Ce guide s'adresse aux personnes véganes, quel que soit leur mode de voyage : vacanciers, routards, familles, nomades et même voyageurs d'affaires en quête de conseils fiables et concrets. Les conseils proposés sont à la fois généraux et spécifiques : nous abordons des stratégies universelles (applications, listes de contrôle, langues) et mettons en avant des exemples locaux (villes et marchés véganes). Nos astuces s'appuient sur des récits de voyage authentiques et des outils communautaires comme l'application HappyCow (utilisée par des millions de personnes pour trouver des repas végétaliens) ainsi que sur les conseils des experts voyage de la Vegan Society. Vous y trouverez des listes de contrôle, des exemples de phrases et des modèles, le tout organisé pour répondre aux besoins de chaque voyageur végan. Par exemple, consultez les sections « Liste de voyage » ou « Repas en avion » ci-dessous pour des listes et des modèles prêts à l'emploi, et la FAQ à la fin pour des réponses concises aux questions les plus fréquentes.
Table des matières
Choisir sa destination et ses dates de voyage est primordial. Privilégiez les destinations dotées d'un écosystème végan bien établi : consultez les annonces HappyCow, les blogs végans locaux et les groupes de rencontre avant de réserver. Parmi les critères importants figurent le nombre de restaurants et de marchés végétariens/végans, la disponibilité d'ingrédients végétaux et même les festivals saisonniers mettant à l'honneur les produits d'origine végétale (fêtes des récoltes, marchés de producteurs, etc.). Par exemple, les villes dynamiques, avec une importante population d'expatriés ou de jeunes, proposent souvent de nombreuses options véganes et organisent même des festivals végétariens annuels. Certains pays (Royaume-Uni, Allemagne, Israël, Australie) sont réputés pour leur ouverture au véganisme, à l'image de leurs villes les plus dynamiques.
Le timing est également important : renseignez-vous sur le climat local et les saisons des produits alimentaires. Dans les régions agricoles, les marchés d'été regorgent de produits frais. Participer à un festival végétalien ou végétarien (comme VeggieWorld Europe ou VegFest Asia) peut être un moment fort du voyage. En revanche, voyager en zone rurale ou hors saison peut nécessiter une certaine autonomie (faire ses provisions sur les marchés avant de partir). Adaptez votre itinéraire : dans les grandes villes, les repas sont généralement inclus, tandis que pour les excursions à la campagne, vous devrez vous contenter de ce que vous emportez ou de ce que vous pouvez acheter sur place. Prévoyez toujours un plan B (en-cas et aliments de base) pour les régions moins développées.
Les voyageurs se demandent souvent quelles destinations proposent les options végétaliennes les plus faciles à trouver. Des critères comme le classement HappyCow peuvent nous guider. Selon l'enquête HappyCow de 2025, voici quelques-unes des villes les plus accueillantes pour les végétaliens (avec le nombre de restaurants végétaliens et le nombre total d'établissements proposant des options végétaliennes) :
Parmi les autres villes fréquemment recommandées figurent San Francisco, Porto, Taipei et Sydney, reflétant les tendances nationales plus générales (États-Unis, Portugal, Taïwan, Australie). En général, les pays les plus accueillants pour les végétaliens correspondent à leurs villes les plus en vue : par exemple, le Royaume-Uni (Angleterre), l’Allemagne et les États-Unis comptent plusieurs villes de premier plan. Même dans des endroits moins attendus, on trouve des plats végétaliens de base (comme les currys en Inde ou les ragoûts de haricots au Mexique), ce qui permet à tout voyageur de trouver son bonheur avec un peu d’adaptabilité.
Les voyageurs véganes d'aujourd'hui ont la chance de disposer d'outils numériques performants. Des applications de localisation de restaurants aux guides linguistiques, ces ressources transforment la planification et la découverte des lieux. L'application HappyCow, un répertoire mondial de restaurants véganes et végétariens, est l'outil le plus indispensable. Avec plus de 256 000 établissements dans 185 pays, HappyCow est le guide de référence pour se restaurer à base de plantes en voyage. La Vegan Society et de nombreux voyageurs vantent son utilité : « HappyCow est un outil précieux » pour les véganes visitant des lieux inconnus. L'application permet de filtrer les résultats par options véganes ou végétariennes, de trier par note ou distance, et d'enregistrer ses favoris pour une utilisation hors ligne. Lisez attentivement les avis récents (ils signalent souvent les changements de menu ou les nouvelles ouvertures) et utilisez la carte pour repérer vos adresses.
D'autres outils technologiques complètent HappyCow. Google Maps reste indispensable : placez des repères pour les cafés végétaliens et téléchargez les données cartographiques des villes pour vous orienter hors ligne. Les applications de traduction (Google Traduction, iTranslate) vous permettent d'emporter des phrases clés dans n'importe quelle langue et même de traduire en direct les panneaux de signalisation ou les menus grâce à votre appareil photo. Pour vous aider avec le vocabulaire, l'application « Vegan Passport » de la Vegan Society couvre 79 langues, et des fiches imprimables comme celles d'Equal Eats peuvent s'avérer très utiles. Les réseaux sociaux et les forums regorgent également de ressources précieuses : les groupes Facebook dédiés à une ville, les sous-forums de voyage de Reddit et les hashtags Instagram (par exemple #vegan + nom de la ville) partagent souvent des bons plans et des adresses insolites. En combinant les outils de cartographie et l'intelligence collective, vous pourrez dénicher des options végétariennes même hors des sentiers battus lors de votre voyage.
La base de données d'HappyCow est alimentée par la communauté et constamment mise à jour. Pour planifier votre visite, appliquez des filtres (« Restaurants végétaliens » ou « Restaurants végétariens ») et triez les résultats par note ou par proximité. Consultez attentivement les avis récents : les voyageurs indiquent souvent les meilleurs plats ou les établissements qui ont récemment fermé. L'application met même en avant certaines catégories (comme « Boulangerie végétalienne » ou « Bar à jus ») lorsque cela vous intéresse. Appuyez sur l'icône étoile ou cœur pour ajouter des adresses à vos favoris et les télécharger pour une consultation hors ligne. À votre arrivée, consultez les onglets « Flux en direct » ou « À proximité » : les membres de la communauté publient parfois des mises à jour instantanées (par exemple, les plats du jour ou la fermeture d'un établissement pour travaux). Avoir des informations à jour à portée de main vous permettra de trouver d'excellents repas et d'éviter les déceptions.
Créez une carte personnalisée des options véganes à votre destination. Indiquez votre hôtel, les principaux points de transport, les marchés véganes, les épiceries et tous les restaurants recommandés ; utilisez des épingles ou des étiquettes de couleurs différentes pour vous y retrouver rapidement (par exemple, vert pour les restaurants, bleu pour les épiceries). Emporter cette carte vous fera gagner du temps lors de vos déplacements et vous aidera à planifier votre itinéraire quotidien en fonction des repas et des attractions. Si vous découvrez un nouvel endroit, marquez-le immédiatement sur votre carte pour que d'autres puissent l'utiliser.
Ne négligez pas l’intelligence locale. Une recherche rapide de « vegan [CityName] » sur Facebook ou Couchsurfing peut révéler des conseils communautaires, des annonces d’événements et des rencontres. Rejoignez des groupes de voyageurs ou d’expatriés végans sur les réseaux sociaux pour poser des questions avant d’arriver : les habitants et résidents de longue date publient souvent des photos quotidiennes et des pistes de menus. Vérifiez également si la ville organise des festivals végans ou des marchés hebdomadaires (de nombreuses villes proposent désormais des foires alimentaires véganes mensuelles). Combiner outils technologiques (cartes et applications) et réseaux humains garantit que même les petits cafés ou stands cachés ne vous échappent pas durant le voyage.
