Dubai

Guide de voyage à Dubaï - Aide aux voyageurs

Dubaï est la ville la plus peuplée des Émirats arabes unis et la capitale de l'émirat de Dubaï. Perchée sur la rive sud-est du golfe Persique, sa silhouette s'élève au-dessus d'une bande côtière où le désert rencontre la mer. En 2025, la ville comptait environ quatre millions d'habitants, dont une grande majorité – environ 92 % – d'expatriés. Cela fait de Dubaï une métropole remarquablement cosmopolite : ses habitants parlent des dizaines de langues et observent une grande variété de traditions culturelles. L'agglomération élargie de la ville (y compris les villes voisines de Sharjah et d'Ajman) approche les six millions d'habitants, consolidant ainsi le statut de Dubaï comme cœur économique et culturel du nord du Golfe.

La géographie et le climat de Dubaï définissent en grande partie son caractère. La ville est située au niveau de la mer, le long du golfe Persique, adossée à un désert plat à l'est. Les étés sont inexorablement chauds et humides : de mai à début octobre, les températures diurnes dépassent généralement 38 °C (100 °F), atteignant souvent les 4 °C, et les nuits descendent rarement en dessous de 25 °C. De rares orages et tempêtes de poussière balayent la ville en été, et l'humidité côtière accentue la chaleur. Les hivers sont doux et courts (environ de novembre à mars), avec des maximales diurnes autour de 22 °C (72 °F) en janvier et des minimales nocturnes autour de 12 °C (54 °F). Les pluies sont rares : Dubaï reçoit en moyenne environ 130 mm (5 pouces) de précipitations par an, la plupart tombant lors de brèves tempêtes hivernales. En résumé, Dubaï offre un ensoleillement quasi permanent, tempéré seulement par un été étouffant et de très faibles précipitations.

Par sa population et sa densité, Dubaï éclipse ses émirats voisins. La croissance de la ville a été extraordinaire : à peine plus qu'un village il y a un siècle, Dubaï est aujourd'hui une ville de gratte-ciels étincelants et de banlieues tentaculaires. Les statistiques officielles émiraties estiment la population à environ 4 millions d'habitants en 2025. Environ 60 % des habitants de la ville vivent dans l'émirat homonyme de Dubaï (le reste dans des zones mixtes avec Sharjah et Ajman), et le taux de croissance est constant. Sur le plan économique, le PIB de Dubaï a connu une croissance rapide depuis la découverte du pétrole dans les années 1960, se diversifiant de l'énergie vers le commerce et les services. Ces dernières années, l'économie de Dubaï a enregistré une croissance annuelle d'environ 3 à 4 %. Son secteur non pétrolier – tiré par le tourisme, le commerce, la finance, l'aviation, la logistique et l'immobilier – constitue désormais la grande majorité de l'activité économique. Selon le ministère des Finances de Dubaï, le PIB nominal de l'émirat a atteint 116 milliards d'AED (environ 31,6 milliards de dollars américains) à la mi-2024, soit environ 3,3 % de plus qu'un an plus tôt. Les principaux secteurs de croissance sont les transports et l'entreposage (en hausse de 7,8 % au cours de ce trimestre), l'information et les communications (5,6 %), ainsi que l'hôtellerie et la restauration (4,7 %). En 2024, Dubaï s'est classée au septième rang des villes les plus visitées au monde, et son aéroport international (DXB) a accueilli plus de 92 millions de passagers au cours de l'année, soit le plus grand nombre de tous les aéroports du monde. Tous ces chiffres soulignent le rôle de Dubaï en tant que plaque tournante mondiale du voyage et du commerce.

Aujourd'hui, Dubaï est surtout connue pour sa skyline et son ambition. Le paysage urbain de la ville regorge de la plus haute tour du monde, la Burj Khalifa (828 mètres), ainsi que de dizaines d'autres gratte-ciels qui définissent un paysage urbain futuriste. Dubaï revendique également des premières architecturales, comme l'hôtel Burj Al Arab en forme de voile, l'île Palm Jumeirah, en forme de palmier, l'archipel artificiel « World », et le vaste Dubai Mall and Fountain Show à ses pieds. Ces développements ont fait de Dubaï une destination de luxe et de spectacle. Mais sous ses gratte-ciel, Dubaï conserve un port actif (Jebel Ali, l'un des ports à conteneurs les plus fréquentés au monde) et un important quartier financier (le DIFC, un centre financier international). La combinaison d'une politique d'ouverture (zones franches, exonération de l'impôt sur le revenu, libéralisation du droit des affaires) et d'une situation stratégique entre l'Orient et l'Occident a fait de Dubaï un carrefour commercial et culturel.

Il est important de préciser que Dubaï est un émirat et non un État souverain. Les Émirats arabes unis (EAU) sont une nation fédérale formée en 1971 de sept émirats, avec Abou Dabi pour capitale. Dubaï est l'un de ces sept émirats. Dans le langage courant, de nombreux anglophones parlent de « aller à Dubaï » comme s'il s'agissait d'un pays, mais juridiquement, il s'agit d'un émirat au sein des Émirats arabes unis. L'émirat de Dubaï s'étend sur environ 4 100 km² (similaire à Rhode Island) et comprend la ville de Dubaï et le territoire désertique environnant. Comme ses voisins Abou Dabi, Sharjah et d'autres, Dubaï possède son propre dirigeant et son propre gouvernement, mais partage la citoyenneté, la politique étrangère et la défense militaire avec la fédération des Émirats arabes unis.

Depuis sa fondation moderne, les dirigeants de Dubaï nourrissent de grandes ambitions pour l'avenir de l'émirat. Au milieu du XXe siècle, le cheikh Rashid bin Saeed Al Maktoum utilise les revenus pétroliers pour développer les ports, les routes et les aéroports, envisageant Dubaï comme un centre commercial régional. Aujourd'hui, les dirigeants de Dubaï continuent de planifier avec audace. Des projets comme le « Schéma directeur urbain Dubaï 2040 » et l'Expo 2020 (reportée à 2021) reflètent une stratégie prospective de diversification au-delà du pétrole. Le plan Dubaï 2040, par exemple, fixe des objectifs pour doubler la proportion d'espaces verts, construire de nouveaux centres-villes et développer les infrastructures publiques pour une population de près de dix millions d'habitants. Ces initiatives témoignent de la volonté de Dubaï de rester une plaque tournante mondiale, malgré l'évolution des économies énergétiques régionales. (Les dirigeants actuels de Dubaï parlent souvent de transformer l'émirat en une économie de la connaissance et des services, anticipant un avenir où le pétrole ne sera plus le principal moteur. En fait, le pétrole contribue déjà à moins de 1 pour cent du PIB de Dubaï.) En bref, Dubaï a la réputation d'avoir de grandes idées - qu'il s'agisse de gratte-ciel qui touchent les nuages ​​ou de projets d'accueil d'événements internationaux - et une grande partie de son attrait pour les visiteurs est liée à ces visions audacieuses.

Les Sables du Temps : une plongée dans l'histoire de Dubaï

L'histoire de Dubaï a commencé bien avant ses tours étincelantes. Les archéologues ont découvert des traces de peuplement dans la région datant de plusieurs milliers d'années (à l'âge du bronze), alors qu'elle se trouvait à la limite d'anciennes routes commerciales reliant la Mésopotamie, la vallée de l'Indus et le golfe Persique. Dans l'Antiquité, les habitants de la région étaient probablement pêcheurs, agriculteurs et métallurgistes. Au début du XVIIIe siècle, Dubaï n'était qu'un modeste village de pêcheurs et de perles, niché dans un bras de mer naturel. Il faisait partie d'une confédération tribale plus vaste (les Bani Yas) basée à Abou Dabi. Dans les années 1820, une période mouvementée de conflits tribaux a conduit certains chefs à se séparer : en 1833, la famille Maktoum (toujours au pouvoir aujourd'hui) a pris le contrôle de Dubaï après sa sécession d'Abou Dabi. C'est ainsi que Dubaï a pris son indépendance en tant que cheikhat à part entière.

L'ère pré-pétrolière : l'exploitation des perles et le commerce

Pendant une grande partie du XIXe et du début du XXe siècle, l'économie de Dubaï reposait sur la perliculture, la pêche et le petit commerce. Les riches gisements de perles du golfe Persique apportèrent une certaine richesse, mais la concurrence, puis l'arrivée des perles de culture au Japon après la Première Guerre mondiale, provoquèrent l'effondrement de l'industrie perlière. Dans les années 1890 et au début du XXe siècle, Dubaï resta une petite ville portuaire. Une décision cruciale fut prise en 1901 : le cheikh Maktoum bin Hasher déclara Dubaï port franc, encourageant ainsi les marchands de la région à s'y installer. Des commerçants, notamment du Yémen, de Perse et plus tard d'Inde, y apportèrent épices, textiles et produits frais. En 1961, bien avant l'essor du pétrole, Dubaï acheva le dragage de sa crique, ce qui augmenta considérablement l'activité portuaire. Ainsi, malgré son petit émirat, Dubaï acquit la réputation d'un avant-poste commercial libéral.

Découverte du pétrole et modernisation

Le XXe siècle a été marqué par le pétrole. En 1966, des prospecteurs ont trouvé du pétrole à Dubaï, et le premier pétrolier a décollé en 1969. Les nouveaux revenus pétroliers ont fourni les moyens financiers nécessaires à la transformation de Dubaï. Cheikh Rashid, devenu souverain en 1958, a utilisé l'argent du pétrole pour construire des infrastructures essentielles : de nouvelles routes, des écoles, la municipalité de Dubaï, Port Rashid (un port en eau profonde ouvert en 1972) et le premier aéroport international des Émirats. Ces investissements publics ont jeté les bases de la croissance moderne. Lorsque la Grande-Bretagne s'est retirée du Golfe en 1971, Dubaï s'est jointe à six autres émirats pour former les Émirats arabes unis. Dubaï et Abou Dhabi ont obtenu un statut spécial au sein de cette nouvelle fédération : ensemble, ils détiendraient un droit de veto sur les décisions fédérales en échange d'une gouvernance unifiée. Grâce aux revenus pétroliers et aux accords fédéraux en place, Dubaï a entamé une ère d'expansion rapide.

