Tee ja kahvi
Espanjalaiset ovat erittäin intohimoisia kahvinsa laadusta, voimakkuudesta ja mausta, ja hyvää, vastakeitettyä kahvia on saatavilla melkein kaikkialta.
Tavallisia valintoja ovat Soolo, espressoversio ilman maitoa; the Cortado, yksin ripaus maitoa; the Con Leche, yksin kanssa ylimääräinen maito; ja Tahrattu, kahvia, jossa on paljon maitoa (vähän kuin ranskalainen kahvia maidolla). Jos pyydät a latte, saat todennäköisesti saada vähemmän maitoa kuin olet tottunut – voit aina pyytää lisäämään maitoa.
On alueellisia vaihteluita, kuten Bombón sisään Itä-Espanja, yksin kondensoidun maidon kanssa.
Starbucks on Espanjan ainoa kansallinen ketju. Paikalliset sanovat, että se ei voi kilpailla pienten paikallisten kahviloiden kanssa kahvin laadussa, ja se on vain turistien suosiossa. Pienillä paikkakunnilla sitä ei ole.
Jos syöt 20 eurolla ateria, sinulle ei koskaan tarjota hyvää teetä; odottaa Pompadouria tai Liptonia. Jos vietät suurimman osan päivästä turistikohteissa, sinun on yritettävä löytää hyvä tee.
Alkoholi
Espanjassa alkoholin käytön ikäraja on 18 vuotta. Alle tämän ikäisten on laitonta juoda ja ostaa alkoholijuomia, vaikka valvonta on löyhää turistialueilla ja klubeilla. Alkoholin käyttö kadulla on äskettäin kielletty (vaikka se on edelleen yleistä useimmissa yöelämän paikoissa).
Kokeile absintticocktailia (tätä legendaarista juomaa ei ole koskaan kielletty täällä, mutta se ei ole kovin suosittu Espanjassa).
juominen
Baarit ovat luultavasti yksi parhaista paikoista tavata ihmisiä Espanjassa. Kaikki käyvät siellä ja ne ovat aina täynnä ja joskus täynnä ihmisiä. Näihin paikkoihin pääsylle ei ole ikärajoituksia. Mutta usein alkoholijuomia ei tarjota lapsille ja nuorille. Alkoholinkäytön ikärajoitukset on selvästi merkitty baareihin, mutta niitä noudatetaan vain satunnaisesti. On tavallista nähdä koko perhe baarissa.
On tärkeää tietää ero pubin (joka sulkeutuu klo 3-3:30) ja klubin (joka on avoinna klo 6-8, mutta yleensä autio aikaisin illalla) välillä.
Viikonloppuisin ulkoilun aika kupit (juomat) alkaa yleensä noin klo 11-1, mikä on hieman myöhemmin kuin Pohjois- ja Keski-Euroopassa. Sitä ennen ihmiset yleensä tekevät monia asioita, syövät tapaksia (annokset, algo para picar), syö "kunnollinen" illallinen ravintolassa, jää kotiin perheen kanssa tai käy kulttuuritapahtumissa. Jos haluat mennä tanssimaan, huomaat, että useimmat Madridin klubit ovat suhteellisen tyhjiä ennen puoltayötä (jotkut jopa avautuvat vasta klo 1) ja useimmat ovat täynnä vasta klo 3. Ihmiset menevät yleensä pubeihin ja sitten klubeihin klo 6-8 asti.
Todellisen espanjalaisen kokemuksen saamiseksi se on tavallista suklaa con churros aamiaiseksi ystävien kanssa tanssimisen ja juomisen jälkeen ennen kotiin lähtöä (CCC on pieni kuppi paksua, sulatettua suklaata, joka tarjoillaan vastapaistettujen makeiden munkkien kera suklaan upotukseen, jota kannattaa ehdottomasti kokeilla, jos vain hyvän maun vuoksi).
