Penne Alla Bolognese
Πορεία: ΚυρίωςΚουζίνα: ΙταλικάΔυσκολία: ΕύκολοςΜερίδες
4
μερίδεςΧρόνος προετοιμασίας
20
πρακτικάΧρόνος μαγειρέματος
15
πρακτικάΘερμίδες
300
kcalΣυνολικός χρόνος
35
πρακτικάΣυστατικά
400 γρ ζυμαρικά
1 κεφάλι κρεμμύδι
1 καρότο
3 κουταλιές της σούπας λάδι
3 σκελίδες σκόρδου
350 γρ κιμά
400 γραμμάρια σάλτσα ντομάτας
2 κουταλιές γάλα
100 ml κόκκινο κρασί
Ρίγανη
Οδηγίες
- Τρίβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το καρότο.
- Τσιγαρίζουμε το τριμμένο κρεμμύδι και το καρότο και μετά προσθέτουμε το κρέας και το σκόρδο.
- Προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας, λίγο κόκκινο κρασί, το γάλα και τη ρίγανη.
- Περιχύνουμε τα ζυμαρικά και ρίχνουμε την παρμεζάνα.
- Σερβίρετε ζεστό.