Bien préparer ses bagages est essentiel pour la réussite d'un voyage végan, qu'il s'agisse de vacances d'une semaine ou d'une aventure de six mois. L'important est d'emporter des aliments de base polyvalents et de respecter la réglementation des compagnies aériennes concernant les liquides et les compléments alimentaires.
Emportez des en-cas végétaliens nourrissants et faciles à transporter, qui ne fondent pas et ne s'abîment pas pendant le voyage. Pensez aux noix et aux graines, aux barres de céréales ou protéinées, aux fruits secs, aux crackers complets et aux pois chiches grillés. Les sachets de noix ou de mélange de fruits secs sous vide passent facilement les contrôles de sécurité. Placez le beurre de cacahuète ou les autres purées d'oléagineux dans vos bagages enregistrés (ils sont considérés comme des liquides s'ils dépassent 100 ml). Les viandes séchées végétales (à base de soja ou de champignons) et les pots d'houmous longue conservation sont également de bons choix pour le vol. Si vous avez de la place, emportez des plats cuisinés sous vide (en veillant à ce qu'ils ne décongèlent pas pendant le transport).
Emportez toujours un peu plus de nourriture que nécessaire : les vols peuvent être retardés et les petites villes peuvent avoir un choix limité de restaurants. Un conseil de voyageur expérimenté : glissez quelques barres énergétiques ou barres de fruits secs dans votre bagage cabine, « au cas où ».
Les voyages au long cours impliquent souvent une vigilance accrue quant à l'alimentation. Emportez une source fiable de vitamine B12 ; par exemple, le complément alimentaire de voyage de la Vegan Society (VEG1) contient de la vitamine B12, de la vitamine D, de l'iode et du sélénium. Parmi les autres compléments utiles, citons la vitamine D (surtout si vous restez à l'intérieur ou sous des latitudes élevées), le fer (si vous avez tendance à en manquer et que vous ne consommez pas beaucoup de viande rouge), le calcium (si vous ne consommez jamais de produits laitiers) et une poudre de protéines végétales pour préparer rapidement des smoothies. Emballez ces compléments dans leur emballage d'origine, étiqueté pour la douane ; la plupart des pays autorisent les vitamines personnelles, à condition qu'elles soient clairement étiquetées, pour des raisons de santé.
Pour faciliter votre consommation quotidienne, répartissez vos aliments en portions dans de petits sachets réutilisables : mélangez des noix et des graines de chia pour une collation rapide riche en protéines et en fibres, ou dosez de la poudre de protéines pour vos smoothies à emporter (une petite cuillère doseuse pliable est pratique). Emportez une gourde réutilisable pour la remplir lors de vos préparations ou pour vous hydrater.
Voyager végan ne se limite pas à l'alimentation. Vérifiez les étiquettes des cosmétiques pour repérer les ingrédients d'origine animale : lanoline (issue de la laine), collagène (souvent présent dans les crèmes), cire d'abeille, gomme laque (E904, d'origine animale) et carmin (colorant rouge issu de la cochenille) sont des additifs non végans courants. Remplacez vos produits de toilette habituels par des marques clairement véganes ou non testées sur les animaux (recherchez le label Vegan Society ou le logo Leaping Bunny). Emportez des produits de toilette solides lorsque c'est possible : shampoing solide, savon solide et déodorant solide permettent de réduire la quantité de liquides et sont souvent végans par nature. Pour les liquides, appliquez la règle du 3-1-1 (contenants de 100 ml ou moins, tous dans un sac d'un litre). Si vous souhaitez consommer des laits végétaux, emportez des sachets de lait de soja ou d'amande en poudre (assurez-vous qu'ils soient non ouverts et dans leur emballage d'origine). Un ensemble de couverts pliables et une tasse/des couverts réutilisables peuvent également être utiles pour les repas ou la nourriture de rue.
Avec ces articles dans vos bagages, vous serez prêt à bien manger et à rester confortable où que votre voyage vous mène.
Un voyageur végan averti sait décrypter les menus et les marchés. Au restaurant, examinez attentivement le menu et n'hésitez pas à poser des questions. Renseignez-vous sur tous les ingrédients suspects : parmi les plus courants, on trouve les œufs (albumine, lysozyme, préfixes « ov0- »), les produits laitiers (caséine, lactosérum, beurre, yaourt), la gélatine (d'origine animale), le saindoux et le suif (graisses animales), ainsi que les bouillons (souvent de poulet ou de bœuf). Dans de nombreux pays, la sauce de poisson ou la sauce d'huître sont utilisées dans les soupes et les sauces ; précisez donc « sans sauce de poisson ». Le riz frit peut contenir des œufs ; les soupes et les sauces peuvent être préparées avec du bouillon de viande, sauf indication contraire.
Mémorisez les traductions clés des allergies (« lait », « œuf », « poisson »). Comme le souligne un voyageur expérimenté, apprendre le vocabulaire culinaire local à l'avance permet de repérer les ingrédients cachés. Emportez un guide de conversation ou une application de traduction pour poser des questions comme « Est-ce végétalien ? » et répondre à des questions comme « Je suis allergique aux produits laitiers ». Dans les stands de rue ou les petits restaurants, privilégiez les plats de légumes frais (grillés ou sautés) et les soupes de nouilles au tofu. Demandez toujours comment les plats sont préparés afin d'éviter toute contamination croisée : exigez que vos aliments soient frits dans de l'huile propre ou cuits séparément si nécessaire. En cas de doute, optez pour des plats simples comme les plateaux de fruits, les salades ou les ragoûts de haricots, généralement sans danger.
Faire les courses : Acheter local est souvent votre meilleur allié. Faites le plein de produits de base : haricots secs, lentilles et riz (pour les protéines), purées d'oléagineux (cacahuète, amande), huile d'olive, pâtes et fruits et légumes frais. De nombreux pays proposent désormais des fromages végétaux, des laits végétaux (même en Asie et en Amérique latine) et du tofu ou du tempeh. Lisez attentivement les étiquettes : acheter les ingrédients vous permet de savoir exactement ce qu'ils contiennent. Dans une auberge de jeunesse ou une location de vacances équipée d'une kitchenette, préparer un seul repas par jour permet de faire des économies et de garantir une alimentation équilibrée. Un curry de légumes, un ragoût de haricots ou un plat de pâtes peuvent suffire pour plusieurs repas à moindre coût. Même sans cuisine, de nombreuses épiceries proposent des salades fraîches, des petits pains et des plats végétariens préparés, que vous pouvez adapter en version végétalienne en omettant le fromage ou la mayonnaise.
Pensez aussi à repérer les restaurants végétariens ; dans de nombreux endroits, les établissements principalement végétariens (même s’ils ne sont pas strictement végétaliens) proposent des options végétaliennes clairement indiquées. En résumé, combiner les repas au restaurant avec les produits du marché et la cuisine maison vous permet de bien manger même en déplacement.
Voyages aériens (avions) : L'étape principale consiste à commander un repas spécial. La plupart des compagnies aériennes proposent un repas végétalien (VGML), qui exclut la viande, les produits laitiers, les œufs et autres produits d'origine animale. Faites votre demande au moins 24 à 48 heures avant le départ, en ligne ou en contactant le service client. Lors de la réservation, ne vous contentez pas de choisir « Végétarien » ; assurez-vous que l'option est bien précisée. végétalienVeuillez vérifier (lors de la réservation et à l'enregistrement) que votre préférence pour un repas est bien « VGML, sans produits laitiers, sans œufs ». Munissez-vous de l'e-mail de confirmation ou d'une note de la compagnie aérienne.