Baarit on tarkoitettu pääasiassa seurustelua varten drinkin ja a tapa ja rentoutua töiden tai koulun jälkeen. Yleisesti ottaen espanjalaiset pystyvät hallitsemaan alkoholinkäyttöään paremmin kuin pohjoiseurooppalaiset naapurit, ja harvoin näkee humalaisia baareissa tai kaduilla. Ilman tapaa tilattua juomaa tarjotaan usein kohteliaisuudesta "pienen" tai halvan tapan kanssa.
Tapasten koko ja hinta vaihtelevat suuresti eri puolilla Espanjaa. Esimerkiksi suurissa kaupungeissa, kuten Valenciassa tai Barcelonassa, on lähes mahdotonta saada ilmaisia tapaksia, paitsi Madridissa, jossa on useita tapasbaareja, vaikka jotkut niistä ovat vähän kalliita. Kaupungeissa, kuten Granada, Badajoz tai Salamanca, voit syödä ilmaiseksi (maksat vain juomista), valtavia tapaksia ja edullisia hintoja.
Tapa ja siihen liittyvä pincho saivat alkunsa Espanjasta sekä viinikupin kanteena ("tapa") kärpästen poissa pitämiseksi että lain vaatimuksena tarjottaessa viiniä pubissa keskiajalla.
Olut
Espanjalainen olut on kokeilemisen arvoinen. Suosituimmat paikalliset tuotemerkit ovat San Miguel, Cruzcampo, Mahou, Ámbar, Estrella Galicia, Keller ja monet muut, mukaan lukien paikalliset tuotemerkit useimmissa kaupungeissa; myös tuontioluita on saatavilla. Hyvä olut on "Mezquita" (Cervezas Alhambra), yritä löytää se! "Legado de Yuste" on myös yksi parhaista Espanjassa tuotetuista oluista. Se on melko pitkä, mutta kalliimpi kuin tavallinen "caña". Espanjassa olutta tarjotaan usein 25 cl ("caña") tai 33 cl ("tubo") hanasta. Suuremmat annokset ovat harvinaisia, mutta voit myös pyytää "corto", "zurito" (Baskimaassa) tai yksinkertaisesti "una cerveza" tai "tanque" (Etelä-Espanjassa) saadaksesi keskikokoisen oluen, täydellinen. juoda kerralla ja päästä nopeasti seuraavaan baariin samalla kun nautit tapaksia.
Jos olet Zaragozassa (tai Aragonissa yleensä), voit saada Pilsner-tyypin Ambar (5.2 % alk.) ja vahvempi Vie (kaksoismallas, 7.0 % alk.). Ambar 1900: Sen tuotanto aloitettiin vuonna 1996 käyttämällä huoneenlämpöistä käymisjärjestelmää. Marlen on perinteisesti valmistettu mallasohrasta ja humalasta valmistettu olut.
Espanjalaiset lisäävät usein sitruunamehua (Fanta limón tai Fanta sitruunalla) olueseensa. Varsinkin kesäpäivinä juodaan virkistävää ”Claraa”, vaaleaa sitruuna- ja limonadiolutta.
Cava
Cava on espanjalainen kuohuviini ja nimi muutettiin espanjalaisesta samppanjasta Cavaksi pitkän kiistan jälkeen ranskalaisten kanssa. Espanjalaiset ovat pitkään kutsuneet sitä Champaniksi, mutta ranskalaiset väittävät, että samppanjaa voidaan valmistaa vain Ranskan Champagnessa kasvatetuista rypäleistä. Siitä huolimatta Cava on varsin menestynyt kuohuviini ja 99% sen tuotannosta tulee Barcelonan alueelta.
Siideri (Sidra)
Niitä löytyy Galiciasta, Asturiasta, Cantabriasta ja Pais Vascosta.
horchata
Alkoholiton maitojuoma, joka on valmistettu tiikeripähkinöistä ja sokerista. Alboraia, pieni kaupunki lähellä Valenciaa, pidetään parhaana paikkana horchatan valmistamiseen.