Cheikhs Rashid et Mohammed bin Rashid

La vision de Cheikh Rashid a été perpétuée par ses successeurs. Son fils, Cheikh Maktoum bin Rashid Al Maktoum, puis son frère, Cheikh Mohammed bin Rashid Al Maktoum (l'actuel dirigeant), ont supervisé la transition d'un boom pétrolier à une économie diversifiée. Sous la direction de Cheikh Mohammed, arrivé au pouvoir en 2006, Dubaï s'est lancée dans les mégaprojets et le tourisme. L'aéroport et la compagnie aérienne ont été agrandis, l'immobilier a explosé (notamment les Palm Islands et Burj Khalifa), et des villes au sein de l'émirat (comme la marina de Dubaï et les Jumeirah Lakes Towers) ont été construites presque de toutes pièces. En période faste, la croissance de Dubaï semblait illimitée, transformant le désert en gratte-ciel à une vitesse fulgurante.

Jalons historiques

  • 1971: Formation des Émirats arabes unis, unifiant Dubaï et ses voisins avec Abou Dhabi comme capitale.

  • 1979: Lancement de la zone franche de Jebel Ali (JAFZA), offrant des zones franches aux entreprises étrangères ; cela a déclenché un afflux d'entreprises internationales à Dubaï.

  • Années 1990 : Dubaï a acquis une réputation d'ouverture financière ; le Centre financier international de Dubaï a été inauguré en 2004.

  • 2008–2009 : La crise financière mondiale a provoqué un effondrement majeur du marché immobilier à Dubaï ; les prix se sont brièvement effondrés. Cependant, Dubaï s'est redressée en quelques années, grâce à un soutien accru de l'État et à la maturation de ses secteurs non pétroliers.

  • 2020: Dubaï accueille l'Expo 2020 (reportée à 2021), mettant en valeur l'innovation mondiale et stimulant davantage le tourisme.

  • 2023: Dubaï accueille la COP28, attirant l’attention du monde entier sur son rôle sur la scène internationale.

À travers ces époques, une constante est restée : les dirigeants de Dubaï ont continuellement réinvesti dans de nouveaux secteurs (aviation, tourisme, médias, logistique), de sorte que le pétrole joue aujourd'hui un rôle économique minime. En effet, dès 2018, seulement 1 % environ du PIB de Dubaï provenait du pétrole. L'évolution de l'émirat, d'un village perlier à une ville mondiale, compte parmi les transformations les plus rapides de l'histoire moderne.

Comprendre Dubaï moderne : gouvernance, économie et démographie

Structure politique

L'Émirat de Dubaï est une monarchie absolue, dirigée par la famille Al Maktoum. Le souverain actuel est le cheikh Mohammed ben Rachid Al Maktoum, également vice-président et Premier ministre des Émirats arabes unis. Il est à la fois chef d'État et chef du gouvernement de Dubaï. Sous son autorité se trouvent les Conseil exécutif de Dubaï, un organe de type ministériel dirigé par le prince héritier (actuellement Cheikh Hamdan bin Mohammed). Ce conseil supervise les ministères et la mise en œuvre des politiques. En pratique, le gouvernement de Dubaï dispose d'une autonomie considérable dans la gestion de son économie, de ses infrastructures, de son éducation et de sa police. Lors de l'union en 1971, Dubaï a négocié le maintien du contrôle de la plupart des affaires intérieures ; de fait, elle conserve ses propres systèmes juridiques et réglementaires pour des questions telles que le commerce, l'immobilier et les services publics. Par exemple, Dubaï possède sa propre police et ses propres lois municipales, même si elle partage des politiques nationales (telles que les relations extérieures et la défense) avec la fédération des Émirats arabes unis.

Économie

L'économie de Dubaï est réputée pour sa diversification. Dépendante de peu de pétrole, la ville a développé un portefeuille d'industries internationales. Aujourd'hui, l'économie repose sur le commerce, le tourisme, l'aviation, la finance et l'immobilier. Le port de Dubaï, à Jebel Ali, est l'un des plus grands ports à conteneurs au monde, avec une capacité de traitement d'environ 14 millions d'EVP (équivalent vingt pieds) en 2023. L'émirat est une plaque tournante naturelle pour la réexportation : les marchandises en provenance d'Asie arrivent dans les zones franches de Dubaï et sont expédiées vers l'Europe, l'Afrique et au-delà. L'aéroport international de Dubaï (DXB) est également un point de transit entre les continents. Ces secteurs du transport et de la logistique ont connu une croissance particulièrement marquée après la hausse des prix mondiaux du pétrole dans les années 2000.

Le tourisme est devenu un pilier de l'économie. En 2024, Dubaï était la septième ville la plus visitée au monde, réputée pour son shopping, ses divertissements et son luxe. La ville accueille des événements comme le Dubai Shopping Festival et des conférences internationales. Plus de 15 % du PIB de Dubaï provient des activités liées au tourisme (hôtels, commerces, attractions). Le gouvernement de Dubaï n'a cessé de promouvoir la ville comme une destination du XXIe siècle : hôtels de luxe, parcs d'attractions intérieurs, safaris dans le désert et stations balnéaires s'adressent à un large éventail de visiteurs (familles, aventuriers, voyageurs de luxe).

Les services financiers jouent également un rôle majeur. Le Centre financier international de Dubaï (DIFC) est un quartier financier réglementé de manière indépendante qui abrite des banques, des gestionnaires d'actifs et des cabinets juridiques. Il est largement reconnu comme l'un des principaux centres financiers du Moyen-Orient. Dubaï a également développé des zones franches dédiées aux technologies (Internet City), aux médias (Media City) et à la santé (Science Park), chacune offrant des avantages pour attirer les entreprises internationales.

Ces dernières années, le PIB de Dubaï a maintenu une croissance autour de 5 %. Par exemple, les données officielles indiquent un PIB de 116 milliards d'AED (31,6 milliards de dollars US) au deuxième trimestre 2024, en hausse de 3,3 % sur un an. La croissance a été principalement tirée par les transports, les technologies de l'information et l'hôtellerie, reflétant la diversification continue du secteur par rapport au pétrole. La construction et l'immobilier restent également importants (Dubaï possède un vaste marché immobilier, notamment dans le segment du luxe), bien que leur rôle fluctue selon les cycles mondiaux.

Communautés émiraties et expatriées

La population de Dubaï est une mosaïque culturelle. Les citoyens émiratis (la population arabe autochtone) constituent une infime minorité – environ 8 à 10 % de la population. Les plus de 90 % restants sont des expatriés originaires d'Asie du Sud, d'Asie du Sud-Est, du Moyen-Orient, d'Afrique, d'Europe et d'Amérique du Nord. Parmi les plus importantes communautés d'expatriés figurent des Indiens, des Pakistanais, des Philippins, des Bangladais et des Égyptiens, ainsi qu'une importante classe de professionnels d'origine occidentale. Ce mélange confère à Dubaï un caractère multilingue important : l'arabe est la langue nationale officielle, mais l'anglais est largement utilisé dans les affaires et la vie quotidienne. Parmi les autres langues parlées dans la rue, on trouve l'hindi, l'ourdou, le malayalam, le tagalog, le russe et bien d'autres, témoignant du rayonnement international de l'émirat.

Religion et culture

L'islam est la religion officielle de Dubaï et des Émirats arabes unis. La majorité des citoyens sont musulmans (avec une prédominance de l'islam sunnite). Les valeurs islamiques influencent fortement la culture : la famille et la communauté sont au cœur de leurs préoccupations, et l'hospitalité est considérée comme un devoir sacré. La culture émiratie met l'accent sur le respect des aînés et des liens familiaux ; offrir un café et des dattes aux invités est une coutume. Bien que plus libérale que certains voisins, Dubaï observe toujours les normes islamiques dans la vie publique. Par exemple, le culte public (mosquées) est abondant : environ 95 % des mosquées de Dubaï sont financées par l'État, qui supervise l'orientation religieuse. Parallèlement, les citoyens de Dubaï sont tolérants envers les autres confessions. La loi garantit la liberté religieuse, et de grandes églises et temples (chrétiens, hindous, sikhs, etc.) existent pour répondre aux besoins de la population diversifiée.

Langues

L'arabe (dialecte du Golfe) est la langue nationale des Émirats, et l'arabe classique est utilisé dans l'éducation et les médias. Cependant, l'anglais est omniprésent dans les affaires, les sciences et la communication internationale. D'ailleurs, la plupart des panneaux et informations officielles sont bilingues. De nombreux expatriés parlent leur propre langue (par exemple, le malayalam, l'ourdou ou les dialectes philippins) à la maison et en communauté. Même dans le milieu cosmopolite de Dubaï, de simples phrases en arabe (comme « Salam » ou « Shukran ») témoignent un grand respect aux habitants.

Vision 2040 et au-delà

Les dirigeants de Dubaï s'engagent publiquement pour un avenir au-delà des hydrocarbures. Le Plan directeur urbain officiel « Dubaï 2040 » prévoit de tripler la superficie des parcs et des espaces publics, d'étendre les lignes de métro et de créer de nouveaux centres-villes. Il met également l'accent sur le développement durable, avec par exemple l'objectif d'améliorer l'efficacité énergétique des bâtiments de 50 % d'ici 2050. Ces plans reflètent une vision de Dubaï comme une ville appelée à poursuivre sa croissance en tant que pôle commercial et touristique mondial, même si le pétrole n'y joue aucun rôle direct. En résumé, le Dubaï moderne est guidé par une vision stratégique : une économie de haute technologie, axée sur les services, au service d'une population diversifiée et internationale.