Emportez toujours des en-cas de secours dans votre bagage cabine : un reste de repas, des barres de céréales, des noix et des biscuits peuvent vous dépanner si le repas servi à bord est en retard ou incorrect. Ne comptez pas sur les biscuits de bord pour vous sustenter ! Pensez aussi à boire beaucoup d’eau pendant le vol. Emportez vos médicaments et compléments alimentaires dans leur emballage d’origine pour le passage en douane.
Trains et bus : Voyager en train ou en voiture est généralement plus détendu. Prévoyez des sandwichs, des fruits secs ou des barres protéinées pour les longs trajets. Dans de nombreuses gares, vous trouverez des produits frais : marchands de fruits, boulangeries et épiceries sont souvent installés juste à la sortie des terminaux. Certains trains sont équipés de wagons-restaurants ; vous y trouverez des plats préparés, des salades ou des plats végétariens cuisinés à la demande (même un simple plat de riz ou de nouilles peut être copieux). En bus, les voyageurs emportent souvent leur nourriture ; faites de même, en veillant à bien la conserver dans un emballage hermétique.
Sécurité et douanes (vols) : Selon la réglementation de la TSA américaine, les aliments solides sont autorisés en bagage cabine : fruits, barres de céréales, sandwichs ou biscuits apéritifs. (Les aliments liquides ou gélifiés de plus de 100 ml doivent être placés en soute.) Dans les aéroports internationaux, renseignez-vous sur les restrictions locales : de nombreux pays interdisent le passage en douane des fruits et légumes crus ou des graines. Déclarez toujours les aliments que l’on vous demande. En général, les produits végétaliens emballés (beurres de noix, produits secs) sont plus sûrs à transporter que les aliments faits maison. Si l’on vous interroge sur les poudres (protéines en poudre, farine), mentionnez que vous transportez des compléments alimentaires ; les douaniers pourront ouvrir l’emballage, mais les quantités modérées sont généralement autorisées.
En planifiant à l'avance chaque étape du voyage – vols, trains et points de contrôle – vous pourrez bien manger et éviter les surprises pendant le transit.
Une communication claire est essentielle. Avant votre départ, préparez une liste de phrases essentielles dans la langue locale (ou emportez une application de traduction). Un bon point de départ est une fiche de traduction végane (PDF imprimable ou application) listant des questions comme « Est-ce végan ? », « Contient-il du lait/des œufs ? » et des affirmations comme « Je suis allergique aux produits laitiers ». Le « Passeport végan » de la Vegan Society propose des phrases dans 79 langues, et d'autres ressources comme… Égalité des chances Nous proposons également des cartes dans les langues les plus courantes.
Des exemples de phrases pour les marchés et les restaurants incluent des traductions simples et un langage poli. Par exemple, en espagnol : « ¿Este plato es vegano? ¿Contiene leche? » En français : « Je suis végétalien(ne). Est-ce végétalien(ne) ? » En thaï : « mai sai nam pla » (sans sauce de poisson) ou « tom yum mai sai khem » (tom yum sans œuf). Avoir une liste imprimée ou numérique sur soi permet de profiter pleinement de sa journée au lieu de chercher ses mots.
Lors d'un repas chez des hôtes, la politesse est primordiale. Apprenez quelques mots simples pour dire « merci » et « excusez-moi » : la gratitude adoucit les demandes. Utilisez des expressions comme « Je vous remercie infiniment, mais je ne peux pas manger… » ou « Merci de votre compréhension » dans la langue que vous apprenez. Cette approche bienveillante permet à vos hôtes de se sentir respectés. En fin de compte, un sourire sincère et une attitude courtoise faciliteront grandement les échanges lorsque vous expliquerez vos besoins.
Dans les régions reculées ou traditionnelles, les options végétales peuvent être rares. Dans les villages, prévoyez des aliments de base (riz, haricots, purée d'oléagineux) et privilégiez les marchés de produits frais ou les petits restaurants. Emportez des provisions pour des repas rapides (riz instantané, légumineuses sèches) en cas d'urgence. Recherchez des produits locaux naturellement végétaliens : par exemple, dans de nombreux marchés asiatiques, vous trouverez du riz nature, des lentilles et des légumes frais – de quoi vous préparer des repas sains et équilibrés.
Lors de vos voyages dans des pays où la viande est un aliment de base, adaptez-vous aux habitudes locales. Par exemple :
– Argentine: Demandez des légumes grillés avec sauce chimichurri ou une salade nature. De nombreux restaurants proposent uniquement des accompagnements, sans steak. Vous pouvez également commander un humita empanada (empanada de maïs, généralement sans fromage) ou tortillas aux légumes.
– Japon: La sauce de poisson et le dashi (bouillon de fruits de mer) sont omniprésents. Cherchez Shojin Ryori (Cuisine végétalienne traditionnelle) ou restaurants de ramen et de curry végétaliens modernes. Précisez « sans dashi » : commandez des plats avec du tofu, des edamames, des algues ou des légumes marinés, et utilisez de la sauce soja à la place de la sauce poisson.
– Inde: La plupart des plats végétariens indiens sont déjà végétaliens si on les commande correctement. Le dal, le chana masala, le biryani aux légumes, les idlis et les dosas (sans ghee) sont des classiques. Demandez « sans ghee » (beurre clarifié) et évitez le paneer (fromage). Les masalas sans crème (comme le vindaloo épicé) sont d'excellentes options.
– Thaïlande: Les currys et sautés thaïlandais contiennent souvent de la sauce de poisson. Commandez sans sauce de poisson ni œuf et remplacez-les par de la sauce soja ou des aminos de coco. Le tofu et les nouilles aux légumes sont courants dans la cuisine de rue. Essayez tofu kai jeow (omelette au tofu) ou currys de légumes variés, et des fruits sucrés comme la mangue en dessert.
– Moyen-Orient: Les plats végétaliens de base sont nombreux : houmous, falafels, baba ghanoush et soupes de lentilles. Assurez-vous que le pain est sans produits laitiers. Beaucoup de ragoûts et de plats de riz sont végétariens par nature ; vérifiez simplement qu’aucun beurre n’a été utilisé. Olives, salades et plats d’aubergines complètent parfaitement les repas.
Décisions éthiques : Il se peut que vous trouviez des plats contenant de petites quantités d'ingrédients d'origine animale (miel, sauce de poisson, saindoux). Certains végétaliens choisissent de refuser catégoriquement tout produit animal ; d'autres acceptent quelques exceptions culturelles. Si un seul ingrédient vous empêche de savourer un repas principalement végétal, prenez en compte vos principes et la situation. Si l'on vous sert par erreur un plat non végétalien, réagissez poliment : remerciez le serveur, expliquez-lui gentiment votre restriction alimentaire et demandez s'il est possible de vous proposer une alternative. Offrir de payer un autre plat ou suggérer une spécialité locale sont également de bonnes solutions. L'objectif est de profiter pleinement de votre voyage et de la culture locale dans le respect des coutumes, tout en faisant part de vos besoins avec tact.
Dans les situations difficiles, privilégiez la flexibilité et le respect. Mettez l'accent sur les aliments d'origine végétale. peut Savourez votre repas et restez ouvert à la découverte de nouveaux ingrédients locaux (comme les fruits tropicaux ou les céréales) qui conviennent à votre régime alimentaire. Avec un peu d'enthousiasme et de créativité, vous pouvez souvent transformer un menu restreint en un repas mémorable et savoureux.
