Az alkohol vásárlásának vagy kocsmában való fogyasztásának törvényes korhatára 18 év, de úgy tűnik, sok 18 év alatti fiatalnak nem okoz problémát, ha kiskocsmákban és engedély nélkül vásárol alkoholt. Ha étterembe megy enni, először 16 évesnek kell lennie, hogy alkoholt rendeljen. Ez a kocsmában is érvényes, ha ülve étkezik, de ne feledje, hogy egy csomag chips nem számít leülős étkezésnek. Mindazonáltal, ha elmúlt 18 éves, de szerencsésnek látszik, hogy fiatalabbnak néz ki, számítson rá, hogy alkoholvásárláskor igazolnia kell az életkorát (és bizonyos helyeken, ha 21 vagy 25 év alatti, igazolnia kell, hogy elmúlt 18 éves, „21(25) kihívásként” ismert, különösen a város népszerű helyein.
Ne tévesszen meg bennünket azzal, hogy az alkoholfogyasztás korhatárát valójában 21 vagy 25 évre emelik ezeken a helyszíneken, ez csak egy „biztonsági háló” annak biztosítására, hogy minél több fiatalt azonosítsanak 18 éven felüliként. Egyes helyszíneken mindenkinek igazolnia kell az életkorát. italokat a nap egy bizonyos szakasza után fogyasztanak, mivel ezeken a helyeken korlátozott az engedélyezett személyek életkora. A legmegbízhatóbb azonosítási forma az útlevél vagy jogosítvány, amely tartalmazza a fényképét és a születési dátumát is. Személyi igazolványok elfogadhatók (amennyiben fényképpel is csatolják), és vannak életkort igazoló igazolványok, amelyeket postai úton kell igényelni, és több hetet vesz igénybe a kiállítása. Az azonosítás egyéb formáját nem fogadják el. A magánháztartásokban az alkoholfogyasztás alsó korhatára 5 év, bár valószínű, hogy ha egy 5-6 éves gyerek ittas lenne, akkor gyermek elhanyagolása miatt kerülne bíróság elé az ügy.
A részegség elfogadható, és gyakran ez a bulik célja, bár a rendőrség gyakran rossz véleménnyel van az alkohollal kapcsolatos problémákat okozó személyekről. Ez a brit társadalom minden szintjére vonatkozik – érdemes emlékezni arra, hogy Tony Blair volt miniszterelnöknek fel kellett vennie fiát, Euant egy rendőrőrsről, miután 16 évesen ittas állapotban találták az érettségi vizsgáinak végét. A briteknek remek humorérzékük van, és a másnaposság után minden feledésbe merül, legalábbis a következő alkalomig. Az alkohol a brit kultúra fontos része, és bár gyakran panaszkodnak rá, még mindig népszerű.
Bár az ittasság önmagában nem illegális, sok kocsma és kiskereskedelmi üzlet abbahagyja (vagy megtagadja a kiszolgálás folytatását) azon személyek kiszolgálását, akiknél a részegség egyértelmű jelei vannak. Az Egyesült Királyságban az italokat felszolgáló személynek bizonyos jogi kötelezettségei vannak a hely vagy kocsma működtetésének feltételeként.
A nyilvános vizelés illegális, antiszociális és meglehetősen nehezen magyarázható vízumkérelem esetén. Meg kell próbálnia használni azokat a létesítményeket, ahol iszik.
Az alkoholos befolyásoltság alatti vezetés illegális, és bár (2016-ban) a maximális határérték 50 mg alkohol/100 ml vér (0.05%) Skóciában és 80 mg alkohol/100 ml vér (0.08%) Angliában és Walesben, a legtöbb vélemény hogy nincs „biztonságos” szint. Taxival könnyebb hazamenni, mint mentővel!
Azt is meg kell jegyezni, hogy az alkoholos befolyásoltság alatt álló hajósok ellen is büntetőeljárás indulhat, bár a régi „a részeg felelős a hajóért” kifejezés már nem érvényes.