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Quand visiter Dubaï

Dubaï est effectivement ouverte aux touristes toute l'année, mais les considérations climatiques façonnent l'expérience. meilleur moment pour visiter La période de l'année s'étend généralement de la fin de l'automne au début du printemps (de novembre à mars), période durant laquelle le temps est doux plutôt que brûlant, avec des températures généralement comprises entre 20 °C et 30 °C et une faible humidité. Ces mois offrent des conditions agréables pour les activités de plein air, les excursions dans le désert et les bains de soleil sans la chaleur extrême. C'est également la haute saison touristique. Le calendrier de la ville est alors chargé : le Dubai Shopping Festival (janvier-février), les grandes foires commerciales et les événements festifs se déroulent par temps frais.

L'été (d'avril à octobre) est extrêmement chaud. Les températures diurnes dépassent souvent 40 °C (104 °F), surtout de juin à août. La chaleur et l'humidité peuvent être accablantes, rendant les visites en plein air exténuantes. Cependant, l'été a ses avantages : les complexes hôteliers proposent des réductions importantes, les attractions intérieures (comme les parcs aquatiques et les centres commerciaux) sont les moins fréquentées, et hormis l'humidité, les précipitations sont quasiment nulles. Si vous visitez le pays en été, prévoyez vos activités tôt le matin ou en soirée, lorsque le soleil est plus bas, et assurez-vous que les hébergements et les transports sont climatisés (ce qui est presque toujours le cas). Emportez de l'eau et faites des pauses à l'intérieur.

Les saisons intermédiaires (avril-mai, septembre-octobre) peuvent constituer un compromis. Les températures restent élevées (souvent autour de 35 °C), mais les nuits sont suffisamment fraîches pour permettre de profiter du confort extérieur. Ces mois sont moins fréquentés et légèrement plus économiques que la haute saison. Décembre-janvier peut parfois connaître de brèves pluies et des nuits plus fraîches (avec des minimales autour de 10-12 °C lors de rares hivers). Une veste chaude n'est jamais nécessaire, mais un pull léger peut être apprécié dans les restaurants climatisés les soirs d'hiver.

Combien de jours à Dubaï ?

La durée idéale d'une visite dépend de vos centres d'intérêt. Pour un court séjour (3 jours), concentrez-vous sur un ensemble d'attractions incontournables : la skyline du centre-ville (Burj Khalifa, Dubai Mall, Fontaine de Dubaï), un safari dans le désert, une promenade dans le vieux Dubaï (quartier historique d'Al Fahidi, souks de l'or et des épices), une croisière en boutre au coucher du soleil ou une promenade dans la marina moderne. Vous découvrirez ainsi le mélange emblématique d'ancien et de moderne de la ville.

Avec 5 jours, vous pouvez ralentir et varier les plaisirs. En plus de ce qui précède, prévoyez une journée à la plage (Kite Beach ou Jumeirah Public Beach), une excursion à l'hôtel Atlantis sur Palm Jumeirah (avec son aquarium et son parc aquatique), et pourquoi pas une visite d'un parc d'attractions (IMG Worlds, Dubai Parks ou Aquaventure). Une excursion d'une journée aux musées de Sharjah ou à l'attraction Dubai Frame peut occuper un après-midi. Cinq jours vous permettront de faire une soirée shopping dans les souks et de découvrir la vie nocturne de Dubaï ou les restaurants sur les toits.

Une semaine ou plus ouvre des possibilités au-delà de Dubaï. Vous pourriez vous aventurer à Abou Dabi (à seulement 1h30 de route) pour visiter la mosquée Cheikh Zayed et le Louvre Abou Dabi. Une autre journée pourrait être consacrée aux monts Hajar : le barrage de Hatta, le kayak, le VTT et le village historique sont des activités prisées pour une excursion d'une journée. Vous pourriez même prévoir un séjour de deux jours en camping dans le désert de Wahiba Sands (Oman) si vous avez une voiture de location ou une excursion. Les Émirats arabes unis sont compacts, ce qui facilite les itinéraires avec plusieurs villes. Mais même sans quitter Dubaï, sept jours permettent de découvrir les hôtels, les restaurants, les boutiques et les attractions de la ville à un rythme tranquille.

Aspects pratiques

  • Visa: Les citoyens de nombreux pays peuvent obtenir un visa à l'arrivée pour une durée maximale de 30 ou 90 jours. Si vous prévoyez un séjour plus long ou si vous êtes originaire d'un pays ne bénéficiant pas de ce privilège, vous devrez demander un visa touristique à l'avance. Les compagnies aériennes ou les hôtels aident souvent à obtenir les visas. Les visas d'affaires et de travail ont des exigences différentes (nécessitant généralement un employeur parrain). Avant de voyager, vérifiez toujours la réglementation officielle des Émirats arabes unis en matière de visas pour votre nationalité.

  • Devise: La monnaie de Dubaï est le dirham des Émirats arabes unis (AED). En 2025, le taux de change de l'AED était d'environ 0,27 USD. Les cartes de crédit sont largement acceptées, mais il est utile d'avoir un peu d'argent liquide local pour les petits commerçants ou les pourboires des taxis. Les distributeurs automatiques de billets sont nombreux dans les centres commerciaux et les banques.

  • Coût: Dubaï est réputée pour son luxe, mais son budget varie. Les hôtels et auberges de jeunesse économiques coûtent entre 150 et 300 AED la nuit, les hôtels milieu de gamme entre 400 et 800 AED et les complexes hôteliers haut de gamme bien au-dessus de 1 000 AED. La cuisine de rue et les restaurants milieu de gamme peuvent coûter entre 20 et 60 AED par repas, tandis que les restaurants gastronomiques ou d'hôtels peuvent coûter entre 100 et 300 AED et plus par personne. Le métro et les bus de Dubaï sont abordables (un pass journalier de 10 AED couvre la plupart des zones), les taxis proposent un dépôt de drapeau à 12 AED plus 2,50 AED/km, et les applications de VTC (Careem, Uber) coûtent un prix similaire à celui des taxis. L'entrée à la terrasse d'observation de Burj Khalifa coûte environ 150 à 250 AED (selon le créneau horaire), l'aquarium de Dubaï environ 120 AED, les parcs à thème 250 à 300 AED et les safaris dans le désert à partir d'environ 150 AED. Les coûts des achats varient énormément - le Dubai Mall propose de tout, des produits d'épicerie hors taxes aux bijoux en diamant - donc votre budget personnel s'étendra du plus frugal au plus extravagant en fonction des choix.

    Globalement, si vous souhaitez vous offrir un hôtel cinq étoiles et une cuisine raffinée, prévoyez un budget de 1 500 AED ou plus par jour ; pour un budget moyen (hôtel trois étoiles, restaurants locaux), comptez plutôt entre 400 et 600 AED par jour. Le visa, le vol et l'hébergement représentent souvent la majeure partie des dépenses d'un voyage.

Monuments emblématiques et attractions incontournables

Burj Khalifa – Au sommet du monde

Le monument le plus célèbre de Dubaï est le gratte-ciel Burj Khalifa. Culminant à 828 mètres (2 717 pieds), il s'agit de la plus haute structure artificielle du monde. Une visite implique généralement de se rendre à « At the Top », les plateformes d'observation situées aux 124e et 125e étages (et au 148e étage). De ces plateformes, on profite d'une vue imprenable : par temps clair, le golfe Persique, la crique de Dubaï et l'horizon désertique sont visibles. À sa base se trouve le Dubai Mall, mais au-dessus, les étages abritent des résidences, des suites d'entreprise et le restaurant le plus haut du monde (Atmosphere). Il est conseillé de réserver ses billets pour la plateforme d'observation à l'avance, surtout au coucher du soleil, car les files d'attente peuvent être longues.

Le Dubai Mall et la fontaine de Dubaï

À côté de la Burj Khalifa se trouve le Dubai Mall, l'un des plus grands complexes commerciaux et de divertissement au monde. Outre ses 1 300 boutiques, le centre commercial abrite une patinoire olympique, un aquarium intérieur et un zoo sous-marin, un immense bassin visible depuis plusieurs niveaux, une cité pour enfants KidZania et de nombreux restaurants et cafés. À l'extérieur, le long du Burj Boulevard, se trouve la Fontaine de Dubaï, un spectacle chorégraphié d'eau, de lumière et de musique présenté dans le lac de la Burj Khalifa. À chaque représentation, des jets d'eau s'élèvent à des centaines de mètres au rythme de musiques classiques et modernes, le tout projeté sur un écran d'eau. Le spectacle est gratuit et se déroule tous les soirs, attirant des foules toutes les 30 minutes, du crépuscule à la nuit tombée.

Palm Jumeirah – Une merveille architecturale

Cette île artificielle en forme de palmier s'étend dans le golfe et illustre le talent de Dubaï pour les grands projets d'ingénierie. Vu d'en haut, le motif du palmier (et des îles voisines) est clairement visible, même si, au niveau du sol, les frondes incurvées et la digue en forme de croissant, qui abrite des hôtels haut de gamme, sont caractéristiques. Le complexe Atlantis The Palm, perché au sommet de la fronde, abrite un célèbre parc aquatique (Aquaventure) et un aquarium. Les clients, qu'ils soient visiteurs d'un jour ou non, peuvent emprunter le monorail du Palm, qui longe le tronc de l'île, pour une vue panoramique sur la skyline. Le Palm est relié à Dubaï par un pont et accessible en voiture ou en monorail.

