A város gazdagsága elsősorban a Coimbrai Egyetemen alapszik, amelynek körülbelül 20,000 35,000 hallgatója van – a városnak összesen 2016 2016 felsőoktatási hallgatója van, ha más felsőoktatási intézményeket is figyelembe veszünk –, de emellett a vásárlás, a technológiai és egészségtudományi ipar, a közigazgatási hivatalok is. , pénzügyi szolgáltatások, ügyvédi irodák és speciális orvosi ellátás. A városban számos magánklinika és orvosi rendelő, valamint két nagy autonóm állami kórházi központ található: a HUC – Hospitais da Universidade de Coimbra egyetemi kórház és a CHC – Centro Hospitalar de Coimbra, amely egy általános kórházat tartalmaz. Coimbrában található a nemzeti rákkórház, az IPO – Instituto Português de Oncologia regionális részlege és egy katonai kórház is. Az Instituto Nacional de Medicina Legal, Portugália állami kriminalisztikai intézménye Coimbrában található.
A Coimbrában székhellyel rendelkező figyelemre méltó cégek közé tartozik a Critical Software és a Ciberbit szoftvercégek, az Active Space Technologies gépészeti és elektronikai mérnöki vállalat, az Active Space Technologies gépészeti és elektronikai mérnöki vállalat, az ISA telemetriai és gépek közötti mérnöki vállalat, a Cimpor souselasi cementgyára (CIMPOR Souselas), az Olympus Corporation páneurópai szervize, a Bluepharma és a BASI gyógyszergyártó cégek, valamint a Fucoli-Some vasöntöde. A hagyományos faliszőnyeg- és fazekaskészítés a kézműves szektorban kiemelkedően képviselteti magát, míg a város környékén az erdőgazdálkodás mellett erdők, élénk kertészeti termelés, szőlőültetvények, állattenyésztés található. Az Instituto Pedro Nunes (Pedro Nunes Institute), egy üzleti inkubátor, aktívan fogadja a különböző induló vállalkozásokat, amelyek többsége a technológiával kapcsolatos iparágak iránt elkötelezett, és független spin-off céggé nőtte ki magát, amelyek irodái a környéken találhatók. Az önkormányzati hatóságok több innovációs és csúcstechnológiai vállalkozást próbálnak vonzani olyan kezdeményezések révén, mint a Coimbra Innovation Park (az építkezés 2010-ben fejeződött be), azzal a céllal, hogy támogassák az innovációt és a kutatást és fejlesztést előmozdító vállalatokat (például az Innovnano nanotechnológiai vállalatot, leányvállalatot). Companhia Unio Fabril).
Coimbra szabadtéri friss termékek piacát kínálja minden hónap 7-én és 23-án a Feira dos 7 e dos 23 címen, valamint egy hatalmas frisstermékpiacot a belvárosban, a Mercado D. Pedro V. Coimbra Baixa (belváros) számos kávézóval büszkélkedhet. és pékségek, valamint különféle szaküzletek, amelyek különféle árucikkeket kínálnak jellegzetes régimódi építészeti környezetben. A parkolóval rendelkező nagy kereskedelmi létesítmények közé tartozik egy közepes méretű bevásárlóközpont (CoimbraShopping); két nagyobb bevásárlóközpont hipermarketekkel, éttermekkel, mozikkal és számos üzlettel, amelyek Portugália és a világ leghíresebb és legstílusosabb nemzetközi márkái közül választhatnak, köztük a „Dolce Vita Coimbra”, amelyet az amerikai tervező- és formatervező cég, a Suttle Mindlin és a Forum tervezett. Coimbra; és két kiskereskedelmi park található a város szélén (Retail Park Mondego Taveiroban és Coimbra Retail Park Eirasban). A Dolce Vita Coimbra megkapta a 2006-os MIPIM International Design Award-ot, a 2006-os ICSC International Design Award-ot és a 2006-os ICSC European Design Award-ot, bizonyítva, hogy Portugália és Coimbra egyaránt történelmi jelentőségű és teljesen kortárs kiskereskedelmi élményt nyújt.