Kocsma
A kocsma (vagy nyilvános ház) a legnépszerűbb hely, ahol italokat fogyaszthatnak az Egyesült Királyságban, bár a típusok a kocsmák nagyon változatosak lehetnek. A „helyi” kocsmáktól, általában csendes, egy- vagy kétszobás helyekig terjednek az olyan kocsmák láncaiig, mint a JD Wetherspoons, amelyek nagyon nagy terek, amelyekben több száz ember elfér. Még a kis falvakban is gyakran van egy kocsma, ahol szeszes italokat, bort, sört, almabort, alkoholos italokat és üdítőket szolgálnak fel chips, dió és sertésszelet kíséretében. Sokan harapnivalókat vagy ételeket szolgálnak fel. A legtöbb italt különféle típusú sörökből szolgálják fel, főleg lagereket, bittereket és port/stoutokat (pl. Guinness). Akik nem akarnak inni igazi ale hely és karakter alapján választhat kocsmát, hiszen a tévében meghirdetett nemzeti „édes” keserűk vagy lagerek nagy része bármely nem igazi kocsmában kapható; azonban még a nem igazi sörivók is gyakran azt tapasztalják, hogy a valódi sörök választékát kínáló kocsmákat részesítik előnyben, mivel ezek általában „hagyományosabbak”, egyénibbek, és kevésbé összpontosítanak zenegépekre, játékautomatákra, gyümölcsautomatákra és nagy tömegek.
Az Egyesült Királyságban ma már betiltották a dohányzást a kocsmákban és éttermekben, bár sok kocsmának van szabadtéri területe, amelyet gyakran „sörkertnek” neveznek, ahol (általában, de nem mindig) megengedett a dohányzás. Ha azonban olyan szerencsés (vagy balszerencsés), hogy a hivatalos zárás után maradhat, ezt „bezárásnak” nevezik, és a dohányzás megengedett, ha a kocsma tulajdonosa engedélyezi. Ez gyakran este 11 óra után történik, és ezek a bezárások tetszőleges ideig tarthatnak. Mivel zártkörű buliknak számítanak, csak néhány kocsmában fordulnak elő, és gyakran csak a rendszeresebb vendégkörrel rendelkező kocsmákban, bár ez nem mindig van így. A bezárás után nem tud elmenni és visszajönni.
Igazi A Campaign for Real Ale (CAMRA) által támogatott brit sörök a világ legjobbjai közé tartoznak – bár a hidegebb, szénsavas sörökhöz az embereknek meg kell tanulniuk az ízét. Ha igazi sört keresel, akkor a megfelelő kocsmákat kell kiválasztanod, mert bár sok kocsmában egy-két igazi sört szolgálnak fel, csak egy „real ale pub”-nak van sok választása. A brit sörök eltarthatósági ideje a legtöbb külföldi sörhöz képest korlátozott, és mivel néhány kocsmában csak kis forgalmú „token” hordó van, gyakran elavult, és furcsán ecetes ízű. Ha „le” kap egy pint, kérjen cserét a bárban, amely általában a közelben van.
A jó sörválasztékot keresők számára általában az „ingyenes ház” kifejezés volt a legfontosabb jelzőszám, mivel ez jelezte, hogy a kocsma nem egy adott sörfőzde tulajdonában volt, és azt a sört szolgálta fel, amelyről a tulajdonos úgy gondolta, hogy tetszeni fog a vásárlóknak. Ez a tényező azonban már nem fontos, mivel a legtöbb nemzeti kocsmalánc ma már olyan nagy konglomerátumok tulajdonában van, amelyek központilag tárgyalnak a sörfőzdékkel, és minden kocsmájukban ugyanazokat a fogyasztói márkákat kínálják: ezek a konglomerátumok (amelyek nem sörfőzdék) továbbra is „ingyenesnek” nevezhetik kocsmáikat. házak”.
A britek általában egyfajta íratlan magatartási kódexet követnek a reklámozás során. Ez az önszabályozás és a kölcsönös tisztelet egy formája egy olyan környezetben, amely nagyon mozgalmas és kaotikus lehet, különösen hétvégén. A fő szempontok, amelyeket figyelembe kell venni:
- Ne üljön le és ne várja meg a felszolgálást. Szinte minden esetben nem lesz ilyen. Ön rendel, fizet és átveszi italait a bárban. Néhány étterem asztali felszolgálást kínál, beleértve az italokat is, de csak akkor, ha Ön is étkezik.