Burj Al Arab – L'incarnation du luxe

Situé sur sa propre petite île au large, le Burj Al Arab, en forme de voile gonflée, est souvent décrit comme l'hôtel le plus luxueux du monde. Son atrium doré à la feuille et ses suites somptueuses sont légendaires ; l'hôtel possède même la plus grande flotte de Rolls-Royce au monde. Le hall est richement décoré et le restaurant gastronomique « Al Mahara » se trouve sous un immense aquarium. Les personnes extérieures peuvent y dîner sur réservation, ou simplement passer par l'entrée de la plage pour admirer la vue et prendre des photos. (Attention, accéder à l'île sans réservation peut entraîner un contrôle de sécurité ; l'hôtel se trouve dans un complexe hôtelier sécurisé.)

Vieux Dubaï : Al Fahidi, Souk de l'or, Souk aux épices

Pour un contraste historique, visitez le quartier historique d'Al Fahidi (également appelé Al Bastakiya), du côté de Bur Dubaï, sur la crique de Dubaï. Ses ruelles étroites serpentent le long de bâtiments préservés du XIXe siècle, en corail et en teck, à l'architecture de tours à vent. Ce quartier offre un aperçu du passé de la ville, modeste ville commerçante. Le musée de Dubaï (dans l'ancien fort d'Al Fahidi) présente la vie avant l'exploitation pétrolière. De l'autre côté de la crique, à Deira, se trouve le célèbre souk de l'or, un labyrinthe de bijouteries où vous pourrez admirer et acheter de l'or et des pierres précieuses à des prix (relativement) de gros. Non loin de là, le souk aux épices, un dédale d'étals aromatiques vendant du safran, du curcuma, de l'encens, des fruits secs et des médicaments traditionnels. Ces souks sont touristiques mais animés, et rappellent le Dubaï d'antan, celui des commerçants et des boutres (bateaux traditionnels) sur la crique. Une excursion incontournable est la traversée de la crique en abra (bateau-taxi en bois). Ces petits ferries circulent toutes les quelques minutes, ne coûtent que 1 à 2 AED par trajet et offrent une expérience locale authentique.

Cadre de Dubaï

Récemment inauguré (ouvert en 2018), le Dubai Frame est un monument en forme de « cadre » de 150 mètres de haut. Un ascenseur permet d'accéder à un pont suspendu au sommet, une passerelle vitrée encadrée d'un immense carré doré. D'un côté, le cadre dévoile la skyline moderne (le futur), et de l'autre, le Dubaï d'antan (le passé), d'où son nom. La structure abrite également une exposition sur l'histoire et le développement futur de Dubaï à l'intérieur de ses tours.

Musée du futur

Cet impressionnant bâtiment en forme de tore (inauguré en 2022) situé sur Sheikh Zayed Road est devenu une icône de la vision futuriste de Dubaï. Sa façade, ornée de calligraphies arabes, symbolise le développement technologique de pointe. À l'intérieur, un musée et un espace d'exposition présentent l'innovation scientifique, technologique et design, avec des expériences immersives liées aux possibilités futures. Souvent qualifié de « plus beau bâtiment du monde », il symbolise l'image de Dubaï comme une ville tournée vers l'avenir.

Expériences et activités inoubliables à Dubaï

Le frisson du désert – Safari dans le désert

Aucune visite à Dubaï n'est complète sans une aventure dans le désert voisin. Les excursions ont généralement lieu en fin d'après-midi ou en soirée. Les participants se rendent dans les dunes en 4×4 pour une séance de dune bashing (ascension et descente des crêtes de sable) pleine d'adrénaline. Ensuite, les voyageurs arrivent à un campement bédouin juste à temps pour admirer le coucher de soleil sur le sable. Là, les visiteurs peuvent monter à dos de chameau, s'essayer au sandboard ou simplement se détendre. Les forfaits safari typiques incluent la peinture au henné, la chicha (pipe à eau), le déguisement traditionnel émirien et un dîner barbecue avec danse du ventre et spectacles de tanoura (tourbillon). Les températures baissent suffisamment pour dîner en plein air. C'est une expérience culturelle enrichissante : déguster du riz au safran et des grillades sous les étoiles dans le désert. (Conseil pratique : choisissez des opérateurs réputés et informez-les de tout problème de santé, car les excursions peuvent être difficiles. Prévoyez également des vêtements chauds, car les nuits dans le désert peuvent être fraîches en hiver.)

Loisirs en famille : parcs à thème et parcs aquatiques

Dubaï est devenue un paradis pour les vacances en famille, avec des parcs d'attractions pour tous les âges. Legoland Dubaï et Motiongate Dubaï (dans le complexe Dubai Parks & Resorts) proposent des manèges et attractions inspirés de personnages et de films populaires. IMG Worlds of Adventure est un parc d'attractions intérieur géant sur le thème de Marvel et Cartoon Network. Côté parcs aquatiques, Aquaventure (à Atlantis) et Wild Wadi (près du Burj Al Arab) sont des parcs grandeur nature avec toboggans, piscines à vagues et rivières à courant, avec vue sur la skyline de Dubaï. Kidzania (dans le Dubai Mall) est une ville ludo-éducative où les enfants jouent à des jeux de rôle en miniature. Ces attractions ont tendance à être plus chères (les billets coûtent souvent entre 200 et 300 AED et plus), alors privilégiez les offres combinées ou les réductions estivales. Malgré tout, ce sont des parcs de classe mondiale qui font de Dubaï un lieu incontournable pour les familles.

Bonheur à la plage

Le littoral de Dubaï compte de nombreuses plages, certaines publiques, d'autres rattachées à des hôtels. La plage publique de Jumeirah est prisée pour la baignade avec vue sur le Burj Al Arab au loin. Elle dispose de douches et d'un service de sauveteurs. Kite Beach (près de Jumeirah) est prisée des kitesurfeurs et offre une ambiance de « club de plage » animée avec ses food trucks et ses terrains de sport. Plusieurs plages d'hôtels (comme celles du Jumeirah Mina Seyahi ou du Rixos The Palm) accueillent les visiteurs à la journée moyennant un supplément, donnant accès aux salons de plage privés, aux piscines et aux services de restauration. L'eau est chaude presque toute l'année. Veuillez noter que les maillots de bain modestes sont autorisés sur les plages ; les bikinis et les shorts sont acceptables au bord de l'eau, mais hommes et femmes doivent se couvrir à la sortie des clubs de plage ou à l'entrée des restaurants.

Un voyage culinaire

La scène gastronomique de Dubaï est extraordinairement diversifiée, reflétant sa population multiculturelle. On peut y déguster la cuisine traditionnelle émiratie : des plats comme Karees (une bouillie de poulet et de blé), machboos (riz épicé avec de la viande), balaleet (nouilles sucrées au safran), et ouvrir (raviolis enrobés de sirop de dattes). On les sert dans des restaurants comme Al Fanar ou dans des restaurants familiaux locaux soucieux de préserver le patrimoine. Dubaï offre également une cuisine internationale de renommée mondiale : des restaurants étoilés Michelin dirigés par des chefs célèbres (comme le tout nouveau FZN by Frantzén ou le Tresind, récompensé de trois étoiles en 2025) côtoient un large éventail d'établissements indiens, libanais, iraniens, chinois et occidentaux. Dubaï comptant des résidents de près de 200 pays, la quasi-totalité des cuisines régionales est disponible. Une tradition locale unique est le « brunch du vendredi » : un buffet élaboré proposé par de nombreux hôtels le vendredi midi, un moment convivial pour les résidents. En tant que visiteur, savourer un brunch du vendredi (avec ou sans alcool) est un plaisir qui met en valeur l'hospitalité émiratie (café et dattes sont souvent offerts aux clients) et le goût de l'abondance des Dubaïotes. (Pour l'étiquette de voyage, notez que le Ramadan affecte les horaires des restaurants : pendant les mois du Ramadan, de nombreux restaurants n'ouvrent qu'après le coucher du soleil, et même en public, il faut éviter de manger ou de boire devant des musulmans à jeun.)

Shopping : souks, centres commerciaux et boutiques

Faire du shopping à Dubaï est une expérience à part entière. Au-delà des traditionnels souks de l'or et des épices, Dubaï possède d'immenses centres commerciaux alliant commerces et divertissements. Le Dubai Mall est une destination prisée des marques de luxe et de milieu de gamme, de Tiffany à H&M. À proximité, le Mall of the Emirates abrite une station de ski couverte. Ski DubaïPour une touche locale plus authentique, visitez les souks de l'or et des textiles de Deira. On y trouve de tout, des châles pashmina aux cafetières anciennes. Les festivals de shopping (Dubai Shopping Festival en hiver, Dubai Summer Surprises en juillet/août) proposent des soldes exceptionnelles. Remarque : la TVA aux Émirats arabes unis est de 5 % et est ajoutée au moment du paiement. Cependant, les boutiques hors taxes proposent des articles électroniques et de l'alcool (dans les magasins agréés) à des prix plus abordables.

Sports d'aventure

Pour les amateurs de sensations fortes, Dubaï est devenue un véritable terrain de jeu. Sautez en parachute au-dessus de Palm Jumeirah avec vue sur la ville en arrière-plan, ou profitez du parachutisme en intérieur chez iFly Dubai. Le dune bashing et le quad dans le désert offrent des sensations fortes hors des sentiers battus. Les sports nautiques abondent dans le Golfe : jet-ski, parachute ascensionnel et flyboard sont monnaie courante dans les clubs de plage. Le saut à l'élastique est même proposé dans certains endroits. Pour une poussée d'adrénaline ultime, certains visiteurs s'essayent aux montagnes russes d'IMG Worlds ou à la tyrolienne XLine de la marina de Dubaï (l'une des plus longues tyroliennes urbaines au monde). Les normes de sécurité des principaux opérateurs d'aventure de Dubaï sont généralement élevées, mais assurez-vous toujours de faire appel à des prestataires agréés (souvent ceux recommandés par votre hôtel) et de suivre toutes les consignes de sécurité.

