a McDonald's, a Subway és a Burger King, mindenütt jelen vannak, de az Egyesült Államokban elképesztő az ilyen típusú éttermek változatossága: a hamburgerek, hot dogok, pizza, sült csirke, grillhús és fagylalt csak a felszínt karcolja. Ezekben az éttermekben nem szolgálnak fel alkoholos italokat; „szóda” (amelyet gyakran „popnak” neveznek Közép-Nyugattól New York nyugati részéig és Nyugat-Pennsylvaniáig, vagy általában „kólának” délen) vagy más alkoholmentes italok a szokásosak. Ne lepődjön meg, ha üdítőt rendel, papírpoharat kap, és magának kell megtöltenie a szódakútnál (az utántöltés gyakran ingyenes). Az ételek minősége változó, de a szigorúan korlátozott étlap miatt általában jó, főleg nappal. Az éttermek általában tiszták és világosak, a szolgáltatás korlátozott, de barátságos. Borravaló nem várható, de étkezés után le kell takarítani az asztalt. Néhány étterem, ún „behajtások”, közvetlenül az autójában szolgálja ki Önt. A legtöbb gyorsétterem kínál "áthalad" szolgáltatás, amely lehetővé teszi, hogy megrendelést adjon le az étterem étlapjáról, amely egy sáv szélén van kifüggesztve, majd fizet, és az ételt (elvitelre csomagolva) egy külön oldalsó ablakba szállítja, mielőtt elindulna a következő úti cél felé.
Eltávolítás A nagyobb városokban nagyon gyakori az olyan ételek elkészítése, amelyek elkészítése kicsit tovább tart, mint egy gyorsétteremben. Rendeljen telefonon vagy online, majd menjen az étterembe, vegye át és vigye el. Egyes városokban könnyebb kiszállítani egy pizzát vagy kínai ételt, mint elmenni egy étterembe. A pizza és a kínai ételek különösen elterjedtek az Egyesült Államokban; Az 5,000 lakosú városokban általában legalább egy pizzéria és egy kínai étterem működik elvitelre vagy házhozszállításra, gyakran több is. A legnagyobb nemzeti pizzaláncok a Pizza Hut (többnyire elviteles éttermek, amelyek elvitelre és házhozszállítást is kínálnak), a Domino's (nincs elvitel), a Papa John's (szintén nincs elvitel) és a Little Caesars (főleg elvitelre, de néhányan házhozszállítást is kínálnak). A megrögzött pizzarajongók általában a helyi pizzériákat részesítik előnyben a nagy nemzeti láncokkal szemben; ezen éttermek közül sok elvitelre és házhozszállításra is van lehetőség.
Gyors-alkalmi éttermek gyorséttermi stílust kínál (nincs pincér, nincs alkohol), de az ételek általában frissebbek és egészségesebbek. Az ételek elkészítése kicsit tovább tart – és néhány dollárral többe kerül –, mint a gyorséttermekben, de általában megéri. Figyelemre méltó példák a Chipotle (Tex-Mex), a Noodles and Company, a Panera Bread (leveseket és szendvicseket is felszolgáló pékség), a Five Guys (hamburgerek) és a Freddies Burgers.
Diners jellemzően amerikaiak, és az 1940-es és 1950-es évek fénykora óta népszerűek. Általában egyéni tulajdonban vannak és üzemeltetik, a nap 24 órájában nyitva tartanak, és a főbb autópályák mentén helyezkednek el, bár nagyobb városokban és külvárosokban is felbukkannak. Kiadós ételek széles választékát kínálják, gyakran levest vagy salátát, kenyeret, italt és desszertet. Jellemzően népszerűek reggelire, gyári munka után vagy a bárok bezárása után. A lánc éttermei közé tartozik a Denny's, a Norm's és (déli) a Waffle House.
