Lagana, known in Greek as λαγάνα (pronounced lah-GHAH-nah), is more than just bread – it…
Greek soutzoukakia are spiced cumin meatballs simmered in a savory tomato sauce. The oblong meatballs…
Gavros marinatos offers a bold taste of the Greek islands. This classic Greek meze features…
Η σαλάτα τζατζίκι ξεχωρίζει ως ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα της γαστρονομικής αριστείας που συναντάται στην ελληνική κουζίνα...
Few dishes in Greek cuisine are as beloved or as soothing as Kotosoupa Avgolemono. The…
Fasolakia ladera is the very picture of homey Greek cooking. Each bite of this green…
Gigantes plaki is a beloved Greek comfort dish that feels like a warm embrace on…
Bouyiourdi is a classic Greek appetizer featuring creamy feta cheese baked under a savory tomato…
The Greek frappé is an iconic summer drink: an iced coffee with a high-velocity foam.…
Η πιτσαιόλα, που σημαίνει «στυλ πίτσας», είναι ένα ρουστίκ και αλμυρό ιταλικό πιάτο που ενσαρκώνει την ουσία της…
Το τιραμισού είναι ένα πολύ γνωστό ιταλικό κέικ, με το όνομά του στα ιταλικά να μεταφράζεται ως «με σηκώνει ψηλά…»
Αντανακλώντας τον δημιουργικό και ποικίλο χαρακτήρα των ιταλικών γαστρονομικών παραδόσεων, η Pizza Capricciosa είναι μία από…
Το Fegato alla Veneziana, που σημαίνει «βενετσιάνικο συκώτι», είναι ένα παραδοσιακό πιάτο από την περιοχή του Βένετο...
Η Pizza Vegetariana αντιπροσωπεύει μια ενδιαφέρουσα προσαρμογή της παραδοσιακής ιταλικής πίτσας, ειδικά σχεδιασμένη για να καλύψει τις…
Τα φημισμένα ιταλικά ζυμαρικά Penne alla Bolognese συνδυάζουν την ευχάριστη υφή των penne με…
Τα πολπέτ άλα μιλανέζε, ή κεφτεδάκια σε μιλανέζικο στιλ, είναι ένα αγαπημένο πιάτο που προέρχεται από τη ζωντανή πόλη...
Η πίτσα Σικελιανή, γνωστή ως Sfincione, είναι ένα αγαπημένο ιταλικό πιάτο που προέρχεται από τη Σικελία. Αυτή η πίτσα…
Η Zuppa alla Pavese είναι μια παραδοσιακή ιταλική σούπα που προέρχεται από την πόλη της Παβίας…
Η φημισμένη αυστριακή σούπα Grießnockerlsuppe ενσαρκώνει την απλότητα και προσφέρει μεγάλη ικανοποίηση. Στην Αυστρία και όχι μόνο, η λεπτή,...
Το Zwiebelrostbraten, η αγαπημένη εκδοχή του ψητού βοδινού με κρεμμύδια στην Αυστρία, είναι ένα χορταστικό και γευστικό πιάτο…
Συνήθως σερβίρεται με ένα τηγανητό αυγό από πάνω, το Tiroler Gröstl, ένα χορταστικό και ρουστίκ πιάτο...
Το Schweinsbraten, ένα κλασικό αυστριακό πιάτο, αποτελεί παράδειγμα έντονων γεύσεων και ρουστίκ αισθητικής.
Στον πυρήνα της αυστριακής γαστρονομίας βρίσκεται το μαλακό ζυμαρικό από ζύμη μαγιάς που ενσαρκώνει την άνεση...
Η τούρτα Linzer, ένα γνωστό γλυκό με ρίζες στην αυστριακή κουζίνα, κατέχει μια ξεχωριστή θέση…
Το Kaspressknödel, ένα αγαπημένο παραδοσιακό πιάτο, αντιπροσωπεύει τη συμβολή της Αυστρίας στο comfort food, ιδανικό για να ζεστάνει και τα δύο…
Θεωρείται λιχουδιά στην Αυστρία και σε άλλες χώρες της πρώην Αυστροουγγρικής Αυτοκρατορίας, το Kaiserschmarrn είναι ένα πλούσιο και...
Φτιαγμένο με μαλακά, σπιτικά noodles αυγού (Spätzle) και γεμάτο με λιωμένο τυρί, το Käsespätzle, ένα χορταστικό…