Se déplacer à Dubaï : un guide complet des transports

Le métro de Dubaï

Le métro de Dubaï est l'une de ses plus belles réussites en matière de transports en commun. Entièrement automatisé (trains sans conducteur), il s'étend sur environ 90 kilomètres et compte 55 stations sur ses lignes rouge et verte. La ligne rouge s'étend approximativement du nord au sud, de la station Rashidiya à Jebel Ali/Dubai Marina, passant par de nombreux arrêts clés (dont le centre-ville de Dubaï, les terminaux de l'aéroport et le centre commercial Mall of the Emirates). La ligne verte traverse Deira et Bur Dubaï en traversant la crique. Les trains sont climatisés et sûrs, avec des sections séparées en classe « Gold » pour plus de confort et des voitures réservées aux femmes. Le métro fonctionne du petit matin jusqu'à minuit (plus tard les week-ends et jours fériés). Les tarifs sont très abordables grâce à la carte Nol (la carte de transport sans contact de la ville). En 2024, le métro de Dubaï transportait environ 275 millions de passagers par an (environ 750 000 par jour), ce qui témoigne de son efficacité et de sa popularité. C'est souvent le moyen le plus rapide d'éviter les embouteillages.

Taxis et VTC

À Dubaï, les taxis sont nombreux et équipés de compteurs, gérés par la Roads & Transport Authority (RTA). Ils sont relativement abordables selon les normes occidentales. Le tarif pour une course de 12 AED (3,27 $) est plus élevé la nuit ou sur les grands axes routiers, plus 2,50 AED/km. Les taxis sont identifiés par couleur par zone (par exemple, bleu/crème pour Dubaï). Uber et Careem (un service local, désormais détenu par Uber) sont également très répandus, avec des tarifs comparables (souvent un peu moins chers que les taxis de rue en cas de circulation). Pour plus de commodité, l'application Dubai Taxi ou Careem est aussi simple à utiliser que de prendre un taxi depuis le trottoir. Contrairement à de nombreuses villes occidentales, le pourboire aux chauffeurs de taxi n'est pas obligatoire, mais apprécié (quelques dirhams pour un bon service sont courants).

Louer une voiture

Conduire à Dubaï est une option réaliste pour ceux qui connaissent le code de la route local. Le réseau routier est moderne et étendu, avec des autoroutes reliant tous les districts et les émirats voisins. Un permis de conduire local (ou international) est requis. L'essence est relativement bon marché (environ 2,63 AED le litre fin 2024) et la circulation est fluide en dehors des heures de pointe. Cependant, le stationnement peut être coûteux ou difficile dans les zones fréquentées, et des embouteillages peuvent survenir aux heures de pointe sur Sheikh Zayed Road et d'autres artères. Dubaï est assez étendue ; si votre itinéraire comprend des visites comme Emirates Hills, Dubai Parks ou Abou Dabi, la voiture offre une certaine flexibilité. De nombreux visiteurs louent une voiture pour une journée afin de rejoindre le désert ou de visiter Fujaïrah. Sachez que Dubaï applique un code de la route strict (amendes pour excès de vitesse fréquentes et radars de feux rouges actifs), alors conduisez de manière responsable.

Abras traditionnels

Les abras de la crique de Dubaï sont une façon charmante de se déplacer. Ces petits ferries en bois transportent les passagers de l'autre côté de la crique entre Deira et Bur Dubaï toutes les quelques minutes. Prendre un abra n'est pas seulement un moyen de transport, c'est aussi une expérience culturelle. Le tarif est de seulement 1 AED sur les anciens abras motorisés (et 2 AED sur les nouveaux abras « historiques » à essence). Aux quais des abras, il suffit d'attendre et de monter à bord. Le trajet dure quelques minutes et offre une vue sur le vieux souk et le littoral. Appareil photo à la main sur le pont, les passagers peuvent prendre des photos de la ville depuis l'eau. Les abras circulent du petit matin jusqu'au soir ; les traversées nocturnes ne sont pas disponibles.

Tramway et monorail de Dubaï

Dubaï dispose également d'un réseau de tramway et d'un monorail. Le tramway de Dubaï (inauguré en 2014) parcourt 14,5 km le long du corridor Al Sufouh (reliant la marina de Dubaï au quartier de Palm Jumeirah). Il est relié au métro (ligne rouge) aux stations DMCC (Jumeirah Lakes Towers) et SOBHA (Dubai Marina), et rejoint le monorail de Palm à la station Palm Gateway. Le tramway offre un trajet pittoresque le long de la marina et du front de mer. Le monorail de Palm Jumeirah (inauguré en 2009) est une ligne de 5,45 km qui longe le tronc de Palm, de la passerelle (au centre commercial Nakheel) à l'Atlantis, The Palm. Elle offre de superbes vues aériennes sur l'île et la marina. Un aller simple en monorail coûte environ 20 AED. (Remarque : le monorail est actuellement en cours d'extension pour rejoindre directement la ligne rouge du métro à la station Nakheel.)

Culture, coutumes et étiquette des Émirats arabes unis

Piliers de la culture émiratie

La culture émiratie accorde une grande importance à la famille, aux traditions et à l'hospitalité. Traditionnellement, les valeurs bédouines telles que la générosité envers les invités et le respect des aînés demeurent profondément ancrées. Les visiteurs remarqueront qu'offrir du café (gahwa) et des dattes est une politesse courante ; refuser une telle offre sans raison valable peut être considéré comme impoli. Le respect des aînés et des figures d'autorité est profondément ancré. Les valeurs islamiques soulignent également l'importance de la modestie et de l'harmonie sociale. Dans les familles émiraties, les femmes jouent souvent un rôle central au foyer, et la vie de famille y est très valorisée. Les rassemblements sociaux incluent souvent des événements familiaux et communautaires. (Globalement, les expatriés et les touristes qui respectent ces valeurs en faisant preuve de courtoisie et de modestie sont généralement accueillis chaleureusement.)

Religion

L'islam est la religion principale de Dubaï. Il influence la vie quotidienne, de l'appel à la prière (reçu cinq fois par jour) aux jours fériés et aux horaires de travail. La semaine de travail typique s'étend du lundi au vendredi matin, le week-end s'étendant du vendredi après-midi au samedi (ce qui correspond au vendredi, jour de prière en commun). La constitution des Émirats arabes unis déclare l'islam religion officielle, et le gouvernement soutient la quasi-totalité des mosquées, employant des imams. Les non-musulmans sont libres de pratiquer leur foi en privé ou dans des lieux de culte agréés, mais le prosélytisme est interdit.

Code vestimentaire

Dubaï est une ville assez libérale selon les standards du Golfe, mais une tenue décente est de mise en public. Les directives de voyage du gouvernement des Émirats arabes unis recommandent aux visiteurs de ne pas porter de vêtements trop révélateurs, surtout dans les zones conservatrices ou les espaces familiaux. En règle générale, les touristes doivent garder les épaules et les genoux couverts. Les t-shirts, les shorts longs et les robes au-dessus du genou peuvent être acceptés à la plage ou dans les centres commerciaux, mais évitez les tenues moulantes ou transparentes dans la rue. Hommes et femmes se sentiront à l'aise dans des vêtements amples et légers qui couvrent le torse et les jambes. Les tenues de plage (bikinis, slips de bain) sont autorisées à la plage ou au bord de la piscine, mais le port du maillot de bain en dehors des plages est inapproprié.

Il est important de noter que les femmes non musulmanes ne sont pas légalement tenues de porter le hijab ou l'abaya en public. De nombreuses expatriées ne se couvrent pas les cheveux au quotidien. Cependant, il est obligatoire de se couvrir les épaules et les genoux. Lorsqu'elles entrent dans une mosquée (et dans certains lieux culturels), les femmes doivent se couvrir les cheveux et porter des manches longues et une jupe ou un pantalon ; la mosquée fournit souvent des abayas et des foulards. Pendant le mois de Ramadan (le mois de jeûne islamique), même les visiteurs non-jeûnants doivent être vigilants : manger ou boire en public pendant la journée est mal vu, et certains restaurants et magasins peuvent être fermés à midi.

Étiquette sociale

Les coutumes sociales émiraties mettent l'accent sur la politesse. Une poignée de main ou un signe de tête avec « As-salamu alaykum » (que la paix soit sur vous) est courant pour saluer quelqu'un. Notez que certaines femmes émiraties plus âgées ou conservatrices préfèrent attendre qu'elles vous serrent la main. En position assise, évitez de faire face à quelqu'un directement ou de pointer quelqu'un du doigt (ce qui est considéré comme impoli). Les comportements bruyants ou les gestes grossiers sont socialement inacceptables. Les démonstrations d'affection en public entre couples non mariés sont strictement limitées. Se tenir la main entre un couple marié ou entre amis du même sexe est généralement acceptable, mais les baisers passionnés, les accolades ou les comportements intimes en public peuvent offenser et même entraîner des problèmes juridiques. Par exemple, le site web du gouvernement des Émirats arabes unis indique explicitement que « se tenir la main est acceptable, mais s'embrasser et se prendre dans les bras en public ne le sont pas ».

Alcool

L'alcool est disponible à Dubaï sous certaines conditions réglementées. Il est légal pour les résidents et les touristes non musulmans de consommer de l'alcool dans les lieux autorisés : bars d'hôtels, restaurants, pubs et clubs agréés. Les visiteurs n'ont pas besoin d'un permis pour y consommer de l'alcool. De nombreux hôtels servent de l'alcool sur place, et il existe des supermarchés (comme MMI et African + Eastern) où les expatriés titulaires d'une licence d'alcool peuvent acheter de l'alcool. (Depuis 2020, les ressortissants de Dubaï n'ont plus besoin d'un permis payant pour acheter de l'alcool, bien que les résidents aient traditionnellement recours à une licence d'alcool.) Cependant, il est illégal de boire en public (dans la rue, sur la plage ou dans un taxi). L'ivresse est prise au sérieux : amendes, peines de prison ou expulsion peuvent être prononcées en cas d'ivresse publique ou de troubles à l'ordre public. Notez également que Sharjah (l'émirat voisin) interdit totalement l'alcool. À Dubaï, les restaurants et les bars demandent une carte d'identité, et l'entrée est généralement réservée aux personnes de 21 ans et plus.

