Ubicado en la isla turística de Palm Jumeirah, Ossiano ofrece una experiencia gastronómica submarina inigualable en Dubái. En el hotel Atlantis, The Palm, este restaurante con una estrella Michelin sitúa a los comensales junto al acuario Ambassador Lagoon, hogar de 65.000 criaturas marinas. Los ventanales, que van del suelo al techo, enmarcan rayas, tiburones y peces tropicales que se deslizan entre las mesas, creando un fascinante telón de fondo azul. El chef Grégoire Berger, nacido en Bretaña, es reconocido por fusionar la técnica europea moderna con influencias globales. – lidera la cocina. Bajo su dirección, Ossiano (inaugurado en 2014) evolucionó de un tranquilo restaurante a la carta a un destino gastronómico de renombre mundial, obteniendo la primera estrella Michelin submarina de los EAU en 2022. En el comedor fresco y tenue de Ossiano, el servicio es formal y teatral, y los platos se sirven como "olas" secuenciales de un menú degustación inspirado en el océano.
Desde la escalera de caracol de mármol de la entrada, los comensales descienden a un espacio diseñado para sentirse como en el fondo del océano. El ambiente es suntuoso y artístico: lámparas de araña brillantes, una tenue iluminación turquesa y una decoración en azul mineral simulan la luz filtrándose a través del agua. Aquí, los límites entre la comida y el entorno se difuminan: cada plato se elabora con un toque teatral y temática oceánica. En esta guía, exploramos el singular entorno submarino y la gastronomía de Ossiano (el menú degustación Metanoia/Escale), desglosamos sus costes reales, ofrecemos estrategias de reserva y distribución de mesas, y evaluamos si la experiencia está a la altura de su legendaria reputación. Nuestra perspectiva combina investigación detallada con observaciones sobre el terreno y la opinión de expertos para ayudarle a decidir si Ossiano es el lugar ideal para su próxima ocasión especial.
Al llegar a Atlantis, los huéspedes son conducidos por una gran escalera de caracol de mármol "hasta el fondo del océano", como lo describió un escritor. La primera impresión es la enorme pared del acuario: un cristal acrílico reforzado de 11 metros de ancho y 8 metros de alto, que alberga 65.000 peces, rayas y tiburones. No es de extrañar que los comensales con estrellas Michelin se sientan "transfigurados y completamente inmersos" por este espectáculo submarino. La suave luz azul y el silencio inquietante (salvo por la música de fondo tenue) crean una atmósfera de ensueño. Una reseña de Foresyte sobre Al Mahara (el hermano del Atlantis, el Burj Al Arab) describe su acuario como un "ballet lento de peces tropicales", pero la ventana de Ossiano es posiblemente más grande que muchos acuarios marinos de alta cocina, más grande que las mesas de los acuarios en los hoteles adyacentes (ver la sección de comparación a continuación). En Ossiano, los tiburones pueden nadar al alcance de la mano y las mantarrayas flotan en el crepúsculo. La decoración —lámparas de araña en tonos champán, banquetas azul medianoche y suaves ondas en las paredes— perpetúa la ilusión de estar bajo el agua. No hay luz natural; en su lugar, los lejanos rayos del sol se filtran a través del techo, como si se filtraran por el agua. Los comensales comentan que observar los peces es una distracción relajante entre platos, que evita la necesidad de conversar o leer.
La ubicación también es práctica: Atlantis es la última parada del monorraíl Palm (la estación Aquaventure está a pocos pasos del hotel), y el resort ofrece servicio de valet parking gratuito para los comensales de Ossiano. Los valet parking le dan la bienvenida en el vestíbulo de Atlantis (busque al anfitrión de Ossiano cerca del ala del casino) y le guían hasta el restaurante submarino que se encuentra debajo. El restaurante es completamente interior e íntimo, con solo mesas redondas de dos a seis comensales. Esto evita cualquier "corriente de aire frío" frente al cristal (a diferencia de algunos lugares con vista al mar) y mantiene la temperatura estable para la decoración delicada y de tonos fríos. Los comensales están rodeados de vida marina a un lado y sillones lacados en oro al otro. "Es bastante impresionante, como mínimo", comentó un visitante al entrar, recordando a los lectores que esto no es un acuario en un centro comercial, sino un cocina de mariscos en funcionamiento.