Az amerikai éttermek egyetlen gyűjteménye sem lenne teljes a kamion megálló. Csak akkor találkozhat ezekkel a helyekkel, ha autóval vagy busszal utazik államközi úton. Az államközi autópályákon találhatók, és a kamionosokat szolgálják ki. Dízel üzemanyaggal, külön parkolóval a „nagy teherautóknak” és zuhanyzókkal rendelkeznek a vezetőfülkében alvó sofőrök számára. Ezek a legendás éttermek azt szolgálják fel, ami az „otthoni főzéshez” jár az úton: forró marhasült szendvicset, fasírtot, sült csirkét és természetesen a mindenhol megtalálható klubszendvicset vagy hamburgert és sült krumplit – nagy adagokra számíts! A három fő lánc a Pilot/Flying J, a TA/Petro és a Love's. Általában 24 órás éttermekkel rendelkeznek, beleértve a gyerekbarát éttermeket is. Általában 24 órás éttermeik vannak korlátlan fogyasztású svédasztallal és bőséges reggelivel, amelyet gyakran serpenyőben szolgálnak fel. Valószínűbb, hogy egy TA-ban vagy Petro-ban talál ilyen éttermet (a legtöbb kamionmegállóban országos gyorsétterem is található). A kamionosok tudják, hogyan kell enni: ha sok kamion van kint, az jó lesz.
Lánc ülj le éttermek minőség és ár tekintetében egy lépéssel a Diners és Truckstops felett állnak, de az igényes szájízűek valószínűleg csalódni fognak. Vannak, akik egy-egy ételtípusra (pl. tenger gyümölcsei) vagy egy adott nemzeti konyhára specializálódtak, míg mások szélesebb választékot kínálnak. Némelyik kizárólag a reggeliről ismert, ilyen például az IHOP (eredeti nevén International House of Palakes), amely az egyéb étkezések mellett egész nap ezt szolgálja fel. A nagyobb láncok közé tartozik a Red Lobster, az Olive Garden, az Applebee és a TGI Friday's. Ezekben az éttermekben általában alkoholt szolgálnak fel.
A nagyobb városokban egy vagy több van fine dining létesítmények, melynek minősége a „túlárazotttól” a „kiváló”ig terjedhet. Egyes létesítményekben öltözködési szabályok érvényesek; ha kabátra vagy nyakkendőre van szükség, néha lehet kölcsönözni.
Egyes bárok étteremként működnek, és késő estig szolgálnak fel ételeket. A bárok, beleértve az étkezőket is, nem lehetnek nyitva 21 éven aluliak számára.
Az üdítőitalokhoz sok jég tartozik. Kérhet jeget, és az ital valószínűleg elég hideg lesz. A vizet általában hidegen és jéggel szolgálják fel, hacsak másképp nem kéri. Jellemzően nem szénsavas; ha szénsavas vizet szeretnél, kérj „habos vizet”. A palackozott víz, szénsavas vagy szénsavmentes, legalább 1-2 dollárba kerül. A felszolgáló éttermek gyakran még az italrendelés feladása előtt ingyenes jéghideg csapvizet hoznak. A gyorséttermekben palackozott vizet feltételeznek, hacsak nem adja meg a „jeges víz” vagy „csapvíz” kifejezést. A kávét, teát és üdítőket időnként felár nélkül töltik fel, de érdemes megkérdezni, ha nincs külön feltüntetve.
Szolgáltatások típusai
Sok étterem nem tart nyitva reggeli. Azok, akik (különösen a gyorséttermek és étkezők) tojást, pirítóst, palacsintát, gabonapelyheket, kávét stb. szolgálnak fel. A legtöbb étterem 10 és 11 óra között leállítja a reggelit, de néhány, különösen az éttermek egész nap szolgálják fel. Ahelyett, hogy étteremben reggelizne, szinte minden benzinkúton, kávézóban vagy kisboltban vásárolhat reggelihez szükséges ételeket, például fánkot, muffint, gyümölcsöt, kávét és csomagolt italokat (például 7-Eleven, Circle K vagy AM/PM). .
kontinentális reggeli A kifejezést főleg szállodák és motelek használják a gabonapelyheket, kenyeret, muffinokat, gyümölcsöt stb. tartalmazó hideg reggeli leírására. A szokásos italok a tej, a gyümölcslé, a forró kávé és a tea. A kenyérhez általában van kenyérpirító. Ez egy gyors és olcsó módja annak, hogy reggel ételt szerezzen.