Choisir son hébergement est aussi important que choisir son restaurant. Commencez par vérifier que l'établissement propose des options véganes. Utilisez les plateformes de réservation et des mots-clés comme « hôtel végan » ou « maison d'hôtes végétalienne ». De nombreux voyageurs organisent leurs vacances autour d'un B&B ou d'un complexe hôtelier végan exceptionnel. Pour toute réservation, contactez toujours l'hôte ou l'hôtel à l'avance : envoyez un courriel poli expliquant votre régime alimentaire (par exemple : « Je suis un régime végan strict – sans viande, produits laitiers, œufs ni miel – pour des raisons éthiques. Pouvez-vous me proposer des repas végétaliens ou me permettre d'utiliser la cuisine ? »). Une demande directe vous permettra de confirmer les options ou de préparer des collations si besoin.
Lors de la réservation d'hôtels ou de locations, privilégiez les équipements essentiels : un petit-déjeuner végétalien garanti, une kitchenette dans la chambre ou l'accès à une cuisine commune, et la proximité de commerces ou de restaurants végétaliens. Lisez attentivement les avis : recherchez « végétalien » ou « végétarien » pour vérifier si les précédents clients ont été satisfaits. Certains hébergements se disent « écologiques » mais proposent des produits laitiers ; vérifiez toujours.
Complexes hôteliers et croisières végétaliens : Dans certaines régions, il existe des complexes hôteliers entièrement végétaliens proposant des menus 100 % végétaux. Si vous trouvez un hôtel « végétarien », assurez-vous qu'il ne contient aucun produit d'origine animale caché. Lors d'une croisière, renseignez-vous sur les options végétaliennes : la plupart des grandes compagnies proposent un menu végétarien végétalien sur demande. Recherchez les croisières spécialisées avec des options végétaliennes ou les agences comme Vegan Travel Worldwide. Même les hôtels et les navires de croisière classiques proposent souvent des options végétariennes, mais le mieux est de réserver dans un établissement réputé pour son accueil des clients végétaliens.
En choisissant un hébergement qui comprend les besoins des végétaliens (ou en étant transparent lors de la réservation), vous aurez un souci de moins à votre arrivée.
La santé en voyage est primordiale. Avant votre départ, consultez un médecin : vérifiez que vos vaccinations sont à jour et discutez des compléments alimentaires dont vous pourriez avoir besoin (comme la vitamine B12 ou la vitamine D). Emportez une trousse de premiers secours et vos médicaments sur ordonnance. Si vous souffrez d’allergies alimentaires ou de la maladie cœliaque, pensez à porter un bracelet d’alerte allergie ou à vous munir d’un certificat médical. Préparez une fiche d’allergies dans la langue locale et indiquez clairement toute allergie comme un problème médical, et non comme une simple préférence.
Maintenez une alimentation équilibrée pendant votre voyage. Continuez à prendre vos compléments alimentaires habituels (par exemple, la vitamine B12). Consommez des aliments végétaux riches en protéines et en fer : haricots, lentilles, tofu, quinoa, noix et graines. Associez les sources de fer (comme les épinards ou les haricots) à de la vitamine C (agrumes ou poivrons) pour une meilleure absorption. Si vous ne vous exposez pas au soleil, pensez à prendre un supplément de vitamine D. Emportez un complexe multivitaminé à base de plantes ou des compléments simples comme des comprimés de fer si vous suspectez une carence. Un petit pot de protéines en poudre peut compléter vos repas si besoin.
Si vous commencez à vous sentir mal, n'hésitez pas à consulter un médecin. Une assurance voyage est judicieuse, surtout si vous souffrez d'affections préexistantes. Assurez-vous que votre assurance couvre les problèmes liés à l'alimentation (comme les réactions allergiques). Connaître quelques mots pour « allergie » ou « estomac » dans la langue locale peut s'avérer indispensable. En prévoyant des compléments alimentaires et en anticipant les allergies, les voyageurs végétaliens peuvent rester en bonne santé et profiter pleinement de leur voyage en toute sérénité.
Adopter une alimentation végétale peut s'avérer économique, car les aliments de base comme le riz, les haricots, les lentilles et les fruits et légumes sont souvent moins chers que la viande. Privilégiez les supermarchés locaux et la cuisine de rue pour limiter vos dépenses. Faites vos courses au marché et cuisinez vous-même au lieu de manger constamment au restaurant. De nombreuses auberges de jeunesse et locations Airbnb proposent des cuisines équipées : préparer vos propres pâtes ou un curry de riz et légumes peut réduire considérablement vos dépenses quotidiennes. La cuisine de rue est également une option avantageuse : les falafels, les currys de légumes, le maïs grillé et les tortillas avec du guacamole sont des plats végétaliens économiques et courants partout dans le monde. Recherchez les formules déjeuner (« menus du jour »), généralement moins chères et souvent végétariennes.
En matière de paiement et de programmes de fidélité, n'importe quelle carte de crédit voyage convient aux voyageurs véganes. Une bonne idée est d'adhérer aux programmes de fidélité dédiés aux produits végétaux, lorsqu'ils existent. Par exemple, Los Angeles a lancé une carte de fidélité végane appelée « The Good Card », qui offre des réductions et des récompenses dans des restaurants éco-responsables proposant une cuisine végétale. Bien que ces programmes de niche soient encore rares (pour le moment), la tendance montre un soutien croissant aux adeptes de la cuisine végane. De manière générale, utilisez vos points ou miles cumulés (même sur les hôtels ou les vols) pour financer des cours de cuisine végane, des visites de fermes ou des circuits gastronomiques. Combiner des repas véganes à petit prix avec une utilisation judicieuse de vos récompenses vous permettra de voyager sans vous ruiner.
Voyager implique souvent de partager des repas avec des amis ou des locaux qui ne comprennent pas forcément le véganisme. Abordez ces situations avec empathie et tact. Si un hôte bienveillant sert par erreur un plat non végan, expliquez poliment votre régime alimentaire : une phrase comme « Merci pour le repas, mais je ne peux pas consommer de produits laitiers (ni de viande) pour des raisons de santé/personnelles » peut suffire. Proposez de modifier votre repas (par exemple, en ne prenant que les légumes) ou suggérez de préparer un plat simple pour vous. Souvent, proposer de cuisiner un plat végan ensemble est une bonne idée : vous partagez un repas et votre hôte découvre vos préférences.
Lorsque les locaux vous demandent « Où trouvez-vous vos protéines ? », répondez calmement. Mettez l'accent sur la compréhension culturelle (« C'est très différent de ce que nous mangeons chez nous ») et mentionnez les aliments que vous appréciez (haricots, noix, tofu). Privilégiez les aspects positifs (« J'adore le houmous, les salades et les fruits tropicaux d'ici ! ») plutôt que de critiquer leur cuisine. Le respect et la gratitude sont toujours appréciés. Apprenez les expressions locales pour dire « merci » et n'hésitez pas à les utiliser. N'oubliez pas que les normes d'hospitalité varient : certaines cultures incitent les invités à tout manger. Vous pouvez simplement répondre avec un sourire : « Je vais bien, merci. » En retour, proposez peut-être de partager un plat végétarien ou d'apporter une gourmandise végane, pour un échange convivial. Avec bienveillance et souplesse, vous pouvez entretenir des amitiés et faire de votre voyage un moment mémorable plutôt qu'une source de tensions.
Les événements et les communautés véganes sont d'excellents moyens de se rencontrer et de découvrir de nouvelles saveurs. Avant et pendant votre voyage, renseignez-vous sur les festivals et les foires véganes. De nombreuses villes organisent des événements annuels (comme VegFest aux États-Unis ou VeggieWorld en Europe) où se rassemblent des dizaines de vendeurs de produits végétaux. Les journées nationales comme la Journée mondiale du véganisme (1er novembre) coïncident souvent avec des marchés éphémères locaux partout dans le monde. Consultez Meetup.com et Facebook pour trouver des rencontres véganes informelles, des repas partagés ou des ateliers de cuisine à votre destination.
