Bouyiourdi is a classic Greek appetizer featuring creamy feta cheese baked under a savory tomato…
La sopa Avgolemono destaca como una representación por excelencia de la tradición culinaria griega. Esta vibrante y aterciopelada…
Patsas is Greece’s infamous late-night restorative soup, renowned for its ability to cure hangovers and…
Galatopita (literally, “milk pie”) is a pure and comforting Greek dessert. Imagine a creamy custard…
In this warming Trahanas soup, fermented wheat pellets (trahana) are simmered into a creamy, tangy…
Magiritsa arrives at the festive table as the celebratory finale to the Greek Orthodox Lenten…
Hortopita is a rustic Greek savory pie that turns foraged wild greens and herbs into…
In the sun-drenched island of Crete, a simple salad called dakos (pronounced “THAH-kos”) captures the…
Kokorétsi is a festive Greek specialty most famously served at Easter, cherished by devoted carnivores…
La pizza Margherita representa un aspecto esencial de la cocina italiana, caracterizada por su sencillez y elegancia.…
La pizza Partenopea, reconocida como la pizza napolitana, constituye un elemento fundamental de la tradición culinaria italiana.…
El biancomangiare, que significa "plato blanco" en italiano, es un postre tradicional que ha sido un alimento básico…
El famoso plato de pasta italiana Penne Alla Bolognese combina la agradable textura de la pasta penne con…
Las polpette alla milanesa, o albóndigas al estilo milanés, son un plato apreciado originario de la vibrante ciudad…
La bruschetta, cuyo nombre en italiano se pronuncia "broo-SKET-ta", representa un preciado antipasto que encapsula la esencia y…
Reflejando el carácter creativo y variado de las tradiciones culinarias italianas, Pizza Capricciosa es una de…
El fegato alla veneciana, que significa "hígado a la veneciana", es un plato tradicional de la región del Véneto…
El tiramisú es un pastel italiano muy conocido, cuyo nombre en italiano se traduce como "levántame...
Un plato muy apreciado en Austria, el Brettljause es un plato de aperitivo rústico y abundante, ideal para…
A los austriacos, sobre todo a los de Viena y Baja Austria, les encantan los powidltascherl, que son bolsitas dulces de…
El Tafelspitz, un clásico de la cocina austriaca sencillo pero elegante, es uno de los platos más conocidos…
Schweinsbraten, un plato clásico austríaco, ejemplifica sabores robustos y atractivo rústico.
La tarta Linzer, un conocido pastel con raíces en la cocina austriaca, ocupa un lugar especial…
El Liptauer, un queso untable muy apreciado y sabroso, es hoy un pilar de la cocina centroeuropea.
El Semmelknödel, un plato venerado en la gastronomía austriaca, representa la rica tradición culinaria del país. A menudo se acompaña…
Un postre clásico austriaco, los Marillenknödel, o albóndigas de albaricoque, reflejan el gusto de la zona. Normalmente…
El strudel de manzana, conocido en su origen alemán como Apfelstrudel, va más allá de un simple pastel para reflejar…