Ebéd nagyszerű módja annak, hogy ételt szerezzen be egy olyan étteremből, ahol a vacsora az árkategórián kívül esik.
Vacsora, a főétkezés. A kultúrától, a régiótól és a személyes preferenciáktól függően általában 5 és 9 óra között fogyasztják. A legtöbb étterem dobozokba csomagolva fogadja a maradékot (általában „elvihető dobozoknak” nevezik). Érdemes előre lefoglalni, ha népszerű, előkelő étteremről van szó, vagy ha nagyobb társasággal vacsorázunk.
büfék általában olcsó módja annak, hogy nagy mennyiségű élelmiszert szerezzen be. Egyszeri átalánydíj ellenében annyi adagot fogyaszthat a kínált ételből, amennyit csak akar. Mivel azonban az étel órákig eláll a hőségben, a minősége romolhat. A büfék általában amerikai vagy kínai ételeket szolgálnak fel.
Sok étterem szolgál vasárnapi villásreggeli reggeltől kora délutánig, reggelivel és ebéddel. Gyakran van büfé. Mint a legtöbb étkezésnél, a minőség és az ár az étteremtől függően változhat.
Ételfajták
A legtöbb étteremben vagy nagy összejöveteleken a tipikus amerikai ételek közé tartozik a hamburger, a hot dog, a pizza, a fagylalt és a sütemény. Bár sokféle élelmiszer változatlan marad az Egyesült Államokban, van néhány eltérő regionális eltérés. A legfigyelemreméltóbb a dél, ahol a hagyományos helyi ételek közé tartozik a gríz (őrölt kukorica zabkása), a zöldfűszer (főtt zöldség, amelyet gyakran sonkával és egy kis ecettel fűszereznek), az édesített jeges tea, a barbecue (ami nem csak erre a régióra jellemző, de a legjobb és legelterjedtebb), harcsa (sütve és egy réteg zsemlemorzsával tálalva), kukoricakenyér, okra, vörösbab és gumbo (tenger gyümölcseiből vagy kolbászból, rizsből, okra és néha paradicsomból készült pörkölt).
Grillező, BBQ or Barbeque egy finom amerikai különlegesség. Legjobb esetben sertés- vagy marhabordát, szegyet vagy sertéslapockot tartalmaz, amelyeket lassan fán füstölnek. A bordákat egészben, félbevágva vagy külön-külön bordákra vágva tálaljuk, a szegyet általában vékonyra szeleteljük, a lapocka pedig húzható vagy apróra vágható. Változó hőfokú szószok tálalhatók a tányéron vagy köretként. Vannak egyedi regionális grillstílusok is, amelyek közül a legjobbak általában délen találhatók. A legjellegzetesebb stílusok Kansas Cityből, Texasból, Tennessee-ből és Észak-Karolinából származnak. Kalifornia és Maryland stílusa a kültéri gödörben vagy téglakemencében grillezett marhahúst hangsúlyozza. A barbecue azonban valamilyen formában megtalálható az egész országban. A grillhús különféle köretekkel tálalható, beleértve a chilit, a kukoricacsutkát, a káposztasalátát és a burgonyasalátát. A barbecue éttermek szerények, és a legjobb ételeket gyakran nagyon hétköznapi helyszíneken szolgálják fel. Műanyag edények, piknikasztalok és szendvicsek olcsó fehér kenyérre számíthatnak. Egy előkelő lánc vagy nem szakosodott étterem étlapján a grillezés kevésbé hiteles lehet. A bordát és a csirkét szinte mindig ujjal eszik; sertéshúst és szegyet villával vagy szendvicsben fogyasztanak. Egyes amerikaiak (de soha nem déliek) a „barbecue” kifejezést a „cookout” szinonimájaként használják: egy parti, ahol csirkét, hamburgert és hot dogot grilleznek (füstölés helyett). Lehet, hogy ezek a bulik szórakoztatóak, de nem az amerikai barbecue konyhát képviselik.
A gazdag bevándorlóhagyománynak köszönhetően sokféle van etnikai élelmiszerek be Amerika; az etióptól a laoszi konyháig minden elérhető a nagyvárosokban, ahol nagy a bevándorló lakosság.