Al mando de Ossiano se encuentra Grégoire Berger (a veces escrito Gregoire), nacido en Francia. Graduado del famoso programa culinario de Normandía, Berger pasó sus primeros años en París y Bretaña (costa noroeste de Francia), influencias que ahora se hacen evidentes en el menú. Como señala un perfil, Berger se instaló en Dubái a principios de sus treinta y rápidamente se ganó el reconocimiento por un enfoque que combina Tradición bretona con sabores globales. La sostenibilidad también es una prioridad: trabaja con pescadores locales y mariscos importados del Atlántico. Bajo su dirección, Ossiano evolucionó de un menú a la carta estático a menús degustación progresivos de varios platos, a la vez divertidos y arraigados en la técnica clásica. Una reseña experta elogia el enfoque centrado en la sostenibilidad de Berger y su capacidad para fusionar técnicas europeas modernas con influencias globales. El resultado no es una cocina tradicional de Oriente Medio, sino una experiencia gastronómica moderna con ingredientes del océano y una cocina con una historia detrás.
Los huéspedes a menudo describen la cocina de Berger como intelectual y teatralLos platos se presentan con gran estilo (el salmón ahumado puede aparecer sellado en una lata, el foie gras esculpido como una vela) y a menudo tienen nombres extravagantes (como un plato titulado "Besar el mar en los labios"). Un reciente... Semana de la comida El artículo captura este espíritu: platos como “Salmón ahumado, caviar, plancton” están destinados a evocar la sensación de probar el mar. El propio Berger dice que el menú actual de Escale está "diseñado en forma de libro, cada página... inspirada en un viaje separado". En la práctica, los invitados reciben una narrativa: el primer plato podría simbolizar Bretaña (la región natal del chef de Ossiano), luego la Costa Atlántica, luego viajes al extranjero a lugares como Japón o Canadá (ya que algunas descripciones del menú insinúan historias de viajes personales). Por ejemplo, una secuencia temprana comienza en tierra y mar: una ostra emparejada con "gelée de agua de mar e hinojo marino" (un sabor de la infancia costera de Berger), seguida de salmón ahumado con caviar y plancton marino. Más tarde, un plato de "perrito caliente de langosta" hace un guiño juguetón a Nueva York, y una inspiración canadiense aparece como un final interactivo de "asar un malvavisco". En resumen, el menú puede leerse como una narrativa gastronómica, anclada por ingredientes de mariscos en su núcleo.
El menú degustación exclusivo de Ossiano, ahora llamado Escale (anteriormente Metanoia), normalmente abarca 10–12 cursosEl menú tiene un precio fijo, unos 1150 AED por persona para 10 platos. (Pueden ofrecerse menús especiales o versiones vegetarianas, veganas o con pepesco). Los platos se sirven uno a uno, con un sumiller a menudo presente para explicar los maridajes. En lugar de enumerar cada ingrediente por su nombre, el menú suele usar títulos evocadores (p. ej., "el mar", "el bosque") y el personal describe cada plato a medida que se sirve. Este enfoque abstracto es común en la alta cocina, pero puede frustrar a los comensales que prefieren la transparencia.
Los ingredientes estrella aparecen con frecuencia: cangrejo de Bretaña, langosta canadiense, caviar persa, vieira de Hokkaido, carne de wagyu importada y foie gras. Por ejemplo, un menú reciente incluía... Cangrejo marrón de Bretaña Plato servido sobre una rica galleta con aroma a comino, seguido de una delicada bisqué de langosta marinada. Otro plato podría presentar una Vieira de Brest Horneados bajo espuma de pecorino o cúrcuma. Los chefs también insertan sorpresas teatrales. Un experto en Ossiano señala que los comensales corteses a veces se ganan platos extra fuera de carta: los infames medusas con caviar y caldo de agua de mar cristalina Solo asiste si tienes suerte (o eres lo suficientemente educado). Estos extravagantes extras refuerzan la sensación de Ossiano como una obra de alto nivel, donde la cena es en parte un espectáculo temático. Múltiples aperitivos e interludios (servidos en el salón o en la barra) interrumpen el ritmo, lo que significa que no es un simple momento para sentarse y comer; los comensales a menudo se mueven entre espacios para disfrutar de proyecciones ambientales o acción en vivo, mientras el equipo de Berger acentúa la narrativa.