Ramadan

Pendant le Ramadan (les dates varient chaque année), les coutumes diurnes changent. Les musulmans qui jeûnent ne mangent ni ne boivent de l'aube au crépuscule. Les visiteurs doivent faire preuve de discrétion lorsqu'ils mangent, boivent ou fument en public pendant la journée. Les centres commerciaux et les restaurants peuvent installer des rideaux pour cacher les convives ou raccourcir les horaires. Le jeûne est rompu chaque soir par un repas élaboré appelé Iftar, souvent servis au restaurant et en famille. Certains hôtels proposent des buffets spéciaux pour le Ramadan (sans alcool). Vivre le Ramadan peut être fascinant pour un visiteur : la ville se calme pendant la journée, puis s'anime avec des repas en commun, des marchés nocturnes et des prières après le coucher du soleil. Les horaires des attractions changent (horaires de Burj Khalifa, safaris dans le désert pouvant commencer plus tard, etc.), alors renseignez-vous avant de planifier vos activités pendant le Ramadan.

Le paysage culinaire de Dubaï

Plats traditionnels émiratis

La cuisine émiratie puise ses racines dans les régions bédouines et du golfe Persique et met l'accent sur la viande, le riz et les dattes. Parmi les plats incontournables, citons :

  • Karees:une bouillie de blé et de viande (généralement du poulet) cuite lentement, moelleuse et savoureuse.

  • Machboos:riz parfumé cuisiné avec des épices (cumin, cardamome, citron séché) et de la viande ou du poisson.

  • Planchers (Luqaymat) : boulettes sucrées arrosées de sirop de dattes ou de miel et saupoudrées de graines de sésame.

  • Al Madrooba: poisson salé mélangé avec des épices et épaissi avec de la farine.

  • Samak Mishwi:poisson entier grillé, souvent servi avec une sauce à l'ail piquante.

    Ces spécialités locales et d’autres (telles que balaleet nouilles sucrées ou galaya Le riz au safran (ou riz au safran) est à déguster de préférence dans les restaurants traditionnels. Al Fanar, situé à Dubaï Festival City, est un restaurant réputé qui recrée le décor d'un ancien village émirati et sert de nombreux plats traditionnels. Khanfaroush (crêpe locale) et Chebab Les galettes sont populaires au petit-déjeuner, souvent accompagnées de dattes et de fromage. Le café arabe, épicé à la cardamome, est souvent offert en guise de geste d'hospitalité. Dîner à la mode émiratie, c'est souvent s'asseoir sur des tapis autour d'une table basse et partager des plats, ce qui peut être un moment convivial et convivial.

La cuisine mondiale et l'essor d'un pôle alimentaire

Grâce à sa population multiculturelle, Dubaï offre une immense variété de cuisines internationales. Des restaurants gastronomiques étoilés au guide Michelin aux stands de street food, il y en a pour tous les goûts. On y trouve des steakhouses réputés, des bistrots français, des pizzerias italiennes, des restaurants de cuisine fusion asiatique, ainsi qu'une multitude de restaurants indiens, pakistanais et bangladais à tous les prix. Une tendance notable est l'adoption par la ville de l'innovation culinaire haut de gamme : en 2025, le Guide Michelin recensait 119 restaurants recommandés à Dubaï, dont deux établissements triplement étoilés cette année-là. Cela témoigne du fait que Dubaï est devenue une « capitale gastronomique régionale », attirant chefs et gourmets du monde entier.

Parallèlement, Dubaï conserve sa culture de la street food internationale. La ville compte des food trucks populaires, des stands de shawarma et des kiosques à shawarma dans chaque centre commercial et station-service. Les marchés locaux proposent parfois du karak chai (thé épicé fort) et du shawarma (sandwichs de viande grillée de style arabe). La tradition du brunch du vendredi à Dubaï, où les restaurants proposent des buffets extravagants, est un phénomène en soi. De nombreux hôtels (des plus économiques aux plus luxueux) proposent des « brunchs » proposant un vaste choix de plats : plats froids, chauds, cuisine en direct, desserts et boissons à volonté (jus, cocktails sans alcool ou boissons alcoolisées, selon l'établissement). C'est un moment convivial pour de nombreux résidents et visiteurs, témoignant du côté hédoniste de la ville.

Étiquette à table

Si vous êtes invité chez un Émirati ou si vous dînez dans un cadre traditionnel, n'oubliez pas qu'il est d'usage de manger avec la main droite (la main gauche étant considérée comme impure). Il est poli d'accepter au moins quelques bouchées lorsqu'on vous propose de la nourriture. Si quelqu'un vous resservit votre tasse, il est courtois de la prendre. Lorsqu'on sert les autres, la règle générale de l'hospitalité arabe est de servir les aînés ou les invités en premier. Dans les situations mixtes, les hommes peuvent attendre que les invitées se serrent la main ou se saluent.

Dubaï est-elle sûre ? Un regard réaliste sur la sécurité

Criminalité et sécurité générale

Dubaï est largement considérée comme très sûre selon les normes internationales. La criminalité de rue y est assez rare. Les autorités maintiennent un ordre public strict et la police réagit généralement rapidement en cas de besoin. Dubaï se classe souvent en tête des classements de sécurité : par exemple, un indice Numbeo a classé Abou Dabi et Dubaï parmi les cinq villes les plus sûres au monde. Des problèmes mineurs, comme des vols à la tire, peuvent survenir dans les lieux touristiques bondés (comme dans n'importe quelle ville du monde). Il est donc judicieux de prendre les précautions d'usage (surveiller ses sacs dans la foule, éviter de montrer ses objets de valeur). Sinon, les visiteurs peuvent marcher ou prendre les transports en commun la nuit sans inquiétude. La surveillance renforcée et le maintien de l'ordre rigoureux des Émirats arabes unis expliquent en partie pourquoi les habitants et les expatriés se sentent généralement en sécurité dans les rues, même après la tombée de la nuit.

Services d'urgence

Les services d'urgence de Dubaï sont modernes et efficaces. Le numéro de la police est le 999, et celui des ambulances et des services médicaux est également le 998 ou le 999. Des opérateurs anglophones gèrent les urgences. Les hôpitaux de Dubaï sont de grande qualité, mais coûteux ; il est conseillé aux voyageurs de souscrire une assurance maladie de voyage ou de s'assurer que leur hôtel les couvre. L'accès aux pharmacies et aux cliniques est facile : même de nombreux hôtels disposent de cliniques internes pour les soins de base.

Lois pour les touristes – Ce qu'il faut savoir

Les lois de Dubaï diffèrent des normes occidentales sur certains points. Les touristes doivent être particulièrement attentifs aux règles suivantes :

  • Comportement public : L'ivresse publique, les comportements indécents ou les insultes à l'islam constituent des délits. Les jurons ou les gestes obscènes (comme les signes grossiers de la main) peuvent être punis. Parlez toujours poliment et évitez tout langage ou manifestation grossier.

  • Relations : Les couples non mariés peuvent rencontrer des restrictions en matière d'intimité. Vivre ensemble hors mariage était traditionnellement illégal, mais les autorités ont assoupli cette règle ces dernières années pour les étrangers. Se tenir la main avec son conjoint en public est acceptable, mais les démonstrations publiques plus intimes ne le sont pas.

  • Robe: Comme indiqué précédemment, une tenue décente est de mise dans les lieux publics, notamment dans les bâtiments gouvernementaux, les centres commerciaux et lors des fêtes religieuses. Il est interdit de bronzer nu ou seins nus.

  • Alcool: Comme indiqué précédemment, la consommation d'alcool est légale uniquement dans les établissements agréés et pour les personnes de plus de 21 ans. Il est interdit de boire en public. Conduire sous l'influence de l'alcool est un crime grave.

  • Médicaments : Des peines très lourdes (y compris la prison à vie) sont prévues pour la possession ou le trafic de drogue, même en petites quantités. N'apportez jamais de substances illicites ; les Émirats arabes unis ne tolèrent aucune infraction.

Le respect de ces lois est crucial. L'ignorance des coutumes locales n'est souvent pas une excuse. Les directives officielles du gouvernement des Émirats arabes unis (portail des Émirats arabes unis) insistent sur le fait que les étrangers doivent se conformer aux normes locales. Les touristes qui commettent des infractions mineures (comme un comportement trop affectueux) sont parfois passibles d'amendes, voire de prison. En pratique, le bon sens – observer autour de soi et imiter le comportement des locaux – est le meilleur guide. En cas de doute, privilégiez le conservatisme.

Établissements de santé et médicaux

Dubaï offre des soins de santé de premier ordre. Ces dernières années, la ville a développé son parc hospitalier (on compte aujourd'hui plus de 5 000 établissements de santé) et de nombreux résidents expatriés bénéficient d'une assurance maladie fournie par leur employeur. Les pharmacies sont nombreuses et des médicaments sans ordonnance (contre le rhume, les courbatures, etc.) sont disponibles. Les taxis et les centres commerciaux disposent de trousses de premiers secours, et les ambulanciers anglophones sont monnaie courante. Pour les touristes, les urgences graves peuvent être prises en charge dans des hôpitaux privés (par exemple, Mediclinic, Emirates Health Services), bien que le coût soit élevé sans assurance. Les problèmes de santé mineurs (troubles alimentaires, coup de chaleur) sont relativement rares si l'on boit de l'eau en bouteille et reste hydraté, mais il est conseillé d'emporter de la crème solaire et de porter un chapeau en été. Par précaution, assurez-vous que vos vaccins habituels sont à jour (par exemple, tétanos, COVID) avant votre voyage. Aucun vaccin spécifique (comme la fièvre jaune) n'est requis, sauf en cas de retour d'un pays infecté.