Les organisations locales et les réseaux sociaux peuvent vous orienter vers les événements communautaires. La Vegan Society et d'autres associations recensent souvent les événements véganes internationaux. Mieux encore, renseignez-vous auprès des groupes véganes de votre ville en ligne : les habitants sont généralement au courant des marchés hebdomadaires, des séances de yoga suivies de repas véganes et des petits restaurants éphémères. Comme le souligne un conseil de voyage, participer aux marchés ou foires véganes locaux est une expérience précieuse. Ces rassemblements vous permettent non seulement de bien manger, mais aussi de rencontrer d'autres véganes à l'étranger. Vous pourriez ainsi être invité(e) à partager un repas, obtenir des conseils de voyage et vous faire de nouveaux amis. En bref, n'hésitez pas à vous impliquer dans les communautés véganes locales ; elles enrichiront votre voyage et vous permettront de satisfaire votre envie de cheesecake.
Séjourner en tant que végétalien à l'étranger, c'est avant tout bien s'organiser et utiliser les bonnes ressources. Avant votre départ, recherchez et listez les restaurants et marchés végétaliens de votre destination. Des applications comme HappyCow et Google Maps (hors ligne) vous permettent de trouver des options végétaliennes partout. Emportez des en-cas autorisés en cabine (noix, barres énergétiques) en cas de besoin. Munissez-vous d'une fiche de traduction pour les expressions locales. Réservez à l'avance vos repas spéciaux pour l'avion ou le train. Prévoyez des compléments alimentaires et vérifiez votre assurance. En résumé : planifiez vos repas et vos outils Réservez à l'avance et profitez ainsi de la liberté de voyager sans vous soucier de votre prochain repas.
HappyCow est l'application (et le site web) de référence pour les voyages véganes. Elle répertorie les restaurants végétaliens et végétariens du monde entier, avec avis et cartes. Google Maps est également utile : placez des repères et enregistrez des listes d'adresses végétaliennes. Les applications de traduction (Google Translate, iTranslate) permettent de déchiffrer les menus rapidement. L'application « Vegan Passport » de la Vegan Society propose des traductions pour la question « Est-ce végétalien ? » dans 79 langues. Explorez aussi les blogs de voyage véganes et Instagram : les hashtags comme #VeganBerlin ou #VeganTokyo peuvent révéler des pépites cachées.
Parmi les villes les plus accueillantes pour les végétaliens aujourd'hui figurent Londres, Berlin, Los Angeles, Portland, et d'autres en Europe et en Amérique du Nord. Selon le classement 2025 de HappyCow, Londres en tête de liste (154 restaurants entièrement végétaliens), suivi par Berlin et les grandes villes américaines. Lisbonne, Barcelone, Amsterdam, Mexico et Hô Chi Minh-Ville sont d'autres destinations prisées. Tel Aviv, en Israël, compte également des centaines de restaurants végétaliens. De manière générale, les zones métropolitaines de pays comme le Royaume-Uni, l'Allemagne, les États-Unis, l'Australie et Israël offrent un large choix de plats végétaliens. Cela dit, même les pays réputés pour leur forte tradition carnée (comme le Japon ou l'Argentine) proposent des aliments de base d'origine végétale tels que le riz, les haricots et le tofu, et peuvent facilement concocter des repas végétaliens.
Emportez des aliments compacts et non périssables pour compléter les mets locaux que vous trouverez. Collations: Les noix, les mélanges de fruits secs, les barres protéinées/énergétiques, les fruits secs et les pois chiches grillés sont des bagages à main parfaits (ils ne fondent pas et sont autorisés en cabine). Suppléments : Apportez de la vitamine B12 (dose journalière ou hebdomadaire) et tous les autres nutriments dont vous avez besoin (par exemple, vitamine D, fer). Conservez-les dans leurs flacons d'origine étiquetés pour le passage en douane. poudre de protéines et poudres de lait végétal Les sachets hermétiques (soja, amande) sont pratiques pour préparer des smoothies ou du thé/café en voyage. Pensez aussi à emporter une cuillère-fourchette réutilisable et éventuellement une tasse en silicone. Enfin, pour gagner de la place, emportez des savons et shampoings véganes. liste de vérification des bagages permet de s'assurer qu'aucun élément essentiel n'est oublié (voir section ci-dessus).
Oui. Presque toutes les compagnies aériennes proposent un repas végétalien sur demande. Lors de la réservation ou de l'enregistrement, sélectionnez l'option correspondante. VGML (Repas végétalien) – cela signifie que vous ne consommez ni viande, ni produits laitiers, ni œufs, ni autres produits d'origine animale. Veuillez en faire la demande au moins 24 à 48 heures avant votre départ. Après votre réservation, envoyez un courriel poli : “Please confirm that my flight on [date] has a VGML meal (no dairy, eggs, honey).” Les agents d'embarquement peuvent parfois le confirmer. Les compagnies aériennes se sont améliorées, mais des erreurs se produisent encore. Prévoyez toujours une collation (noix, biscuits ou sandwich) au cas où votre commande serait erronée ; vous apprécierez d'avoir de quoi vous sustenter. En précommandant et en emportant de quoi manger, vous pourrez généralement bien manger pendant le vol.
Utilisez une carte de traduction ou une application contenant des expressions véganes courantes dans la langue locale. Par exemple : – Espagnol : « ¿Esto es vegano? » ou « No contiene productos animales? »
– French: “Je suis végétalien(ne). Est-ce que c’est végétalien?”
– Thaï : « Nom du plan : pla mai » (signifiant « sans sauce de poisson ») ou « Est-ce végétarien ? »
Des cartes imprimables existent pour plus de 100 langues (voir le Vegan Passport). Emportez une petite carte ou un jeu de cartes. Vous pouvez aussi utiliser Google Traduction hors ligne. En cas de doute, dites simplement : « Je suis désolé(e), je ne mange ni viande, ni œufs, ni produits laitiers », et espérez qu’un habitant ou un serveur comprenne.
Les en-cas solides et qui se conservent à température ambiante sont à privilégier. Par exemple : noix et graines (amandes, graines de courge), mélange de fruits secs, fruits secs, barres de céréales ou énergétiques, pois chiches grillés, chips de légumes et crackers complets. Les sachets de beurre de noix (en bagage cabine, moins de 100 g) sont pratiques avec du pain ou des tranches de pomme. Les en-cas riches en vitamine C (comme la mangue séchée) contribuent à un apport suffisant en nutriments. Tous les articles mentionnés sont autorisés par les contrôles de sécurité aéroportuaires ; vous pouvez donc compter sur une collation si les vols ou les cafés ne proposent pas suffisamment d’options.
Commencez par une recherche en ligne et filtrez les résultats pour trouver des établissements proposant des options « végétaliennes » ou « végétariennes ». Certains gîtes et auberges proposent des repas entièrement végétaliens ; d’autres sont adaptés aux végétariens. La Vegan Society indique qu’il est même possible d’organiser un voyage autour d’un B&B végétalien spécifique. Lors de la réservation, toujours demander Contactez directement votre hôte ou votre hôtel : envoyez un bref message expliquant que vous êtes végétalien et demandant s’ils peuvent adapter les repas. Par exemple : «Bonjour, je suis un régime végétalien strict (sans viande, produits laitiers, œufs, miel). Proposez-vous des options de petit-déjeuner végétaliennes ou est-il possible de cuisiner ?» N'hésitez pas à utiliser des modèles trouvés sur des blogs de voyage. Pensez également à louer des logements avec cuisine (auberges de jeunesse ou Airbnb) pour pouvoir cuisiner. En général, vérifiez les menus à l'avance et consultez les avis pour vous faire une idée des options végétaliennes proposées.