El resultado final es un menú que se centra tanto en el concepto como en el consumo. Muchos comensales afirman sentirse "saciados" con todos los extras (limpiadores de paladar, pan y aperitivos), incluso si las porciones formales son pequeñas. Este formato encantará a quienes disfrutan del ritual de la alta cocina, pero puede dejar a otros hambrientos o confundidos por la falta de transparencia de la carta clásica. Sin embargo, la creatividad es innegable: un plato se sirve literalmente "al fuego" y otro convierte el foie gras en una vela parpadeante sobre un brioche. En resumen, la filosofía culinaria de Ossiano puede describirse como... arte del océano al plato – una técnica seria anclada en mariscos de alta calidad, filtrada a través de la imaginación narrativa de Berger.
Ossiano es una experiencia de ultralujo y sus precios lo reflejan. El menú degustación básico de 10 platos cuesta entre 1100 y 1500 AED por persona (aproximadamente entre 300 y 410 USD). Durante las épocas festivas (por ejemplo, Navidad y Año Nuevo), los menús degustación especiales pueden tener un precio más elevado (el sitio web de Atlantis indicaba 1500 AED para un menú festivo). Los maridajes de vinos tienen un coste adicional y pueden duplicar fácilmente la factura: una promoción de temporada cobraba 1195 AED por un maridaje con un sumiller, además del menú de 1500 AED. Fuera de temporada, un maridaje completo en Ossiano suele empezar alrededor de los 1500 AED. 600–700 Además, también se ofrecen maridajes a media copa o vinos a la carta (algunas copas cuestan entre 60 y 100 AED). Los maridajes sin alcohol (secuencias de cócteles sin alcohol) son más económicos, pero igualmente sustanciosos (alrededor de 300 AED o más, según las promociones navideñas).
En la práctica, la “costo real” El precio por comensal suele sorprender a quienes lo visitan por primera vez. Además del menú y las bebidas, hay cargos por servicio e impuestos obligatorios: Atlantis añade un cargo por servicio del 10% y un 5% de IVA, además de una tasa municipal del 7% a la cuenta. Estos pueden suponer aproximadamente un 20% más del total de la comida y la bebida. Además, hay extras "ocultos": el agua embotellada cuesta entre 12 y 15 AED por botella, y los cócteles empiezan entre 80 y 120 AED (incluso una limonada con vodka costaba 80 AED, o unos 22 $, en una cuenta). Un usuario de Business Insider se quedó atónito al recibir una factura de 390 AED (106 $) por solo una ensalada (265 AED), un cóctel (80 AED) y una botella de agua (45 AED). (Ese comensal comentó que le regalaron numerosos limpiadores de paladar y platos de pan, lo que le dejó satisfecho, pero aun así le entró el pánico por el precio).
Con estos factores, la elaboración de un presupuesto es clave. Un escenario realista de presupuesto medio por huésped podría ser:
Las mesas suelen añadir un cargo por servicio del 10%, por lo que no es habitual añadir propina. Esto suma entre 610 y 640 dólares por persona, básicamente... real Precio de lista de una cena en Ossiano de gama media. Para dos personas con maridaje completo, el total supera fácilmente los 4000 AED (unos 1100 dólares). Esto coincide con las guías de viaje que indican que la comida en Ossiano cuesta entre 1000 y 1500 AED por persona y que la cena submarina de Al Mahara ronda los 1300 AED para dos..