Escroqueries à surveiller

Dubaï est relativement peu sujet aux arnaques comparée à de nombreuses destinations touristiques, mais quelques pièges existent. Par exemple, convenez toujours à l'avance du prix d'un taximètre ou de la course (certains chauffeurs des pays voisins peuvent essayer de facturer des forfaits gonflés). Méfiez-vous des rabatteurs qui proposent des « visites gratuites » (qui exigent ensuite de l'argent liquide) ou vendent des produits hors de prix. Pour les excursions dans le désert, faites appel à des agences réputées (hôtels ou sites de voyage officiels) afin d'éviter les opérateurs peu scrupuleux. Dans les centres commerciaux, méfiez-vous des arnaques aux « cadeaux gratuits » (une personne se faisant passer pour un promoteur qui insiste pour que vous vous inscriviez pour réclamer un prix). Cependant, ces arnaques sont rares et la vigilance de base suffit : fermez vos sacs, ne montrez pas de grosses sommes d'argent liquide et ne traitez qu'avec des entreprises agréées pour les excursions et les services.

Au-delà de la ville : excursions d'une journée au départ de Dubaï

La situation centrale de Dubaï permet d'explorer facilement les autres régions des Émirats arabes unis. Abou Dabi (la capitale) n'est qu'à 150 km. Vous y découvrirez la magnifique Grande Mosquée Cheikh Zayed (l'une des plus grandes et des plus belles mosquées du monde) et des sites culturels comme le Louvre d'Abou Dabi et le Qasr Al Watan (palais présidentiel). L'île de Yas, à Abou Dabi, abrite le Ferrari World (pour les passionnés d'automobile) et le Yas Waterworld. Une excursion d'une journée à Abou Dabi offre un contraste saisissant : rythme plus lent, routes plus larges et horizon différent.

À seulement 90 minutes à l'est de Dubaï se trouve Hatta, une enclave dans les monts Hajjar. Hatta est réputée pour ses sentiers de montagne pittoresques, son barrage vert émeraude (où vous pourrez faire du kayak au milieu des sommets) et son village patrimonial restauré. Les amateurs d'aventures en plein air pourront faire du VTT, de la tyrolienne ou simplement de la randonnée dans les collines arides et les oueds. Le paysage accidenté et les eaux verdoyantes du barrage font de Hatta une destination prisée pour s'évader de la vie urbaine. (Remarque : un 4×4 est recommandé pour explorer Hatta hors de la route principale ; des excursions commerciales sont également proposées au départ de Dubaï.)

Al Aïn (« la Cité Jardin ») est une autre excursion fascinante d'une journée. Située à environ 140 km au sud-est, cette ville oasis fait partie de l'émirat d'Abou Dabi. Parmi les attractions d'Al Aïn figurent le luxuriant zoo d'Al Aïn, le mont Jebel Hafeet (offrant une vue panoramique sur le désert), les sources chaudes de Green Mubazzarah au pied de la montagne et des forts historiques comme Al Jahili. L'oasis d'Al Aïn, avec ses milliers de palmiers dattiers et ses canaux d'irrigation (falaj) (site classé à l'UNESCO), offre un aperçu du patrimoine agricole des oasis des Émirats arabes unis. Al Aïn est plus traditionnelle ; des cheikhs émiratis et de nombreuses familles locales y vivent, offrant une atmosphère émiratie plus rurale.

Voisine immédiate de Dubaï au nord, Sharjah est la capitale culturelle des Émirats arabes unis. Sharjah est fière de son art et de son histoire : le Musée de la civilisation islamique et le Musée d'art de Sharjah abritent d'importantes collections. Le quartier historique de Sharjah (le cœur de Sharjah) abrite des maisons arabes restaurées, un bazar traditionnel et des galeries d'art. Sharjah possède également une magnifique corniche en bord de mer et des parcs familiaux. Notez que Sharjah applique des codes islamiques plus stricts : l'alcool y est interdit (vous n'y trouverez pas de bars) et les photos de personnes sont plus sensibles. Néanmoins, ses musées et son atmosphère valent le détour, surtout pour ceux qui s'intéressent à la culture émiratie au-delà du faste de Dubaï.

Dubaï vs. Abou Dhabi : une analyse comparative

Dubaï et Abou Dabi sont les deux plus grandes villes des Émirats arabes unis, mais leur atmosphère est différente. Dubaï dégage une énergie dynamique et entrepreneuriale. Ses quartiers regorgent de gratte-ciel, de centres commerciaux et d'attractions touristiques. L'atmosphère de Dubaï est internationale : la culture expatriée y est prédominante et vous entendrez des dizaines de langues dans chaque foule. Abou Dabi, en revanche, évolue à un rythme plus lent. Bien qu'elle possède elle aussi des tours modernes (notamment sur Sheikh Zayed Road), l'accent est davantage mis sur les boulevards ouverts et les espaces verts. Abou Dabi est davantage imprégnée d'une présence émiratie autochtone ; des habitants de tout le pays y travaillent et y fréquentent, ce qui lui confère une atmosphère plus locale.

Dubaï excelle dans le divertissement et le spectacle. Ses merveilles, classées au Livre Guinness des records (le plus haut gratte-ciel du monde, le plus grand centre commercial, des îles artificielles), attirent les familles et les voyageurs de luxe. Abou Dabi, quant à elle, est culturelle et gouvernementale : la mosquée Cheikh Zayed, l'hôtel Emirates Palace (un monument de luxe) et le Louvre Abou Dabi (un musée d'art de renommée mondiale) se distinguent. La vie nocturne et les parcs d'attractions de Dubaï sont plus développés. Abou Dabi développe également son secteur du divertissement (Ferrari World, Warner Bros. World, circuit Yas Marina), mais en tant que visiteur, vous remarquerez peut-être davantage de musées, moins de gratte-ciel et une ambiance nocturne plus traditionnelle.

Les deux villes sont coûteuses par rapport aux normes mondiales, mais les dépenses quotidiennes sont similaires. Certains analystes estiment que Dubaï est légèrement plus chère en raison de son infrastructure touristique dense (hôtels très haut de gamme). En revanche, l'immobilier d'Abou Dabi est onéreux et les prix des restaurants sont comparables. Les salaires y sont exonérés d'impôts. En général, l'économie de Dubaï (stimulée par le tourisme et l'immobilier) peut être plus volatile : par exemple, les prix des loyers à Dubaï ont grimpé en flèche lors de son récent boom, tandis que le marché d'Abou Dabi a tendance à être plus stable (grâce aux dépenses publiques soutenues par le pétrole). Pour les touristes, les deux villes offrent une gamme d'options allant de l'économique au très luxueux.

De nombreux voyageurs se demandent s'il vaut mieux visiter Dubaï ou Abou Dabi (ou les deux). Pour une première visite, la diversité des attractions de Dubaï vous permettra d'y passer facilement une semaine sans être à court d'activités. Si vous le pouvez, réservez également une journée à Abou Dabi : elle est à quelques minutes en voiture et offre une toute autre dimension à l'expérience des Émirats arabes unis. Si votre temps est très limité (disons 3 jours), concentrez-vous sur les sites emblématiques de Dubaï et ajoutez une excursion d'une demi-journée à Abou Dabi (la plupart des voyagistes proposent des excursions d'une journée vers les points forts d'Abou Dabi). Si vous avez plus de temps (5 jours et plus), consacrez au moins 2 jours à Abou Dabi pour explorer ses sites culturels sans vous presser. De nombreux planificateurs d'itinéraires privilégient Dubaï (pour son faste) et Abou Dabi (pour sa culture), mais les deux villes ont chacune leur propre charme.

Vivre à Dubaï : le point de vue d'un expatrié

Dubaï n'est pas seulement un pôle d'attraction touristique ; elle abrite également une importante population expatriée. De nombreux étrangers s'y installent pour travailler, attirés par les revenus exonérés d'impôts et l'environnement international. Avantages : Les résidents bénéficient d'équipements modernes (infrastructures urbaines, écoles et hôpitaux internationaux, installations de loisirs). Le niveau de vie est élevé : complexes d'appartements neufs, clubs de plage et centres commerciaux ultramodernes sont omniprésents. Le multiculturalisme de la société permet de retrouver des communautés, des lieux de culte et des produits locaux. De plus, Dubaï bénéficie d'une situation géographique stratégique pour les voyages (à quelques minutes de vol des grandes métropoles internationales), et l'anglais y est largement parlé, ce qui facilite le quotidien des expatriés.

Cependant, il existe aussi des inconvénients. Le coût de la vie est relativement élevé : le loyer peut absorber une part importante des revenus, surtout dans les quartiers recherchés. De nombreux expatriés signalent que, si les salaires sont plus élevés que dans leur pays d'origine, le logement, l'éducation et les services publics sont coûteux, de sorte que le revenu disponible peut être moins généreux qu'il n'y paraît. La circulation et les longs trajets domicile-travail peuvent poser problème si l'on habite loin du travail. Sur le plan culturel, certains expatriés soulignent qu'il est difficile de nouer des liens d'amitié solides au sein de la population locale, compte tenu du caractère transitoire de la population. Des ajustements juridiques et culturels sont également nécessaires : par exemple, les lois sur le statut personnel (mariage, concubinage) diffèrent des normes occidentales.

Selon des analyses récentes, le coût de la vie à Dubaï est élevé au niveau régional. Pour les résidents, les budgets mensuels varient : un professionnel célibataire peut louer un appartement d'une chambre (3 000 à 6 000 AED/mois), dépenser 1 500 AED en courses, 300 AED en charges et utiliser les transports en commun ou la voiture (carburant bon marché). Les familles doivent payer des frais de scolarité (qui peuvent s'élever à 30 000 à 60 000 AED par enfant et par an dans les écoles internationales), et l'assurance maladie est obligatoire (souvent fournie par l'employeur). Globalement, une famille de la classe moyenne pourrait avoir besoin de 15 000 à 20 000 AED par mois (tous frais compris) pour vivre confortablement. Les salaires, de même, sont exonérés d'impôts, mais adaptés à ce coût ; par exemple, les professionnels en milieu de carrière peuvent gagner entre 15 000 et 25 000 AED par mois.