Oui, les voyages organisés et les croisières peuvent être une excellente option pour les végétaliens, à condition de bien les choisir. Certaines agences de voyages se spécialisent dans les séjours végétaliens (par exemple, World Vegan Travel, Green Tours ou VegVoyages) et garantissent que tous les repas sont à base de plantes. Lors de votre recherche, consultez les avis et assurez-vous que la présence de plats végétaliens est clairement mentionnée à chaque repas. De nombreuses compagnies de croisière et voyagistes proposent désormais des options végétaliennes : par exemple, les compagnies de croisière populaires permettent de précommander des menus végétaliens, et les grands voyagistes peuvent souvent adapter les repas aux régimes alimentaires spécifiques. N'hésitez pas à vérifier : contactez la compagnie ou le capitaine pour faire part de votre demande. Il existe des croisières végétaliennes (comme certains séjours ou retraites en yacht) qui proposent exclusivement des repas à base de plantes. En résumé, un voyage axé sur le végétalisme vous permet de profiter pleinement de vos repas sans vous soucier des détails alimentaires ; il suffit de confirmer les informations relatives aux repas avant de réserver.
La vigilance est de mise au restaurant. Renseignez-vous sur les ingrédients cachés courants avant de vous y rendre (par exemple, le suif ou la cochenille dans les sauces). Lors de votre commande, précisez clairement vos préférences, comme « sans beurre » ou « sans lait ». Dans certaines cuisines, demandez une huile ou des ustensiles de cuisson séparés (par exemple, une friteuse séparée). Apprenez le terme local pour « allergie » et utilisez-le en cas d'intolérance sévère (les allergies sont souvent prises plus au sérieux que les préférences). Lire les étiquettes en supermarché permet d'éviter les ingrédients cachés. Comme le conseillent les blogueurs de voyage, apprendre le vocabulaire culinaire local à l'avance vous aidera à repérer les ingrédients cachés sur les menus ou les étiquettes. Mieux vaut poser la question deux fois que de consommer accidentellement de la gélatine ou du lactosérum. En cas de doute, privilégiez les aliments végétaliens de base (fruits, céréales complètes, noix et légumes frais) qui contiennent rarement des produits d'origine animale.
Voyager en étant végétalien peut être très sain si l'on veille à son alimentation. Les haricots, les lentilles, les pois chiches, le tofu, le tempeh, les noix et les graines sont d'excellentes sources de protéines, et on les trouve facilement dans de nombreuses cuisines. Par exemple, la cuisine du Moyen-Orient (houmous, falafels, taboulé) ou asiatique (sautés de tofu, dal) est riche en protéines et en fibres. Pour une meilleure absorption du fer contenu dans les légumes verts et les légumineuses, associez les protéines végétales à des sources de vitamine C (comme les agrumes ou les tomates).
La vitamine B12 est le principal nutriment à prendre en compte, car elle n'est pas produite par les plantes. Emportez un complément de B12 et prenez-le régulièrement, comme vous le feriez chez vous. Vous pouvez également trouver des aliments enrichis en B12 (certains laits végétaux, céréales ou pâtes à tartiner) en supermarché. De nombreux voyageurs emportent un petit pot d'algues en flocons (qui peuvent contenir de la B12) ou un comprimé sublingual de B12. Un apport supplémentaire en oméga-3 et en vitamine D est également conseillé si vous voyagez dans des régions nuageuses. Si vous maintenez votre alimentation équilibrée habituelle et prenez vos compléments alimentaires pendant votre voyage, vous n'avez aucune raison de vous inquiéter : vous pouvez rester en pleine forme et plein d'énergie en tant que voyageur végétalien.
Considérez les commerces locaux comme vos meilleurs alliés. Rendez-vous dans les supermarchés et les marchés pour faire le plein de vos produits de base préférés : céréales complètes (riz, quinoa), légumineuses, noix et graines, purées d’oléagineux, pâtes, fruits et légumes frais. Recherchez les laits végétaux (de nombreux pays proposent désormais du lait de soja ou d’amande) et le tofu/tempeh (surtout en Asie ou dans les magasins bio). Si les pains ou les pâtes à tartiner locaux sont végétaliens, n’hésitez pas à en prendre aussi. Faire vos courses vous permet de préparer vos propres repas simples (comme des soupes de nouilles ou des sandwichs), ce qui vous permet d’économiser de l’argent et de maîtriser la composition de vos plats. Vérifiez toujours les étiquettes pour vous assurer qu’aucun produit laitier ou œuf n’est caché sur les emballages. Acheter des produits de base ne sert pas seulement à compléter les repas au restaurant, mais vous offre aussi une plus grande autonomie : si vous trouvez votre en-cas ou votre huile de cuisson préférée, vous pouvez préparer un repas rapide partout où vous avez une kitchenette. En résumé, établissez une liste de courses rapide avec les produits que vous aimez dès votre arrivée à chaque nouvelle destination.
Dans les régions où les options végétaliennes sont rares, l'autonomie est essentielle. Ayez toujours sur vous une petite réserve d'en-cas (noix, barres énergétiques, viande séchée) au cas où les repas seraient difficiles à trouver. S'il n'y a pas de plats végétariens évidents, cherchez des marchés proposant des fruits et légumes frais, des bananes, ou même du maïs et des haricots. Utilisez des fiches de traduction pour demander des substitutions simples (« sans fromage, s'il vous plaît » ou « juste des légumes »). Privilégiez les plats à base d'aliments de base (riz, pommes de terre, plantains) : la plupart des restaurants peuvent remplacer la viande par une généreuse portion de féculents ou de légumineuses.
Si les locaux vous proposent un repas à base de viande, soyez poli mais ferme : expliquez : « Non merci, je ne mange que des végétaux. » En dernier recours, cuisinez vous-même (trouvez un marché et préparez un repas dans votre chambre). La flexibilité est essentielle : si vous trouvez une soupe au bouillon de viande, vous pouvez la remplacer par un riz aux légumes. Certains voyageurs ingénieux emportent même un petit réchaud portable ou des nouilles instantanées pour être sûrs d’avoir un repas chaud. L’important est de s’adapter et de tirer le meilleur parti de ce qui est disponible, tout en restant fidèle à ses principes.
C'est une question personnelle. De nombreux végétaliens stricts évitent tout produit d'origine animale, mais d'autres font des exceptions pour s'immerger dans la culture locale. Dans les pays où la sauce de poisson ou le beurre sont des ingrédients essentiels (comme la Thaïlande ou l'Iran), certains voyageurs l'acceptent comme un compromis « involontaire » et continuent de privilégier une alimentation végétale. Une approche pratique consiste à en discuter : si un plat traditionnel utilise, par exemple, du miel ou du bouillon d'os, vous pouvez poliment refuser ce plat et en choisir un autre, ou demander au cuisinier s'il peut le préparer sans ingrédients d'origine animale. La plupart des locaux comprendront si vous présentez cela comme une restriction alimentaire ou une différence culturelle plutôt que comme un jugement moral.
Face à un choix comme celui d'utiliser du miel ou de se passer de dessert, tenez compte de vos propres valeurs. N'oubliez pas que l'hospitalité est un honneur : de nombreux végétaliens préfèrent ne pas offenser, mais ils peuvent toujours retirer discrètement l'ingrédient indésirable. En bref, faites ce qui vous semble conforme à vos principes : certains voyageurs refusent catégoriquement, d'autres tolèrent l'utilisation occasionnelle de certains produits comme la sauce de poisson tout en évitant la viande et les produits laitiers. L'essentiel est de communiquer avec respect et de prendre une décision que vous pouvez assumer.