Para evitar sorpresas, venga preparado. Algunos comensales recomiendan pedir menos cócteles (o simplemente compartir uno) y optar por agua de jarra siempre que sea posible (ya que el agua embotellada es cara). Además, considere opciones de bebidas más económicas: el bar Atlantis ofrece cócteles sin alcohol por unos 60 AED y vinos de gama media por copa (70-90 AED) en lugar de botellas. Y tenga en cuenta: para "Arreglos de Buceo" formales (pedidas de mano o fiestas), Atlantis puede requerir un gasto mínimo muy elevado (por ejemplo, 3500 AED por persona para asientos garantizados en primera fila en Nochevieja, según un folleto del evento). En circunstancias normales, sin embargo, la mayoría de los clientes pagarán los precios del menú más los cargos por servicio estándar.
Ossiano es principalmente un restaurante de menú fijo; no hay un menú a la carta estándar para los platos principales. En su lugar, los comensales eligen (con bastante antelación) entre la degustación de 10 platos o la degustación extendida de 12 platos (esta última incluye dos platos salados adicionales). Los suplementos se limitan a artículos como brindis con champán o complementos para eventos (por ejemplo, la presentación de un buceador para la propuesta de matrimonio, que se pagan con un gasto mínimo). Las bebidas alcohólicas son completamente aparte. Para los amantes del vino, Ossiano ofrece una selección de alta gama de botellas y copas (los precios varían ampliamente: 70-400 AED por copa, 300-6000 AED por botella para champagnes y marcas especiales).
Un maridaje completo de vinos (combinar cada plato con un vino seleccionado) es la especialidad de Ossiano. Como ya se ha mencionado, incluso un maridaje fuera de temporada puede costar más de 600 AED, así que prepárese. Los maridajes sin alcohol (maridajes con cócteles sin alcohol) pueden costar entre 300 y 400 AED. Si el vino no le interesa, puede que tenga que pedir bebidas adicionales; un cliente lo descubrió. El vino era más caro que los cócteles.y un solo cóctel “más barato” costaba 80 AED. El agua también es un gasto importante: una botella de Evian cuesta entre 45 y 50 AED.
Si bien el menú de Ossiano cambia con frecuencia, el estilo se mantiene constante. Espere una procesión de mariscos refinados y platillos de inspiración marina, a menudo equilibrados con toques internacionales. Basado en menús y reseñas recientes, aspectos destacados de la firma incluir:
Aparecen elementos vegetales y no marinos, pero siempre en sintonía con la temática oceánica: piense en aceites de algas, verduras curadas en sal o geles de zanahoria confitada. En cuanto a los postres, espere dulces ingeniosos con sabores inspirados en el mar: uno describió una mousse de chocolate con trigo sarraceno y caramelo salado, otro ofreció una "piedra" de trigo sarraceno y queso blanco con miel local como final refrescante.
No hay un menú a la carta independiente, pero es posible personalizarlo. Al reservar, puede solicitar un menú vegetariano o pescatariano. (El sitio web de Atlantis menciona una opción de "menú degustación vegetariano" de 11 platos). DineWithJP señala que Ossiano ofrece un menú "pescatariano o vegetariano" con aviso previo. Sin embargo, las comidas completamente veganas pueden ser un desafío debido al uso excesivo de mantequilla y huevo. Cualquier requisito sin gluten o alergia debe marcarse antes de la llegada. El personal está capacitado para satisfacer estas necesidades, pero las sustituciones seguirán el estilo vistoso (por ejemplo, "filetes" de verduras en lugar de Wagyu). Si tiene reglas dietéticas estrictas, aclárelas con el conserje al reservar; Ossiano espera que los huéspedes avisen con al menos 24 a 48 horas de anticipación para la preparación especial.
Un elemento curioso: el Cursos para “buena chica/chico”. Algunos comensales comentan reacciones juguetonas y "probadas". Por ejemplo, dos platos —un plato de medusas para la "buena suerte" y una poción de menta con gas— solo se ofrecen a quienes muestran interés cortésmente o demuestran etiqueta. (Esto no se anuncia, así que no lo esperes a menos que le caigas bien al chef o al personal). Es la forma atrevida de Ossiano de atraer a los comensales. Si consigues estos platos ocultos, le añaden un toque extra de emoción a la velada.