- Ne ütögesse meg pénzével a bár felületét, és ne kiabáljon, hogy felkeltse a csapos figyelmét. Csak szemkontaktusra vagy diszkréten felemelt kézre van szükség, hogy a bár személyzete tudja, hogy vár.
- Fizetnie kell az italokért, amikor elviszi azokat; nagyon ritka, hogy egy kocsma felajánlja, hogy tartsa a „számlát” (és csak akkor, ha hitel- vagy betéti kártyát ad át, amelyet a kocsmából való kilépéskor lehúznak). A készpénzes fizetés normális és várható. A legtöbb kocsma elfogad kártyát, bár hagyományosan nem tartják bölcs dolognak kártyával fizetni egyetlen italért, és előfordulhat, hogy a kártya használatához minimális számú vásárlás szükséges. Az érintés nélküli kártyás fizetés azonban egyre elterjedtebbé válásával kezd elterjedni a kocsmákban ezek használata akár egyetlen italra is.
- A legtöbb kocsmában nem hagyomány a borravaló, ezért minden aprópénzt magával kell vinnie. A személyzettel kapcsolatban álló törzsvendégek felajánlják, hogy vásárolnak egy italt a tulajdonosnak vagy a bár személyzetének. Valami ilyesmit mondhatnak: „Egy pint Best, tulajdonos, és egyet neked”. A tulajdonos gyakran inkább megtartja a pénzt, mintsem túl sokat iszik. De nem kell magadnak megtenned. Ha hiányzik a változás, és nagylelkűnek érzi magát, gyakran van egy jótékonysági gyűjtődoboz a bárban, amelyet felhasználhat.
- Főleg egy „helyi” kocsmában tartsa halkan a hangját, és ne hívja fel magára a figyelmet.
- A legjobb, ha elkerüljük a heves vitákat vitatott témákról a kocsmákban és bárokban; ha mások is bekapcsolódnak, ezek a viták kicsúszhatnak az irányítás alól.
- Ha további székekre van szüksége, elvihet egyet egy másik asztalról. Ha már egy ember ül (még akkor is, ha csak egy személy ül egy hatfős asztalnál), neked muszáj kérdezd meg, hogy átveheted-e a széket. (Általában elég annyit mondani: „Elnézést, szabad ez a szék?”).
- Egy bárban elengedhetetlen a türelmes várakozás. A behatolást nem toleráljuk, és összeütközéshez vezethet. Ha valaki megveri, ne habozzon panaszkodni – kérjen segítséget a környezetében lévőktől. Ne feledje, hogy a kocsmák azon kevés helyek egyike az Egyesült Királyságban, ahol nincs hivatalos sorban állás – csak a bár körül tolongunk, és amikor mindenkit kiszolgáltak, aki előtte ott volt, rendelhet. Ha egy csapos felajánlja, hogy kiszolgálja, de a mellette lévő személy már régóta vár, akkor tanácsot adhat neki, hogy a környezettől függően szolgálja ki a mellette lévőt.
- A bárban állni (vagy zsámolyon ülni) egy ital elfogyasztásához rendben van, de készüljön fel arra, hogy az embereknek a közelében kell állniuk, hogy saját italukat rendeljék meg. Ne álljon és ne igyon a bár személyzete által használt ajtónál, amellyel a bár hátsó részéből hozzáférhet a kocsma fő területéhez.
- Ha egy csoportban tartózkodik (különösen egy nagy csoport egy forgalmas kocsmában), rendelje meg együtt az italokat úgy, hogy felváltva vásárolja meg az összes italt, vagy úgy, hogy mindenki befizet egy megbeszélt összeget egyetlen jackpotba. A bár személyzete sokkal könnyebben és gyorsabban szolgál fel és rendez egy kört, mint az összes italt külön-külön megrendelni. Ha kívánja, minden bárban egy tálcát biztosít több ital számára.
- Az üres poharakat nem kötelező visszavinni a bárba, de a személyzet értékeli – ez munkahelyet takarít meg.