Olasz konyha Amerika etnikai konyhái közül talán a legelterjedtebb, bár gyakran más irányt vett, mint az olaszországi olasz konyha. A legkisebb falvak kivételével mindegyikben van legalább egy pizzára szakosodott étterem, és sok tésztaétterem is. Míg az előkelő éttermek minden bizonnyal autentikusabb ételeket kínálnak, meg kell jegyezni, hogy az Egyesült Államokban általánosan forgalmazott pizza jelentősen eltér az olasz eredetitől, különösen New Yorkban és Chicagóban van saját, országosan híres pizzastílus, amely Olaszországban nem található meg. . Vannak olyan éttermek is, amelyek erre specializálódtak Német or francia konyha, de jóval kisebb számban. Ennek ellenére a hot dog, akinek eredete a német kolbászig nyúlik vissza, az amerikai kulináris táj szerves részévé vált.
kínai étel széles körben elérhető és az amerikai ízléshez igazodik. Az autentikus kínai ételek megtalálhatók a kínai negyedek éttermeiben, de a nagy kínai lakosságú közösségekben is. japán sushi, vietnami és a Thai ételek az elmúlt években az amerikai piacra is adaptálták. Fúziós konyha ötvözi az ázsiai alapanyagokat és technikákat hagyományosabb amerikai prezentációkkal. Indiai éttermek találhatók a legtöbb nagy amerikai város.
Mexikói/spanyol/tex-mex konyha nagyon népszerű, de ismét egy lokalizált változatban. Az ételek bab, rizs, sajt és fűszeres marha- vagy csirke kombinációja kerek lapos kenyerekkel, ún. tortilla és általában fűszeres paradicsomsalsával, tejföllel és avokádó alapú mártogatós ún. guacamole. Kicsi, autentikus mexikói taqueriák azok könnyen megtalálható Kaliforniában és délnyugaton, és egyre inkább az ország városaiban.
Közép-keleti és a görög az élelmiszerek az Egyesült Államokban is egyre népszerűbbek. Gyro (Európában „kebab”, „shawarma”, „gyros” vagy „souvlaki” néven ismert) egy népszerű görög szendvics lapos kenyérre, fejes salátával, paradicsommal és joghurtból és uborkából készült tzatziki szósszal. Hummus (csicseriborsó alapú mártogató/krém) és baklava péksütemények vannak gyakran kapható a szupermarketekben, akárcsak a kiváló minőségű pita termékek növekvő választéka.
Az amerikai zsidó közösség kétségtelenül maradandó nyomot hagyott a kulináris színtéren: bagel és a füstölt hús nagyon népszerűek az amerikaiak körében. A leghíresebb üzletek New Yorkban találhatók, de megtalálhatóak az ország más nagyvárosaiban is.
Vegetáriánus étel könnyen megtalálható a nagyvárosi területeken. Ahogy nő a vegetáriánusok száma az Egyesült Államokban, úgy növekszik az őket vendéglátó éttermek száma is. A legtöbb nagyvárosban és főiskolai városokban vegetáriánus éttermek találhatók, amelyek kizárólag vagy elsősorban vegetáriánus ételeket szolgálnak fel. Kisebb városokban előfordulhat, hogy több étterem étlapját is át kell nézni, mielőtt vegetáriánus főételt találunk, vagy köretekből kell összeállítani egy étkezést. A pincérek segíthetnek a hústartalommal kapcsolatos kérdések megválaszolásában, de tisztában legyen a vegetarianizmussal, mivel a halat, csirkét, tojást vagy akár kis mennyiségű marha- vagy sertéshúst tartalmazó ételek vegetáriánusnak minősülhetnek. Ez a déli államokban különösen gyakori a zöldséges köreteknél. Húsmentes reggeli ételek, például palacsinta vagy tojás, könnyen beszerezhetők az éttermekben. vegánok szintén emelkednek: a nagyvárosokban számos étterem kínál vegán lehetőségeket, és egyre több helyet létesítenek kifejezetten vegánok számára.