Para darle una idea, aquí hay una selección de platos de un menú reciente (temporada 2024, omitiendo maridajes de bebidas y detalles divertidos):
Si lo solicita, Ossiano aclarará los menús en persona, pero tenga en cuenta que el estilo busca mantener cierta mística. La idea principal es que los platos se basan en mariscos de primera calidad y salsas creativas; cualquier aficionado a la técnica francesa o a los platos temáticos elaborados encontrará mucho que saborear.
Ossiano es muy popular, especialmente los fines de semana y festivos. No se puede comer sin reserva; todas las comidas se realizan con reserva previa. Se recomienda encarecidamente reservar con antelación. El restaurante abre su periodo de reservas con aproximadamente 3 meses de antelación, como es habitual en la alta cocina de Dubái. (La aplicación de Gurman indica que «la mayoría de los restaurantes permiten reservar con hasta 3 meses de antelación», lo cual es cierto en este caso). Para reservar una fecha/hora específica, reserve con la mayor antelación posible a través del sistema de reservas online de Atlantis o por teléfono. El sitio web de Atlantis cuenta con un calendario de reservas en tiempo real (para clientes externos) donde las plazas disponibles son limitadas. Las fechas más populares (viernes por la noche, fines de semana de brunch o grandes eventos) pueden agotarse con meses de antelación.
Si no ve disponibilidad en línea, llame al conserje; quizás puedan reservarle una mesa (especialmente si es miembro del hotel Atlantis). Nota: La política de cancelación de Atlantis es estricta. Tanto en línea como en el personal, las cancelaciones deben hacerse con al menos 48 horas de anticipación y se requiere el pago completo por adelantado para reservar. Si no se presenta o cancela fuera de hora, perderá el depósito (e incluso podría impedirle futuras reservas). Por lo tanto, si cambia de planes, cancele con anticipación.
Los huéspedes del hotel Atlantis suelen tener procesos de reserva independientes. Si se aloja en el Atlantis (o en The Royal, el nuevo hotel hermano del Atlantis), consulte con el conserje. Los miembros del Atlantis Circle (programa de fidelización de Atlantis) o los huéspedes del Royal suelen tener acceso a las reservas con 3 días de antelación, antes del lanzamiento general. En general, si planea visitar Ossiano, reserve en cuanto tenga su viaje definido.
El factor más importante para su experiencia en Ossiano es la ubicación de las mesas. Debido a que la pared del acuario tiene reflejos y pilares físicos, no todas las mesas de acuario son iguales. Los foros de expertos en gastronomía coinciden en que la segunda fila, detrás del cristal, es la mejor: se puede ver todo el panorama marino sin los reflejos de las luces. Un asiento en la primera fila, justo contra el cristal, suele tener reflejos molestos o estar demasiado cerca para una visión cómoda. En resumen, estar un poco más atrás evita la distorsión de la iluminación del acuario.
Para complicar las cosas, la propia política de Atlantis señala que las verdaderas mesas de primera fila generalmente se reservan para eventos especiales; "solo se pueden confirmar con Diver Arrangement" (el costoso paquete de propuesta submarina). Un comensal experimentado que viajó desde Canadá se sintió consternado al aprender esto por las malas. Había reservado con semanas de anticipación y pidió explícitamente una mesa de "primera fila en el acuario", pero al llegar lo sentaron en la segunda fila. Tras quejarse, el personal finalmente lo cambió, pero lamentó que "la diferencia entre la primera y la segunda fila es enorme" para la experiencia. Aconsejó a los lectores que... “Verifique tres veces el asiento que se le asignará”, lo que implica que no se debe asumir que una mesa de acuario está automáticamente en primera fila.
Una vez sentado, notará que cada mesa da al acuario por un lado y al comedor por el otro. Las mesas de la segunda fila tienen solo una franja de suelo entre usted y el cristal. Desde aquí disfrutará de la mejor combinación de iluminación ambiental y vistas panorámicas.