Handle it diplomatically. First, smile and thank your host or waiter; hospitality is often offered with good intentions. Politely say “I’m very sorry, but I am vegan and cannot eat [the item]” – keep it brief. Ask if there is an alternative (even a simple side salad or rice) that can replace it. Offer to share or transform the meal: perhaps you can take most of the dish away and leave the non-vegan part on the plate. Suggest cooking something yourself if you have access to a kitchen. The goal is to refuse without causing embarrassment. Later, you might gently emphasize “no [ingredient]” again or double-check next time. This respectful approach usually maintains goodwill and lets you stick to your diet without conflict.
Oui, généralement. Les aliments en poudre (comme les protéines en poudre ou les laits végétaux en poudre) sont généralement autorisés, mais peuvent faire l'objet d'un contrôle de sécurité. Conservez-les dans des contenants clairement étiquetés. Les aliments liquides comme les soupes ou les sauces de plus de 100 ml doivent être placés en bagage enregistré. Les laits végétaux en brique peuvent souvent être emportés en cabine s'ils ne sont pas ouverts et que leur contenance est inférieure à 100 ml. Vérifiez la réglementation de votre compagnie aérienne et du pays de destination : certains interdisent les graines, les noix ou les poudres à l'entrée. Les en-cas végétaliens emballés et conditionnés (pâtisseries, barres, préparations sèches préemballées) sont généralement autorisés. Il est conseillé de déclarer les produits frais à la douane (de nombreux pays interdisent les fruits ou les céréales crues). En cas de doute, emportez uniquement des produits végétaliens emballés et non périssables, et déclarez tout produit qui pourrait être suspect.
The best approach is courtesy and compromise. When staying with friends or family, focus on the positive: you can offer to cook a vegan meal for everyone, showing hospitality in return. Bring a vegan dessert or specialty from your home country to share. If served something non-vegan unexpectedly, gently explain (“I’m sorry, I missed that it has [ingredient] in it”) and see if there is a simple plant-based part of the meal you can enjoy. Communicate your needs beforehand if possible: “I eat a vegan diet, would love to try your cooking minus the dairy/meat.”
Adoptez un ton positif : complimentez les efforts (« Tout a l’air délicieux ! »), puis abordez la question de ce que vous ne pouvez pas manger. Vous pouvez par exemple manger les plats végétaliens partagés et boire de l’eau ou un soda pour vous sentir inclus. Évitez de transformer les repas en débats. Souvent, les gens respecteront votre choix si vous respectez le leur. En pratique, la bienveillance est essentielle : proposez votre aide en cuisine, discutez de sujets liés au véganisme avec curiosité et rappelez-vous que les repas en famille sont avant tout un moment de partage ; la nourriture n’en est qu’un élément parmi d’autres.
Les laits végétaux (amande, soja, avoine) sont courants dans de nombreuses villes, notamment en Amérique du Nord, en Europe et en Asie de l'Est. Les grands supermarchés en proposent souvent, même si les saveurs et les marques varient. Dans les petites villes ou certains pays, ils peuvent être plus difficiles à trouver. Pour éviter cela, emportez des sachets de lait de soja/amande en poudre ou longue conservation (assurez-vous qu'ils soient bien fermés). Un mug isotherme est pratique : vous pouvez commander de l'eau chaude dans l'avion ou dans un café pour la mélanger à votre lait en poudre. Vous pouvez aussi l'utiliser pour préparer du thé ou du café en déplacement. Vous pouvez également emporter une petite brique de lait végétal dans votre bagage enregistré si cela est autorisé, ou opter pour un thé/café nature en attendant. En voyageant, vous trouverez des laits végétaux dans les magasins bio ou même dans certains cafés, sous leur appellation courante (« lait de soja » ou « lait d'avoine »).
Preparation is crucial for allergies. Always travel with the correct medication (e.g. antihistamines, epinephrine auto-injector) in your carry-on. Keep copies of any prescriptions and a doctor’s letter stating your allergy or condition. Learn how to say or write your allergy in the local language (“I am allergic to [allergen] – it could make me very sick”). If an allergic reaction occurs, seek medical help immediately and inform the responders of your vegan diet if it affects treatment (some emergency foods or injectables could contain animal products). Register your accommodations with emergency contacts and insurance info. Many vegans find it helpful to have the contact info of local veg meetups or communities – they can often assist with finding hospitals or doctors who understand dietary needs. Prevention (reading labels carefully, asking about ingredients) is the best strategy to avoid emergencies in the first place.
Check online vegan calendars and social media. Search “[City] vegan festival” or “[city] vegetarian market” – many popular cities have recurring events (e.g. Bangkok VegFest, London VegFest). Websites like VegFest.org list national and international vegan events. Meetup.com and Facebook groups often announce casual community dinners, potlucks, or yoga-and-food gatherings. Vegan Society chapters or Humane Society listings can point to local vegan fairs or animal advocacy events. Even checking apps like HappyCow for “events” sometimes shows special local happenings. By tapping into these networks, you’ll find foodie festivals, farmers’ markets with vegan vendors, or fun gatherings that let you taste local plant-based culture and meet kindred spirits.
Commencez par les mêmes étapes : choisissez une destination réputée pour sa cuisine et ses hébergements végétaliens. De nombreux couples optent pour des complexes hôteliers tout compris proposant des options végétaliennes ou permettant de cuisiner soi-même. Pensez à mentionner vos exigences alimentaires sur votre liste de mariage ou même à organiser un dîner végétalien après la cérémonie. Les agences de voyages spécialisées dans le tourisme végétalien peuvent vous aider : certaines proposent par exemple des séjours lune de miel dans des complexes hôteliers ou des éco-lodges adaptés aux végétaliens. Si vous préférez organiser votre voyage vous-même, privilégiez les destinations où vous pouvez gérer vos repas (louez un appartement avec cuisine ou partez en basse saison, lorsque le personnel est plus attentif à vos besoins). Renseignez-vous auprès des hôtels proposant des options végétaliennes. En résumé, planifiez votre voyage en suivant ces mêmes étapes détaillées, avec une touche de romantisme et peut-être un pique-nique végétalien gastronomique sur la plage !
Manger végétalien est souvent compatible avec les voyages à petit budget. Cherchez les produits locaux de base à bas prix : les marchés de rue proposent des plats végétaliens économiques (par exemple, des wraps au falafel, du riz au curry, des nouilles). Faites vos courses dans les supermarchés et cuisinez des repas simples, ce qui est presque toujours moins cher que d’aller au restaurant. Utilisez les cuisines des auberges de jeunesse ou des locations Airbnb pour préparer des soupes de lentilles ou des pâtes en grande quantité. Consommez les aliments locaux les plus nourrissants : haricots et riz, papayes et bananes, tortillas et céréales. Profitez des repas partagés ou des buffets (un buffet végétarien à volonté peut être une bonne option).
Pour le transport et l'hébergement, appliquez les astuces habituelles pour voyager à petit budget : auberges de jeunesse avec cuisine, échanges de travail (Workaway) ou couchsurfing (où vous pouvez cuisiner vous-même). Il n'existe pas de solution miracle pour un budget « 100 % végan », mais vous pouvez vous renseigner sur les programmes de fidélité véganes (comme la Good Card de Los Angeles) ou apporter des contenants réutilisables pour éviter les frais liés aux emballages à emporter. En résumé, remplacer la viande par des céréales et des légumes permet généralement de réduire le coût des repas. Les marchés de rue et les repas faits maison vous permettront d'optimiser encore davantage votre budget voyage.