Azok az emberek, akik zsírszegény vagy alacsony kalóriatartalmú diétát fogyasztanak, meglehetősen jól élnek az Egyesült Államokban, mivel tudatában vannak a a kalória jelentősége van nőtt az 1970-es évek óta. A gyorséttermek kalóriaszegény ételeket is kínálnak, és kérésre kalória- és zsírtáblázatot is biztosítanak.
Tudatos ételallergiák váltakozik. A csomagolt termékeken (pl. az élelmiszerboltokban) fel kell tüntetni, ha tejet, tojást, halat, kagylót, földimogyorót, dióféléket, búzát vagy szóját tartalmaznak. A csomagolt élelmiszereken fel kell tüntetni az összetevőket is, amelyek nem specifikus információkat tartalmazhatnak, például „fűszerek”, „fűszerek” vagy „hozzáadott színezékek”. Ezzel szemben a nem előrecsomagolt élelmiszereknél, még akkor is, ha csomagban vagy tartályban szolgálják fel – amely éttermeket, kioszkot, pékséget és élelmiszerboltokban található friss termékeket tartalmaz – általában nem kell feltüntetni az allergéneket (bár a törvények államonként eltérőek). Ennek ellenére egyes éttermek címkézik az allergéneket, sőt büszkék arra, hogy ételallergiás embereket is kiszolgálnak, de továbbra is az Ön felelőssége, hogy megvédje magát. A gyorséttermi láncok és a hétköznapi éttermek gyakran biztonságos fogadást jelentenek, mivel ismerik az ételallergiákat, és egységes összetevőket és módszereket kínálnak. A kiülős éttermekben tájékoztassa pincérét (és esetleg menedzserét vagy szakácsát), tegyen fel kérdéseket, és ha a pincér nem biztos valamiben, kérje meg, hogy ellenőrizze még egyszer, vagy ragaszkodjon ahhoz, hogy beszéljen egy séffel. A közelmúlt népszerűsége gluténmentes élelmiszerek, mint egészséges étrend (még az allergiás vagy érzékeny emberek számára is) nagyszámú gluténmentes élelmiszert hoztak forgalomba. Azonban, mivel ezen termékek némelyike „trendi”, előfordulhat, hogy nem kellően gluténmentesek a cöliákiában vagy búzaallergiában szenvedők számára.
A hátizsákos vagy emberek a nagyon korlátozott költségvetés, Amerikai szupermarketekben végtelennek tűnő választékát kínálja előre csomagolt/előre feldolgozott kész vagy már-már fogyasztható ételek, pl.: reggeli gabonapelyhek, ramen tészta, leveskonzerv, fagyasztott ételek stb.
Sok „sarokbolt” van a nagyvárosokban. Ezek a kis kisboltok különféle harapnivalókat, italokat és csomagolt élelmiszereket kínálnak. Ellentétben a legtöbb kisbolttal, termékeiket viszonylag alacsony áron értékesítik (főleg a városi mércével mérve), és napi 5 dollárnál nem több büdzséért rágcsálnivalókat vagy akár (táplálkozási szempontból hiányos) ételeket is tudnak biztosítani.
Címke
Általában nem helyénvaló olyan asztalhoz ülni, amelyet már más étkezők foglaltak el, még akkor sem, ha az asztalon nyitott ülőhelyek vannak; Az amerikaiak az ilyen szintű magánéletet részesítik előnyben étkezés közben. Ez alól kivételt képeznek a kávézó-stílusú éttermek hosszú asztalokkal, a zsúfolt kávézók és a kötetlen éttermek, ahol megkérdezheti egy idegentől, hogy megoszthat-e egy asztalt, valamint néhány olcsó kínai étterem, ahol a személyzet megkéri, hogy ossza meg az asztalt. A beszélgetés megkezdése azonban ebben a helyzetben üdvözlendő, de lehet, hogy nem.