Ossiano ofrece elaborados complementos para celebraciones: arreglos florales en las mesas, saludos personalizados en el postre e incluso presentaciones de buzos. El "arreglo de buzo" es especialmente famoso: un buzo sale del acuario con una rosa o un cartel para una propuesta de matrimonio o un cumpleaños. El precio es elevado (2450 AED por un mensaje personal con un buzo), pero si planeas una propuesta de matrimonio o una gran sorpresa, este es el paquete ideal. Por otro lado, para cumpleaños o aniversarios, puedes optar por un precio más moderado: flores en la mesa (más de 360 AED) o un postre personalizado (las tartas cuestan 220 AED/kg con 72 horas de antelación).
Recuerda, los asientos en primera fila para las propuestas de matrimonio también requieren esta disposición. Como Atlantis señala sin rodeos, si quieres una de las preciadas mesas junto a la ventana, prepárate para reservar el paquete de buceadores (que básicamente tiene su propio gasto mínimo). Así que, si eso no está en tus planes, simplemente presupuesta una cena normal y usa nuestra estrategia de segunda fila.
La escena gastronómica de lujo de Dubái tiene normas de vestimenta estrictas, y Ossiano no es la excepción. El restaurante aplica un código de vestimenta "Elegante / Elegante Elegante". En pocas palabras, esto significa:
En la práctica, en Ossiano verá principalmente trajes o ropa de resort de lujo. Un visitante comentó que pasaba por las tiendas y bares de Atlantis con vaqueros informales, pero al llegar a Ossiano todos "iban elegantemente vestidos": nadie llevaba pantalones cortos ni sandalias dentro del restaurante. Así que trate a Ossiano como si fuera una noche de cinco estrellas: los hombres, al menos, una chaqueta deportiva o una camisa elegante; las mujeres, un vestido elegante o un traje pantalón. En caso de duda, es mejor ir demasiado elegante que ir demasiado mal vestido. El personal de seguridad podría rechazarle la entrada si llega con ropa no permitida (gorras, chanclas, etc.), como se indica en las normas oficiales.
Otras notas sobre vestimenta: Tenga en cuenta el aire acondicionado del comedor (puede hacer bastante frío con la pared del acuario) y considere traer un chal o chaqueta ligera si tiene frío. El día de la cena, evite colonias o perfumes demasiado fuertes; el comedor está herméticamente cerrado y los aromas muy fuertes pueden interferir con los delicados sabores. Por último, vístase con su mejor ropa, pero recuerde que esto es una cena elegante en Oriente Medio: nada demasiado escaso. Una recomendación estándar del personal es "elegante y elegante", que básicamente significa ropa de cóctel/formal para las mujeres y chaqueta/pantalones para los hombres.
Dubái cuenta con dos famosos restaurantes de alta cocina submarina: Ossiano en Atlantis The Palm y Al Mahara en el Burj Al Arab. A menudo, los viajeros que sopesan sus opciones gastronómicas de lujo se enfrentan a comparaciones directas. Aquí hay algunas diferencias clave:
En resumen, elegir “mejor” depende de las prioridades: si eres un purista de la comidaPodrías calificar mejor Al Mahara (dos estrellas, pasta en el menú). Si eres... turista Y para los amantes de los mariscos, la narrativa del acuario de Ossiano podría superarlo. Muchos visitantes de Dubái optan por experimentar ambos y formarse sus propias opiniones.