- Férfi WC-kben, különösen nagy kocsmákban vagy klubokban, ne próbáljon meg beszélgetést folytatni vagy hosszan tartó szemkontaktust. A brit kocsmák vécéi „be és ki” helyek – néhány részeg ember rosszul viseli a hétköznapi megjegyzéseket.
A jó sörválasztékkal rendelkező kocsmák szinte bármilyen típusú ingatlant felszerelhetnek:
- Valódi sörfőzdéből (ebben az esetben a kocsma az összes általuk készített sört felszolgálja, és talán csak egy „vendégsört”).
- Egy országos vagy helyi kocsmalánctól, amely hisz abban, hogy egy sor valódi sört ésszerű áron lehet felszolgálni (vásárlóerejük megnyomhatja a sörfőzde haszonkulcsát) egy olyan kocsmában, amelyet nem igazi rajongók is látogatnak.
- Egy független tulajdonostól, aki elkötelezett a valódi sör kínálatában (általában a legkülönlegesebb sörökkel és a legigényesebb „real ale” típusú vásárlókkal).
Sok kocsma nagyon régi, és hagyományos neveik vannak, például Vörös Oroszlán vagy Király fegyverei; a széles körben elterjedt műveltség előtt a kocsmákat a legtöbb vásárló csak a feliratukról ismerte fel. A közelmúltban bizonyos körökben erősen ellentmondásos tendencia alakult ki az olyan kocsmaláncok felé, mint a Hogshead, a Slug and Lettuce és a JD Wetherspoon. Egy másik közelmúltbeli trend az, hogy a gasztro-kocsma, egy felkapottabb hagyományos pub minőségi ételek választékával (majdnem éttermi áron).
A kocsmákban a sört szolgálják fel pint és a fél pint vagy palackok. Egy pint valamivel több, mint fél liter (pontosabban 568 ml). A csapból történő sör egyszerű rendelése ("csapolt sör") úgy értelmezhető, mint egy korsó kérése, pl. "egy sört, kérem". Vagy a „fél pint lágert kérem” fél pint ad. Ha egy zajos kocsmában „fél pint lágert” kér, szinte biztos, hogy kap egy korsót, mert senki sem kér „fél pint”-et, és a csapos azt hitte volna, hogy „egy pint lágert, kérem” . Az árak a várostól, a kocsmától és a sörtől függően jelentősen eltérnek, de általában a pint 3 és 4 GBP között mozog. Vegye figyelembe, hogy az üveges sörök gyakran majdnem ugyanannyiba kerülnek, bár jóval kevesebbet tartalmaznak, mint egy korsó (330 ml a norma).
A szeszes italok és a rövidnadrágok általában 25 ml-esek; bár egyes kocsmák 35 ml-es szabványos mértéket használnak, Angliában, Skóciában és Walesben ez minden esetben egyértelműen fel van tüntetve az optikán. Észak-Írországban a standard mérték 35 ml. Skóciában a korty pálinka hagyományosan a kopoltyúmérték negyede volt, ami most 25 ml.
A kocsmákban a bor általában 125 ml-es (kis méretű) vagy 175 ml-es (nagy méretű) kiszerelésben kapható, de hacsak a kocsma nem borra specializálódott, gyakran rossz minőségű.
Étel a kocsmákban a chipseken és dióféléken kívül az egyszerű „kocsmai ételeken” keresztül (általában chipsekkel), a szokásos éttermi ételekig és azon túlmenően (egyes kocsmák még Michelin-csillaggal is rendelkeznek). Az ételekre specializálódott kocsmákban gyakran külön terület van fenntartva a vendéglátás számára. A catering szolgáltatás azonban gyakran jóval a kocsma bezárása előtt véget ér.
A kocsmák az engedélykérelem során megadhatják a kívánt nyitvatartási időt; ezt megtámadhatják a szomszédok, stb. A zárási idő általában „utolsó rendelés” időpontja: A kocsma ezen időpontok előtt is árusíthat italokat, a vásárlóknak pedig az engedély nyitvatartási idejét követő 20 percen belül kell inniuk és elhagyniuk a kocsmát. A személyzet általában 10 perccel az utolsó rendelés előtt, majd a bár bezárásakor telefonál.