Az asztali szokások nagyon eltérőek, de jellemzően európaiak. Illetlenség evés közben szopni vagy más hangokat kiadni, valamint hangosan beszélni (akár telefonon is). Meglehetősen gyakori, hogy megvárják az étkezést, amíg mindenkit felszolgálnak az asztalnál. A vászonszalvétát az öledbe kell helyezni, ugyanezt megteheted papírszalvétával, vagy az asztalra helyezheted. Nem fog megsértődni, ha nem fejezi be az étkezést, és a legtöbb étterem becsomagolja a maradékot, hogy elvigye, vagy egy dobozzal látja el Önt (ezt néha eufemisztikusan „kutyazsáknak” nevezik, ami arra utal, hogy a maradék az Ön számára házi kedvenc). Ha ezt szeretné megtenni, kérje meg a pincért, hogy vigye el a maradékot „menni”; ezt a kifejezést szinte mindenhol értik, és nem okoz zavart. Egyes éttermek „all-you-can-eat” büfét vagy egyéb szolgáltatást kínálnak; nem vehet részt ebből a fajta étkezésből, különben külön kell fizetnie.
Sok gyorsétterem (szendvicsek, hamburgerek, pizzák, tacók stb.) kézzel fogyasztható (az úgynevezett „ujjas étel”); néhány ételt szinte mindig kézzel esznek (sült krumpli, barbecue tarja, csirke csonton), még a közepesen jó éttermekben is. Ha nem biztos benne: Ha villával és késsel eszik, valószínűleg senkit sem sért meg; villával és késsel a kezében evés viszont lesz, mivel „civilizálatlannak” és durvának tartják.
Ha meghívnak egy magánlakásba vacsorázni, megkérdezheti, hogy hozhat-e valami ennivalót, pl. desszertet, köretet, bort vagy sört, vagy szabadtéri grillezés esetén valami hasznosat, például fagylaltot vagy műanyag poharak vagy tányérok. A házigazda gyakran visszautasítja, különösen, ha Ön utazó. Ha nem kérik, hogy csatlakozzon az étkezéshez, jó ötlet egy kis ajándékot vinni a házigazdának (gyakran nevezik háziasszony ajándéka). Egy üveg bor, egy doboz édesség vagy friss vágott virág a leggyakoribb. Ne várja el, hogy ezt az ajándékot, ha ételről van szó, az étkezéssel együtt adják; a házigazda már kiválasztotta az étkezés összetevőit. Pénz, készétel vagy nagyon személyes tárgyak (pl. piperecikkek) ajándékozása nem megfelelő.
Kivételt képez a eltávolítás vagy potluck, ahol minden vendég (vagy csoport/család) hoz egy ételt, hogy megosszák mindenkivel; ezek a közös ételek teszik ki az egész étkezést. Az ételeket általában csoportosítják (pl. saláták, főételek vagy rakott ételek, köretek, desszertek); kérdezze meg a házigazdát, hogy van-e valami konkrétan, amit el szeretnének vinni. A bográcsozáshoz ideális ételeket nagyban kell felszolgálni képestálban vagy edényben, és általában svédasztalos formában szolgálják fel, ezért fontosak a saláták, a rakott ételek és az előételek. Az ilyen típusú ételek általában a jól elkészített ételek széles választékát kínálják, és a legjobb módja annak, hogy megtapasztalják az autentikus amerikai konyhát – és a saját külföldi specialitása lehet a fő attrakció!
Dohányzó
Nincs országos dohányzási tilalom, így államonként, sőt államon belül is változik, hogy szabad-e dohányozni egy bárban, étteremben vagy más fedett közterületen. A legtöbb esetben a dohányzás tilos. Ha ott van a „dohányzás tilos” tábla, a cigarettára gyújtás a kellemetlen pillantások mellett kilökődést, pénzbírságot vagy akár letartóztatást is eredményezhet.
A dohányzás társadalmi megbélyegzésre tett szert – még ott is, ahol megengedett. Mielőtt rágyújtana, kérdezze meg a körülötte lévőket, hogy tiltakoznak-e. Sok államban vannak törvények a nyilvános bejáratok közelében történő dohányzásról: Keressen táblákat, amelyek az ajtótól való minimális távolságot jelzik, bár ezeket nem mindig tartják be. Ha hamutartót vagy cigarettacsikket talál, ott általában biztonságos a dohányzás.
