Baklava needs no introduction among lovers of Mediterranean sweets. This iconic Greek dessert is a…
Bougátsa is a warm Greek pastry made of layers of flaky phyllo dough filled with…
Exohiko (Greek for “countryside” or “outside”) refers to a rustic baked parcel beloved in Greek…
In the Cyclades archipelago, on the island of Sifnos, Revithada reigns as a cherished weekend…
Few appetizers capture the spirit of a Greek summer by the sea like a basket…
The Greek frappé is an iconic summer drink: an iced coffee with a high-velocity foam.…
Tsipouro is Greece’s homegrown brandy, distilled from the humble grape pomace left after winemaking. Often…
Greek lamb and spring greens stew finished in an egg-lemon (avgolemono) sauce. Tender lamb shanks…
Kontosouvli is a beloved Greek celebration dish that evokes the festive spirit of outdoor feasts…
Braciole (pronunciado “bra-chi-oh-le”) representa un plato italiano por excelencia que ilustra la tradición culinaria de la nación…
Conocida como "Pizza de las Cuatro Estaciones", la Pizza Quattro Stagioni es una creación culinaria italiana que…
La pizza Margherita representa un aspecto esencial de la cocina italiana, caracterizada por su sencillez y elegancia.…
El fegato alla veneciana, que significa "hígado a la veneciana", es un plato tradicional de la región del Véneto…
Penne Alla Carbonara es un plato de pasta italiano que ha ganado una popularidad significativa entre los comensales…
El torone, un dulce tradicional italiano, se elabora mezclando miel, azúcar, claras de huevo y…
Penne Alla Amatriciana, con su clásica cocción de la pasta, captura gran parte de la gastronomía italiana…
El tiramisú es un pastel italiano muy conocido, cuyo nombre en italiano se traduce como "levántame...
El famoso plato de pasta italiana Penne Alla Bolognese combina la agradable textura de la pasta penne con…
Una de las delicias culinarias más queridas de Austria es la Sachertorte, un delicioso pastel de chocolate lleno de historia.…
Un postre clásico austriaco, los Marillenknödel, o albóndigas de albaricoque, reflejan el gusto de la zona. Normalmente…
El Tafelspitz, un clásico de la cocina austriaca sencillo pero elegante, es uno de los platos más conocidos…
La carne de raíz de Estiria, un plato robusto y sabroso, procede de Estiria, Austria. Esta cena clásica rinde homenaje a…
Considerado un manjar en Austria y otros antiguos imperios austrohúngaros, el Kaiserschmarrn es un plato suntuoso y…
La famosa sopa austriaca Grießnockerlsuppe encarna la simplicidad y proporciona una gran satisfacción. En Austria y en el extranjero, la delicada…
Generalmente presentado con un huevo frito encima, el Tiroler Gröstl, un plato abundante y rústico…
A los austriacos, sobre todo a los de Viena y Baja Austria, les encantan los powidltascherl, que son bolsitas dulces de…
El Liptauer, un queso untable muy apreciado y sabroso, es hoy un pilar de la cocina centroeuropea.