| Característica | Ossiano | Al Mahara |
|---|---|---|
| Ubicación | Atlantis The Palm, Palm Jumeirah | Burj Al Arab, Jumeirah |
| Acuario | Laguna del Embajador con Más de 65.000 animales marinos | 990.000 litros acuario de piso a techo |
| Chef / Michelin | Cocinero Grégoire Berger, 1 estrella Michelin | Cocinero Andrea Migliaccio (también de La Oliva), 2 estrellas Michelin |
| Cocina | Mariscos europeos modernos; Metanoia menú degustación | Mariscos italianos; platos de autor como risotto de cangrejo, menú italiano de varios platos |
| Gama de precios | ~Más de 1100 AED por persona (menú degustación) | ~950+ DEA (menú del chef) a ~1.000 AED |
| Ambiente | Oscuro, lujoso, etéreo y azulado sensación subacuática | Oscuro, lujoso, dorado, como un barco interior |
| Código de vestimenta | Elegante/formal (no pantalones cortos ni chanclas) | Elegante/formal (no pantalones cortos ni chanclas) |
Las reseñas de Ossiano tienden a ser más divergentes que las de la mayoría de los restaurantes. Las puntuaciones suelen oscilar entre una maravilla de 5 estrellas y una decepción de 1 estrella. ¿Por qué? Gestión de expectativas. A continuación, se presentan perspectivas equilibradas de los comensales:
Por otro lado, si priorizas las raciones abundantes, la comida rápida informal y reconfortante o un precio accesible, este restaurante no es para ti. Quienes no estén familiarizados con la gastronomía o no les gusten los mariscos crudos deberían pensárselo dos veces. Las familias con niños pequeños podrían encontrarlo un poco forzado (Atlantis admite a más de 8 niños, pero el ambiente es muy adulto). Como dice un buen consejo en línea: “No es para quienes quieren una comida rápida y relajada; es para comensales que buscan espectáculo”. De hecho, las propias preguntas frecuentes de los huéspedes de Ossiano incluso advierten que el menú no se explica plato por plato y que se presupone un cierto nivel de sofisticación.
En general, si la idea de disfrazarse, beber champán frente a tiburones y seguir una extravagante historia de 12 platos te entusiasma, entonces Ossiano es Vale la pena. Si te parece cansado o innecesario, puede que te arrepientas del precio. En caso de duda, considera empezar con una opción subacuática menos formal (como una copa informal en un bar con vistas al acuario) y comprueba si te gusta el ambiente antes de reservar la cena completa.
Atlantis The Palm se encuentra en la media luna de Palm Jumeirah, una isla de 5 km con forma de palmera que se adentra en el Golfo Pérsico. Llegar es muy sencillo:
Una vez en Atlantis, las señales le guiarán hasta Ossiano (planta baja, cerca de la entrada del Club Imperial). Tras registrarse con el anfitrión, descenderá al comedor submarino.
Los itinerarios varían, pero normalmente una visita a Ossiano se desarrolla en etapas:
Combinando con otras experiencias de Atlantis: Como Ossiano se encuentra dentro de Atlantis, puedes combinar fácilmente la cena con actividades diurnas. Por ejemplo, visita el parque acuático Aquaventure o el acuario The Lost Chambers más temprano y cena en Ossiano por la noche. The Lost Chambers (el gran acuario de Atlantis) está a solo unos minutos a pie. Atlantis también ofrece encuentros con delfines y leones marinos, spa y piscinas familiares; puedes pasar la tarde aquí antes de arreglarte para la cena. Ten en cuenta que se puede usar ropa informal de resort durante el día, pero planea cambiarte a ropa formal para Ossiano.
Ossiano se encuentra en la intersección del glamour y la gastronomía. No es un lugar de comida rápida ni una cocina puramente gastronómica; es teatro inmersivoAl describir Ossiano, buscamos la precisión: este es un restaurante donde el entorno forma parte del espectáculo, la carta es un cuento de hadas en constante evolución y el precio refleja esa extravagancia. Para viajeros y amantes de la gastronomía que buscan la aventura y no dudan en pagar, Ossiano puede ser un punto culminante de una visita a Dubái, combinando espectáculo de alta tecnología con alta cocina. Para otros, sus peculiaridades y precios pueden resultar desconcertantes. En definitiva, su valor es subjetivo: para algunos, una "pecera carísima" es para otros una "cena inolvidable bajo el mar".
En cualquier caso, el carácter único de Ossiano es innegable. Aprovecha el apetito de Dubái por el exceso, a la vez que mantiene un prestigio culinario excepcional (un chef de talla mundial con estrella Michelin). Cada detalle, desde la refrescante iluminación azul hasta la última vela de foie gras, ha sido cuidadosamente seleccionado. Nuestra exhaustiva guía pretende no dejarte ninguna sorpresa sin anunciar: ahora ya lo sabes. exactamente Qué esperar, cómo prepararse y cómo aprovechar al máximo la experiencia. Si decide visitarnos, hágalo con estos consejos. Vístase elegante, reserve con anticipación, elija su asiento con cuidado y saboree cada bocado artístico.