Sangria
Sangria on viini- ja hedelmäjuoma, ja se valmistetaan yleensä yksinkertaisista viineistä. Löydät sangriaa turistien suosimilla alueilla. Espanjalaiset valmistavat sangriaa juhliin ja kuumina kesinä, eivät joka päivä, kuten Mallorcan kaltaisilla turistialueilla.
Ulkomaalaisille on parasta välttää sangriaa ravintoloissa, mutta se on erittäin hyvä juoma kokeilla, kun espanjalainen tekee sen juhliin!
Sherry (Fino)
Jerezin alueen kevyt sherryviini, nimeltään "Fino", on väkevöity 15-prosenttisella alkoholilla. Jos haluat juoda sellaisen baarissa, sinun on tilattava a Hieno. Manzanilla on hieman suolaista, hyvä alkupalaksi. Amontillado ja Oloroso ovat erilaisia sherrytyyppejä, joissa hapettava vanhenemisprosessi on otettu käyttöön.
Viini
Espanja on maa, jolla on suuret viininviljely- ja juomaperinteet: Espanjan osuus Euroopan viininviljelyalasta on 22 prosenttia, mutta sen tuotanto on puolet Ranskan tuotannosta.
alueet: Suurin osa kuuluisista viineistä on peräisin Rioja alue, The vähemmän tunnetut, mutta myös tärkeimmät ovat peräisin Ribera del Duero, Luostari, Toro ja Jumilla . Jälkimmäiset ovat yhä suositumpia ja ovat jonkin verran halvempia kuin Riojan viinit. Valmistetaan valkoviinejä, roséviinejä ja punaviinejä, mutta punaviinit ovat ehdottomasti tärkeimmät.
viinirypäleet: Tärkeimmät punaiset rypäleet ovat Tempranillo, Garnacha, Monastrell ja Mencia. Pääasiallinen käytetty valkoinen rypäle on albarino, ja Jerezissä käytetyt rypäleet ovat: Pedro Ximenez ja Palomino.
Tarkkoja nimiä: Valdepenas on hyvää vastinetta rahalle. Valkoviinit: Belondrade Y Lurton on pidetään Espanjan parhaana valkoviininä. Vina Sol on hyvä bulkkituote, jolla on hedelmäinen maku.
- muistiinpanot: Espanjalaiset laatuviinit valmistetaan ikääntymisprosessin mukaisesti, ja ne ovat olleet vähintään vuoden tammitynnyreissä ennen kuin niille on merkitty "Crianza", ja sitten vielä kaksi vuotta pullossa ennen myyntiä. Reservat ikääntyvät viisi vuotta ja Gran Reservat kymmenen vuotta.
Hinnat: Espanjassa viinien hinnat ovat nousseet huomattavasti viimeisen vuosikymmenen aikana, eivätkä espanjalaiset viinit ole enää niin halpoja kuin ennen. 5, 10 ja 20 vuotta vanhoja viinejä löytyy kuitenkin edelleen kohtuuhintaan, varsinkin verrattuna samanlaatuisiin Australian, Chilen, Ranskan ja USA:n viineihin.
Viinibaareja: Niistä on tulossa yhä suositumpia. Lyhyesti sanottuna viinibaari on hienostunut tapasbaari, josta voit tilata viiniä lasillisesti. Näet heti taulun, jossa on saatavilla olevat viinit ja lasin hinta.
Baarissa: baarin punaviinille kysy "un tinto por favour", valkoviinille "un blanco por favour", roséviinille "un rosado por favour".
Viinipohjaiset juomat: Espanjassa nuoret ovat kehittäneet oman tapansa juoda viiniä. klo botellonit (isot ulkoilmajuhlat juomien ja paljon ihmisiä), useimmat sekoittavat punaviiniä colaan ja juovat sen suoraan colapullosta. Tämän juoman nimi on calimocho or kalimotxo (Baskimaassa ja Navarrassa) ja on todella suosittu . Mutta älä kysy sitä ylellisessä baarissa tai aikuisten keskuudessa, sillä he eivät varmasti hyväksy ideaa! Yleensä kaikki lasipullossa saapuvat viinit katsotaan "liian hyväksi". kalimotxo.