Viernes, 31 de mayo de 2024

Bruschetta

Bruschetta

Receta de World Travel GuideCurso: AperitivoTipo de cocina: ItalianoGrado de dificultad: Fácil
Porciones

6

porciones
Tiempo de preparación

10

minutos
Tiempo de cocinar

5

minutos
Calorías

65

kcal
Tiempo total

15

minutos

Este plato rápido fue creado en Italia durante el siglo XV. Sin embargo, incluso en la antigua Roma, después de prensar las aceitunas, probaban el aceite de oliva recién exprimido vertiendo una rebanada de pan sobre él.

Ingredientes

  • 6 rebanadas de pan tostado

  • 6 dientes de ajo

  • Tomates 3

  • 6 hojas de albahaca

  • cucharaditas 6 de aceite de oliva

Direcciónes

  • Pon el pan en la parrilla o caliéntalo.
  • Frótalo con ajo y sal.
  • Coloque los tomates picados encima
  • Cubrir con aceite de oliva.
  • Servir frío.

Notas

  • Las nuevas variaciones incluyen aderezo de tomate, con la adición de queso y prosciutto. Hoy, en algunos países, el aderezo preparado también se vende con pechuga. En Toscana se sirve sin nada y se llama Fettyhta, sobre todo cuando prueban el primer aceite de oliva de la temporada durante el mes de noviembre.
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