Lagana, known in Greek as λαγάνα (pronounced lah-GHAH-nah), is more than just bread – it…
Portokalopita is a storied Greek dessert built around two beloved ingredients: orange and phyllo pastry.…
Pilafi (Greek rice pilaf) is a beloved staple side dish in many Greek and Cypriot…
Bamies laderes (okra stewed in tomato and olive oil) is an unexpected delight for those…
Gyros (Greek: γύρος, meaning "turn") is a classic Greek street-food wrap. Strips of spiced pork…
Youvarlakia are traditional Greek soup dumplings — small meatballs made with ground meat and rice,…
Kokorétsi is a festive Greek specialty most famously served at Easter, cherished by devoted carnivores…
Koulouri Thessalonikis is a classic Greek street food symbol, found on every corner of Thessaloniki…
Kokkinistó (from the Greek word “red”) refers to meat stews cooked in a tomato-and-wine sauce.…
Penne Alla Amatriciana, con su clásica cocción de la pasta, captura gran parte de la gastronomía italiana…
La sopa minestrone representa un plato italiano por excelencia que se caracteriza por su sencillez, sus ricos sabores y su sustanciosidad…
Pizzaiola, que significa "estilo pizza", es un plato italiano rústico y sabroso que encarna la esencia de…
La pizza Vesuvio es un plato clásico italiano que combina hábilmente las cualidades del calzone con las de…
Las polpette alla milanesa, o albóndigas al estilo milanés, son un plato apreciado originario de la vibrante ciudad…
Caracterizado por su sencillez, ingredientes premium y sabores fuertes, Penne Alla Gricia es un clásico…
El torone, un dulce tradicional italiano, se elabora mezclando miel, azúcar, claras de huevo y…
El famoso plato de pasta italiana Penne Alla Bolognese combina la agradable textura de la pasta penne con…
Braciole (pronunciado “bra-chi-oh-le”) representa un plato italiano por excelencia que ilustra la tradición culinaria de la nación…
Considerado un manjar en Austria y otros antiguos imperios austrohúngaros, el Kaiserschmarrn es un plato suntuoso y…
Schweinsbraten, un plato clásico austríaco, ejemplifica sabores robustos y atractivo rústico.
El topfenstrudel es un postre tradicional austriaco elaborado con una masa hojaldrada y mantecosa rellena de…
El Backhendl, el plato tradicional austriaco de pollo frito, es un manjar por excelencia que proporciona un equilibrio ideal…
La carne de raíz de Estiria, un plato robusto y sabroso, procede de Estiria, Austria. Esta cena clásica rinde homenaje a…
En el corazón de la gastronomía austriaca se encuentra la esponjosa bola de masa de levadura que encarna la reconfortante…
El Liptauer, un queso untable muy apreciado y sabroso, es hoy un pilar de la cocina centroeuropea.
Un plato muy apreciado en Austria, el Brettljause es un plato de aperitivo rústico y abundante, ideal para…
La frittatensuppe, un elemento preciado de la gastronomía austriaca, ejemplifica la profunda herencia culinaria que caracteriza a esta…
