L'été, Hallstatt est à son apogée, et c'est aussi sa ville la plus animée. De juin à août, le climat est doux à chaud (températures maximales moyennes d'environ 22 à 24 °C), avec des averses l'après-midi laissant place au soleil. Les sentiers alpins sont ouverts, les prairies sont couvertes de fleurs sauvages et la lumière du jour permet aux visiteurs de s'attarder jusqu'à tard au bord du lac. Les touristes affluent par vagues incessantes dans la vallée, attirés par la réputation de Hallstatt et ses liaisons par ferry (la ville n'a toujours pas de péage routier). Aux heures de pointe, jusqu'à 10 000 visiteurs affluent dans le village, un chiffre impressionnant pour seulement 800 habitants. Les cars touristiques font la queue à l'entrée du tunnel ; les bateaux de croisière déversent des foules de touristes armés de perches à selfie.
Les habitants ont des sentiments mitigés face au déluge. Nombre d'entre eux travaillent désormais dans le tourisme – hôteliers, guides de visites de mines, vendeurs de souvenirs – et comptent sur ces revenus estivaux. Mais le revers de la médaille, c'est la congestion. Les retraités se souviennent de l'époque où l'on pouvait se promener librement ; aujourd'hui, ils s'entourent de bâtons de marche, frustrés. En 2023, des habitants ont même protesté en bloquant la route du tunnel et en brandissant des pancartes sur lesquelles on pouvait lire « Tourisme oui, tourisme de masse non ». Hallstatt est devenu un exemple typique de surtourisme. Les cafés qui ouvraient autrefois à 18 h ferment désormais à minuit, et les habitants plaisantent en disant que l'heure de pointe (hallstattzeit) se situe entre 11 h et 13 h. Néanmoins, le spectacle estival est impressionnant en soi.
Sous l'agitation, la grandeur naturelle de Hallstatt est mise en valeur. La navigation est reine : pontons et barques sillonnent le lac profond aux allures de fjord, où plongeurs et snorkeleurs explorent des pins submergés du XIIe siècle et même un autel d'église sous-marin. (La clarté de l'eau du lac de Hallstatt et ses gisements archéologiques en font un site de plongée de premier ordre.) Les randonneurs peuvent faire le tour d'une partie du rivage par des sentiers balisés. Plus haut, des téléphériques transportent les excursionnistes vers des terrasses panoramiques. Le Skywalk « World Heritage View » récemment inauguré – une plateforme en porte-à-faux à 350 m au-dessus du village – offre une vue à 360 ° sur les toits, le lac bleu et les montagnes escarpées au-delà. Des sentiers de randonnée s'étendent depuis Skywalk et Krippenstein ; l'un des points forts est le point de vue des Cinq Doigts sur le Dachstein : une étroite passerelle en bois avec cinq plateformes s'étendant vers l'extérieur au-dessus d'une falaise de 400 m. À midi en juillet, les randonneurs foulent ce pont de planches, un pied suspendu au-dessus de l'air alpin, s'émerveillant de la façon dont le lac turquoise en contrebas semble appartenir à un autre monde.
La vie culturelle bat également son plein. Sur la place du village, les fanfares locales jouent des valses les soirs de week-end. Le 15 août (jour de l'Assomption), Hallstatt organise son festival animé de Népomucène dans la vallée du Badergraben : les familles dégustent du porc rôti et dansent sur des airs folkloriques jusque tard dans la nuit. (Saint Népomucène est le saint patron des bateliers, et cette journée honore les traditions lacustres de Hallstatt.) Si l'on s'éloigne de la foule, les petites chapelles et les refuges d'alpage offrent des festivités plus intimes : des groupes locaux à Gosau ou à Obertraun organisent des pique-niques improvisés de Steckerlfisch (brochettes de truite grillées) et de bière locale. Pendant ce temps, les pêcheurs se rassemblent toujours chaque soir dans les parcs à poissons pour décortiquer la pêche du jour, et un nombre surprenant de restaurants proposent une authentique cuisine alpine : Walter, du Gasthof Simony, sert fièrement de l'omble chevalier du Salzkammergut tendre à la fourchette sur sa terrasse surplombant le lac. Comme l'a observé l'écrivain de voyage Rick Steves, à Hallstatt, on peut profiter d'un « double avantage : un délicieux poisson du lac avec une vue grandiose sur le lac ».
Malgré la foule, le paysage urbain de Hallstatt reste photogénique. L'aube et le crépuscule sont magiques : des brumes humides se lèvent du lac au lever du soleil, et le village brille dans la lumière rosée du couchant. Depuis les sentiers de randonnée, on profite d'une solitude bien plus grande : les sentiers longeant les ruisseaux et les pâturages sont ombragés par un feuillage émeraude et ponctués de panoramas mémorables. Des vaches alpines peuvent passer, faisant tinter leurs cloches. Par temps clair, il est possible de grimper vers les grottes de glace de Dachstein pour un contraste rafraîchissant, ou de faire une excursion à vélo autour de la source du lac.
Pourtant, l'été à Hallstatt ressemble toujours à une danse collective. Les ponts des bateaux de croisière ralentissent, les sirènes retentissent, les rires résonnent dans les brasseries en plein air et les feux d'artifice ponctuent parfois les nuits d'été. Même au milieu du brouhaha humain, impossible d'ignorer le spectacle de la nature : chaque recoin révèle le reflet des montagnes dans le lac, les nuages filant sur les sommets et les bateaux de pêche centenaires en bois et en pierre. La foule moderne peut être écrasante, mais c'est le prix à payer pour admirer ce paysage féerique et vivant.
Ah, l'été sur le lac : les bateaux de pêche tanguent le long des quais vieillissants. Les touristes glissent sur des pédalos, et les pêcheurs jettent leurs filets, les sommets alpins s'élevant derrière eux. La tradition de pêche et de navigation à Hallstatt perdure. Au petit matin, les guides locaux louent encore des kayaks Prion et des barques électriques, invitant les visiteurs à « découvrir Hallstatt sous un autre angle : la surface du lac ». À midi, ces bateaux envahissent l'eau, les visiteurs s'imprégnant du paysage alpin, certains osant même un saut de falaise ou une baignade dans les eaux fraîches.