La plupart des compagnies de croisière modernes proposent des options végétariennes ou végétaliennes, mais il est préférable de le vérifier à l'avance. Lors de votre réservation, contactez le service diététique de la compagnie et demandez un menu végétalien pour toute la durée de la croisière. Renseignez-vous pour savoir si les buffets et les restaurants proposent des plats végétaliens clairement indiqués. Certaines croisières de luxe ou thématiques sont entièrement végétaliennes ou proposent des menus dédiés aux produits végétaux. Pour les croisières en famille ou en groupe, informez votre organisateur de croisière ou votre agence de voyages de vos besoins. À bord, n'hésitez pas à reconfirmer auprès du buffet ou du restaurant : les chefs sont souvent disposés à adapter un plat (comme des pâtes à la sauce tomate et aux légumes) si vous leur expliquez vos restrictions alimentaires. Vérifiez toujours si les desserts et les en-cas proposés à bord sont végétaliens (certains peuvent commander du sorbet ou des salades de fruits). En résumé, il est généralement possible de profiter pleinement d'une croisière en étant végétalien si vous vous renseignez bien et communiquez avant et pendant le voyage.
Lors de la préparation de vos bagages, remplacez les produits courants d'origine animale par des alternatives sans cruauté. Vérifiez la composition de votre shampoing, savon, dentifrice et cosmétiques : recherchez des ingrédients comme la lanoline, le collagène, la glycérine (d'origine animale ou végétale), la cire d'abeille ou le carmin. Privilégiez plutôt les produits véganes clairement étiquetés (de nombreuses marques affichent la mention « végan » ou un logo « sans cruauté »). Les shampoings et savons solides sont souvent véganes par défaut et ne sont pas soumis aux restrictions concernant les produits liquides. Emportez un déodorant solide rechargeable ou en poudre. N'oubliez pas les produits du quotidien : baume à lèvres (évitez la cire d'abeille), maquillage (évitez le miel et les produits contenant du gluten) et médicaments (en capsules de gélatine). En cas de doute, vous pouvez utiliser des produits maison comme l'huile de coco comme hydratant ou baume. Une simple recherche en ligne vous permettra de trouver des kits de toilette véganes en format voyage à préparer à l'avance.
Oui. De nombreux éco-lodges, retraites de yoga et séjours à la ferme accueillent les végétaliens, notamment dans les régions réputées pour leur tourisme durable (comme le Costa Rica, Bali et certaines régions d'Inde). Recherchez « éco-resort végétalien » ou « séjour à la ferme végétalien ». On trouve également des chambres d'hôtes végétaliennes partout dans le monde. Même les retraites traditionnelles (comme les ashrams bouddhistes ou les centres de yoga) proposent souvent une cuisine exclusivement végétale ou adaptent leurs repas. Des sites web comme World Vegan Travel répertorient des destinations et des hébergements réputés pour leur approche 100 % végétale. Si vous êtes aventureux, Volunteering World et WWOOF proposent parfois des fermes entièrement végétaliennes (lisez attentivement les descriptions). Il existe aussi des croisières à la voile ou des excursions sur glacier végétaliennes. En résumé, si vous recherchez un hébergement « végétalien », vous trouverez des retraites et des fermes entièrement végétaliennes, ou au moins des hôtes prêts à vous accueillir dans des lieux respectueux de l'environnement.
Nous avons déjà largement traité ce sujet. Pensez toujours à anticiper : renseignez-vous sur les plats végétaliens locaux (comme…). tempeh frit en Indonésie ou dal et riz En Inde, par exemple, demandez des légumes grillés et du chimichurri en accompagnement, plutôt qu'un steak. Au Japon, privilégiez les restaurants végétariens (tempura, plats à base de tofu) et précisez que vous ne devez pas commander de bouillon de poisson. Au Moyen-Orient, optez pour le falafel, les lentilles et le houmous. Utiliser des expressions locales polies pour exprimer vos souhaits (par exemple, « sin carne » en espagnol ou « chheese nai » en bengali) facilitera la tâche du personnel. Si la langue vous fait défaut, une carte souriante avec une image barrée de viande, d'œufs ou de produits laitiers peut faire l'affaire. En résumé, la flexibilité et la politesse sont essentielles.
Respect is crucial. Phrase your requests gently, and emphasize understanding of local cuisine. For instance, say “In my culture we do not eat [ingredient]” or “I’m really interested in your food, but I must avoid [ingredient]” instead of “I hate fish sauce!” Tone and timing matter: it’s often easiest to mention your diet before ordering, and phrase it as a personal or health matter. Be patient and gracious if mistakes happen. Every culture values hospitality, so you can frame it as a challenge for the cook: « Pourriez-vous me préparer un plat sans viande ? J'aimerais beaucoup goûter quelque chose de végétalien ! » Cela favorise la coopération plutôt que la confrontation. Si vos propos sont polis et reconnaissants, la plupart des gens feront de leur mieux, et tout faux pas pourra être géré sans offenser.
Pour vos réceptions ou réunions à l'étranger, renseignez-vous bien à l'avance auprès des hôtels ou traiteurs locaux sur leurs options végétariennes/végétaliennes. De nombreux hôtels internationaux disposent de chefs formés capables de préparer des menus végétaliens sur demande. Si cette option s'avère impossible, adressez-vous à un restaurant végétarien local et demandez-lui s'il propose des plateaux traiteur (par exemple, un grand plateau de currys de légumes ou de falafels). Les centres communautaires ou les associations végétaliennes des grandes villes peuvent parfois vous recommander des traiteurs. Apporter quelques produits de votre choix (comme des desserts végétaliens du commerce ou des en-cas emballés) est également possible. En résumé : planifiez tôt, précisez clairement que vous souhaitez un « repas entièrement végétalien » et, si besoin, fournissez un exemple de menu simple (par exemple : salade, plat de riz, plat de légumes, fruits) afin que le traiteur sache quoi préparer.
Il n'existe pas de cartes de crédit exclusivement réservées aux végans, mais vous pouvez tirer parti des avantages habituels liés aux voyages. Un conseil avisé : restez à l'affût des offres spéciales. programmes de fidélité végétaliens Que ce soit chez vous ou à l'étranger, des solutions existent. Par exemple, Los Angeles a lancé « The Good Card », un programme de fidélité numérique offrant des réductions dans les commerces véganes et éco-responsables. Bien que ces programmes soient encore rares, ils illustrent une tendance. En règle générale, utilisez vos points de fidélité (compagnies aériennes, hôtels, etc.) ou votre carte de crédit avec remise en argent pour régler vos voyages, puis dépensez les économies réalisées en produits véganes (par exemple, en échangeant vos miles contre un service de livraison de repas ou une carte-cadeau pour un restaurant). Si vous trouvez des magasins ou des coopératives véganes à l'étranger proposant des programmes de fidélité, inscrivez-vous sur place. Pensez également à minimiser les frais liés aux contenants à emporter en utilisant votre propre tasse et vos couverts (certains cafés offrent aussi des cartes de fidélité). En résumé : adoptez des stratégies de voyage optimisées et profitez des offres véganes dès qu'elles se présentent.
Recherchez des projets écologiques et filtrez par véganisme. Des organisations comme Sadhana Forest sont explicitement véganes : leurs sites l’indiquent. « Nous suivons un régime végétalien strict. »D'autres communautés incluent des projets d'agriculture végane et des retraites véganes (par exemple en Nouvelle-Zélande ou au Costa Rica). Consultez des plateformes comme WWOOF ou Workaway et utilisez des mots-clés (« végan », « agriculture végane »). Les réseaux de permaculture mettent parfois en avant des fermes véganes. Les refuges pour animaux accueillent souvent des bénévoles, mais vérifiez que les repas sont exclusivement végétaux. Les forums et groupes Facebook de voyage véganes partagent régulièrement les offres disponibles. Une fois un projet trouvé, contactez-les pour confirmer les modalités d'hébergement et de repas. Faire du bénévolat dans un environnement véritablement végan peut être une expérience enrichissante ; assurez-vous simplement qu'il s'agit bien d'une alimentation végétale (certaines fermes dites « naturelles » proposent encore du lait ou des œufs, renseignez-vous donc au préalable).
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