À Dubaï, l'emploi repose généralement sur un système de parrainage : il faut avoir un emploi en vue (avec un visa d'entreprise) pour y vivre légalement. Les Émirats arabes unis ne proposent pas de visas de travail sans parrainage d'employeur (bien que les récents « Gold Visas » permettent la résidence longue durée pour les entrepreneurs et les investisseurs). Les emplois sont diversifiés dans tous les secteurs : finance, ingénierie, tourisme, enseignement, santé et secteur pétrolier et gazier (principalement à Abou Dhabi). Le réseautage et les salons de recrutement sont des moyens courants de trouver un emploi. Les contrats de travail prévoient généralement un logement de fonction ou une indemnité. Les locations d'appartements sont variées : des tours urbaines aux complexes de villas de banlieue (certains logements sont séparés par sexe et profession, notamment dans les quartiers anciens). La plupart des expatriés recherchent des locations meublées, et les appartements meublés de courte durée ou les hôtels sont souvent utilisés lors de leurs recherches.

Dubaï compte de nombreuses écoles internationales (américaines, britanniques, du BI, indiennes, etc.). La qualité de la plupart d'entre elles est bonne, malgré des frais de scolarité élevés. Pour les familles, le choix du quartier dépend souvent de l'emplacement de l'école. Le gouvernement a également ouvert des écoles publiques aux expatriés dans le cadre de certains programmes (en 2023, certaines écoles publiques des Émirats arabes unis ont commencé à accepter les résidents non-citoyens, allégeant ainsi la pression des inscriptions).

Les soins de santé sont de pointe, mais privatisés. La loi oblige tous les résidents expatriés à souscrire une assurance maladie (généralement souscrite par leur employeur). Les hôpitaux comme ceux de Dubai Healthcare City ou ceux gérés par la DHA jouissent d'une excellente réputation. Les citoyens émiratis bénéficient de soins de santé publics gratuits ; les expatriés paient soit par l'intermédiaire de leur assurance, soit directement auprès de leurs proches. De nombreux expatriés souscrivent à des assurances santé internationales ou à des régimes d'assurance maladie locaux pour accéder à des hôpitaux tels que les cliniques Clemenceau, Aster ou RTA. Les urgences peuvent être coûteuses (une simple fracture peut coûter des milliers de dirhams sans assurance), une couverture médicale est donc essentielle.

Foire aux questions (FAQ) sur Dubaï

Quels sont les 7 émirats des Émirats arabes unis ? Les Émirats arabes unis sont composés de sept émirats : Abou Dabi, Dubaï, Sharjah, Ajman, Oumm al-Quwain, Ras al-Khaimah et Fujaïrah. Chaque émirat est dirigé par sa propre famille royale et, ensemble, ils forment la fédération des Émirats arabes unis.

Dubaï est-il un bon endroit où vivre ? Dubaï offre un niveau de vie élevé, des infrastructures modernes et un environnement multiculturel. De nombreux expatriés apprécient la sécurité, les opportunités d'emploi et les salaires non imposables. Cependant, la ville peut être coûteuse et la culture du travail exigeante. La qualité de vie dépend des priorités de chacun : pour certains, c'est une terre d'opportunités et un style de vie cosmopolite ; pour d'autres, le rythme effréné et les coûts élevés sont des inconvénients.

Quel est le salaire à Dubaï ? Les salaires varient considérablement selon la profession. Selon les enquêtes locales sur l'emploi, les cadres intermédiaires en finance ou en ingénierie peuvent gagner entre 20 000 et 30 000 AED par mois, tandis que les postes dans l'informatique, la santé ou les métiers spécialisés peuvent atteindre entre 8 000 et 20 000 AED. Les emplois de débutant (par exemple, dans le commerce de détail ou l'administration) peuvent atteindre entre 3 000 et 6 000 AED. Les salaires sont généralement exonérés d'impôts, ce qui compense le coût de la vie plus élevé. N'oubliez pas que les employeurs offrent souvent un logement ou des indemnités, ce qui constitue un avantage non négligeable.

Peut-on déménager à Dubaï sans emploi ? Généralement non. Pour obtenir un visa de résidence à Dubaï, il faut un sponsor, qui est presque toujours une offre d'emploi (ou un conjoint résident). Des lois récentes ont créé des visas d'investisseur et de travailleur indépendant permettant la résidence autofinancée, mais ceux-ci nécessitent un investissement en capital substantiel ou la preuve de revenus indépendants. En pratique, la quasi-totalité des résidents expatriés s'installent avec un emploi réservé à l'avance.

Problèmes environnementaux à Dubaï. Dubaï, comme ses voisins, est confrontée à des problèmes de pénurie d'eau et d'émissions de carbone. Son paysage urbain verdoyant dépend d'une irrigation intensive et de l'eau dessalée, une technique énergivore. Le développement urbain a entraîné la disparition de certains écosystèmes côtiers (comme les mangroves) et les larges axes de circulation contribuent à la pollution atmosphérique. Le gouvernement est conscient de ces problèmes. Dubaï a lancé des initiatives en faveur du développement durable : par exemple, une « Stratégie de gestion de la demande 2050 » vise à doubler l'efficacité énergétique de l'électricité, de l'eau et des transports d'ici 2050. Des projets d'envergure, comme le parc solaire Mohammed bin Rashid Al Maktoum (la plus grande centrale solaire au monde sur un seul site), sont en cours de construction et devraient fournir des milliers de mégawatts d'énergie renouvelable d'ici 2030. Les Émirats arabes unis ont également mené la diplomatie climatique mondiale lors de la COP28 à Dubaï. Ainsi, alors que l'environnement de Dubaï est menacé par le développement, des efforts sont déployés pour en atténuer les impacts et se préparer à un avenir plus sec.

Préoccupations relatives aux droits de l’homme à Dubaï. Les défenseurs des droits de l'homme soulignent que les Émirats arabes unis, y compris Dubaï, exercent un contrôle strict sur l'expression politique et les rassemblements. Les lois sur la liberté d'expression sont très larges, et des critiques du gouvernement ont été emprisonnées par le passé. Les droits des travailleurs migrants sont également une source de préoccupation : de nombreux travailleurs viennent de pays en développement et travaillent sous contrat temporaire, et des cas de retards de salaire ou de mauvaises conditions de travail ont été signalés. Cependant, le gouvernement a récemment réformé certaines lois du travail et créé des systèmes (par exemple, les normes de bien-être des travailleurs, l'obligation d'assurance maladie) visant à mieux protéger les travailleurs. Sur le plan social, Dubaï est conservatrice sur des questions telles que les droits LGBTQ : les actes homosexuels restent illégaux, bien que leur application soit rare parmi les étrangers. Les lois sur l'alcool et la cohabitation (mentionnées ci-dessus) reflètent également les coutumes locales.

Il est important d'aborder ces sujets sensibles avec objectivité. Dubaï est globalement sûre et ordonnée, mais les visiteurs doivent respecter les lois locales et les normes culturelles. Les pratiques discriminatoires ou abusives sont officiellement interdites, mais il faut savoir que les définitions de la « décence » diffèrent. En pratique, la plupart des voyageurs ne signalent aucun problème ; cependant, être informé et respecter les règles est à la fois une question de courtoisie et une obligation légale.

Comment Dubaï est-elle devenue si riche ? La richesse de Dubaï trouve ses racines historiques dans le pétrole, mais elle a connu une croissance fulgurante grâce à une planification économique stratégique. La première découverte de pétrole en 1966 a fourni des capitaux. La première expédition d'exportation en 1969 a apporté les revenus nécessaires. Cheikh Rashid a judicieusement investi ces gains dans les infrastructures : un grand port (Jebel Ali), un aéroport et des routes, plutôt que dans la consommation. Cela a jeté les bases du commerce. Parmi les mesures clés, on peut citer la création de zones franches : en 1979, la zone franche de Jebel Ali a permis aux entreprises étrangères d'importer de la main-d'œuvre et d'exporter des capitaux librement. Ce projet a attiré à lui seul des milliers d'entreprises. Au cours des décennies suivantes, d'autres secteurs se sont développés : le tourisme (hôtels et attractions de luxe), l'aviation (Dubai Airlines, services de fret), la finance (zones franches comme le DIFC) et les parcs technologiques. En bref, l'argent du pétrole initial a servi à développer le commerce et le tourisme à l'échelle mondiale. Aujourd'hui, ironiquement, le pétrole lui-même ne représente qu'une infime partie de l'économie. La richesse actuelle de Dubaï réside dans son statut de plaque tournante de la réexportation et de destination touristique, un destin assuré par ses premiers revenus pétroliers et une vision de croissance à long terme.

Malgré sa modernité, l'économie de Dubaï doit encore beaucoup au pétrole, qui lui a servi de capital d'amorçage. À mesure que le pétrole s'épuisera, le commerce, le tourisme et la finance devraient propulser la ville vers l'avant. Comme le cheikh Mohammed lui-même est souvent cité, Dubaï ambitionne d'être une « oasis de tolérance et d'innovation ». Jusqu'à présent, la richesse et le rayonnement international de l'émirat témoignent du succès de ce projet ambitieux, dépassant largement les espérances.

Dirham des Émirats arabes unis (AED)

Devise

1833

Fondé

+971 (EAU), 4 (Dubaï)

Code d'appel

3,604,030

Population

4 114 km² (1 588 milles carrés)

Zone

arabe

Langue officielle

16 m (52 ​​pi)

Élévation

UTC+4 (TPS)

Fuseau horaire

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