A legutóbbi engedélyezési törvénymódosításig vasárnap este 11 és 10.30 volt a zárva tartás, és ez még mindig elég gyakori. A városokban a leggyakoribb hétvégi zárás éjfél és hajnali 1 óra között van. Egyes nagy kocsmák legfeljebb 2 órára, klubok pedig 3 vagy 4 órára igényelhetnek engedélyt. Nem ritka, hogy egyes bárok a kora reggeli órákig (6 óráig) kapnak engedélyt, bár ez ritka, mivel azok, akik eddig kimennek, valószínűleg elmennek a klubokba, majd hazatérnek. Elméletileg egy kocsma kérhet 24 órás engedélyt, de kevesen tették meg.
Borbárok
A városokban vannak modernebbek borozók és a kávézó bárok (gyakran egyszerűen hívják bárok) a hagyományos kocsmák mellett, bár a változékony időjárás miatt nincs annyi „utcai élet”, mint más európai városokban. Az időjárástól függően azonban mindig több utcai kávézó található az Egyesült Királyságban. London, Manchester és más virágzó városok egyes területei jó példái ennek a változásnak.
Az árak a bárokban általában magasabbak, mint a kocsmákban, kevesebb hangsúlyt fektetnek a sörre, inkább a borra, szeszes italokra és koktélokra. A vásárlók gyakran fiatalabbak, mint a hagyományos kocsmákban, bár sok az átfedés, és egyes bárok „kocsmásabbak”, mint mások.
összejövetel
A klubok azok népszerű a legtöbb nagyvárosban, és sokuk világszínvonalú helyszínekkel, valamint számos alternatív helyszínnel rendelkezik. Vannak nagy klubok Londonban, Glasgow-ban, Birminghamben, Manchesterben, Liverpoolban, Leedsben, Edinburgh-ban, Newcastle-ben és Brightonban, hogy csak néhány helyet említsünk. A klubokban az árak általában lényegesen magasabbak, mint a kocsmákban, és a nyitvatartási idő sem biztos, hogy olyan vonzó, mint korábban, mivel a kocsmák már késő estig nyithatnak. A legtöbb klub nem fogad 18 év alatti gyermekeket. Személyi igazolványt kérhetnek az ajtónál, de a bárokban kevésbé gyakori a személyi igazolvány ellenőrzése. Az öltözködési szabályokat néha a kidobók vagy ajtónállók betartják a belépés előtt, néha nem túl következetesen. Az általános öltözködési kódok egyszerűen az, hogy elegánsan öltözzünk fel, és kerüljük a sportruházat viselését, beleértve az edzőcipőt is. A „divatos” tornacipőket azonban, különösen sötét színekben, egyre inkább elfogadják az elegáns öltözködés részeként. Ennek ellenére néhány high-end klub továbbra is ragaszkodik a cipőhöz, és ha kétségei vannak, cipőt viselnek, hogy elkerüljék a visszautasítást.
A klubok hétköznapokon (hétfőtől csütörtökig) gyakran olcsóbbak, mivel sok ilyen este a diákoknak szól; azonban rendszerint belépődíjat kell fizetni. Egy kisvárosi klubban (250-300 fő befogadóképessége) az ár általában 1–2 GBP hét közben, 2–3 GBP hétvégén, és ritkán több mint 5 GBP különleges alkalmakkor. A hagyományos klubok a nagyvárosokban és az alternatív klubok a városokban 5 és 10 GBP között vannak. A nagy klubok, különösen a „táncoló” közönségnek otthont adó városokban, szinte biztosan többe kerülnek 10 fontnál, de ritkán több mint 15 font. A nagy diáklétszámú városokban gyakran sokkal olcsóbb a hétköznap esti órákban (hétfőtől-csütörtökig) a klubokba járni, mivel sok klub ezeken az éjszakákon hirdet diákokat, és kedvezményes italokat és olcsóbb jegyeket kínál.
Alkoholmentes italok
A teát széles körben fogyasztják az Egyesült Királyságban. A legtöbb brit fekete teát iszik tejjel és/vagy cukorral. A teafogyasztás elterjedt az Egyesült Királyságban, mivel India, az ország, ahol a teanövények találhatók, 1947-ig brit terület volt.
A kávé az Egyesült Királyságban is népszerű, de nem olyan népszerű, mint a tea.
